<?xml version='1.0' encoding='UTF-8'?><?xml-stylesheet href="http://www.blogger.com/styles/atom.css" type="text/css"?><feed xmlns='http://www.w3.org/2005/Atom' xmlns:openSearch='http://a9.com/-/spec/opensearchrss/1.0/' xmlns:georss='http://www.georss.org/georss' xmlns:gd='http://schemas.google.com/g/2005' xmlns:thr='http://purl.org/syndication/thread/1.0'><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309</id><updated>2011-10-10T12:28:17.892-07:00</updated><category term='異國料理家鄉味'/><category term='關心樂生2號平台'/><category term='建築物倒塌'/><category term='電影不是這樣拍的'/><category term='樂生新院區的問題'/><category term='書不是這樣寫的'/><category term='瞧，那些英國人...'/><category term='音樂不是這樣玩的'/><category term='生活一團亂'/><category term='YouTube 的哲學課'/><category term='捷運工程的問題'/><category term='他們的島，我們的文化'/><category term='裝模作樣文藝腔'/><title type='text'>沒有人要去英國</title><subtitle type='html'>關心樂生2號平台</subtitle><link rel='http://schemas.google.com/g/2005#feed' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/posts/default'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default?max-results=100'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/'/><link rel='hub' href='http://pubsubhubbub.appspot.com/'/><link rel='next' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default?start-index=101&amp;max-results=100'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><generator version='7.00' uri='http://www.blogger.com'>Blogger</generator><openSearch:totalResults>122</openSearch:totalResults><openSearch:startIndex>1</openSearch:startIndex><openSearch:itemsPerPage>100</openSearch:itemsPerPage><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-101592756047656762</id><published>2011-05-16T11:34:00.000-07:00</published><updated>2011-05-16T11:34:24.409-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='他們的島，我們的文化'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='YouTube 的哲學課'/><title type='text'>膚色是我們多元的特徵之一，性傾向也是…(Desmond Tutu的演說全文翻譯)</title><content type='html'>&lt;iframe width="560" height="349" src="http://www.youtube.com/embed/TYPYomXx7Zs" frameborder="0" allowfullscreen&gt;&lt;/iframe&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;最近，有部分保守的宗教團體，以「真愛」之名行歧視之實，就在這個時刻，重溫Desmond Tutu總主教(Archbishop)真對性別人權的發言，顯得如此的重要與可貴。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Desmond Tutu是南非開普敦第一位聖公會的黑人總主教，他長期致力於人權議題，主張廢除南非種族隔離政策，並爲愛滋、肺結核等疾病而戰，也對恐同、種族主義...等議題多所貢獻，因而獲得1984年的諾貝爾和平獎。在曼德拉當選總統以後，曾擔任南非真相與和解調查委員會的主席。他也曾在2007年訪問台灣，以「轉型正義」為題，在「轉型正義與國族融合」 國際研討會上發表演講。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;上面這段錄影帶，是Desmond Tutu針對性別人權議題所做的發言，以下是全文翻譯: &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;----&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我親愛的朋友們，今天我的訴求是人類共同的人道關懷。聯合國引以為傲的理想是人人都能享有平等、尊嚴、與尊重，這樣的統合性目標，跨越了人類的多元性。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在這個世上，有許多男女同性戀、雙性戀、跨性別的人正遭受到迫害，他們必須面對暴力、凌虐、與定罪，只因為他們的生活方式與所愛的人與其他人不同。 &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;毫無疑問的，他們也是神的孩子，對我來說他們也是最終的祝福所在。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在南非，我們花了數年的時間在對抗邪惡的種族隔離政策，它將人類給隔離開來，同樣是神的孩子，只是因為種族的不同，卻被剝奪了基本的人權。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;慶幸地，全世界都支持我們爭取自由與尊嚴，我很驕傲在南非，我們最終贏得了重新制定憲法的機會，保障了包括性傾向在內的法律，因為從我們的苦難經驗中，我們知道如果它會傷害我們其中一人，也會傷害所有人。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我再一次強調，有一群人他們的基本權力與自由被否定了，男同性戀被送入監獄、羞辱，跨性別者被攻擊，女同性戀被強暴。這些男女同性戀的弟兄姊妹們，在南非或在全世界，都活在恐懼裡，活在暗處裡，無法獲得應有的照顧與保護，這是國家應該提供給所有公民的。他們也無法獲得完善的居家照護，尤其是當我們所有人，特別是南非人，急需取得的HIV(人類免疫缺陷病毒)相關照護的狀況下。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這樣的仇恨必須停止。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;性傾向就像膚色一樣，是我們多元特徵的一部分，聽到神的孩子必須面對如此嚴重的問題，是件多麼讓人傷心的事。貧困、病毒、墮落…常與人類的性傾向相糾纏，難道這個世界是的仇恨還不夠多嗎? 甚至不惜迫害這些你們所愛的人? 男女同性戀、雙性戀、跨性別者…都是許多家庭成員的一部分，也是人類大家庭的一部分，更是神的家庭的一份子，當然，他們也是非洲大家庭的一份子。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;聯合國必須扮演特殊的角色，及其責任，當有任何人被低等地對待，或仇恨與凌虐獲得勝利之時。男女同性戀、雙性戀、跨性別者都是我們的兒子與女兒、我們的家人、我們的朋友、我們的同事與夥伴，他們是人類大家庭中平等的成員，他們與你我一樣擁有相同的權力。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;不要失去信心以面對仇恨、暴力與定罪，他們需要你的領導，需要你的保護，需要你的幫助以取得平等的尊嚴與尊重。不要讓他們失望，你必須站起來捍衛普遍性人道關懷的原則。排斥他們不是我們所樂見的，而是要一起共享自由與正義。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;----&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;(如果翻譯有誤，請在底下留言告知，謝謝。)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-101592756047656762?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/101592756047656762/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=101592756047656762' title='0 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/101592756047656762'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/101592756047656762'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2011/05/desmond-tutu.html' title='膚色是我們多元的特徵之一，性傾向也是…(Desmond Tutu的演說全文翻譯)'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://img.youtube.com/vi/TYPYomXx7Zs/default.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-2007774550067757765</id><published>2010-12-30T11:26:00.000-08:00</published><updated>2010-12-30T11:40:10.374-08:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='YouTube 的哲學課'/><title type='text'>David Harvey在BBC HARDtalk裡的專訪…</title><content type='html'>David Harvey一直是我非常喜歡的文化地理學者，他的學說接引自許多歐陸哲學，但頗有洞見，而且分析精闢入裡，發人省思。2010年他接受BBC的專訪，剛好Youtube上有影片，深入淺出地討論美國金融危機與資本主義的未來，我簡單地將專訪做摘要，提供給大家參考。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;由於此影片無法轉貼在部落格上，所以得請大家自己連上Youtube觀看了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href=http://www.youtube.com/watch?v=YtyZY9sKv2w&amp;feature=related&gt;David Harvey BBC HARDtalk interview, 2010 (1/3)&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href=http://www.youtube.com/watch?v=4amK0zFskAk&amp;feature=related&gt;David Harvey BBC HARDtalk interview, 2010 (2/3)&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href=http://www.youtube.com/watch?v=zARceZS50ps&amp;feature=related&gt;David Harvey BBC HARDtalk interview, 2010 (3/3)&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;2008年，當David Harvey看到美國金融危機時，他第一個想法是: 怎麼會這麼久才出現? 它或許在2003年就該爆發出來了。根據Harvey長期對資本主義的觀察，這樣的危機早該發生，而且無法避免。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Harvey很清楚，在這場危機裡，有錢人受到的傷害會最小，他們甚至可以藉由危機撈錢，反倒是平常百姓受害最深，而且是立即性地受害，例如失去房子與工作。所以即使Harvey早就預估危機的到來，但他一點也不因此感到高興。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Harvey承認他是個馬克思主義者，他熟讀《資本論》，也引用他的理論架構來看待資本主義。但Harvey認為馬克思主義不是一種信仰，而是一種觀察資本主義運作的方法，簡單的說，資本主義就是在賺錢，剝削勞工、生產商品、然後大賺其錢。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;問題在於資本家賺了大錢以後，該怎樣處理這些錢? 事實上，他們全都拿這些錢去賺更多的錢。如果我們觀察資本家使用錢的方式，就會發現以前的資本家會拿錢再投資在生產上，但近三十年來的資本家則是把錢放在銀行，買保險或衍生性金融商品，他們不再把錢投入真正的生產，而是拿錢去生出更多錢，而且只有少數的資本家玩得起這樣的金融遊戲。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這也就是為什麼Harvey認為資本主義無法再繼續維持下去的原因，也是金融危機發生的主因。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Harvey也不認為歐巴馬現在的政策可以根本地解決問題，因為這場危機點出了資本主義最根本的問題所在。很多人說現在股票市場已經站起來了，代表危機已經遠離，但Harvey反問，那失業勞工呢? &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;而且現在的銀行已經龐大到不能倒，如果倒了，將會影響全部商業體系的運作，所以如果大銀行沒有政府資金的支撐，我們會全倒，反倒是小銀行無法獲得足夠的幫助。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;所以這場危機的最後勝利者還是華爾街，他們有能力控制美國國會，不論是民主黨或共和黨。無論美國政府最終的決策如何，華爾街表面上看似受苦受難，實際上卻是最大的贏家，輸的是我們。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;長久以來美國政府的政策都傾向保護銀行，從70年代開始發生的大小經濟危機或衰退，美國政府一向都從我們身上拿錢去貼補銀行。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;很多人都說政府支撐銀行不倒，會讓錢在市場裡流通，會幫助人民，有助就業，但Harvey不這樣想，他認為目前根本看不出來銀行有讓這些錢在市場上流通，它們都是在付清自己的資產負債或紅利，根本沒在放款，所以失業問題不會得到解決，只會更糟。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;失業問題能改善嗎? Harvey認為以目前的體系來看，沒有徹底的解決方法，選舉來了就盡一切努力去改善，短期內操弄一下，看似解決，選舉過後又一切從頭。這就是一種美國國會裡的賽局，執政黨會想盡辦法改善問題，但在野黨卻企圖阻止讓它發生。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;所以，就政府層面而言，這一切都是政治利益的考量，而不是真正地去解決經濟復甦的問題。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;此外，Harvey認為許多人都誤解了Adam Smith的《國富論》。很多人都說，Smith的自由市場理論能讓所有的人都獲利，但Harvey認為他們沒有看見Smith的原意。Smith是在給政治家建議，如果政治家想要讓自己的國家富有，就該建立自由市場體系，但Smith從未說過，自由市場不需要政府的介入或監督。但是，所有引用Smith的話的人都忽略掉這一點，他們全都錯誤地宣稱，在Smith理論下，自由市場是完全不需要政府的。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;但即便如此，Harvey還是不接受自由市場的理論。他認為資本主義的關鍵就是成長(Growth)。試想一下，根據理論，在最理想的經濟體系裡，國家必須要每年維持3%的經濟成長，但這樣的成長率要如何維持二、三十年不墬? &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Harvey認為，要達到這樣的成長率是不可能的，資本家早就知道問題所在，所以他們不再投資在真正的生產，而是投資在房地產、股票、原物料等這些商品上，簡單的說，就是利用錢滾錢，而不是真正的生產。  &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;所以Harvey主張讓經濟零成長，並讓資源重新分配，才是真正解決問題的方案。首先要區分成長(Growth)和發展(Development)的不同，發展是指投資在人民身上，讓他們有創造性、能力與權力，這是成長所辦不到的。也就是說，在經濟零成長的狀況下，整個社會依然有大規模的發展，例如教育，或資源重新分配。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;看看富人怎樣花錢? 到處亂買豪宅? 這對Harvey來說非常荒繆，為何不把這些財富拿來重新做分配，讓所有人民都能接受良好的教育呢? &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;有人會說，資本主義其實也幫助了一般人呀，看看西方人的平均壽命從100年前的40幾歲，增長到現在的70幾歲，難道這不是資本主義的好處嗎? Harvey反問，毛澤東統治下的中國，也讓中國人壽命增長到70幾歲呀，毛澤東不需要靠資本主義也辦得到。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;所有對人民有好處的事情，對Harvey來說，都可以在沒有資本主義的前提下辦得到。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;但也有人會說，資本主義還是帶來了其他的好處呀，幾百年下來，我們的生活過得更好，財富更多，也有更多樣的選擇，更充裕的休閒時間，難道這不正資本主義所帶來的好處?&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Harvey並不否認資本主義的確非常有建設性與生產性，但現在的問題是，資本主義真的能幫助人民獲得財富、幸福與保障嗎? 我們現在真的住在比較安全的地方嗎? 我們不再感到焦慮了嗎? 事實上，我們現在所處的環境是一個更不安全、更焦慮、更恐慌的社會。  &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;但Harvey也同意，馬克思主義下的社會或共產主義也不是最佳的解決方法，他認為我們必須想出一種替代的方案。舊有的共產主義必須被批判，才能找出建立新社會的方向，另一方面，Harvey提出一種去中心化的社會，由不同的社群所組成，自治且自由，並擁有豐富的多樣生活，就此點而言，Harvey並不否認資本主義與全球化對多樣的都會生活有很大的貢獻。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;即便如此，Harvey還是認為社會變遷是有可能發生的。Harvey相信有烏托邦的存在，但這個烏托邦是隨時在改變的，他稱之為辯證的烏托邦。他說他曾與許多教會裡的主教對話，Harvey說人們不想活在一個僵固的社會裡，他們想活在一個新鮮事物一直出現的地方，不僅僅是新商品的上市，而是新文化的誕生，新的音樂、新的表演…&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;那些主教也這樣回應，的確基督教面臨極大的問題，例如天堂這個概念幾乎是僵固不變的，如此無聊，以致於沒人想去天堂了，所以要想辦法讓天堂成為新鮮事物不斷發生的地方，好吸引人。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;事實上，人類具有高度的創造性，我們應該將這樣的創造性用在正面的地方，而資本主義現在看起來幾乎不再利用這些創造性了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;資本主義不會自己改變，必須外力介入，Harvey企圖召喚革命的力量，去改變資本主義。人民必須開始思考替代方案，3%的永恆的成長率，基於環境、政治、社會的理由，已經是不再可能實踐，所以必須要有替代方案。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Harvey認為民主政治是改變的方法，而人民該用選票來停止資本主義的這一切，這是一個長期的過程。問題是，現在根本沒有政治運動在推動改變。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;有人說，去想像世界末日都比去想像資本主義的末日還要簡單，資本主義要如何走入盡頭? Harvey主張，我們必須開始去想像資本主義的末日，然後重建替代它的社會。 &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;不過，說服人民去想像資本主義的終結是有困難的，因為大家都想要過資本主義的生活。但Harvey反問，的確要戒掉資本主義有困難，但這個世界上有兩億人每日生活在兩美金以下的生活，他們的生活沒有資本主義，也活得下去，也有許多國家拒絕資本主義，而部份拉丁美洲國家也開始在思考其他改變世界的方法了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;問題是，繼續現在資本主義的作法與方向，能夠讓我們得到我們想要的財富、幸福與保障嗎? Harvey認為答案是否定的，我們必須要做些改變，重新思考現在的制度，並開啟對話，因為經濟危機的到來，我們已經不得不去面對它。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;危機的確會帶來轉機，但現在的對話都把經濟危機歸咎到制度問題、文化問題、人性問題，沒人在思考真正的問題其實就出在資本主義的運作方式。Harvey已經寫了幾本書在論證問題就是出在資本主義身上，而且我們必須做些改變。 &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;如果二十年後資本主義還是跟現在一樣，Harvey認為那將會是一場災難，我們的生態會被破壞殆盡，為了維持經濟成長，就必須不斷剝削環境資源，凡此種種，會讓生活環境糟糕透頂，現在我們就已經看得出一些跡象來。社會也一樣，現在的印度百萬富翁每年呈倍數成長，這會造成社會不公，富有的人將會更富有，並將危機推向高峰。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;(完)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-2007774550067757765?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/2007774550067757765/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=2007774550067757765' title='0 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/2007774550067757765'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/2007774550067757765'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2010/12/david-harveybbc-hardtalk.html' title='David Harvey在BBC HARDtalk裡的專訪…'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-1114942364202250658</id><published>2010-06-30T05:03:00.000-07:00</published><updated>2010-06-30T05:46:21.450-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='生活一團亂'/><title type='text'>盧彥勳擊敗Roddick賽後專訪 (全文翻譯)</title><content type='html'>&lt;div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"&gt;&lt;a href="http://lh5.ggpht.com/_SCvBHINbesY/TCsuISmUedI/AAAAAAAAC4Q/9kzpgic8XpE/s1600/%E7%9B%A7%E5%BD%A5%E5%8B%B3%E8%81%96%E4%BA%86%2002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"&gt;&lt;img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/_SCvBHINbesY/TCsuISmUedI/AAAAAAAAC4Q/9kzpgic8XpE/s320/%E7%9B%A7%E5%BD%A5%E5%8B%B3%E8%81%96%E4%BA%86%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/div&gt;&lt;br /&gt;(圖片來源︰&lt;a href="http://www.rendylu.url.tw/News/seenews.php?idNo=140"&gt;盧彥勳官方網站&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;全文轉引自&lt;a href="http://www.wimbledon.org/en_GB/news/interviews/2010-06-28/201006281277755334346.html"&gt;溫布敦官方網站&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;受訪時間 Monday, 28 June 2010&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt;Q. You played him twice before. What was the difference? &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;YEN HSUN LU: I think for me I know he's very tough on grass because he has big serve. And I don't think I'm doing different than last time. But I just show my serve when I was in trouble or when I in tough situation, I don't overplay. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;So I have to stay with him because last two match, sometimes in the pressure, I overplay because I want to make a winner. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;But today I just take a time, serve regular, and stay with him, try to find a chance and to win the set, set by set, set by set, until end, I shaking hand and I win. Yeah, I just don't think.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt;問︰你跟他( Roddick )之前曾比過兩場球，與這次相比有何不同?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;盧︰我想，對我來說，我知道他在草地球場上非常強悍，因為他的發球勁道大。而且跟上次交手比起來，我不認為我的作法有何不同。但當我遇到麻煩、或處境艱難的時候，我就展現出我的發球，不過度。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;所以我可以緊咬著他。因為在前兩場比賽，壓力之下，我會爲了求勝而過度表現。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;但今天我有耐心，發球正常，緊咬著他，試著找到機會，一盤一盤贏，直到贏球為止，不想太多。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; Q. When it was leveled at two sets each, was it psychologically tougher for you then?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;YEN HSUN LU: I mean, yes. This question, for me, the fourth set I have a chance. I have 3 1. The dropshot, I come in. I still thinking when I was going to the final set. I just tell myself, I have to fight. Because I know in the fifth set, there is no tiebreak, and he has better serve. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;So I just tell myself, If I can stay longer, longer, longer, then probably something happens. And finally then I waited last chance to close the match. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;But I tell you, fifth set, I don't believe I can win because he's better server than me.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; 問︰當兩人都各贏兩盤的時候，你心裡的壓力是不是很大?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;盧︰對，在第四盤原本我有機會，好好吊球，以3-1結束比賽。但當比賽進入第五盤之後，我告訴我自己，我必須奮戰，因為我知道在第五盤沒有搶七，而且他的發球會更強勁。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;所以我就告訴我自己：『如果我可以撐久一點、久一點、再久一點，也許某些奇妙的事情會發生。』最後，我等到了機會，結束了這場比賽。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;但我告訴你，第五盤我並不相信我會贏，因為他 (Roddick) 的發球比我好。