4 May 2004

夏天聆聽Bossa Nova之必要


(圖片來源︰小柯部落格〈[台南大吃團]再訪莉莉水果店〉)


第一次在台南過夏天,才發現世界上竟然有這麼熱的地方,讓在北部長大的我,幾乎無法忍受這樣酷烈的氣候,唯一能夠滿足我的消遣,就是到莉莉冰果室去吃一碗清涼的水果冰,替自己降降溫、也降降火氣。我已經忘了第一次去吃莉莉水果冰是什麼時候的事了,不過我卻忘不了這家冰店的音響隨時都在播送著曼妙的Bossa Nova音樂,好冰再加上好音樂,果然馬上就暑氣全消,夏天也可以暢快的渡過了。

誕生在熱情洋溢的巴西,Bossa Nova原本就是屬於夏天的,悉酥的碎拍、慵懶的旋律加上呢喃的細語,勾勒出徜徉在火熱陽光下的拉美風情,好像一個人舒服的躺在耶子樹下的搖椅上,晃呀晃著手中的冰涼的啤酒,暑氣隨著氣泡啵啵啵地冒了上來,和風伴隨著海浪徐緩地輕拂在身上,沒有壓力也不用煩惱,就讓其他忙碌的人們繼續留在那喧囂的世界、與我無關的世界吧。

應該是一個樂觀、開朗與熱情的民族才能創造出這樣美好的音樂吧。Bossa Nova 意指New Beat,融合Choro、Samba 等拉丁巴西原生的樂種,在音樂人Tom Jobim 與詩人Vinicius de Moraes 等一群藝文界朋友的交流下,誕生於Carioca 不夜巷的夜店內,他們播弄著這種新型態的音樂,使得Bossa Nova 逐漸地在小酒館中發酵成形,成為50年代末、60年代初縱橫巴西樂壇的新勢力。很快的,透過1959年的法國電影Black Orpheus奪得奧斯卡金像獎的最佳外語片後,片中濃厚的Bossa Nova 風情馬上的就風靡了整個美國的爵士樂界,多名樂手相繼到巴西去取經,Stan Getz就是其中最重要的一位,也正是他,使得巴西的Bossa Nova能與美國的咆勃爵士搭上線,並且發揚光大。自此,Bossa Nova已經不在只是巴西地方性的音樂了,而是所有期盼能在夏天清涼消暑的愛樂者的窖藏傢私了。

Tom Jobim、Stan Getz、Joao Gilberto、Astrud Gilberto等名子都已是Bossa Nova不朽的代名詞。千萬不要錯過上述天王所合作過的曲子,例如「the Girl From Ipanema」這一首歌,在Getz / Gilberto這張經典的專輯中,Joao Gilberto以獨創 Bossa Nova 式的唱腔,讓這首歌飄揚到每一個需要降溫的地方。他並不像其他的爵士樂歌手一樣,急於炫耀各式各樣華麗地演唱技巧,反而採取一種如唱似說的方式,彷彿在聽者的耳邊低訴。這種Samba-Cancao 式的唱法,可以回歸到30 年代的里約流行音樂,以柔和的旋律配上平鋪直敘的人聲吟唱,並以森巴的節拍作為陪襯,婉約地自聽者的耳裡舒展開來。至此,Bossa Nova 的歌者如果不用這種方式唱歌的話,反而讓人覺得走味了。

我最愛的 Bossa Nova有一部份還是來自於小野麗莎,她的唱法基本上並不脫離Gilberto式的音樂美學,而且,我認為她的多語背景使她更能遊刃於各種(語言)發音與(音樂)發聲之間的巧妙關係,比起Gilberto 更能安撫受到陽光灼傷的心靈,因為只要一聽到她的歌聲,就彷彿聽見挫冰機正在嘶嘶沙沙地的刨著晶瑩剔透的冰塊,雪片般地飄落在身上的每一處炙熱的地方。雖然很多樂評都認為小野麗莎的音樂已經走向了公式化、流行化的泡綿堆裡,不過我還是無法想像在今年的夏天,如果失去了她的歌聲的話,我是否還能忍受得住火辣的太陽呀!







相關連結︰

小野麗莎在SONY BMG的作品

原載於 Pchome沒有雜音新聞台


30 comments:

弱慢 said...