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; Q. You didn't believe?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;YEN HSUN LU: No, I mean, for chance, I don't believe. But I just tell myself, Even I don't believe, I have to fight, yeah. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; 問︰你不相信?&lt;/b&gt; &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;盧︰對，我的意思是說，我不相信我有機會贏，但我告訴我自己，即使我不相信，我也要戰。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; Q. What were the emotions like for you after the match? You won, sat down in your chair. What was going through your mind after the victory?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;YEN HSUN LU: Yeah, I mean, for me, because I really thankful for my family. Also because I'm really upset because my father's already pass away. I make this result. I'm really proud myself to share this victory with him in the sky. I hope he see this match. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;So in that moment, I just sit and tell myself, I done it. I done for my father. I done for myself also. I done for all the people support me, yeah. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; 問︰在比賽之後你的心情如何? 你贏了，坐在椅子上時，什麼事情出現在你腦海裡? &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;盧︰嗯，對我來說，我真的很感謝我的家人，我真的很難過，因為我父親已經走了。今天的成果，我感到非常驕傲，能與我在天上的父親分享此次勝利。我真希望他能看到這場比賽。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;所以，在這個時刻，我坐下來，並告訴我自己，我辦到了，爲了我父親，爲了我自己，也爲所有支持我的人。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; Q. May we ask when your father passed away? &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;YEN HSUN LU: Is 2000, when I turned professional, that year. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; 問︰我們能問你父親是何時過世的嗎?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;盧︰那是2000年，當我轉戰職業選手的那一年。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; Q. So now having achieved the best result of your career, how far do you think you can go here?&lt;/b&gt; &lt;br /&gt;YEN HSUN LU: Right now, I just want to say I want to have good sleep tonight. I know the next opponent is Djokovic. Also is very great players. I don't know how far I can play. I cannot tell you. But I can tell you if I have a chance to step on the court, I will fight in the end, yeah. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; 問︰所以現在是你職業生涯中成就最高的時刻，你認為你可以再創佳績嗎?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;盧︰現在我只想說，今晚我要好好睡一覺。我知道下一個對手Djokovic也是個勁敵。我不知道這場比賽我能打多久，我無法告訴你，但我可以告訴你的是，只要我有機會踏上球場，我就會戰到最後。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; Q. Is it true you call yourself Randy because your English teacher could not pronounce your name?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;YEN HSUN LU: Yeah, you know, because in Taiwan is difficult. Is not difficult, my name, to pronounce. But the English teacher, they want us to get American style, have the English name, to go into the English class feeling. So that's why they ask us to pick out the name from English. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;So that's why I pick. But I don't know the meaning, actually (smiling). &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; 問︰據說你也叫Randy，因為你的英文老師不能正確地唸出你的中文名子，這是真的嗎?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;盧︰對。你知道，我的名子對台灣人來說並不難唸，但英文老師希望我們都有英文名子，有美國味，有英語課的感覺。這就是爲何他會要求我們挑選一個英文名子。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;所以我選了它 (Randy)。我並不知道它的英文意思是什麼。(笑)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; Q. Do you want to know?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;YEN HSUN LU: No. Better not, yeah (smiling). &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; 問︰你想知道嗎?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;答︰不，最好不要。(笑)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; Q. How long have you been working with Mark Woodforde and how much has he helped your game?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;YEN HSUN LU: I mean, had very good experience with him last year. I mean, last year I have really bad virus with me for one and a half months, and also my immune system, even after I recover, I still really not in the good shape. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;So when I work with him, my body's not really ready for it. But he give me a lot, you know, come to the net, and also some strategy, slice, approach. I mean, also he tell me some experience what he done before, when you play in a match, what you think. So is really help for when I work with him for two months, yeah. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; 問︰你受教於Mark Woodforde多長的時間? 他給了你什麼樣的幫助?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;盧︰我與他相處愉快。去年我受病毒感染一個半月，影響到我身體的免疫系統，即是我康復了，我還不在最佳狀態。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;所以在我受教於他之時，我的身體並未完全準備好，但他教我許多事，上網、策略運用、切球、回擊。他也告訴我一些他以前的經驗，在比賽時，他會怎麼想。所以與他共事的這兩個月，真的對我幫助很大。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; Q. What was his advice? Did you speak to him today?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;YEN HSUN LU: Actually, I meet him, like we went to the practice court, he is also practicing for this week. I was just say hi. He tell me, Well done. But we didn't really spoke about the tournament match. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; 問︰他給你的建議是什麼? 你今天有跟他交談嗎?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;盧︰事實上，在練習場的時候我有遇到他，這禮拜他也在練球，我對他說︰「嗨 !」，他對我說︰「幹得好。」但我們並沒有真正地談到這次的聯賽。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; Q. Did your father teach you to play tennis? Was he involved in tennis? &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;YEN HSUN LU: He start to learn together. We learn tennis together. When I was going to high school, also he spending a lot of time, too. He's not real coach, but he spend a lot of time to drive me to the coach, to the tennis coach, to the school. He's take care everything. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;And also when I was    before he was always planning which direction I should go, I should go to school or keep going professional. In the moment, he pass away. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;So I'm just upset that I done, and he didn't with me. That's why I'm just very sad about this. But today I think he's here and he also very happy for me, yeah. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; 問︰你的父親有教你練球嗎? 他也打球嗎?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;盧︰我們是一起學網球的。當我國中的時候，他花了許多的時間陪我，他並不是我真正的教練，但他花了許多時間載我去學球，去見網球教練，去學校。他對我的照顧無微不至。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;他總是計劃著我應走的方向，我該繼續上學? 或繼續職業選手生涯? 就在此時，他過世了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;所以在我獲勝的時刻，我很難過我的父親不能與我同在。這就是爲什麼我爲此感到難過。但我想今天他就在這裡，並爲我高興。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; Q. When you beat Andy Murray at the Beijing Olympics, he said later that he was jetlagged and did not prepare properly. Does that make this win the best of your career?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;YEN HSUN LU: I think every win is different in my career. I mean, of course, Andy's    they're both Andy. Andy Murray's good players. But probably he has some problem. I knew I play good tennis against him, and I beat him. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;I cannot tell you next time I play him, I have to win, I have to beat him, because he's very good players. I just find the chance to beat him. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;And today the match, also in the match, I tell my coach, I say, I don't care about if win or lose, but I just want to fight in the end. Then things happened. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; 問︰當你在北京奧運擊敗Andy Murray時，他說他因為時差的關係，所以並沒有做最佳的準備。是因為與他的比賽使你能贏得此次生涯中最佳成績嗎?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;盧︰我想每一次贏球對我的生涯來說都是不一樣的。我的意思是，當然Andy --- 兩位球員都叫Andy --- 是個網球好手，或許他當時出了些問題，我知道我那時候打得比他好，我贏了他。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我不知道下一次再與他比賽是我否會贏，是否能擊敗他，因為他是非常好的選手，我只是找到機會戰勝他而已。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;而且今天這場球賽，我告訴我的教練，我不在乎輸贏，我只要戰到最後，結果我贏了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; Q. How difficult is it to play tennis in Taipei? Did you have economic support only from the family? &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;YEN HSUN LU: The beginning, family supporting. After, when I play till now, there's some sponsor to support us. But when I kid, family support.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; 問︰在台北打球很艱辛嗎? 你只靠家人的經濟資助嗎?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;盧︰一開始是家人資助，現在已有些贊助商資助我，但在我小的時候，是家人資助。 &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; Q. What was your family doing, your family business?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;YEN HSUN LU: My father doing, he's selling the chicken, not the meat, but the live chicken. So they sell the chicken, send it to the farm or something. After, they kill and become the meat. So I can catch a chicken. I can show you. Yeah, serious. I can catch a chicken (smiling). &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; 問︰你的家人是做什麼事業的?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;盧︰我父親賣雞，不是雞肉，而是活生生的雞。他是雞販，送雞去農場或一些地方，之後宰殺成為雞肉，所以我會抓雞，我可以秀給你看，我是認真的，我會抓雞。(笑)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; Q. Can you elaborate on that? Was this like a chicken farm where your dad worked? Did you work with him there?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;YEN HSUN LU: I tried few times. But I don't really like because smell really bad. But I know is very tough work. They always working between 1:00 in the morning to 6:00 in the morning, like very early. That time the chicken cannot run away because they cannot see. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; 問︰可不可以說得更詳細一些? 你父親是在養雞場工作嗎? 你與他一起工作嗎?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;盧︰我與他工作過幾次，但我並不喜歡，因為哪裡的味道聞起來很糟。我知道這份工作很辛苦，他們總是在清晨1點到6點工作，非常早，因為在這個時候雞的眼睛會看不清東西，所以不會亂跑。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; Q. They were wild?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;YEN HSUN LU: Yeah. No, but still they can run. They just put in the box or something. You have to catch them into the box. If the people want some kind of chicken, you need to separate. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; 問︰雞隻很野嗎? &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;盧︰對，牠們會亂跑，牠們都被放在箱子裡，你必須在箱子裡抓住他們，如果有人要不同種類的雞，你還必須把牠們分開來。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; Q. Roddick talked about how your serve seemed a lot tougher for him today than when you've played him in the past. Is that a part of your game you've worked on specifically? How might you be a different player today?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;YEN HSUN LU: I mean, I think these tournaments improve my serve, especially like in the tough situation I make more first serve in. And also doing good serve is also physical wise because, like before the tournaments, I hire Argentina condition coach. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;We training really hard for three and a half weeks to prepare these tournaments. And also he used the new system, it is different training program, that make me for my leg a little bit stronger. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;So I can jump higher, I can serve better. That I think is better than last few times I play him, yeah. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt; 問︰Roddick說你今天的發球，比起過去跟他的比賽中的發球更強勁，你的戰術之一就是用有別以往的方式打球嗎? 你是如何成為不一樣的球手?&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;盧︰我想這次聯賽增進了我的發球，特別是在艱難的處境下，我的首發更到位。而且我善用身體的力量，打出去的球更強勁，因為這次聯賽前我雇用了阿根廷的健身教練。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;為了準備聯賽，這三週半的訓練很辛苦。而且他用新的方法訓練我，這是很困難的訓練課程，讓我的腿更強壯。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;所以我可以跳得更高，打得更好。比起之前跟他 (Roddick) 的比賽，我認為我打得更好。  &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-1114942364202250658?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/1114942364202250658/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=1114942364202250658' title='0 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/1114942364202250658'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/1114942364202250658'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2010/06/monday-28-june-2010-q.html' title='盧彥勳擊敗Roddick賽後專訪 (全文翻譯)'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://lh5.ggpht.com/_SCvBHINbesY/TCsuISmUedI/AAAAAAAAC4Q/9kzpgic8XpE/s72-c/%E7%9B%A7%E5%BD%A5%E5%8B%B3%E8%81%96%E4%BA%86%2002.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-6163684904850253425</id><published>2010-06-29T05:20:00.000-07:00</published><updated>2010-06-30T04:46:23.185-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='生活一團亂'/><title type='text'>Chicken-catcher Lu rules the roost</title><content type='html'>&lt;div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"&gt;&lt;a href="http://lh5.ggpht.com/_SCvBHINbesY/TCsuJR-456I/AAAAAAAAC4U/SvByuf7YeA4/s1600/%E7%9B%A7%E5%BD%A5%E5%8B%B3%E5%8B%9D%E7%90%83%2002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"&gt;&lt;img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/_SCvBHINbesY/TCsuJR-456I/AAAAAAAAC4U/SvByuf7YeA4/s320/%E7%9B%A7%E5%BD%A5%E5%8B%B3%E5%8B%9D%E7%90%83%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/div&gt;( 圖片取自 Wimbledon官方網站 )&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;原文翻譯自&lt;a hreef="http://www.wimbledon.org/en_GB/news/articles/2010-06-28/201006281277758844559.html?promo=sl_toparticles" href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=4362526729668724309&amp;amp;postID=6163684904850253425"&gt;Wimbledon 官方網站&lt;/a&gt;。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt;捕雞好手盧彥勳稱霸球場&lt;br /&gt;&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;Chicken farming's loss, then, is tennis's gain. After Yen-Hsun Lu had caused the biggest upset of the 2010 Wimbledon championships, knocking out Andy Roddick, last year's finalist, 9-7 in the fifth set, he spoke not of dreams coming true or of dreams yet to be realised. No, he spoke of chickens. He can catch them, you know.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;離開養雞場，卻在網球界發光發亮。在盧彥勳以第五盤9-7的成績，為2010年溫度敦球賽締造最大的憾事---踢走Andy Roddick ( 上屆亞軍 )---之後，他談的不是夢想成真、或是夢想尚未實踐，而是滿口養雞場的事:他抓得住亂跑的雞。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;It seems that Mr Lu is a man of many talents. From the relatively lowly ranking position of the world's No.82, he outplayed Roddick for more than 4 ½ hours. Despite never having got beyond the third round in a major championship before, he played like a seasoned Grand Slam veteran.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;盧彥勳看起來具有相當的天賦。從較低的世界排名82名，以四小時半的時間擊敗Roddick。他之前從未進入重要比賽的第三輪，但昨天打起球來像個大滿貫裡經驗豐富的老手。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;It was a match he never believed he could win, but it was one he always knew he would fight for. And fight he did. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;他說，這是一場他從未想過會贏的比賽，但他知道這場賽事終將到來，並奮力出戰。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;"I still thinking when I was going to the final set, I just tell myself, I have to fight," he said. "Because I know in the fifth set, there is no tie-break, and he has a better serve. So I just tell myself, 'if I can stay longer, longer, longer, then probably something happens'. And finally then I waited [for a] last chance to close the match. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;「我還在想當比賽進入最後一盤的時候，我告訴我自己，我必須奮戰。」他說︰「因為我知道在第五盤沒有搶七，而且他 (Roddick) 的發球會更強勁。所以我就告訴我自己：『如果我可以撐久一點、久一點、再久一點，也許某些奇妙的事情會發生。』最後，我等到了機會，結束了這場比賽。」 &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;"But I tell you, fifth set, I don't believe I can win because he's better server than me. But I just tell myself, even if I don't believe, I have to fight." &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;「但我告訴你，第五盤我並不相信我會贏，因為他 (Roddick) 的發球比我好，但我告訴我自己，即使我不相信，我也要戰。」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;But when it was over, he was briefly downcast. Proud, but still sad. He had started playing tennis 18 years ago when he and his father decided to learn together. Although not a coach, Lu's father still guided his son's career and supported him through thick and thin, advising him and helping him until he turned professional in 2000. But that same year, Mr Lu senior died and so never saw what his son could go on to achieve. And beating Roddick was the greatest achievement to date.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;當球賽結束後，他卻有些沮喪，驕傲但感傷。他開始打網球是在18年前，當他與他父親決定一起學打網球。雖然沒有教練，盧彥勳的父親引導他的網球生涯，並且全力支持他、給他建議、幫助他直到2000年他轉成職業選手之時。也就在此刻，盧父過世，再也沒有機會看見他兒子的成就。擊敗Roddick是盧彥勳至今最大的成就。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;"I'm really upset because my father's already passed away," Lu said. "I make this result. I'm really proud of myself to share this victory with him [his father] in the sky. I hope he sees this match. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;「我真的很難過，因為我父親已經走了。」盧彥勳說︰「今天的成果，我感到非常驕傲，能與我在天上的父親分享此次勝利。我真希望他能看到這場比賽。」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;"So, in that moment, I just sit and tell myself, I done it. I done it for my father. I done it for myself also. I done it for all the people support me. I'm just upset that I done it, and he wasn't with me. That's why I'm just very sad about this. But today I think he's here and he is also very happy for me."&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;「所以，在這個時刻，我坐下來，並告訴我自己，我辦到了，爲了我父親，爲了我自己，也爲所有支持我的人。我只是很難過，在我辦到的時刻，我父親不能與我同在。這就是爲什麼我感到難過。但我想今天他就在這裡，也爲我高興。」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;His family would be hugely proud if he were to beat Novak Djokovic in the next round, too. Lu has no idea what will happen on Wednesday but he does know that he will give it everything he has got. Well, it worked against Roddick, after all.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;如果盧彥勳能在下一輪比賽裡擊敗Novak Djokovic，他家人也會感到無比的驕傲。盧彥勳不知道星期三的賽事將會如何，但他知道他將全力以赴。畢竟他已擊敗了Roddick。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;"I know the next opponent is Djokovic," he said, quietly. "Also is very great player. I don't know how far I can play. I cannot tell you. But I can tell you if I have a chance to step on the court, I will fight in the end."&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;「我知道下一個對手Djokovic也是個勁敵。」他平靜地說：「我不知道這場比賽我能打多久，我無法告訴你，但我可以告訴你的是，只要我有機會踏上球場，我就會戰到最後。」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;But back to the chickens. Lu's father had worked in the live chicken business, supplying the birds to butchers and food outlets. As a young man, Lu had helped out his father but decided it was not a job for him, even if he did learn a few of the tricks of the trade. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;回到養雞場，盧彥勳的父親經營養雞生意，賣雞給雞販與大賣場。年輕時的盧彥勳曾幫過他父親，但他並不認為這是他想要的工作，即使他已學會經營的訣竅。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;"I can catch a chicken," he said with a huge smile. "I can show you. Yeah, serious. I can catch a chicken. I don't really like because smell really bad. But I know it is very tough work. They are always working between 1am to 6am, like very early. That time the chicken cannot run away because they cannot see."&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;「我會抓雞。」他邊說邊帶著微笑︰「我可以秀給你看，我是認真的，我會抓雞，但我並不喜歡，因為養雞場的味道聞起來很糟。我知道這是份辛苦的工作，他們總是在清晨1點到6點工作，非常早，因為在這個時候雞的眼睛會看不清東西，所以不會亂跑。」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Fortunately for Wimbledon, Lu soon decided that tennis was a much better way to make a living and now, although he is 26, he is getting better with every year. Last season he spent a couple of months working with Mark Woodforde, one half of the Woodies doubles partnership, and that helped his volleying. This year, he hired an Argentine fitness coach to prepare for his trip to Europe.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;對溫布敦來說也許是件好事，盧彥勳很快就決定網球是個更好的出路。雖然他現在26歲了，但他一年比一年好。上一季他花了幾個月的時間受教於Mark Woodforde ( 著名的「the Woodies」雙打之一 ) ，幫助他的擊球技巧。今年盧彥勳僱用了阿根廷的健身教練，好準備這次的歐洲之行。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;"We were training really hard for three and a half weeks to prepare for these tournaments," Lu said. "And also he used the new system. It is a different training programme, that makes my legs a little bit stronger. So I can jump higher, I can serve better."&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;「為了準備聯賽，這三週半的訓練很辛苦。」盧彥勳說︰「他用新的方法訓練我，這是很困難的訓練課程，讓我的腿更強壯，我可以跳得更高，打得更好。」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;And the hand-eye co-ordination learned chasing chickens probably did not come amiss, either.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;而那追著雞跑的手眼調和訓練，也許是正確的也說不定。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-6163684904850253425?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/6163684904850253425/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=6163684904850253425' title='0 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/6163684904850253425'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/6163684904850253425'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2010/06/chicken-catcher-lu-rules-roost.html' title='Chicken-catcher Lu rules the roost'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://lh5.ggpht.com/_SCvBHINbesY/TCsuJR-456I/AAAAAAAAC4U/SvByuf7YeA4/s72-c/%E7%9B%A7%E5%BD%A5%E5%8B%B3%E5%8B%9D%E7%90%83%2002.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-3766765713914352416</id><published>2010-03-04T08:28:00.000-08:00</published><updated>2010-03-04T08:40:16.236-08:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='異國料理家鄉味'/><title type='text'>經典巧克力布朗尼</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/WrhH6u6eDyE_hOhv-9pqVw?feat=embedwebsite"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/_SCvBHINbesY/S4_MJV6ZB-I/AAAAAAAAC20/xZGp3yGc3w0/s288/%E5%B8%83%E6%9C%97%E5%B0%BC%20%E7%B6%AD%E5%9F%BA%E7%99%BE%E7%A7%91.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(圖片來源: &lt;a href= http://en.wikipedia.org/wiki/File:Brownie8x3.jpg&gt;維基百科&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;巧克力布朗尼是美國最經典的甜點，對於愛好者來說，布朗尼兼具綿密、鬆軟的特性，又能吃到滿口的巧克力香，當做餐後甜點、或搭配茶與咖啡都非常適合，但對「巧克力基本教義派」來說，布朗尼這種既像蛋糕、又像餅乾、還甜得嚇人的食物，並不夠格冠上「巧克力」的名號。即便如此，巧克力布朗尼依舊擁有無法抵擋的魅力，因為它讓巧克力多了一層美妙的口感，界於蛋糕與巧克力之間，比一般蛋糕扎實，又比硬梆梆的巧克力鬆軟，卻不減巧克力應有的濃郁。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;巧克力布朗尼第一次出現在1893年的芝加哥世界博覽會上， 美國富商之妻Bertha Palmer為了讓來訪的客人能夠帶著甜點在博覽會上邊吃邊逛，特別指定旗下Palmer House Hotel的主廚研發出一種大小剛好、方便攜帶的小蛋糕，好讓士女館供應的午餐盒裡增添新菜色。沒想到這項創意獲得廣大的回響，好評不斷，很快地列入各家食譜的必備甜點中，經過些許的改進，成為今日美國最經典的甜點之一。(&lt;a href=http://en.wikipedia.org/wiki/Chocolate_brownie#Origins&gt;請見維基百科&lt;/a&gt; )&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;根據Palmer House Hotel的&lt;a href=http://www.hungrybrowser.com/phaedrus/m0708F05.htm#2&gt;原始食譜&lt;/a&gt;，一百多年來巧克力布朗尼的變化並不大，主要材料奶油、巧克力、蛋、麵粉、糖、與核桃一樣不缺，只是做法與比例略有不同，少了吉力丁的潤飾，但美味的程度依舊不變。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我的配方來自Jamie Oliver 的&lt;a href=http://www.amazon.co.uk/Cook-Jamie-Guide-Making-Better/dp/0141019700/ref=sr_1_8?ie=UTF8&amp;s=books&amp;qid=1267475618&amp;sr=8-8&gt;Cook with Jamie&lt;/a&gt;。Jamie是我最喜歡的英國廚師，這道巧克力布朗尼Jamie也用在他的餐廳裡，特點是Jamie用了條狀與粉狀兩種巧克力，吃起來特別濃郁，每一口都很扎實，濕潤不乾澀，很像Fudge，軟中帶勁，卻入口即化。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/yGwYukm35rDXuyql0sJoCQ?feat=embedwebsite"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/_SCvBHINbesY/S4_K4nmIjiI/AAAAAAAAC2M/EBEl-67eP7w/s288/%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E5%B8%83%E6%9C%97%E5%B0%BC%E6%89%80%E6%9C%89%E6%9D%90%E6%96%99.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Jamie的食譜所需的材料如下:&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;(無鹽) 奶油250克。&lt;br /&gt;70%巧克力條200克。&lt;br /&gt;核桃50克。&lt;br /&gt;可可粉80克。&lt;br /&gt;中筋麵粉65克。&lt;br /&gt;泡打粉 (Baking Powder) 1小匙。&lt;br /&gt;砂糖360克。&lt;br /&gt;蛋4個。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/ho0uyP6aqM4XA5wv0EGLNA?feat=embedwebsite"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/_SCvBHINbesY/S4_K4zop13I/AAAAAAAAC2U/_wYO8xdVOFs/s288/%E6%A0%B8%E6%A1%83%E6%89%93%E7%A2%8E.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;首先將核桃敲碎。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/tXi2HuxZ_kCi5OuMwTW2_w?feat=embedwebsite"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/_SCvBHINbesY/S4_LJPl_3kI/AAAAAAAAC2g/oqIvNmgwYfA/s288/%E5%8F%AF%E5%8F%AF%E7%B2%89.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;可可粉要買甜點專用，無糖、無奶粉的那種，不要把三合一的可可粉拿來用。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/ocVU9J1_tOudBGYSBr9gVQ?feat=embedwebsite"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/_SCvBHINbesY/S4_K47T5uiI/AAAAAAAAC2Y/0tWBtL3t7FU/s288/%E5%8A%A0%E5%85%A5%E6%9D%90%E6%96%99.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;然後將麵粉、糖、可可粉、泡打粉拌在一起。Jamie的配方做出來的布朗尼比較濕潤，成品不似蛋糕，比較像Fudge，如果想吃像蛋糕狀的布朗尼，可以增加麵粉的比例。建議不要減糖。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/53p6QT2L5ws0Zs0tytbqAw?feat=embedwebsite"&gt;&lt;img src="http://lh5.ggpht.com/_SCvBHINbesY/S4_K5KHFgXI/AAAAAAAAC2c/5OcDSSCH_o4/s288/%E5%8A%A0%E8%9B%8B%E6%8B%8C.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;打蛋，倒入盆中攪拌。我的經驗是，用叉子攪拌最方便，如果用打蛋器，濃稠的麵糊會黏著在打蛋器上，反而不好用。我也建議不要使用電動攪拌器，其做出來的布朗尼會太鬆，沒有結構感。只要用叉子耐心攪拌均勻，效果就非常好。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/39f8v_12w6Kv889N-H5DCQ?feat=embedwebsite"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/_SCvBHINbesY/S4_K4llaT-I/AAAAAAAAC2Q/hc2YdTHjc2k/s288/%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E8%88%87%E5%A5%B6%E6%B2%B9.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;接著取出70%巧克力條與無鹽奶油。不一定需要購買烘培專用的可可豆，只要買可可粉含量達到70%以上的黑巧克力條就可以了。一般巧克力條都會註明可可粉含量，購買前請先閱讀包裝後面的說明，以免買錯。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/eMFgRsT5-5Ba8fcIY9O6Wg?feat=embedwebsite"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/_SCvBHINbesY/S4_LJRBG75I/AAAAAAAAC2k/nhMYxqS7Ta4/s288/%E9%9A%94%E6%B0%B4%E5%8A%A0%E7%86%B1.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;煮一鍋熱水，隔水加熱巧克力條與奶油，直到兩者融化在一起為止。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/ZlQ9nUIfTu6WdFWMoyZraw?feat=embedwebsite"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/_SCvBHINbesY/S4_LJq2dXZI/AAAAAAAAC2o/iWH7cqrhNgs/s288/%E5%85%A8%E9%83%A8%E6%8B%8C%E5%9C%A8%E4%B8%80%E8%B5%B7.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;把融化的巧克力與奶油倒入拌好的麵糊裡，用叉子細心攪拌，直到完全拌勻為止。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/pxo5BCXgKmjXfiEXBehgXg?feat=embedwebsite"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/_SCvBHINbesY/S4_LJqadvhI/AAAAAAAAC2s/rWNiE8-JsBU/s288/%E5%80%92%E5%85%A5%E8%80%83%E7%9B%A4.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;準備一個中型烤盤，四周稍高。我用的烤盤長27cm、寬17cm、高4cm，裝麵糊剛剛好。爲了方便脫模，可在烤盤下方墊一層烤紙。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/AXwO6nf-0HdXLa-f2v-W6w?feat=embedwebsite"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/_SCvBHINbesY/S4_LJ8vj5zI/AAAAAAAAC2w/9rSMgejYnew/s288/%E7%83%A4%E5%A5%BD%E5%BE%8C.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;烤箱預熱，180度 (Gas 4) 烤30-40分鐘即可。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;烤完之後不能馬上食用，因為高溫下的巧克力仍然呈現半液態，尚未完全凝固，要冷卻至室溫才能享用。(一般來說，夏天需要一整天，冬天需要半天)，&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/gA9FZHEBIBOqNBpyd5sJLw?feat=embedwebsite"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/_SCvBHINbesY/S4_MJeo-w-I/AAAAAAAAC24/71mC8Q97Wik/s288/%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E5%B8%83%E6%9C%97%E5%B0%BC.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;把做好的巧克力布朗尼切成塊狀，方便食用，可搭配香草冰淇淋，或咖啡與茶。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;釉黑發亮的布朗尼，渾厚扎實，入口之後卻鬆軟滑膩，濃烈的巧克力盡情地在嘴裡奔放，滋味豐富。很難想像，即使黑如布朗尼，依然有著絢麗的層次，綻放光芒。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;到了今日，或許大家已經忘了1893年芝加哥博覽會的盛況，卻對巧克力布朗尼的美妙滋味念念不忘。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-3766765713914352416?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/3766765713914352416/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=3766765713914352416' title='0 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/3766765713914352416'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/3766765713914352416'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2010/03/blog-post.html' title='經典巧克力布朗尼'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://lh6.ggpht.com/_SCvBHINbesY/S4_MJV6ZB-I/AAAAAAAAC20/xZGp3yGc3w0/s72-c/%E5%B8%83%E6%9C%97%E5%B0%BC%20%E7%B6%AD%E5%9F%BA%E7%99%BE%E7%A7%91.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-5688773899139398223</id><published>2009-10-26T15:52:00.000-07:00</published><updated>2009-10-29T06:00:09.065-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='他們的島，我們的文化'/><title type='text'>我是基督徒，我支持同志大遊行。</title><content type='html'>&lt;span class="Apple-style-span"   style="  border-collapse: collapse; color: rgb(102, 102, 102); white-space: pre; font-family:Arial;font-size:12px;"&gt;&lt;div&gt;&lt;br /&gt;&lt;/div&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/YYU4Tv1YokBTHwSh-foNSg?feat=embedwebsite"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SuYp5RjjXhI/AAAAAAAACiA/e0urrmyCWes/s288/%E5%8F%8D%E5%8F%8D%E5%90%8C%E5%BF%97%E9%81%8A%E8%A1%8C%20%E8%98%8B%E6%9E%9C%E6%97%A5%E5%A0%B1.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;2009年的台灣同志大遊行已經第七屆了，它不但是台灣最大的同志活動，也是亞洲第一個同志大遊行，每年都吸引非常多性別、人權團體參與盛會。今年大遊行的主題是「同志愛很大」，即將於10月31日下午豋場，遊行人數有可能再創新高，達到兩萬人，遊行隊伍預計將從總統府前凱達格蘭大道出發，繞行中華路、忠孝西路、公園路後，再重回到凱達格蘭大道上的終點舞台。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;不過，自從第一屆台灣同志大遊行(2003年)舉辦以來，批評與反對的聲浪就從未間斷。例如2004年前台北市市議員王世堅就曾在市議會上&lt;a href="http://www.wretch.cc/blog/michael321/20418452"&gt;公開反對台北市政府出資協辦同志大遊行&lt;/a&gt;，他認為資助這樣的活動是在「鼓勵同性戀」、「傷風敗俗」、「同志公開卿卿我我，是妨害風化」。而今年，反對的聲浪似乎多於以往，首先是總統府的國是論壇最近不斷出現的反同言論 (&lt;a href="http://www.president.gov.tw/php-bin/forum-search/public/show_article.php4?id=111592&amp;amp;catelog=0"&gt;1&lt;/a&gt;、&lt;a href="http://www.president.gov.tw/php-bin/forum-search/public/show_article.php4?id=111962&amp;amp;catelog=0"&gt;2&lt;/a&gt;、&lt;a href="http://www.president.gov.tw/php-bin/forum-search/public/show_article.php4?id=112103&amp;amp;catelog=0"&gt;3 &lt;/a&gt;、&lt;a href="http://www.president.gov.tw/php-bin/forum-search/public/show_article.php4?id=112004&amp;amp;catelog=0"&gt;4&lt;/a&gt;、)，接著是誠品信義店&lt;a href="http://gbookstaiwan.blogspot.com/2009/10/blog-post_22.html"&gt;對於同性關係描述的書籍一率列為限制級&lt;/a&gt;，最後則是基督教團體以「上帝的愛超越同志情」之名舉辦&lt;a href="http://www.hosanna-tod.com/front/bin/ptdetail.phtml?Part=211009"&gt;「反同志遊行」&lt;/a&gt;。