May 12, 2006

又是舊文重發(淚)。

台灣應該已經熱到不行了吧,英國的氣溫還是只有十餘度而已。

s42006 said...

May 29, 2006

Bossa Nova我只認識小野麗莎耶!

這兩天台北溫度從30度降到23度,害我把舖在床上的竹蓆收起來,又穿起長袖的薄外套。忽冷忽熱的天氣也讓我鼻子過敏流鼻涕。不過低溫總是比高溫舒服的說,但是也不要太低就是了。

瓦礫 said...

May 29, 2006

我是從Women on Top的電影原聲帶開始認識Bossa Nova的。

真是一張經典合輯啊。

一不小心就會在世界各地聽到不同版本的某一首歌...

liwei said...

May 29, 2006

我也只認識小野麗莎說..

可是怎麼會有那樣讓人「酥軟」的音樂啊..

我始終沒辦法認真聽完完整一張呢,連當背景音樂都不行啊..

受不了,給它有像靡靡之音呢呢呢....

弱慢 said...

May 29, 2006

如果只認識小野麗莎的話,我會強烈地建議聽Stan Getz的作品(就是我有設連結的那一張),因為比較不"酥軟",比較有嚼勁。

球 said...

May 29, 2006

我只認識麗麗冰果店,小野麗紗有全集,可沒認真聽。

好懷念吃完福記,再去麗麗的葡萄藤下吃水果冰...

氣象預報今天出大太陽,是沒錯,可是溫度還是11度。

ivy said...

May 31, 2006

終於有你介紹的CD是我有的

大概是因為前年博客來在推Verve label吧!

而 Bossa Nova 跟我的懶散還蠻搭的所以就買了

弱慢 said...

May 31, 2006

to 爆爆球

你有小野麗莎的全集呀,連她加盟EMI之前(1997)在SONY BMG發的作品也都有嗎?

(舔不知恥的伸手)借來聽聽吧。

YZ said...

May 31, 2006

我只有Getz/Gilberto的那張the Girl From Ipanema。

吃冰不好,要戒喔。

今天是端午,但是好冷喔,今年到現在都還沒有夏天過。

弱慢 said...

May 31, 2006

我沒吃冰會活不下去哩,尤其是台灣的夏天,我一天要吃掉兩到三盒冰塊,很多冰塊我是直接放到嘴裡咬。沒辦法,怕熱,體溫高。

我還在想說要來買個碎冰機,做宇治金時來吃吃看。

anarch said...

Jun 1, 2006

看到第一句,還以為你回台灣過端午節,而且也在台南。粒粒冰果室,好久沒去了,真是懷念。倒是最近第一次去福記吃肉圓,果然好吃~(免費的大骨湯隨便喝,也很讚)

怎麼覺得我是故意留言讓你口水流不止的啊 :)

弱慢 said...

Jun 1, 2006

to ivy

謝謝你的關心與資訊,我會謹記在心。

to anarch

不好意思,舊文重貼。如果我回台灣,一定會通知大家。

我也很懷念台南小吃,(口水流不停)

我正在準備挑戰彰化肉圓與碗糕,做好之後再來貼文給大家羨慕。

瓦礫 said...

Jun 2, 2006

哦?原來是南部的肉圓也有大骨湯吃法嗎?

我有一次在二水吃肉圓,老闆特別下令要我們先沾醬吃皮再泡湯吃肉,頓時驚為天人,一直以為台灣僅此一家...

阿玲 said...

Jun 2, 2006

肉圓與碗糕?(探頭)啥時?

anarch said...

Jun 3, 2006

瓦礫:

你說的那種吃法台南永康有,一家「水里肉圓」的攤子,我每次都較大大兩粒,一粒連皮帶肉吃,一粒把肉和筍乾留下來泡好喝湯頭,冬天吃最讚啦~

不過我上則留言裡的福記不是這樣啦,那是小小的肉圓,大骨湯是另外免費舀來配肉圓,不過愛喝多少就喝多少~

弱慢:

碗糕到底是碗粿還是米糕啊?

liwei said...

Jun 3, 2006

吃冰不好喔?那這樣的冰品是僅指宇治金時之類的刨冰、碎冰塊,還是雪糕、ice cream之類的也包含在內嗎?老外夏天不也狂吃ice cream(這讓我想起義大利的冰淇淋,超讚!),可好似就沒聽他們說「吃冰」(冰淇淋)對身體不好耶~

難不成這就是醫療(身體保養)論述的差別嗎?