其中又以「反同志遊行」讓我最感遺憾，因為我也是基督徒 ( 後期聖徒教會 )，但我支持同志大遊行。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;這次「反同志遊行」，主要是由基督教長老教會的三位牧師 (陳福住、陳宇全、與莊嘉信牧師) 負責召集與執行。陳宇全牧師在遊行籌備會上表示︰「自從2003年第一屆同性戀遊行以來，已讓錯謬的靈侵入整個台灣社會。」他認為︰「如果這個時候台灣教會界還不出聲，繼續讓這樣的遊行辦下去，只會深深地影響我們下一代的價值觀，包括對性別的認同、對婚姻的概念都會產生嚴重錯誤的認知。」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;不過，並非所有長老教會的教友都同意上述說法，例如歌手豬頭皮就在他的Plurk上表達對「反同志遊行」的疑慮，而同志同光長老教會則繼續為同志大遊行&lt;a href="http://www.tkchurch.org/xoops/modules/news/index.php?storytopic=17"&gt;禱告&lt;/a&gt;，期盼更多人能夠參與盛會，並寄望在事件過後，雙方能夠開啟對話。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;不過，這樣的對話該建立在什麼樣的基礎上呢？「反同志遊行」台北場已經清楚表明其立場︰同志是罪人，因為「神創造並愛每一個人，包括所有的同志。但祂痛恨罪，並定下日期再來，要審判一切使祂所愛的人遠離祂的『罪』。」而高雄場的&lt;a href="http://www.ct.org.tw/ctnews/news_detail.jsp?lvlid=&amp;amp;nid=0000387075"&gt;守望禱告&lt;/a&gt;則更指名「這一場屬靈爭戰中，仇敵經常偽裝成被『迫害』的姿態，但教會應勇於抵擋『罪』。」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在這兩場反同的活動裡，同志族群不只是「罪人」與「仇敵」，還是導致台灣社會價值錯亂與災難的元兇，24日台北場的&lt;a href="http://opaquenotes.blogspot.com/2009/10/300.html"&gt;「反同志遊行」活動過程中&lt;/a&gt;，與會者不斷地高喊「拒絕錯愛，潔淨台灣」的口號，也高舉「神祝福一男一女的婚姻」、「同志大遊行，招來大災難」等標語，彷彿同性戀就是錯的、骯髒的、污染台灣的、不應被祝福的、甚至最後招致大災難的罪魁禍首。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;矛盾的是，在這場「屬靈爭戰」開啟之後，與會教友們卻又不斷地宣稱要「站在愛的位置上，以實際的行動來了解和關心，與我們不同的人」、「用行動和態度來見證耶穌基督的愛」、「禱告主更多啟示如何幫助這些需要的人」、並「願意跟同志團體對話」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我雖然是新教友，還在學習福音與研讀經文，即便如此，我卻清楚地明白，基督徒與同志之間的對話，是不可能建立在上述的論述基礎上的，相反地，此種論述反而會助長反 ( 敵 ) 基督勢力，並把基督教定位在反同志、封閉、保守、跟不上時代的落後信仰，並讓基督教畫地自限在多元社會之外，不利於福音的散佈，也讓更多人失去正確認識教會的機會。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;而且，我所認識的基督教並不是這樣的。在我閱讀經文的過程中，我學習到我們都是神的孩子；神愛世人，也要我們彼此相愛；人要遵從神的律法過生活，不是人的律法；人沒有權柄審判他人的罪，只有神才有。約翰福音裡有段故事，關於審判他人的罪，非常著名，我引述如下︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div&gt;----------&lt;/div&gt;&lt;div&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;&lt;span class="Apple-style-span"  style="color:#660000;"&gt;文士和法利賽人，帶著一個行淫時被拿的婦人來，叫他站在當中。就對耶穌說︰「夫子，這婦人是正行淫之時被拿的。摩西在律法上所吩咐我們把這樣的婦人用石頭打死。你說該把他怎麼樣呢？」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;他們說這話，乃試探耶穌，要得著告他的把柄。耶穌卻彎著腰用指頭在地上畫字。他們還是不住的問他，耶穌就直起腰來，對他們說︰「你們中間誰是沒有罪的，誰就可以先拿石頭打他。」於是又彎著腰用指頭在地上畫字。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;他們聽見這話，就從老到少一個一個的都出去了，只剩下耶穌一人，還有那婦人仍然站在當中。耶穌就直起腰來，對他說︰「婦人，那些人在哪裏呢？沒有人定你的罪麼？」她說︰「主阿沒有。」耶穌說︰「我也不定你的罪，去吧，從此不要再犯罪了。」&lt;/span&gt;( 約翰福音 8︰3-11 )&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;/div&gt;&lt;div&gt;----------&lt;/div&gt;&lt;div&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;連耶穌基督都不定他人的罪，難道台灣當代的基督徒要做第一個向「有罪」的同志扔石頭的「無罪之人」？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;更何況，「同志」算不算是「罪」，都有疑慮，畢竟在聖經裡提到有關「同志」的經文非常少，只有《利未記》( 18︰22 / 20︰13 )、《羅馬書》( 1︰26-27 )、《哥林多前書》( 6︰9-10 )、與《提摩太前書》( 1︰9-10 )。而且這些經文原典裡所使用字如Arsenokoitês或Malakos，與當代中文語境裡的「同志」、「同性戀」，或英文的Gay、Homosexuality，不論是在文化上、社會上、與歷史上都有極大的不同。Arsenokoitês或Malakos指的比較接近異教徒的「男娼妓」或「軟弱」，而不是當代意義下的「同志」或「同性戀」。(請見維基百科裡的&lt;a href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%90%8C%E5%BF%97%E7%A5%9E%E5%AD%B8"&gt;〈同志神學〉&lt;/a&gt;與&lt;a href="http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%90%8C%E6%80%A7%E6%81%8B%E4%B8%8E%E5%9F%BA%E7%9D%A3%E6%95%99"&gt;〈同性戀與基督教〉&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;梁文道與劉振鵬在其討論基督教與同性戀的文章裡 ( &lt;a href="http://hkxforce.net/wordpress/1630"&gt;〈基督不丟石頭〉&lt;/a&gt;、&lt;a href="http://www.jgospel.net/christian-living/spiritual-voice/%E5%9F%BA%E7%9D%A3%E4%B8%8D%E4%B8%9F%E7%9F%B3%E9%A0%AD.c7739.aspx"&gt;〈對《基督不丟石頭》的一點讀後感〉&lt;/a&gt; ) ，也引述了美國神學家Stanley Hauerwas的觀點︰在性別議題上，基督教應該將焦點集中在「淫亂／性雜交／性濫交」上，而不是同性戀，因為基督徒的生活，就是神的貞潔律法的實踐，而許多虔誠的女同志，「她們並不淫亂，她們分享的親密關係使得她們能為教會社群的利益而更好地生活。」Stanley Hauerwas說道︰「我看不出為什麼我們不能把這種關係視為基督教意義上的婚姻…憑什麼可以不認可我所描述的這對女子呢？」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;更何況，同性戀的性意識其實是晚近的發明。斯人讀舒適裡的文章&lt;a href="http://www.ccuart.org/kieslowski/2009/10/post_200.html"&gt;〈反同與排斥異己，兼及我對同志遊行的意見〉&lt;/a&gt;就已提到，「愛情」這個概念是近兩三百年才被「開發」出來，而異性戀的性意識，也是要等到同性戀的性意識出現之後，才有其意義。它們都是建立在現代性的背景之下，才逐漸形成我們今天所認知的「同志」或「同性戀」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;既然如此，我們又要如何引用古老的聖經語言與詮釋，來反對當代的新現象？聖經裡所指涉的同性性行為，真的就是「同性戀」嗎？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我不是神學家，我對這些問題也無法提出明確的答案，但我體認到這些經文的爭議性，既然有爭議，就應先暫時懸置爭議，不應立即下論斷，尤其是在更好的神學詮釋 ( 或啟示 ) 出現之前，不應立即審判他人的「罪」，把同志視為「罪人」與「仇敵」，更不應以神之名，羅織同志之「罪」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;因為路加福音有提到︰「你們不要論斷人，就不被論斷；你們不要定人的罪，就不被定罪。」( 6︰37 )&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;台灣的天空並不骯髒，無須潔淨，同志的愛也不是錯愛，無須定罪。聖經裡教導我們的，不是恨、仇敵、與無盡的爭戰，而是愛、慈悲、與無限的關懷。如果在地上建立神的國度仍是所有基督徒共同的理想，何不先從建立一個對性別議題寬容、友善的土地開始？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;延伸閱讀︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://wanghaozhong.blogspot.com/2009/10/all-my-gay.html"&gt;〈All My Gay!!!...擁抱上帝的同志子民---行動宣言+現場祈禱文〉&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href= http://www.coolloud.org.tw/node/47921 &gt;反同志遊行激對立，支持與否，教會界並無共識。 &lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object width="425" height="344"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/LjsT6cQXYaU&amp;hl=zh_TW&amp;fs=1&amp;"&gt;&lt;/param&gt;&lt;param name="allowFullScreen" value="true"&gt;&lt;/param&gt;&lt;param name="allowscriptaccess" value="always"&gt;&lt;/param&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/LjsT6cQXYaU&amp;hl=zh_TW&amp;fs=1&amp;" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-5688773899139398223?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/5688773899139398223/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=5688773899139398223' title='13 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/5688773899139398223'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/5688773899139398223'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2009/10/blog-post.html' title='我是基督徒，我支持同志大遊行。'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://lh3.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SuYp5RjjXhI/AAAAAAAACiA/e0urrmyCWes/s72-c/%E5%8F%8D%E5%8F%8D%E5%90%8C%E5%BF%97%E9%81%8A%E8%A1%8C%20%E8%98%8B%E6%9E%9C%E6%97%A5%E5%A0%B1.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>13</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-8682451095833489693</id><published>2008-12-06T10:33:00.000-08:00</published><updated>2008-12-07T10:36:32.333-08:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='他們的島，我們的文化'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='關心樂生2號平台'/><title type='text'>樂生院還在，人權變不見</title><content type='html'>&lt;center&gt;&lt;object height="300" width="400"&gt;&lt;param name="allowfullscreen" value="true"&gt;&lt;param name="allowscriptaccess" value="always"&gt;&lt;param name="movie" value="http://vimeo.com/moogaloop.swf?clip_id=2437925&amp;amp;server=vimeo.com&amp;amp;show_title=1&amp;amp;show_byline=1&amp;amp;show_portrait=0&amp;amp;color=&amp;amp;fullscreen=1"&gt;&lt;embed src="http://vimeo.com/moogaloop.swf?clip_id=2437925&amp;server=vimeo.com&amp;show_title=1&amp;show_byline=1&amp;show_portrait=0&amp;color=&amp;fullscreen=1" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" allowscriptaccess="always" width="400" height="300"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://vimeo.com/2437925"&gt;Losheng still there&lt;/a&gt; from &lt;a href="http://vimeo.com/user654495"&gt;swpave&lt;/a&gt; on &lt;a href="http://vimeo.com/"&gt;Vimeo&lt;/a&gt;.&lt;/center&gt;&lt;br /&gt;( 感謝小草剪了這段感人的影片，藍阿姨加油，我們都支持您。 )&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我在今年總統大選之後，寫了一篇文章《&lt;a href="http://nooorman.blogspot.com/2008/03/blog-post.html"&gt;再見，老政治&lt;/a&gt;》，我認為，馬英九之所以贏得總統寶座，主因在於他打贏了一場漂亮的「語言政爭」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;簡單的說，馬英九非常精巧地吸納反對者的政治語言，加以重裝、改裝、並生產出一套屬於藍營的新版本。在這場總統大選裡，馬英九吸納原本由綠營所獨佔的政治語言 ( 例如「本土化」 )，逼進綠營傳統政治板塊，迫使綠營老政治回籠，翻轉原本穩定的藍綠光譜，產生板塊大挪移。最後，綠營因為政治語言的快速老化，提不出鮮明的新詞彙來動員選民，而失去政權。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這套馬英九獨有的政治語言吸星大法，至今依然適用。最新的例子就是樂生療養院。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;就在十二月三號，捷運局在爭議未決的狀況下執意施工，警方&lt;a href="http://www.coolloud.org.tw/node/31139"&gt;強勢清空樂生院&lt;/a&gt;，貞德舍首當其衝，一百多名樂生支持者聚集在貞德舍前，卻被架離該地，一個個抓上警備車，載到八里與林口，警方甚至動用電鋸破門而入，將住在樂生院六十四年之久的藍阿姨&lt;a href="http://www.wretch.cc/blog/happylosheng/9629371&amp;amp;tpage=1"&gt;「請出」貞德舍&lt;/a&gt;。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;接著，清場行動開始，警方動用優勢警力，拉起封鎖線，架設圍籬，將樂生院團團圍住，終於，樂生如捷運局所願，成為推土機下的禁臠。明明就是粗暴的強制迫遷，警方卻說此次淨空行動是在「保護大家的安全！」，將院民遷往安全區域，避免因捷運局施工而發生危險。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;衛生署迅速發表&lt;a href="http://opaquenotes.blogspot.com/2008/12/blog-post.html"&gt;聲明&lt;/a&gt;表示，樂生院雖然無法如願成為「古蹟」，卻會以原地保留90％的「&lt;strong&gt;漢生醫療園區&lt;/strong&gt;」形式向社會大眾開放，兼具&lt;strong&gt;人權&lt;/strong&gt;與教育上的意義。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;馬政府再度使出政治語言吸星大法，將「&lt;strong&gt;人權&lt;/strong&gt;」、「&lt;strong&gt;漢生醫療園區&lt;/strong&gt;」等原本屬於反對者的語言，全部納為己有，彷彿自己才是真正的人權捍衛者，卻徹底忽視樂生青年聯盟、劉可強、喻肇青、顏亮一等教授早就提過「迴龍醫療森林園區」、「樂生院文化景觀區」等&lt;a href="http://nooorman.blogspot.com/2007/03/blog-post_9512.html"&gt;構想&lt;/a&gt;，而當權者對漢生人權的侵害，不是遙遠的過去式，而是現在進行式。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這是一種再明顯不過的兩面手法。一方面，&lt;a href="http://blog.roodo.com/ancorena/archives/7729219.html"&gt;官僚們總是努力地工作&lt;/a&gt;，拆遷公告貼了又撕，撕了再貼，捷運局工程發包腳步從未停歇，推土機一步步進逼樂生療養院；另一方面，政客們努力地吸納反對者的語言，試圖加深自身論述上的盲點，鞏固支持者，並進一步掏空反對論述，以瓦解其勢力。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這種兩面手法，正是侵害漢生人權的新手法，反諷的是，當權者還以維護漢生人權的角色自居。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;人權不該是政客口惠實不至的美麗願景，人權也不該是放在玻璃櫥窗裡供人參觀的物品，人權更不是在「漢生醫療園區」蓋好以後才會擁有的東西。人權是一種實踐，一種當下切身的權利持有，政府沒有權力今天先剝奪你的人權，明天再允諾還給你人權，然後妄稱這樣就是在維護人權。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;人權可以今天變不見，明天再出現嗎？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;樂生療養院問題就是人權問題。住在樂生超過一甲子的阿公阿嬤們，已經表達非常多次希望續住樂生院的願望，如果政府願意幫他們實踐願望，就是在實踐人權，如果強迫他們搬到&lt;a href="http://nooorman.blogspot.com/2007/03/blog-post_21.html"&gt;不適合他們居住的地方&lt;/a&gt;，就是在侵犯人權。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這樣簡單的道理，不是劃一張「漢生醫療園區」的大餅就可以自圓其說的。因為擺在眼前的事實就是，希望續住樂生療養院的阿公阿嬤們，被警察拿著電鋸破門而入，強迫搬出已經住了大半輩子的家，帶著隨身家當，面對沒有明天的未來。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;那有一個號稱「人權立國」的國家，會用這種手段對付手無寸鐵的弱勢族群？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/eRdhv2ejHKTdioRS0dIA-g"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/_SCvBHINbesY/STq6aIllnhI/AAAAAAAAB5c/QlmKai6C3CU/s288/%E8%B2%9E%E5%BE%B7%E8%88%8D%E6%AF%80%E4%BA%8602.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;( 圖片來源︰&lt;a href="http://www.wretch.cc/blog/chamber/21704993"&gt;Chamber – 痕跡&lt;/a&gt; )&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;今天，貞德舍毀了，明天，又是哪塊土地要被摧毀？政府的推土機一步步逼近，漢生人權就一步步淪喪，諷刺的是，這個政府卻說要蓋一座「漢生醫療園區」來實踐人權，殊不知這種先破壞、後建設的人權，算那門子人權？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;人權可以打折嗎？人權可以像玻璃器皿一樣先敲碎、再黏回來嗎？人權這樣可以拼拼湊湊、填填補補嗎？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;如果興建「漢生醫療園區」得靠強制迫遷來達成，那麼「漢生醫療園區」決不會是人權的里程碑，而是人權的墓誌銘。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;翻開樂生療養院的歷史，就是一部殘缺不全的人權史，而且每個執政者都在樂生院裡留下糟糕的人權印記，時至今日，沒有例外。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;日本殖民者錯誤的認定漢生病是種高度傳染病，強迫阿公阿嬤搬到與世隔絕的樂生療養院裡。早期的國民黨延續日本人錯誤的政策，關更多人到樂生院裡。最後衛生署還把土地賣給捷運局，蓋機場，還強迫阿公阿嬤搬到不適合他們居住的水泥空調醫院，現在更動用優勢警力，想拆什麼就拆什麼，想驅離誰就驅離誰，一點協商討論的餘地也沒有。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這就是樂生療養院的處境，這就是台灣人權的現況。我們還要再相信&lt;a href="http://gaea-choas.blogspot.com/2008/12/blog-post_3909.html"&gt;台灣是「人權立國」這種沒有根據的事嗎&lt;/a&gt;？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;是的，樂生療養院或許現在還在，但台灣人權已經變不見了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;----------&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;更多訊息，請見anarch的&lt;a href=http://blog.roodo.com/anarch/archives/7779763.html&gt;網摘&lt;/a&gt;。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;----------&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;公共電視的報導:&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object width="425" height="344"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/zoVu3HXI5X0&amp;color1=0xb1b1b1&amp;color2=0xcfcfcf&amp;hl=zh_TW&amp;feature=player_embedded&amp;fs=1"&gt;&lt;/param&gt;&lt;param name="allowFullScreen" value="true"&gt;&lt;/param&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/zoVu3HXI5X0&amp;color1=0xb1b1b1&amp;color2=0xcfcfcf&amp;hl=zh_TW&amp;feature=player_embedded&amp;fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" width="425" height="344"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-8682451095833489693?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/8682451095833489693/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=8682451095833489693' title='2 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/8682451095833489693'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/8682451095833489693'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2008/12/blog-post_06.html' title='樂生院還在，人權變不見'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://lh4.ggpht.com/_SCvBHINbesY/STq6aIllnhI/AAAAAAAAB5c/QlmKai6C3CU/s72-c/%E8%B2%9E%E5%BE%B7%E8%88%8D%E6%AF%80%E4%BA%8602.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>2</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-8382984655989545143</id><published>2008-12-03T03:56:00.000-08:00</published><updated>2008-12-03T04:19:00.532-08:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='關心樂生2號平台'/><title type='text'>烙印樂生，在我們心裡...</title><content type='html'>.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;.&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br 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src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-8382984655989545143?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/8382984655989545143/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=8382984655989545143' title='0 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/8382984655989545143'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/8382984655989545143'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2008/12/blog-post.html' title='烙印樂生，在我們心裡...'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-6001728877882928059</id><published>2008-11-28T05:47:00.000-08:00</published><updated>2008-11-28T13:33:36.553-08:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='他們的島，我們的文化'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='關心樂生2號平台'/><title type='text'>樂生，沒有句點…</title><content type='html'>&lt;center&gt;&lt;object height="300" width="400"&gt;&lt;param name="allowfullscreen" value="true"&gt;&lt;param name="allowscriptaccess" value="always"&gt;&lt;param name="movie" value="http://vimeo.com/moogaloop.swf?clip_id=2367201&amp;amp;server=vimeo.com&amp;amp;show_title=1&amp;amp;show_byline=1&amp;amp;show_portrait=0&amp;amp;color=&amp;amp;fullscreen=1"&gt;&lt;embed 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/&gt;Munch一語道破&lt;a href="http://blog.yam.com/munch/article/18490108"&gt;願景背後的真相&lt;/a&gt;，樂生運動對政府來說 (不論中央或地方) ，就是一場無情的「文化殺價」︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="color:#660000;"&gt;「果然沒錯，度過一年安逸時光，終年算計的捷運局，終於發出新的公文，想出上圖說法，在四成保留中暗做手腳，表示施工期間，該保留的四十棟中，只能保證十五棟建物的安全，但不保證有水有電，至於其他房舍，不能保證安全，將會清空隔離，等到施工數年後，再看看下場如何。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;「好笑的技術犯規，自己說好保留四十棟，最後卻只剩十五棟，難道捷運施工經過民宅，也是這幅態度，說好保留，卻不保證你家房屋會垮會坍，甚至建議你家最好搬出去住！&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;「扯！這樣的說詞也能出口，真是超水準的政府。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;「從九成砍到四成，再偷斤減量技術犯規的只剩下十五棟，讓人覺得和政府談判，根本沒有一個準兒，保留多少像市場喊價，不同單位有著不同價碼，讓人懷疑這個政府道底是不是一體，為何這邊說好的，那邊可以不算數，要問主管大腦的馬頭，就一溜煙的跑去躲，難道政權輪替換了顏色，就是換不了狡獪臉色。」&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;現在，周錫瑋縣長的推土機大隊就要開進樂生，樂生再度面臨「危機」，11月30日的冬夜，如果大家不畏寒，也有空，請一起回到樂生，守護樂生，捍衛它，表達立場，拒絕失格政府的「文化殺價」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;因為，「危機」在樂生運動裡，從來不是讓人喪志的形容詞，而是不斷激發創意與能量的動詞。至今，我依然堅信，即使在最悲觀的處境之下，人民仍有樂觀的權力。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://gaea-choas.blogspot.com/2008/11/blog-post_3049.html"&gt;回樂生吧，我們，在冬日。&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;如同&lt;a href="http://swalk.blogspot.com/2008/11/blog-post_28.html"&gt;小草所說&lt;/a&gt;︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="color:#990000;"&gt;&lt;span style="color:#660000;"&gt;「是啊，這就是樂生。如同那肢體有欠缺的阿公阿嬤胼手胝足地將這森冷的療養院打造成自己的家園一般，兩年來，在許多年輕學生、老師、院民的合作下，我們有了音樂會、藝術節、講堂、文學營、社區學校、影展、團契、博物館、圖書館…」&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;因為樂生沒有句點…&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;即使在最不利的環境下，樂生已經藉由多元的行動，改寫了社會運動的意義，甚至重新定義何謂社會運動。五年多來，只見更多人願意走進樂生，傾聽樂生，幫助樂生，甚至常駐樂生，散發能量，卻不見有誰放棄樂生，離開樂生。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;因為，不論先來後到，大家都已經是「樂生世代」了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;如同&lt;a href="http://annpo.pixnet.net/blog/post/21974678"&gt;阿潑所說&lt;/a&gt;︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="color:#660000;"&gt;「這個社會欠年輕人太多了。不論是自由廣場這群，還是樂生療養院那一群。這個社會無法尊重人權，無法支撐弱勢，全都讓年輕人去作了。不論你曾經有理想或沒有理想。如果你想為這些人抹上顏色，或是希望他是你的顏色，勸你放手吧。你知道，這已經不是你的時代了，這是他們的時代。」&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;毎次樂生「危機」再現時，我就會想起我的第一篇樂生文︰《&lt;a href="http://nooorman.blogspot.com/2007/03/blog-post_08.html"&gt;守護樂生，守護文化資產保存的最後希望&lt;/a&gt;》文章開頭的第一段話，與結尾倒數第二段話，至今看來依然適用︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="color:#660000;"&gt;「在台灣，如果有人想把文化資產保存運動，當成是個人畢生的志業的話，那個人不是瘋了，就是擁有強健的心臟、敏捷的雙腿、無盡的耐心與絕佳脾氣的人。」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;「那些我認識、我不認識、以及我所敬重的為樂生奔走的朋友們，你們是我所知在台灣文化資產保存史上，擁有最強健的心臟、最敏捷的雙腿、無盡的耐心與絕佳的脾氣的一群人，我雖然人不在台灣，能夠做的事情有限，不過我和你們一樣絕不放棄守護樂生、守護文化資產保存的最後希望。」&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這一年多來最大差別在於，那篇文章原本是題獻給「守護樂生的朋友們」，而如今我自己也成為守護樂生的一份子了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;因為，我們都堅持不讓樂生就這樣劃下句點…&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;----------&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[轉貼]燭光夜巡，守望樂生1130限期拆遷前夕樂生守夜送暖暨巡守員培訓活動&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;11/30(日)活動流程&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;14：00  巡守員集合，院區導覽與歷史介紹&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;15：00  阿公阿嬤講話&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;16：00  彩繪「樂生保留」風馬旗&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;17：00  提燈籠在院區遊行，送紅豆湯到各院舍&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;18：30  晚餐與巡守員排班時間&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;----------&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;延伸閱讀：&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;龜去來嘻︰&lt;a href="http://www.bigsound.org/portnoy/weblog/004682.html"&gt;《[馬英九很笨]樂生的人沒有悲觀的權利-記今日樂生會議》&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;HOW’s SketchBook︰&lt;a href="http://www.howsdesign.com/blog/2008/11/28/518"&gt;《週日，讓我們回去樂生守夜》&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;布蘭登︰&lt;a href="http://blog.roodo.com/brandony/archives/7724009.html"&gt;《寫在樂生1130守夜前夕》&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-6001728877882928059?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/6001728877882928059/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=6001728877882928059' title='0 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/6001728877882928059'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/6001728877882928059'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2008/11/blog-post_28.html' title='樂生，沒有句點…'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-259493611903654510</id><published>2008-11-26T02:52:00.000-08:00</published><updated>2008-11-28T05:54:28.501-08:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='關心樂生2號平台'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='捷運工程的問題'/><title type='text'>[轉貼] 樂生需要你</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/odVBk8p5q5C-i9_7r7PSHA"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SS0qshVPqnI/AAAAAAAAB44/FgDfIlET3_8/s400/%E6%A8%82%E7%94%9F%E5%9C%9F%E5%9C%B0%E4%B8%8A%E5%8A%83%E7%B4%85%E7%B7%9A.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(捷運施工人員已在開挖邊坡畫上紅線。圖片來源:&lt;a href="http://www.coolloud.org.tw/node/30597"&gt;苦勞網&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;懇請參加「抗議政府大跳票，樂生變廢墟」11/27(四)下午3:00行政院行動 (轉貼自&lt;a href=http://www.wretch.cc/blog/happylosheng/9628325&gt;快樂、樂生---青年樂生聯盟行動網&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;今日(11/25)早上，樂生院區遭到捷運局強貼拆遷公告，公告上面表示12月1日之後將隨時派員進入院區，並強制拆除樂生院舍。事已至最後關頭，我們沒有其他選擇，在此邀請所有不忍、不願看到樂生院被拆遷的每一個人，都來參加11月27日下午3:00，我們在行政院前面的抗議行動。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;一如我們在告急信上所說，目前政府即將進場施作的方案根本是一個強迫院民搬遷、枉顧院民安全、以圍籬破壞古蹟、忽視捷運工程安全的方案。如果沒有你，這將會是樂生院多年來最嚴酷的冬天。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="color:#990000;"&gt;口號 「反隔離、撤圍籬」、「反廢墟、訂古蹟」、「反迫遷、要家園」&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;時間：11/27(四)下午3:00&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;地點：行政院門口（忠孝東路、中山南路口，近台北車站或台大醫院站）&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;以下是本次行動的訴求：&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="color:#990000;"&gt;一、 依法指定古蹟前不得動工&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;二、 院區全數供院民安全居住&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;三、 不得以圍籬限制院民進入保留房舍&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;四、 先搭建對外便橋再行施工&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;----------&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;壞消息：捷運人員將進場施工，樂生續住問題未解，迫遷在即！&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;各位關心樂生的朋友們：&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;去年的春天，我們一起為了樂生院，在各自的崗位上努力吶喊，為了阿公阿嬤的人權與台灣的文化資產而奮戰。而政府在去年的5月30日給了我們一個「拆遷9棟、續住15棟」的保存方案，但保留的40棟只有15棟能夠讓院民居住，有25棟院舍將在捷運施工範圍內，任憑棄置。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在這一年中，我們持續對此一方案表達反對與不滿，但並未得到任何正面回應。而捷運新莊機廠已於11月4日 發包，許多工人立即進入院區勘查，捷運工地主任更表示年底前就要進場施工，&lt;span style="color:#990000;"&gt;近日院方已開始要求院民搬家，並把部分傢俱載入新大樓與組合屋&lt;/span&gt;，放話表示，11月25日以後可能要強迫搬遷，阿公阿嬤心情都相當惶恐，院區瀰漫著一股緊張的氣氛。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="color:#3333ff;"&gt;即便許多學者專家、建築界業者、承攬捷運工程的工程師意見，這40棟院舍在建築工法上一定可以讓院民在施工期間安全續住無虞。捷運局仍然跳票，聯合衛生署把院民趕入新大樓、組合屋、15棟院舍內。另外，文建會也不負責任的不進行古蹟審查，其所進行規劃，將在15棟院舍外架設圍籬、任憑15棟外院舍先荒廢五年、待民國102年再整修。&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;根據專業建築師、土木技師與工程顧問公司的說法，捷運局將圍籬圍在15棟院舍邊緣的工程語言表示：「我並不打算保護圍籬之外的25棟院舍，僅打算就圍籬內的15棟院舍做防護。」這樣的說法也與捷運局近日來表示「無法確保續住範圍15棟外其他建物的結構安全」的說法不謀而合，更不要說各界專業人士與捷運局爭執已久的「地下水壓問題」與「斷層剪裂帶」等問題並未得到捷運局正式回應。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;事實上，由於捷運局總是拒絕做任何有效的溝通，各界工程師亦不惜以法律訴訟的方式證明：捷運新莊機廠於此時開工，不僅使樂生院區處於地層滑動、建物毀損的危險中，本案已進入訴訟繫屬，足以證明檢察官亦高度懷疑捷運新莊機廠的工程安全出了問題。貓空纜車基座滑動而危及週邊社區安全的殷鑑不遠，足證捷運局對於自身專業能力總是過分自信，我們擔心，捷運新莊機廠即將成為另一個貓空纜車，而樂生院便將葬身於這個由工程霸權所造成的巨大窟窿中，連僅存的院舍也會全部崩塌。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;各位朋友，我們多年來所做的努力，難道就只為了換來懸在崖上、隨時都會龜裂的寥寥幾棟樂生院舍嗎？就是為了在2008年的今天，還要眼睜睜看著阿公阿嬤搬進瀰漫著消毒水氣味的新大樓嗎？樂生院的迫遷壓力從來沒有解除，卻在政府巧妙的政治辭令下，漸漸被社會大眾所遺忘。不論大家當初為何而支持樂生保留，我們在此懇請大家重新注視這裡，跟我們一起再次面對這次的迫遷危機。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;如果你也對這樣的現況感到憂心，請加入我們的行列：&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;一、週一至週五的院區巡守排班（詳見巡守隊招募文宣）&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;連絡人：何同學 0911371768 林同學0972332812&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;二、週六下午社區圖書館空間工作坊：&lt;br /&gt;連絡人：游同學0920681230&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;三、定期收e-mail或瀏覽「快樂樂生-青年樂生聯盟行動網頁」，參加最新行動。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;----------&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;樂生巡守員暨網路資訊義工招募中！&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;面對這樣嚴峻的情勢，我們提出「樂生文化聚落」的整體構想，以「樂生社區圖書館」為第一步，與當地社區居民合作，搶在捷運局圍籬之前開始規劃樂生院區，務必使樂生成為一個與外界互動密切的聚落，即使在強權壓迫下，仍要讓院民感覺這裡是他們溫暖而富有生機的家園，而非等待開挖的工地。除了樂生社區圖書館之外，「樂生文學館」、「樂生有機農學館」也將一一開幕，正在緊鑼密鼓地籌畫中。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;除了每個週末均舉辦公開活動之外，在每週一到週五，我們認為現在的樂生院區需要每天都有志工巡守，以陪伴阿公阿嬤一同面對迫遷的危機，幫助他們一起爭取更大的續住範圍、更良好的續住品質，也為未來的樂生文化聚落留下完整的社會利用空間。在此誠摯邀請您加入「樂生文化聚落巡守員」的排班與網路資訊義工的行列！&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;義工培訓時間：12/6早上正式培訓，歡迎事前來熟悉環境&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;每週工作時間：可排班&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;巡守員工作內容：探視院民、樂生圖書館值班、院區環境清潔、建築龜裂狀況觀測、突發狀況回報、撰寫巡山日誌&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;網路義工（可在家工作）：協助架設與管理部落格、圖書館管理介面維護、網路串聯與宣傳&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-259493611903654510?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/259493611903654510/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=259493611903654510' title='0 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/259493611903654510'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/259493611903654510'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2008/11/blog-post_26.html' title='[轉貼] 樂生需要你'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://lh3.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SS0qshVPqnI/AAAAAAAAB44/FgDfIlET3_8/s72-c/%E6%A8%82%E7%94%9F%E5%9C%9F%E5%9C%B0%E4%B8%8A%E5%8A%83%E7%B4%85%E7%B7%9A.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-5400279537531600527</id><published>2008-11-23T06:45:00.000-08:00</published><updated>2008-11-23T08:11:22.201-08:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='異國料理家鄉味'/><title type='text'>用波特酒做成的兩道醬汁</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/ViHqO9RrksEZ8zXRIwmlpg"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SSgo04ducvI/AAAAAAAAB3A/-Ym4wzi5_dU/s288/%E6%B3%A2%E7%89%B9%E7%B4%85%E9%85%92%E8%91%A1%E8%90%84%E7%89%992.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(圖片來源︰&lt;a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Image:800px-Blick_%C3%BCber_den_Rio_Douro_auf_Porto.jpg"&gt;維基百科&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;波特酒 (Port Wine) 盛產於葡萄牙，是一種甜份高、酒精濃度也高的紅酒。一般來說，波特酒的酒精濃度約在19%至20%，比起一般紅酒的12%至14%高上許多。此外，波特酒比較甜，並不適合佐餐，比較適合搭配甜點，或作為餐後酒享用。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;波特酒的釀造方法一開始跟一般紅酒一樣，將收成之後的葡萄榨成汁，讓酵母菌以葡萄內的糖份為養份，將糖轉化為酒精，葡萄汁轉化為紅酒。不過，波特酒與一般紅酒不同的地方在於，不等葡萄完全發酵完畢，就先加入白蘭地，提高釀造桶內的酒精濃度，殺死酵母菌，不再發酵，留下大量的葡萄甜味。這種作法稱做「酒精強化」(Fortification) 。波特酒之所以甜度與酒精濃度比一般紅酒高，就是因為多了「酒精強化」這道手續。(可參考&lt;a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Fortified_wines"&gt;維基百科&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;葡萄牙Douro河谷地是波特酒最著名的產區，波特酒之所以稱做「波特」(Port) ，是以海港都市Porto為名的。Porto位於Douro河的出海口上，自十七世紀起，就是波特酒最重要的交易中心。現在雖然生產波特酒的國家不只葡萄牙，澳洲、南非、加拿大、阿根廷等地都有生產波特酒，但只有葡萄牙的波特酒才可以使用「波特」這個名稱。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;波特酒之所以風靡全球，有部份原因來自於英格蘭人的推波助瀾。十七世紀的英法三十年戰爭，斷絕了英國人與法國人之間的紅酒貿易，英國人被迫尋求其他紅酒來源，葡萄牙雀屏中選，但是因為船運時間較長，紅酒送到英國之後敗壞的比率過高，為了解決這個問題，酒商發現「酒精強化」的方法，可以確保紅酒在送抵英國之前不會提早酸掉。沒想到波特酒在英國大受歡迎，開啟了波特酒的新時代。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;現在，英國各大超市都買得到波特酒，雖然它已經不是酒類市場裡的主流，不過如果要以酒來搭配甜點的話，波特酒還是首選。此外，波特酒也可以入菜，因為它的甜度高，很適合拿來做酸酸甜甜的醬汁，搭配肉類，特別提味。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我今天想介紹兩道以波特酒為基底所做成的醬汁，一道是紅醋栗醬汁，一道是波特酒巴薩米克奶油醬汁。紅醋栗醬汁很適合搭配烤羊肉，波特酒巴薩米克奶油醬汁則與排餐很對味，搭配牛排、豬排、雞排都很不錯。而且，這兩道醬汁的製作方法都不困難，只要稍稍花點心思做，就可以替肉類料理增添不少風味。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/PIVS6gCJh5Clv5YeAoemvw"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SSg1sEa-GlI/AAAAAAAAB3I/Zr3y_Uzs0DU/s288/%E6%B3%A2%E7%89%B9%E9%85%92.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;一瓶波特酒700ml，開瓶之後一個星期之內就得喝完，除非開派對，否則光拿波特酒配甜點，用量真的沒這麼大。為了解決這個難題，我想到了一個兩全其美的辦法，將二分之一瓶波特酒拿來配甜點，剩下的二分之一拿來做醬汁，這麼一來，在享用餐點的時候，主菜裡有鮮美的醬汁提味，餐後還有美酒配甜點，一瓶波特酒，多重享受，實在是最划算的組合。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;1、紅醋栗醬汁&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/JGI8vewoVk_tGN_B84hL-w"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SSg23BqhlEI/AAAAAAAAB34/wTeoWqRVsTs/s288/%E7%B4%85%E9%86%8B%E6%A0%97.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;紅醋栗 (Red-currant) 盛產於西歐，屬於&lt;a href="http://mypaper.pchome.com.tw/news/vicky88/3/1308764012/20080709024556/"&gt;鵝莓科 (Gooes burry) 植物&lt;/a&gt;。一串紅醋栗長約十公分，上面結滿圓潤飽滿的果粒，閃耀著紅寶石般的光芒，非常誘人。不過紅醋栗嚐起來酸酸的，不太甜，而且有點澀，沒有外表看起來的鮮美。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/SLGh8k9ZJhdNR3H-uQ9jiQ"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SSg1siclP5I/AAAAAAAAB3Y/dnRZx5Jc5eo/s288/%E7%B4%85%E9%86%8B%E6%A0%97%E9%86%AC%E6%B1%81%E4%B9%8B%E6%89%80%E6%9C%89%E6%9D%90%E6%96%99.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這道醬汁的主要材料包括︰紅醋栗150克，紅砂糖100克，一顆柳丁以及半顆左右的柳丁皮，半顆洋蔥，40-50ml的波特紅酒，兩隻迷迭香 (Rosemary) 。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/YR_uqvRjnDA9hXRR0UY-2Q"&gt;&lt;img src="http://lh5.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SSg1srg-HBI/AAAAAAAAB3Q/sLMep_L3YtE/s288/%E7%B4%85%E9%86%8B%E6%A0%97%E8%88%87%E7%B3%96.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;先將紅醋栗一顆一顆剝下來，洗乾淨備用。再將洋蔥切成細末，柳丁擠成汁，順便將柳丁皮刮下來。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/ijZfk9VWp8DliTzcTtrSJQ"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SSg16p6rfuI/AAAAAAAAB3w/YxkS9rjr3mo/s288/%E5%85%A8%E9%83%A8%E6%9D%90%E6%96%99%E6%94%BE%E9%80%B2%E9%8D%8B%E8%A3%A1.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;將所有準備好的材料，連同紅砂糖、波特酒與迷迭香一起丟進鍋裡，用小火慢燉，慢慢攪拌，避免燒焦，二十分鐘之後，再將迷迭香與柳丁皮取出、丟掉，這樣醬汁就完成了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/kf5TBFAsgZoK5U7XSCJE-Q"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SSg1tHLZGmI/AAAAAAAAB3o/aviX_vBMROk/s288/%E9%86%AC%E6%B1%81%E5%81%9A%E5%A5%BD%E4%BA%86.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;深紅色的醬汁帶著鮮嫩的果粒，嚐起來酸酸甜甜的，非常爽口。這樣的醬汁搭配烤肉之類的料理一起享用再合適不過了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;如果買不到紅醋栗，也可以用黑醋栗、藍莓、紅莓取代，其餘配方與作法全都一樣。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/jyKctwBxDusIexuxX2doQg"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SSg1s8220SI/AAAAAAAAB3g/O_nvQ4NRuOs/s288/%E7%89%B9%E6%98%93%E8%B3%BC%E7%9A%84%E9%86%AC%E6%B1%81.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;雖然特易購有在賣已經做好的紅醋栗醬汁，不過請相信我，自己做的醬汁真的鮮美許多。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;2、波特酒巴薩米克奶油醬汁&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這道醬汁的作法，我是參考&lt;a href="http://www.wretch.cc/blog/chenst723/17293143"&gt;Foodestination上的食譜&lt;/a&gt;，特此感謝。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/4Z1ha12wk4h_BKKdZGfK4g"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SSlfWVZBUWI/AAAAAAAAB4A/pDDFZ_zEwSA/s288/%E6%B3%A2%E7%89%B9%E9%85%92%E5%B7%B4%E8%96%A9%E7%B1%B3%E5%85%8B%E9%86%AC%E6%B1%81%E6%89%80%E6%9C%89%E6%9D%90%E6%96%99.