弱慢 said...

Jun 3, 2006

碗糕是碗粿啦,因為是台語發音,很難寫成漢字。我有看過碗粿食譜,其實並不難做喔。

吃冰跟身體的關係與中醫的哲學有關,中醫會說食物有涼性與熱性,我們習以為常的分類法很多都跟中醫的分類法相反,例如,挫冰我們會誤以為是冰涼的食物,但是對中醫而言,冰是分常燥熱的,吃太多反而會上火。我不知道冰淇淋是涼性還是熱性,不過,西方國家緯度高,很少有真正的夏天,要有台南的那種毒辣的太陽,才算是真正的夏天呀。

julianwang3 said...

Jun 7, 2006

除ㄌGetz The Girl from Ipanema 大大可多推薦幾ㄍ版本ㄇ?

fringe said...

Jun 8, 2006

慢弱果然是可愛的學生,說的頭頭是道,將來也一定是個好老師.......

我又爬了一下文,貼上來給大家參考一下,YZ說的沒錯.......

依中醫理論,人的體質與所生的病,主要分為陽症〈包括熱性體質:包括表症、熱症、實
症〉與陰症〈包括寒性體質:包括裏症、寒症、虛症〉。詳細一點的分法以 熱 寒 、虛
實 、 燥 濕的排列組合可來 分 成 基 本的 八 型 , 「 燥 熱 實 型 」 、 「 濕 熱 實 型 」 、 「 燥 熱 虛 型 」 、 「 濕 熱 虛 型 」 、 「 燥 寒 實 型 」 、 「 濕 寒 實 型 」 、 「 燥 寒 虛 型 」 、 「 濕 寒 虛 型 」。不過實際臨床上很多兼性體質,例如:虛實夾雜、真寒假熱。

另外也可以從臉上的痘痘來判斷自己的體質-紅痘痘:多屬於溼熱體質、痘痘好發於額頭及兩頰部位,且為膿皰型態;白痘痘;多屬於浮腫、虛冷體質,痘痘好發於髮際。資生堂研究所針對20至30歲女生所做的春季調查發現,「紅痘」,通常代表著你是屬於皮脂腺過多的溼熱體質,愛吃辣椒、又常常吃得太多、也無意中喝了太多酒,胃部經常產生灼熱感,所以,特別愛喝冰的飲料,尤其是嘴部四週,還有壓力、煩躁導致經常性便秘的人,也最容易冒出紅痘痘。如果你明明是乾性肌膚,卻也冒出紅痘,就屬於陰虛火旺體質。(如果你不是生理女性但也被說中,請不要發汗。)

中醫把人體對於食物的反應將食物分成「溫、熱、涼、寒」四氣,食物的四氣是歸屬依人體吃了食物後的反應來決定。一般間所說的「燥」或「熱」的食物即是指溫熱性食物,例如羊肉跟薑;一般民間所遻的「冷」、「涼」或「退火」的食物即是指寒涼性食物,例如鴨肉跟西瓜。

以中醫的觀點,冰水會引起虛火,「陰虛火旺」以西醫的觀點來解釋就是一種交感神經過度亢奮的狀況,熬夜、咖啡因攝取過多也會導致人們常說的上火。虛火屬陰症,中醫認為陽症易醫,陰症難治,如果熬夜、咖啡都戒不掉,至少把冰戒了吧!(我看是很難)

弱慢 said...

Jun 8, 2006

哇,全都被說中了耶,我就長了不少紅痘,但是我的膚質是乾性,一定是陰虛火旺。我愛喝咖啡、酒、冰,以前還有習慣性熬夜,而且很難戒耶。

看來我應該要好好反思我的人生呀。

阿玲 said...

Jun 9, 2006

反思「酒」?(挑眉).......

弱慢 said...

Jun 12, 2006

決定展開新生活運動。

首先,氣溫不超過二十五度不吃冰塊,喝涼水不喝冰水。每天咖啡不超過兩杯,每杯咖啡粉減量百分之二十。一星期去酒吧喝酒不超過三天,每次喝啤酒不超過兩杯。

先這樣子做試試看。

anarch said...

Jun 14, 2006

>每天咖啡不超過兩杯,每杯咖啡粉減量百分之二十。

天啊~幸好是你的新生活,不是我的……

gfutfy said...

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