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;需要用到的食材包括︰紅蔥頭兩大匙，蒜末一大匙，波特酒60-80ml，高湯一碗120-150ml (或高湯塊配一碗水)，紅砂糖一大匙，醬油一茶匙，巴薩米克醋 (Balsamic Vinegar) 一茶匙，鮮奶油 (Single Cream) 40-50ml，奶油一小塊，九層塔 (或羅勒Basil) 一把，西洋芹 (Parsley) 一把，切碎。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/A7Q1xVv2ib5De6zjha18VA"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SSlfXjXUq5I/AAAAAAAAB4g/Ty3qBJby7_Q/s288/%E7%82%92%E7%B4%85%E8%94%A5%E9%A0%AD.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;先將蒜末與紅蔥頭爆香。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/0RjU5glrFty7Qo_HfMBI_A"&gt;&lt;img src="http://lh5.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SSlfXNYnh4I/AAAAAAAAB4Y/560YqsHI7JA/s288/%E5%8A%A0%E5%85%A5%E6%B3%A2%E7%89%B9%E9%85%92.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;再將波特酒倒入鍋中，慢慢攪拌，將酒精揮發，然後倒入高湯，讓湯汁滾一下，稍稍收乾，約5-8分鐘。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/nGRx8VHHbZU4-3g6DCbKMg"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SSlfWgpMRbI/AAAAAAAAB4Q/1aY_P7JpzGI/s288/%E5%8A%A0%E5%85%A5%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E4%B9%9D%E5%B1%A4%E5%A1%94.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;再將紅砂糖、醬油、巴薩米克醋、鮮奶油、奶油、九層塔與西洋芹碎末全部加進去，滾個5分鐘就好了。如果想要濃稠一點，就滾久一點，讓湯汁收乾。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/UrbncHXev-lwOGfgphNdOQ"&gt;&lt;img src="http://lh5.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SSlfWubBobI/AAAAAAAAB4I/NogtuF8ufN4/s288/%E6%B3%A2%E7%89%B9%E9%85%92%E5%B7%B4%E8%96%A9%E7%B1%B3%E5%85%8B%E9%86%AC%E6%B1%81%E5%81%9A%E5%A5%BD%E4%BA%86.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這道醬汁嚐起來熱情如火、香氣四溢，非常適合搭配排餐，不論是牛排、豬排、雞排，只要是用大火煎、烤過的排餐，都很對味。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;如果醬汁一時用不完，包在保鮮盒裡，放進冰箱，冰一個禮拜沒有問題。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;靠著這兩道醬汁，就可以搭配牛肉、豬肉、羊肉與雞腿肉，用煎的、用烤的都很適合，就看自己怎樣變化組合了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;接下來，我將會在部落格裡繼續介紹兩道肉類料理，一道是烤羊腿，一道是西洋梨馬鈴薯片烤豬排，分別適合搭配紅醋栗醬汁與波特酒巴薩米克奶油醬汁。如果想試做者兩道醬汁的話，也請一定要試做這兩道料理。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;好菜配好醬，再來一杯波特酒做餐後酒，一瓶波特酒，多重享受，如果酒神地下有知，也會想過這種生活吧....XXD&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/r9QZuu23S4H3naKa0DgXDA"&gt;&lt;img src="http://lh5.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SSlpysDdoTI/AAAAAAAAB4o/XH2SUxjlbck/s288/%E7%83%A4%E7%BE%8A%E8%85%BF.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/5BQhsJJR2Q9aTFUcYNntfg"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SSlpy2cFqKI/AAAAAAAAB4w/X40ANKPZn5c/s288/%E7%83%A4%E8%B1%AC%E6%8E%92.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;----------&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;參考網站︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;維基百科︰&lt;a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Port_wine"&gt;Port Wine&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;豬老大的管家學校︰《&lt;a href="http://www.foto126-3.idv.tw/post/1/157"&gt;葡國行之徜徉在酒鄉&lt;/a&gt;》&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在倫敦醒來︰《&lt;a href="http://blog.udn.com/YvetteinLondon/1791460"&gt;奇妙葡萄牙---Vila Nova de Gaia酒莊之旅&lt;/a&gt;》&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;窗外有藍天---山居筆記︰《&lt;a href="http://www.wretch.cc/blog/agogovicki/16011489"&gt;[再訪葡萄牙] Porto．不醉不歸！&lt;/a&gt;》&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Foodestination︰《&lt;a href="http://www.wretch.cc/blog/chenst723/17293143"&gt;[Recipe] 波多酒巴薩米克奶油醬汁 / Port Wine Balsamic Cream Sauce&lt;/a&gt;》&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-5400279537531600527?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/5400279537531600527/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=5400279537531600527' title='0 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/5400279537531600527'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/5400279537531600527'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2008/11/blog-post_23.html' title='用波特酒做成的兩道醬汁'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://lh6.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SSgo04ducvI/AAAAAAAAB3A/-Ym4wzi5_dU/s72-c/%E6%B3%A2%E7%89%B9%E7%B4%85%E9%85%92%E8%91%A1%E8%90%84%E7%89%992.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-197620055909460963</id><published>2008-11-14T13:46:00.000-08:00</published><updated>2008-11-14T14:10:22.547-08:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='異國料理家鄉味'/><title type='text'>香烤Gammon Steaks</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/AVSQR6I7Fyyk8_TIHjWuww"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SR3d6u4wYEI/AAAAAAAAB1w/LuVv_ww-Moo/s288/%E6%8E%92%E5%A5%BD%E4%B8%8A%E6%A1%8C%E4%BA%86.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Gammon這個英文字，來自法國北方「Gambe」這個字，古時候用來指稱切片的豬火腿肉。Ham指的是整塊火腿，Gammon指的是Ham取其圓切片，形狀像肉排一樣的部份，所以也叫做Gammon Steaks。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;英國人特別喜歡吃Gammon Steaks，一般餐廳都有賣這道菜，在超市也買得到。最普遍的吃法是把蘋果醬或&lt;a href=http://www.videojug.com/film/how-to-make-gammon-steak-with-pineapple&gt;鳳梨 (罐頭)&lt;/a&gt; 放在Gammon Steaks的上面，送進烤箱烤，二十分鐘就烤好了，非常簡便。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/NmsCU_jgt0Fd_GPV3P1F_w"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SR3dkUOPCsI/AAAAAAAAB0w/h6r25bFhhFM/s288/Gammon%20Steaks.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;因為Gammon Steaks略帶煙燻的鹹味，必須搭配酸酸甜甜的醬汁來平衡，而且西式料理常用蘋果、梨子與鳳梨來搭配豬肉，所以蘋果醬 (Apple Sauce) 與鳳梨 (罐頭) 時常是Gammon Steaks最好的搭檔。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;不過今天我想介紹另一種醬汁，作法雖然比較繁複，但是搭配Gammon Steaks，味道卻比單存使用蘋果醬或鳳梨還要好，這道醬汁估且稱之為「蘋果橙汁芥末醬」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/2V34emIdJgWi9_JulEX3qw"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SR3dk2l5PbI/AAAAAAAAB1I/4c8m3hEZv7U/s288/%E5%85%A9%E7%A8%AE%E9%86%AC.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;首先，準備一罐蘋果醬與黃芥末醬。請注意，蘋果醬是料理用的，並非一般果醬，西式食品材料行才有得買。此外，如果買得到&lt;a href=http://www.lamarche.com.tw/production_detail.php?shop_category=72&amp;sn=133&gt;法國勃艮第Dijon黃芥末醬&lt;/a&gt;那就更好了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/8_FB2HW5UcNZEUNzaH6n7w"&gt;&lt;img src="http://lh5.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SR3d5snlSVI/AAAAAAAAB1g/S5chKrPz_FU/s288/%E9%A6%99%E8%8D%89%E8%88%87%E6%9F%B3%E6%A9%99.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;然後準備柳橙一顆，百里香 (Thyme) 與鼠尾草 (Sage) 各一小把。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/VJP1zhyFo8d1XK2YO6ci9g"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SR3d5Pkc8JI/AAAAAAAAB1Y/_2cC6QCHvjs/s288/%E6%9F%B3%E6%A9%99%E6%93%A0%E6%B1%81.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;柳橙橫剖以後，榨汁，備用。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/V7gw6oaBksCNjLWYrN8R5A"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SR3dlAQp4tI/AAAAAAAAB1Q/KMkE-paUZTw/s288/%E6%9F%B3%E6%A9%99%E7%9A%AE.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;再用刮皮刀削下半顆柳橙皮。如果沒有刮皮刀，用小刀也可以，不過削皮的時候注意不要削太深，因為表皮內的白色部份很苦，煮起來比較不好吃。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/PxKWoV8-5xHAF1Yff2s7DA"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SR3lMzQXUpI/AAAAAAAAB2g/gu1MUbrtswM/s288/%E9%86%AC%E6%B1%81.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;將百里香與鼠尾草切碎，與碎柳橙汁、柳橙皮、三大匙蘋果醬、兩小匙黃芥末醬拌在一起。這樣「蘋果橙汁芥末醬」就做好了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/xFpNTecOm7waWP61EP8VVg"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SR3dkg1uBEI/AAAAAAAAB1A/MXwCYfT4Bag/s288/%E6%8A%8A%E7%AD%8B%E5%88%87%E6%96%B7.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;取出Gammon Steaks，約巴掌這麼大，兩片，然後在皮與肥肉的地方切出幾個開口，因為豬肉筋一般都藏在這個地方，切斷它之後，豬肉煮熟後會比較嫩一點。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/NPNdXKzCwSlUDwqTvei4Bw"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SR3d7CqClfI/AAAAAAAAB14/Iz9ryYVxOMA/s288/%E5%A1%97%E9%86%AC%E6%B1%81%E9%80%81%E5%8E%BB%E7%83%A4.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;準備烤盤，預熱烤箱，溫度約180度。先在Gammon Steaks朝上的那一面塗一層「蘋果橙汁芥末醬」，送進烤箱烤。五分鐘之後，翻面，再塗一層醬汁。反覆取出來塗醬、再送進去烤，直到Gammon Steaks烤熟為止，約20至25分鐘。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在烤Gammon Steaks的時候，可以順便做配菜。我最喜歡的配菜是烤蔬菜，因為它真的很方便，又很好吃，不過得花一點時間做準備。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/hYl88-xSHTn53dA9bcLREw"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SR3fOrIfJTI/AAAAAAAAB2I/O_kQvCmoQBU/s288/%E7%85%AE%E5%9C%9F%E8%B1%86.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;首先是馬鈴薯。馬鈴薯得先用水煮熟，再進烤箱。煮馬鈴薯的時候，要在滾水裡加鹽。我一般都選小顆的Baby Potato，直徑約5、6公分大小，只要煮20分鐘就熟了，吃個5顆左右就會飽。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;試探馬鈴薯有沒有熟，可以用筷子或叉子戳一下，如果能夠一次穿透，就代表馬鈴薯熟了。如果想讓馬鈴薯快一點熟，也可以事先戳一些洞，加快煮熟的速度。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/NhSDfs4nJ5cvU_qhVV8K8g"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SR3fO2-bD1I/AAAAAAAAB2Q/vCOj2SsA7Ps/s288/%E6%B3%A1%E5%86%B7%E6%B0%B4.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;取出馬鈴薯，泡在冷 (冰) 水裡，等上5至10分鐘，讓馬鈴薯快速收縮，這樣吃起來會比較有嚼勁。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/x2y3tvqllE0_i5uvy-tWhg"&gt;&lt;img src="http://lh5.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SR3d6SvuEiI/AAAAAAAAB1o/oXg4XyKd0HM/s288/%E7%83%A4%E8%94%AC%E8%8F%9C.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;準備一些蔬菜，舖在烤盤上，淋上橄欖油，灑鹽巴以及義大利綜合香料 (一般都是迷迭香、百里香與巴西里)，然後再把馬鈴薯放上在最上層，送進烤箱烤，180至200的溫度約烤40分鐘即可。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;蔬菜一般都是以洋蔥、蕃茄為底，再配上當季蔬菜，例如茄子、黃瓜、紅蘿蔔、蘆筍…等，全部切成大塊，拌在一起即可。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/a3DSYOZ_747z25AFnTMLEg"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SR3dknuErZI/AAAAAAAAB04/oXz51wfsSaw/s288/%E5%90%83%E9%A3%AF%E4%BA%86.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;大約一個小時，這道菜就做好了，因為是用烤箱烤Gammon Steaks與蔬菜，所以準備好所有材料之後，丟進烤箱即可，非常方便，又沒油煙味，吃得到健康。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;「蘋果橙汁芥末醬」帶有柳橙的酸味、蘋果的甜味與芥末的辣味，再加上百里香、鼠尾草的提味，讓Gammon Steaks的味道充滿層次感。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;一口鬆軟香甜的蔬菜，再配上一口嚼勁十足的Gammon Steaks，絕對是秋天的最佳饗宴。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-197620055909460963?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/197620055909460963/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=197620055909460963' title='1 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/197620055909460963'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/197620055909460963'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2008/11/gammon-steaks.html' title='香烤Gammon Steaks'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://lh4.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SR3d6u4wYEI/AAAAAAAAB1w/LuVv_ww-Moo/s72-c/%E6%8E%92%E5%A5%BD%E4%B8%8A%E6%A1%8C%E4%BA%86.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>1</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-2003223684323674931</id><published>2008-11-09T13:59:00.000-08:00</published><updated>2008-11-09T14:50:22.221-08:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='他們的島，我們的文化'/><title type='text'>民主的陰影</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/I8Vuk8fRzXc5xEZrBMZRBg"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SRddGNBsn_I/AAAAAAAAB0o/x69HeNrijp0/s288/%E9%87%8E%E8%8D%89%E8%8B%BA%E5%AD%B8%E9%81%8B02.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(圖片來源︰&lt;a href=http://www.ocot.tw/blog/archives/421&gt;台灣主權觀測站&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這篇文章，紀錄著我對這幾天陳雲林來台所引起的事件的看法與感想，我的訊息全來自線上媒體，包括各大電子報、Twitter、Y!Live與Youtube等，因為人不在台灣，無法得知第一手訊息，如有錯誤，請指正。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;民主國家搞政治，簡單的說，就是奪取政權，而奪取政權靠的就是正當性與合法性。正當性來自於社會群眾，合法性來於自國家體制。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;抓住正當性與合法性這兩條主軸來看待這幾天所發生的事件，有助於釐清一些事情，並找出其背後的政治角力。我認為，國民黨在合法性上嚴重倒退，卻成功地讓民進黨失去正當性，而且到目前為止，民進黨顯然尚未搞清楚它是怎樣失去正當性的。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;先來談合法性。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;《集會遊行法》這種箝制言論自由的好工具，&lt;a href=http://blog.roodo.com/torrent/archives/7509783.html&gt;藍綠陣營都不肯輕易鬆手&lt;/a&gt;。例如說，過去提倡廢除《集會遊行法》最有力的民進黨，執政之後反而加碼。而淪為在野的國民黨，則在2004年327凱達格蘭大道遊行、以及紅衫軍倒扁反貪腐之後，飽嚐到《集會遊行法》的苦果，反過來要求修法。政治人物一但換了位置，就換了腦袋，這條鐵律，至今未曾改變。今天台灣都已經二次政黨輪替了，《集會遊行法》還是淪為執政黨打擊異己的最佳工具，馬英九這幾天的表現，就是例證。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;根據《集會遊行法》的「許可制」，即便是五至十人的迷你型和平請願，在未妨礙交通與社會秩序的情況下，依然要向警察機關申請許可。不過這幾天的抗議，很多都是公民自發性的抗爭行動，人員流動量大，沒有固定的動員時間，也沒有特定的組織支持，機動性高，創意十足，卻完全違法，試問，他們有權力抗議嗎？當然有。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;十一月六日起，一群學生與教授發起&lt;a href=http://campaign.tw-npo.org/200811803195100/index.php?serial=200811803195100&gt;共同連署&lt;/a&gt;，以《抗議警察暴力！捍衛自由人權！》為名，在行政院前靜坐抗議 (現已轉往自由廣場)，事先沒有提出申請，事後也不打算申請，地點與過程完全違法，試問，他們有權力抗議嗎？當然有，而且，我完全支持他們抗爭的正當性。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;之所以會激起這一波&lt;a href= http://campaign.tw-npo.org/200811803195100/index.php?serial=200811803195100&gt;野草莓學運&lt;/a&gt;，主因在於十一月三號陳雲林之後，有「張銘清事件」的前車之鑑，警方採取超高規格的強制措施，先是淨空桃園機場、台北101、圓山飯店等周圍交通，接著擴大職權，逮捕抗議群眾。例如紀錄片工作者陳育青，&lt;a href= http://blog.roodo.com/lifeshot/archives/7513147.html&gt;被警方以管制區內無採訪證為由，強行逮捕&lt;/a&gt;。閃靈主唱及其友人因穿著「恁爸係台灣人」與「勿通匪類」等衣服，&lt;a href= http://blog.roodo.com/freddylim/archives/7512267.html&gt;遭到警方包圍與驅離&lt;/a&gt;。警方也闖入圓山飯店客房，取下陽台上的抗議標語，警方甚至在「江陳會」當晚，闖入國賓飯店旁的「上揚唱片」，&lt;a href= http://www.ocot.tw/blog/archives/208&gt;強行關閉音樂，沒收唱片，拉下鐵門&lt;/a&gt;...，種種行徑，已經超越「執法過當」，而是直接侵犯到憲法所保障的人民言論自由。(詳細的記事，請見&lt;a href=http://1106.ezyou.cc/da-shi-ji&gt;這裡&lt;/a&gt;。)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;自此，警察國家的戒嚴幽靈開始籠罩台北上空，各種侵權事件頻傳，一再暴露出馬政府在陳雲林來台期間，假借維安之名，行鎮壓之實，限縮台灣言論自由與民主空間，這是國民黨自解嚴以來，最嚴重的合法性倒退，彷彿戒嚴氣氛重臨台灣。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;遺憾的是，國民黨至今不反思《集會遊行法》曾對人民權益所造成的傷害，卻藉此惡法濫用國家暴力，侵犯人權，讓台灣民主蒙羞，這是馬政府在人權保障上的嚴重失職，絕對應該道歉以示負責，並承諾不再以此惡法侵犯人權，督促朝野協商，加快修法腳步。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;再來談正當性。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;街頭路線，難免會有「暴力」發生。過去的黨外 (以及後來的民進黨) 就有「衝組」的存在，以衝撞國家體制，突顯國民黨一黨獨大的體制暴力。這樣的「以暴制暴」，在當時的時空背景下，是為了爭取更大政治空與自由人權的必要之惡，也是民主化過程中的轉型陣痛。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;過去的民進黨，在每次進行街頭衝撞國家體制之前，都會先以明確的目標、完整的論述，向台灣社會說明使用「暴力」的正當性，並在事後勇於負責，不會讓「暴力」擴大，一發不可收拾。這種的「破壞性的創造」，讓民進黨得以累積民間能量，最終在2000年贏得總統大選，開啟台灣民主新頁。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;不過，即使擁有使用「暴力」的正當性，也必須注意到「暴力」通常都是兩面刃，決定「以暴制暴」的政黨或人民團體，必須體認到衝撞體制之後可能帶來的一切後果，包括被警方鎮壓、驅離、逮捕，甚至被法院判刑。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;警察作為執法的單位，有必要持社會秩序，固守封鎖線。一但封鎖線劃定之後，線外任何抗爭行動都在言論自由的保障範圍內，然而一但超越封鎖線，警察則有權強制驅離民眾，如果警察遭受攻擊，就是襲警，依法警察有權制止，並逮捕現行犯。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;以上維安的作法，中外皆然。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;例如今年四月，中國鎮壓西藏，激起全球支持西藏的群眾試圖阻擾北京奧運聖火的傳遞，一波波的抗議行動從倫敦、巴黎一路延燒到舊金山。一方面，各國警力必須維持聖火傳遞活動順利進行，並保護奧運使者的人身安全，另一方面，支持西藏的群眾也有權向中國代表團提出抗議。只要群眾不超越封鎖線，任何基進的標語都在言論自由的保障範圍內，一但衝破封鎖線，試圖撲滅聖火，就得冒著吃警棍、噴催淚瓦斯、被逮捕的風險。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;所以，我同意卡馬在Twitter上的留言：「我不是極端的和平主義者，在我看來，使用暴力的程度不是道德或者法律的問題，而是實力和責任的問題：組織上有無實力使用該程度的暴力、接受帶來的後果，並且負擔責任。如果有任何一項是否定的，當然就不該用。」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;也就是說，任何政黨或人民團體都有權集會遊行，也有權思考是否使用暴力，只要界定清楚暴力的行使程度與目標，能夠取得社會輿論的支持 (或諒解)，並在事後承擔一切風險與後果，那麼，暴力的行使師出有名。否則，一但暴力行使過當，就會讓整場抗議行動失去應有的正當性。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在十一月四號以後的晶華之夜、圓山之夜與圍城等抗議行動中，民進黨事前無法有效控管暴力的發生，部分黨員帶頭先衝，事後卻又企圖將一切問題推給黑道與國民黨，這種態度，不但讓人失望，也失去其抗議的正當性。 (請見Torrent《&lt;a href= http://blog.roodo.com/torrent/archives/7528533.html &gt;抗爭者要寫自己的歷史&lt;/a&gt;》與Timo《&lt;a href= http://blog.roodo.com/timojazz/archives/7532697.html &gt;暴力，衝組，被放生的人民。&lt;/a&gt;》)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;比對各家民調 (&lt;a href= http://opaquenotes.blogspot.com/2008/11/blog-post_09.html&gt;蘋果日報&lt;/a&gt;與&lt;a href= http://opaquenotes.blogspot.com/2008/11/61.html&gt;聯合報&lt;/a&gt;)，社會大眾普遍認為民進黨必須為此事件負起較大的責任，可見，民進黨對暴力使用的程度與傷害控管能力，無法說服社會大眾，失去抗爭的正當性。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;此外，民進黨在抗爭前的論述建構也捉襟見肘，只見部份民代將主權爭議，簡化為標籤式的語言 (「赤化」、「共匪」、「敵人」) ，時光倒退六十年，稀釋掉蔡英文主席在《&lt;a href=http://opaquenotes.blogspot.com/2008/11/blog-post_4886.html&gt;向人民報告︰我們為什麼不歡迎陳雲林&lt;/a&gt;》一文中所展現的論述力量與進步性，最後在「漢賊不兩立」的對立情緒下，衝破了小英「和平理性」的唯一命令。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;再者，如同&lt;a href= http://opaquenotes.blogspot.com/2008/11/blog-post_9426.html&gt;郭正亮&lt;/a&gt;與&lt;a href= http://www.wretch.cc/blog/MixedRacial/23091550&gt;施威全&lt;/a&gt;的質疑，在國民黨強調兩岸經濟至上的基調下，民進黨無法針對維護台灣主權與獲取中國經濟利益之間的困局，提出更具建設性的論述或解決方案，只困在老生常談的政治口號裡，這也是讓民進黨在此次抗爭中失去正當性的原因之一。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;更重要的是，國民黨一方面吸納民進黨過去進步性論述 (本土化路線與台灣前途決議文的理念) 與政策 (扁政府時期規劃中的大三通)，一方面操作輿論，形塑民進黨為「暴力政黨」與「貪腐政權」，將「貪腐」、「暴亂」、「違法抗爭」、「民主倒退」的責任全部推給民進黨，侵蝕掉民進黨最後的正當性。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;民進黨一但失去正當性，也就成功地將自己困在扮黑臉的次要政黨角色上，過去開疆擴土的努力，全部歸零，群眾基礎退回到基本盤，如此消長，讓人無限感慨。這股逆流，恐怕不是小英一人可以挽回。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;如果民進黨想要脫離目前國民黨已經設定好的政治泥淖，就必須再度回到公民社會裡，打造新論述，說服群眾，重新找回已經逝去的正當性。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;總之，我對國民黨與民進黨在陳雲林來台期間的表現非常失望。國民黨鎮壓抗議民眾的做法完全不具合法性，民進黨現階段的街頭路線卻失去正當性，兩個政黨只知彼此惡鬥、加深對峙，卻不願多花力氣開啟對話，凝聚共識，實在有愧人民對二次政黨輪替的期望，也讓台灣民主蒙上一層陰影。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-2003223684323674931?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/2003223684323674931/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=2003223684323674931' title='9 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/2003223684323674931'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/2003223684323674931'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2008/11/blog-post.html' title='民主的陰影'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://lh4.ggpht.com/_SCvBHINbesY/SRddGNBsn_I/AAAAAAAAB0o/x69HeNrijp0/s72-c/%E9%87%8E%E8%8D%89%E8%8B%BA%E5%AD%B8%E9%81%8B02.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>9</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-4532022452547505036</id><published>2008-10-06T06:23:00.000-07:00</published><updated>2008-10-14T05:22:37.459-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='裝模作樣文藝腔'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='生活一團亂'/><title type='text'>文青都不承認自己是文青</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/_O0WwAH86BLWEVhf6u2o4w"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/nooorman/SOoRATwccJI/AAAAAAAABy4/GP0QoN0qS5E/s288/%E6%96%87%E9%9D%92%E9%83%BD%E4%B8%8D%E6%89%BF%E8%AA%8D%E8%87%AA%E5%B7%B1%E6%98%AF%E6%96%87%E9%9D%92.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;最近都在忙論文的事，焦頭爛額，幾乎沒時間寫部落格，荒廢了好幾個月，斷頭文一堆，應該起身投入的網路運動一個也沒參與到，越來越不像部落客了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;總算在上星期，論文寫到一個段落，可以稍稍休息一下，兩天不上網之後，看見董爺的文章《&lt;a href=http://mediaobserve.blogspot.com/2008/10/blog-post.html&gt;我不是文藝青年，如果要如此定義。&lt;/a&gt;》，覺得有趣，而阿潑、PipperL、瓦礫也都跟進(&lt;a href=http://www.annpo.idv.tw/index.php?load=read&amp;id=267&gt;1&lt;/a&gt;、&lt;a href= http://blog.serv.idv.tw/2008/10/05/945/&gt; 2&lt;/a&gt;、&lt;a href=http://ancorena.blogspot.com/2008/10/blog-post.html&gt;3&lt;/a&gt;)，所以我也來自我揭露一下，看看我算不算是文青。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;........&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;1 文青都愛村上春樹 &lt;/strong&gt; &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[O / X] 很慚愧，我只看過村上春樹的《遇見百分之百的女孩》，書架上有《國境之南》與《挪威的森林》，但還沒看，也沒時間看，所以談不上喜歡或不喜歡，卻非常愛電影《東尼瀧谷》。所以嚴格地說，我有可能會愛上村上春樹，不過不是現在。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;2 文青都愛攝影&lt;/strong&gt;  &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[O / X] 我愛攝影，部分原因是我念的科系(建築)，需要處理大量的圖檔資料，所以非學攝影不可，長期下來，已經習慣以圖片來說故事，也喜歡會說故事的圖片。自從寫部落格之後，我都會盡量挑選能與文章主題相契合的圖片做封面，或用圖片來輔佐文章所要表達的事情，但玩不起高檔相機，也搞不懂滿是數據的攝影技術。所以嚴格地說，我愛攝影，不過不是攝影愛好者的那種愛法。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;3 文青都極瘦&lt;/strong&gt;  &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[O / X] 以前有點胖，後來減肥，曾經低於正常人之BMI標準值 (應該可以列入「瘦」，接近「極瘦」) 結果以前的褲子全都不能穿。現在復胖，而且開始不在意肥胖這檔事，打算繼續胖下去，結果以前的褲子現在又全都不能穿了….XXD&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;4 文青褲子都窄的像褲襪&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[X] 這樣的褲子並不健康，尤其是對男人而言。我喜歡寬鬆一點的褲子。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;5 文青都穿極簡但貴的衣服&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[X] 買不起貴的衣服，最近常買衣服的地方是二手店。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;6 文青很雷光夏&lt;/strong&gt; &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[O / X] 我聽雷光夏，是在1995年她發表《我是雷光夏》專輯，後來最常在台北愛樂電台聽她挑選的古典音樂。這個問題很奇怪，我不太會回答，如果就音樂創作者而言，我並不太喜歡她，如果就音樂節目主持人而言，我很喜歡她。嚴格地說，我既喜歡她，也不喜歡她。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;7 文青很後搖&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[O / X] 台灣開始流行聽後搖，大概是這幾年的事情，而我聽後搖，是非常非常早以前的事，大約是在後搖的芝加哥學派誕生的時候 (1994-5年)，我就狂聽後搖了。至今，玩後搖的樂團，大概也就在這幾個創始樂團所發展出來的音樂概念裡打轉，越來越沒有吸引力。所以嚴格地說，我以前很愛後搖，現在並不。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;8 文青can’t live without converse all star&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[X] 從未買過這個牌子的鞋子，倒是很多朋友會買來穿，他們才是正牌的文青。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;9 文青的頭髮不能打薄&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[X] 我的頭髮一定得打薄，因為又密又多，頭又大，不打薄不能看。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;10 文青都戴看起來沒什麼但貴到不行手工粗框眼鏡 &lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[X] 我念研究所的時候，才配了人生第一付眼鏡 (嗚)，而且還是在聯合眼鏡行這種大眾化商店裡配的，699元的款式。帶到現在，度數也沒有加深，大概在可見的未來，不會再買新眼鏡，也不會考慮「貴到不行手工粗框眼鏡」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;11 文青喜歡歐洲遠勝過美洲&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[O / X] 我現在人的確在歐洲，最常旅行的地點也是歐洲，不過沒去過美洲，無從比較起，所以也就談不上「喜歡歐洲勝過美洲」，不過基於我個人對政治、經濟的信念，我的確不喜歡美國，而且我更愛的地方是日本。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;12 文青不用wretch &lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[O / X] 第一個部落格開在Pc Home新聞台，第二個部落格開在無名，兩年前才搬到這個新家，所以嚴格地說，我以前用過無名，現在不推薦，未來也不會想用。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;13 文青都會學法文或西班牙文&lt;/strong&gt;  &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[O / X] 學法文是最近的事，而且只學了10週，連基本的對話都辦不到。現在最想學的是日文，以前學過四個月，未來有機會，還想繼續學。&lt;br /&gt;  &lt;br /&gt;&lt;strong&gt;14 文青只看深夜MTV&lt;/strong&gt;  &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[O / X] 我看MTV的時間很早，早在台灣第四台剛開放的時候 (約90年代初)，我就在看MTV，而且瘋狂地看，稱得上是我的音樂啟蒙之一，我甚至錄了五捲左右我最愛的音樂錄影帶，也買了不少，並以這些影帶的影像分析，作為課堂報告。的確那時候我最喜歡的MTV節目都在深夜，因為只有深夜才會放獨立搖滾。不過自從台灣的MTV徹底台灣化以後，我就幾乎不看了，這也是很久很久以前的事情了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;15 文青愛去誠品看書 &lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[O / X] 我有誠品卡，而且是永久會員，這樣應該算是很愛誠品吧，不過瘋狂的程度還不夠格列入「&lt;a href=http://www.ccuart.org/kieslowski/2005/06/post_69.html&gt;誠品救難隊&lt;/a&gt;」….Orz&lt;br /&gt; &lt;br /&gt;&lt;strong&gt;16 文青在很暗的咖啡館看書  &lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[X] 看書要開燈，而且根據我的習慣，至少得開三盞燈，兩盞在桌上，一盞在天花板上。除非你想要買 「貴到不行手工粗框眼鏡」，否則在「很暗的咖啡館看書」並沒有意義。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;17 文青不吃便當 &lt;/strong&gt; &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[O / X] 我以前很愛吃便當，不過現在都自己做菜，較少吃便當，如果要吃，也都吃自己動手做的便當。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;18 文青煙抽很大&lt;/strong&gt; &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[O / X] 我以前的確菸量很大，大學的時候一天一包 (請見&lt;a href=http://nooorman.blogspot.com/2006/06/blog-post_10.html&gt;這裡&lt;/a&gt;)。不過自從見識到瓦礫抽菸的狠勁之後，反而幫助我順利戒菸….XXD&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;19 文青咖啡喝很大&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[O / X] 我愛喝咖啡，幾乎天天喝，以前嗑得更兇，現在都控制在兩杯以內，符合衛生署建議的每天咖啡因之容許值範圍，並且自己泡咖啡，只選公平貿易咖啡豆 (←這點非常重要)。關於我喝咖啡的怪癖，請見&lt;a href=http://nooorman.blogspot.com/2006/04/blog-post_18.html&gt;這裡&lt;/a&gt;。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;20 文青酒喝很大  &lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[O] 這一點，我完全符合。我是酒鬼，我全家人都是酒鬼，目前正在進行蘇格蘭威士忌與Ale啤酒考察，打算轉型成美酒部落客。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;21 文青一定要有MAC小白POWERBOOK&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[X] 沒有買過小白，只有小黑，以後應該也會選小黑….XXD&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;22 文青要會樂器&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[O / X] 我的確會玩樂器，不過不知道「要會」這兩個字該怎樣定義？是指文青都會逼著自己去學一兩樣樂器玩玩？如果是這樣，我顯然不符合，因為我是被我媽逼著去學一兩樣樂器的，而至今鮮少再碰，但很感念我媽這樣逼我，讓我音樂的底子較為扎實。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;……..&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;除了董爺選的22題以外，我還想再回答下面幾個問題︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;……..&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;23 文青的房間有一整牆看不懂的書&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt; &lt;br /&gt;[O / X] 漫畫書算是讓人看不懂的書嗎？我的確有一整牆漫畫書…XD&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;24 文青的房間有一整櫃玫瑰大眾買不到的CD&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[O / X] 我也有一整櫃CD，很多卻是在玫瑰買的，話說很久很久以前，公館玫瑰可以算是古典音樂與獨立搖滾愛好者必逛的聖地，尤其是獨立搖滾樂，有位我認識的店員，專進各國冷僻、前衛的搖滾樂，而玫瑰的老東家宇宙唱片，也有我認識的店員，幫我搜到更多冷僻、前衛的搖滾樂。現在這些CD都可在誠品音樂買到，其中一位店員也轉到誠品音樂上班了。玫瑰變得商業化、大眾化，是最近這幾年的事，這點得分清楚，不可不查。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;25 文青一年四季要跑許多場音樂季&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;[X] 在我狂聽電子樂與搖滾樂的時代，台灣一場音樂季也沒有，等到現在到處是音樂季，我卻老了跑不動了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;………&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;25題題目中，只有一題是O，八題X，十六題O / X，可見這些題目模糊性很高，或者更精確地說，我可以算是(過去式的)文青，也可以不算是(現在式的)文青。不過，這整串題目最狠的是最後一題︰「文青都不承認自己是文青」。也就是說，不管你「是」或「不是」文青，也不管是「過去式」或「現在式」的文青，其實都算文青……XXD&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-4532022452547505036?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/4532022452547505036/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=4532022452547505036' title='3 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/4532022452547505036'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/4532022452547505036'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2008/10/blog-post.html' title='文青都不承認自己是文青'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://lh4.ggpht.com/nooorman/SOoRATwccJI/AAAAAAAABy4/GP0QoN0qS5E/s72-c/%E6%96%87%E9%9D%92%E9%83%BD%E4%B8%8D%E6%89%BF%E8%AA%8D%E8%87%AA%E5%B7%B1%E6%98%AF%E6%96%87%E9%9D%92.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>3</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-8256916475907088566</id><published>2008-09-08T07:43:00.000-07:00</published><updated>2008-09-08T08:24:52.066-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='異國料理家鄉味'/><title type='text'>美味的西班牙海鮮飯</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/neyLEwg-2uwfl2uhHRjHhQ"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/nooorman/SMUV3xBLhlI/AAAAAAAABxg/af21ShHKHiI/s288/%E8%A3%9D%E7%9B%A4%E4%B8%80.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;西班牙海鮮飯(Paella)是最著名的西班牙菜之一，華麗、豐盛又好吃，充滿南歐人特有的熱情。我第一次吃西班牙海鮮飯，是在台大附近的「&lt;a href=http://www.tequilasunrise.com.tw/&gt;佬墨的日出&lt;/a&gt;」，味道很棒，讓我很驚豔(不過最近再去吃，水準有下降)，有股衝動想學做這道菜。不過當時年紀小，對西式料理的原理跟食材都不太懂，所以作罷。其實西班牙海鮮飯並不難做，只要掌握一些訣竅，即使在家裡，沒有特製的平底鐵鍋，也可以煮出風味絕佳的西班牙海鮮飯。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;當然，就像義大利麵或印度咖哩一樣，每個家庭都有獨門配方，西班牙海鮮飯也不例外，不過，我正巧有位西班牙同學，可以向她討教一些煮這道菜的秘訣，她告訴我的作法，與大多數台灣網站上找到的食譜有些不同，所以我將她的作法公開，讓大家不用去西班牙，也能嚐到正宗的西班牙菜。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;1. 準備材料︰&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/bWmKK_0sJ_TpTDS355cj8A"&gt;&lt;img src="http://lh5.ggpht.com/nooorman/SMUU2MdDN2I/AAAAAAAABwQ/vuYKuxwWm60/s288/%E7%B1%B3.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;「米」是西班牙海鮮飯的重點，挑對了米，就成功了一半。一般來說，西班牙海鮮飯的米吃起來要有扎實的口感，有些硬，卻吸飽了湯汁。台灣的米太濕、太鬆軟，不太吸湯汁，也不夠結實，所以並不適合拿來做西班牙海鮮飯。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;如果買不到&lt;a href=http://www.colorsofspain.com/rice.htm&gt;Paella Rice&lt;/a&gt;，可以用義大利長米或印度Basmati(印度咖哩專用米)代替，這兩種米都屬於堅硬型的米。做Risotto(義大利燉飯)的米也可以拿來做西班牙海鮮飯，不過這種米的缺點是煮熟後會有些軟，不夠扎實，不太符合西班牙海鮮飯的要求。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;後來我去一家食材店，老闆推薦我可以用義大利短米，經過我試煮之後，這種米果然很出色，非常符合西班牙海鮮飯的要求。義大利短米看起來圓圓短短的，跟台灣米很像，不過心白的部份沒有台灣米多，看起來也比台灣米小一號，煮熟後卻可以脹得比台灣米大一些，吃起來很扎實，不像台灣米鬆鬆軟軟。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/j_Pn3nFmvgB3MoH1ds0Azw"&gt;&lt;img src="http://lh5.ggpht.com/nooorman/SMUWCPu_2XI/AAAAAAAAByA/TuJv8hIBRP4/s288/%E8%94%AC%E8%8F%9C.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;五人份的西班牙海鮮飯，需要半顆蒜頭、一顆甜椒、三顆蕃茄。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;蒜頭切末，甜椒與番茄切丁備用。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/GYiz26zqzGXdvPs4Oeo_iQ"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/nooorman/SMUU10YxVNI/AAAAAAAABwI/L-_S9IXv6NM/s288/%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E8%B1%86.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;可以準備一些綠色的蔬菜像是四季豆做為點綴。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/c6JDqncQAUqFxPS2bD-YZA"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/nooorman/SMUVpcazrBI/AAAAAAAABww/_r6UxWMjGDY/s288/%E4%B8%8D%E8%A6%81%E6%B4%8B%E8%94%A5.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;很多食譜都說要用洋蔥，這並不正確，因為洋蔥會使米變軟，吃起來就不像西班牙海鮮飯的口感了。所以做這道菜，千萬不要使用洋蔥。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/jk2_nl0K4Cj0DGt89tBjKg"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/nooorman/SMUWBzIng9I/AAAAAAAABxw/A-h7EagGk8w/s288/%E7%B6%9C%E5%90%88%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E5%8C%85.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;海鮮的話，可以用烏賊、鮮蝦、生鮮干貝、淡菜或蛤蠣。因為我是窮學生，所以只買得起冷凍綜合海鮮包。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/OK3TafzX7TCF-oTMZbpaGA"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/nooorman/SMUWIKuYnCI/AAAAAAAAByY/hOw2EZTYE-w/s288/%E9%9B%9E%E8%82%89.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;要記得準備一小塊雞肉，最好是帶皮帶骨的。雞肉可以替西班牙海鮮飯提味，增加味覺上的層次感，雞骨可以拿來熬高湯，用來煮米，讓米吸飽湯汁。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/uw4wArrxJFRsgT2Ha8qN-w"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/nooorman/SMUV3W742pI/AAAAAAAABxI/vk0I8kofB50/s288/%E7%95%AA%E7%B4%85%E8%8A%B1.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;西班牙海鮮飯最重要的香料是&lt;a href=http://inhisloveusa.blogspot.com/2008/03/saffron.html&gt;番紅花&lt;/a&gt;(Saffron)，少了它就不叫西班牙海鮮飯了。番紅花除了帶有特殊的香氣以外，也會替米粒染成鮮豔的金黃色，讓這道菜既好看又好吃。在台灣，番紅花並不好買，而且很貴，不過因為它的用量不大，買一小撮即可。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;2. 準備高湯︰&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/C2naO7ciR8arIvreeA6Bzw"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/nooorman/SMUWBwNLJXI/AAAAAAAABx4/bizScxZbnX0/s288/%E7%86%AC%E6%B9%AF.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;煮西班牙海鮮飯的另一項重點就是高湯。一般來說都會準備雞湯與海鮮湯兩種。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;雞肉去骨切丁之後，雞骨頭就可以拿來熬湯。當然啦，區區一小根骨頭，熬不出啥好湯，所以可加高湯塊補充味道。嫌麻煩的話，直接用滾水也行，只是味道會清淡許多。請注意，這鍋高湯(或滾水)需要隨時保持高溫狀態，用來煮米飯。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/bM-SQ-E0iEXKo1mqO3UPVQ"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/nooorman/SMUU2fdpOwI/AAAAAAAABwo/i6MJJdddaRc/s288/%E7%85%AE%E6%B5%B7%E9%AE%AE.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;海鮮高湯的作法很簡單，先熱油鍋，加入蒜末炒香之後，加入海鮮，稍微煎一下，再倒白酒、黑胡椒、羅勒(九層塔)、巴西里、奶油、鹽等調味料，蓋上鍋蓋悶熟。這樣，一鍋鮮美的海鮮高湯就做好了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/rlJSzedN3tMwXl4JvxkAng"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/nooorman/SMUU2b-TqDI/AAAAAAAABwg/DoBEkM1LcWE/s288/%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E8%88%87%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E6%B9%AF.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;一般來說，西班牙海鮮飯並不會直接把海鮮放到飯裡煮到熟，因為這樣的做法會把海鮮煮過頭，甜味盡失，又老又硬。所以最好的作法是海鮮與飯分開煮，先煮海鮮，再把高湯拿來煮米，等米半熟，再鋪上海鮮，直到整鍋飯全熟為止。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;3.  開火煮飯︰&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/ce68FkAGOFX2E5hfZXI1MQ"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/nooorman/SMUWCI6AHvI/AAAAAAAAByI/h_RLoYSMS6U/s288/%E9%8D%8B%E5%AD%90.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;煮西班牙海鮮飯，要用&lt;a href=http://www.paellapans.com/pans.html&gt;特製的平底鍋&lt;/a&gt;，又扁又薄，約兩至三公分的厚度，好讓米飯均勻的熟透。不過在家裡，只要鍋子底部有一大片平面的就可以使用，像我這隻平底鍋就很不錯，平面夠廣，雖然有些厚，但可煮比較多人份的飯。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;不過，用一般平底鍋煮西班牙海鮮飯，要注意火侯與米粒的成熟度。特製的平底鍋之所以薄，可以讓米上下均勻熟透，如果鍋太厚、米太多，就有可能出現下米燒焦、上米未熟的窘境。所以，用一般平底鍋煮西班牙海鮮飯，需要隨時翻攪一下，避免燒焦。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;至於中華鍋，並不適合拿來西班牙海鮮飯，請用別種鍋子。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/_8hFTRUT7uIc7E0OHxo-ag"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/nooorman/SMUV323BtvI/AAAAAAAABxY/TxV_128kNrg/s288/%E7%85%8E%E9%9B%9E%E8%82%89.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;先熱油鍋，炒蒜末，煎雞丁。雞丁要從雞皮那一面開始煎，由下而上快熟透的時候再翻面。不用等全熟，就把雞丁取出，放在旁邊備用。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/yDT_XkreCxRYu5C4Tt_Q5A"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/nooorman/SMUV3Z2AE5I/AAAAAAAABxA/62doXK5nlAw/s288/%E7%85%AE%E7%95%AA%E8%8C%84.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;將蒜末與切丁的番茄與甜椒倒入鍋中一起炒(此時鍋中會有雞油的香味)，蓋上鍋蓋悶，直到番茄與甜椒熟爛，變成糊狀為止。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/igfKlzOWPQiUA7fdw6kzfQ"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/nooorman/SMUV3pkKREI/AAAAAAAABxQ/9DMQLry_X3k/s288/%E9%96%8B%E5%A7%8B%E7%85%AE%E9%A3%AF.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;接著，再把米與雞丁倒入鍋中一起拌炒，請注意，米並不需要洗，直接倒進鍋中即可，這樣煮出來的飯，才會有黏稠感。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;再把海鮮高湯倒入鍋中，等高湯滾了之後，將大火轉成中小火，繼續慢慢煮。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;此時，可加入一小撮番紅花。番紅花也可以先用熱水泡，等黃色的汁液釋出之後，再倒入鍋中。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在煮米的過程中，必須隨時添加高湯，讓高湯稍稍淹過米粒，只要高湯被米吸光了，就要馬上補足， 所以雞湯得隨時放在一旁滾，方便添補。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;如果用一般平底鍋煮，則要隨時翻攪一下，避免燒焦，不過不用翻攪過度，這不是在煮Risotto。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;等米約六成熟後，就可以將四季豆與煮好的海鮮鋪在上面，直到米熟透了為止。這個時候，米就不需要再翻攪了，讓鍋底的米稍稍結巴，會非常好吃。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/UMNq3mV-pakd7VhVakeyYg"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/nooorman/SMUVplbnn3I/AAAAAAAABw4/_mzJFjUwF44/s288/%E4%B8%8D%E8%A6%81%E8%93%8B%E9%8D%8B%E8%93%8B.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;一定要記住，煮米的時候千萬不要蓋上鍋蓋，而要讓水氣跑出來，不要悶在鍋裡，否則米粒會被煮爛，就不道地了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/4CAA3t5J1U7D5nWW_i4MdQ"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/nooorman/SMUU2bzwBQI/AAAAAAAABwY/NI5y08ZlH7w/s288/%E5%AE%8C%E6%88%90%E4%BA%86.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;煮米的時間約三十到四十分鐘，要有耐心，用中小火慢慢燉，並勤加高湯，這樣煮出來的西班牙海鮮飯才會好吃。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/3dIoMONRSsyWDZkFit_DyA"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/nooorman/SMUWBkzckGI/AAAAAAAABxo/0icqn-sUSBo/s288/%E8%A3%9D%E7%9B%A4%E4%BA%8C.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;昨天，我邀請了幾位朋友到家中一起品嘗西班牙海鮮飯，我完全遵照西班牙同學的指導做這道菜，味道果真比我之前做過的都要好。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;還是西班牙人最懂西班牙菜。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-8256916475907088566?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/8256916475907088566/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=8256916475907088566' title='9 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/8256916475907088566'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/8256916475907088566'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2008/09/blog-post.html' title='美味的西班牙海鮮飯'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://lh4.ggpht.com/nooorman/SMUV3xBLhlI/AAAAAAAABxg/af21ShHKHiI/s72-c/%E8%A3%9D%E7%9B%A4%E4%B8%80.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>9</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-1780093681939621638</id><published>2008-07-30T02:44:00.000-07:00</published><updated>2008-11-28T05:54:51.923-08:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='關心樂生2號平台'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='捷運工程的問題'/><title type='text'>[轉貼]抗議黑心捷運局不當發包新莊機廠！</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5228741298698702850"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/nooorman/SJA4ghNZ0AI/AAAAAAAABaE/1i1PytY75Ms/s400/%E6%A8%82%E9%9D%92%E6%8A%97%E8%AD%B0%E5%9C%B0%E5%9C%96.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;樂生保留自救會與支持者於7/31(四)赴捷運北投機廠，要求捷運局立即停止發包黑幕重重的捷運新莊機廠標案。陳情行動將以兩顆黑色豬心諷刺捷運局在未解決捷運新莊機廠(樂生療養院)地質地下水之公安疑慮、且造價高達60億這樣貴的離譜的情形下強行發包，不顧人民之安全與血汗錢！自救會並要求捷運局應該立即公佈捷運新莊線分段通車時程，以人民交通權與公共安全為主要考量。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;日期：7/31(四)10:00&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;地點：台北捷運北投機場大門，北投區大業路527巷88號(如附圖)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;新聞聯絡人：任同學0966-700915&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-1780093681939621638?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/1780093681939621638/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=1780093681939621638' title='2 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/1780093681939621638'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/1780093681939621638'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2008/07/blog-post_30.html' title='[轉貼]抗議黑心捷運局不當發包新莊機廠！'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://lh4.ggpht.com/nooorman/SJA4ghNZ0AI/AAAAAAAABaE/1i1PytY75Ms/s72-c/%E6%A8%82%E9%9D%92%E6%8A%97%E8%AD%B0%E5%9C%B0%E5%9C%96.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>2</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-3055030426013732871</id><published>2008-07-14T07:49:00.000-07:00</published><updated>2008-07-30T03:28:22.427-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='裝模作樣文藝腔'/><title type='text'>與男人有關的幾個英文字...(有更新)</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/oIxOrF/photo#5222882294130045266"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/nooorman/SHtnxkVMcVI/AAAAAAAABZk/eHWu6TjD5ws/s288/%E9%97%9C%E6%96%BC%E7%94%B7%E4%BA%BA%E7%9A%84%E5%B9%BE%E5%80%8B%E8%8B%B1%E6%96%87%E5%AD%97.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;以下有幾個英文字，最常用來指涉男人︰&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;Man︰男人、人、人類&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這個可以指涉男人，也可以泛稱全人類(不分性別)。在語意上，通常指的是生理上的男性，並沒有特殊的文化涵義。如果在正式的場合，要指涉文化上的男性，得用下面這個字︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;Gentleman︰紳士&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;泛指風度翩翩、彬彬有禮的男士而言，起源於英國。可以簡寫成下面這個字︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;Gent︰紳士&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;然而，除了老一輩英國人、或在正式的場合以外，現代英國人也少用這個字了。一般口語上，會用下面這個字取代︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;Guy(s)︰大夥、夥伴&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;對於熟識或不熟識的男性(們)，都可以使用這個字。原本只用在男性上，現在連女性(姐妹們)也可以使用這個字，性別色彩已經降低許多。在英格蘭也會用Bloke這個字，意思是一樣的。下面這個字也有男性夥伴的意思︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;Fellow︰夥伴、同僚&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這個字還有另一個意思，指同一辦公室的同事，或同一研究單位的同僚，在用法上也很少性別色彩，不過它的衍生字就不同了︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;Fella︰兄弟們、夥伴、男友&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這個字比較非正式，特指彼此熟識的男性夥伴，也用來隱射女性的男性親密友人，有性暗示的味道。Fella與下面這個字意思接近︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;Chap/Pal/Bro︰兄弟們、夥伴&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這三個字也是男性好友之間的互稱。如果彼此關係更要好的話，可以用下面這個字︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;Buddy︰死黨、XX之友&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;帶有男性情誼、稱兄道弟的味道，講義氣，願意為兄弟擔起任何事情的男性友人。Buddy也是個複合字，XX-Buddy通常用來指興趣相投的兩個男人，會一起結伴去做XX之事。最有名的例子，就是電影《斷背山》中，Ennis稱Jack是他的Fishing-Buddy，也就是會一起去釣魚的釣友。Sex-Buddy則是指砲友。 &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;Lad︰傢伙、老兄&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;當小男孩(Boy)長大成為男人以後，就可以用這個字，也可以指每天把正妹的年輕男性。Lad在英國比較常用，在美國則會用下面這個字︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;Dude︰傢伙、老兄&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;一般男人的互稱，也帶點男性情誼、稱兄道弟的味道，尤其是指那些對追正妹很在行的男人。如果要特別強調其男性魅力的話，會用下面這個字︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;Stud︰猛男、種馬&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;特指有男人味、肌肉結實、性能力奇佳、性生活頻繁的男性。不過這多半是男性對「性能力奇佳」的片面遐想。如果要指身強體壯的男人，卻又不想加入太多性聯想，可以用下面這個字︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;Hunk︰猛男&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;指的是的身材健壯、魁梧性感、渾身是勁的肌肉猛男。還有另一個字比Hunk更正面︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;Jock︰陽光肌肉男&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;指熱愛運動、到處趴趴走、身材健美的男人，尤其是對籃球、棒球、足球…這類團隊運動特別喜愛。不過這種男人非常容易變成下面這個字︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;Himbo︰草包、無腦帥哥&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;指的是長得帥、身材好、卻沒有大腦的男人。這個字是從Bimbo改寫而成，指的是波大無腦的美女。如果長得不帥、身材不好、個性孤僻、每天打電腦的男人，就可以用下面這個字︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;Nerd/Geek︰宅男、阿宅&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;指的是成天與電腦為伍、關在家裡、足不出戶的怪咖。這種人可能其貌不揚、一點也不帥，卻是FBI名列在冊的國際駭客。美國多半用Nerd這個字，英國則是用Geek。如果是帥哥、打扮入時、又富有文化涵養，不常收到好人卡的話，就得用下面這個字︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;Metrosexual︰都會型男&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;指的是喜歡時尚、熱愛打扮、穿著帥氣、文化水平高的男人。如果在十九世紀就會用Dandy這個字。要特別留意，Metrosexual只用在異性戀身上，愛打扮的同性戀則要用下面這個字︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;Fairy︰兔子、娘砲、C貨&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這個字原本是指森林裡的妖精，不過後來被用來形容打扮妖艷、面貌姣好的男同性戀。不過這個字帶有貶義，例如周星馳的電影《功夫》裡，包租婆罵洪家鐵線拳「你以為會功夫就不是兔子嗎？」、「你一天是兔子，一輩子都是兔子」就屬此類。同樣帶有貶義的是下面這個字︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;Faggot︰玻璃、老屁股&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;千萬別再用這些字眼了，不但政治不正確，還會被告性傾向歧視，現在的男同性戀都改用Gay、Queer(酷兒)等字取代。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;Drag Queen︰扮裝皇后&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;打扮特別妖艷、華麗、讓人雌雄莫辨的男人都可以使用這個字，不特別限定在跨性別者、或俗稱人妖的男人上，男同性戀、異性戀也可以做此打扮，尤其是在同志嘉年華會上，很多男同志們會刻意穿上妖艷的華服，作為一種性別扮演的性實踐。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;Transvestite︰變裝癖&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;指的是喜歡穿著女裝的男性異性戀。要注意的是，變裝癖並不是跨性別(變性)者(Transgender)，他們沒有變性，也無此念頭。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;Macho Queen︰金剛芭比&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;特指身材健壯、體型陽剛，卻喜歡做女性打扮、或具有陰柔特質的男同性戀。不過這個字眼似乎只用在華人同志圈比較常用，西方同志圈比較少這樣的說法。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;…&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-3055030426013732871?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/3055030426013732871/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=3055030426013732871' title='2 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/3055030426013732871'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/3055030426013732871'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2008/07/blog-post.html' title='與男人有關的幾個英文字...(有更新)'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://lh6.ggpht.com/nooorman/SHtnxkVMcVI/AAAAAAAABZk/eHWu6TjD5ws/s72-c/%E9%97%9C%E6%96%BC%E7%94%B7%E4%BA%BA%E7%9A%84%E5%B9%BE%E5%80%8B%E8%8B%B1%E6%96%87%E5%AD%97.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>2</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-2797491711474518882</id><published>2008-05-29T06:08:00.000-07:00</published><updated>2008-05-29T06:18:18.072-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='關心樂生2號平台'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='捷運工程的問題'/><title type='text'>[轉貼][新聞] 台北捷運到桃園，可望有譜。</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5205785896767202530"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/nooorman/SD6qsRGMJOI/AAAAAAAABYk/aBF6ErfUXok/s288/%E5%AE%8C%E6%95%B4%E4%BF%9D%E7%95%99%E6%AF%9B%E5%84%92%E9%99%A202.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(圖片來源︰青年樂生聯盟行動網&lt;a href= http://www.wretch.cc/album/happylosheng&gt;相簿&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;樂生療養院恐淪為台北捷運機場的威脅尚未解除，這幾天卻傳出好消息。中央社27日的一篇報導指出，桃園縣交通處長趙紹廉表示，許多地方人士都向縣府反應，渴望台北捷運能夠從新莊迴龍延伸到桃園，以嘉惠大桃園地區的民眾，目前桃園縣交通處已在積極規劃，並商請台北市捷運局評估其可行性。聯合報在28日地方版也有報導。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我將這兩篇新聞轉貼如下︰&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;-------&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;桃園縣政府評估北捷從迴龍延伸到桃園&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;中央社 &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;(記者邱俊欽桃園縣二十七日電) &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;隨著台北捷運延伸到台北縣新莊、迴龍地區，桃園縣政府交通處長趙紹廉今天在縣議會答詢時也表示，縣府已經開始評估迴龍延伸到桃園段的計畫。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;桃園縣議員陳麗莉今天在議會總質詢時表示，未來桃園機場捷運雖然計畫延伸到台北，但在龜山鄉只在坪頂地區二站，未能嘉惠龜山鄉整體發展。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;陳麗莉提及，龜山緊鄰迴龍，桃園市人口四十多萬，從桃園到台北經過龜山是最便捷的路程，但目前捷運有三鶯線，從頂埔、三峽、鶯歌；民眾最迫切需要是從迴龍、龜山、延伸到桃園的捷運網，卻付諸闕如。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;曾任台北市政府捷運局綜合規劃處長、現任桃園縣交通處長的趙紹廉表示，縣府今年二月拜訪各鄉鎮市長，並且舉辦多場說明會，其中多數建議台北捷運局可研議從迴龍延伸到桃園，因此交通處已經積極規劃，並且評估大台北地區捷運網，從迴龍延伸到龜山、桃園的可能性。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;----------&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;台北捷運到桃市  可望有譜&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;【聯合報╱記者吳佩玲／桃園報導】&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;2008.05.28&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;桃園縣交通處長趙紹廉表示，台北捷運局已進行評估，未來迴龍捷運可能延駛至龜山鄉、桃園市。 &lt;br /&gt;油價今天調漲，議會擔心油價調漲變成客運業者停駛偏遠地區公路客運的理由。縣長朱立倫表示，縣府除了向交通部抗議，會有不惜租用小型巴士的配套。 &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;縣議員姜義青、李麗珠總質詢的焦點都在交通，姜義青對客運業者擬停駛偏遠區的客運路線，非常不以為然說，公路總局是老大心態，完全不顧地方的交通需求，但是，桃園縣可不能任人宰割，如果公路總局執意停駛客運路，交通處要有因應之道，可用客運業者的黃金路線來作為談判的籌碼。 &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;朱立倫表示，公路總局是否公告擬停駛的客運路線，他們目前也很困擾，但桃園縣有最壞準備，補助地方開鄉民巴士是作法之一，絕不會讓鄉民在交通便利上受委屈。 &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;李麗珠則對桃園捷運系統有意見，他說，龜山鄉緊鄰迴龍，與桃園市加起來有四十多萬人口，台北經過龜山到桃園是最需要捷運的路線，竟然沒有捷運規畫，真是匪夷所思。 &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;交通處長趙紹廉表示，龜山鄉地方人士已在座談會上傳達需要捷運的聲音，交通處已調整規畫路線，並商請台北捷運局就迴龍經龜山鄉經桃園市，納入大台北捷運延駛的可行性評估，相關作業已在進行。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;-------&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;北北桃捷運共構的方案，最早是由都市改革組織(OURs)、台灣歷史資源經理學會、中華民國都市設計學會、建築改革合作社等組織，於2006年共同&lt;a href= http://www.scribd.com/doc/22883/&gt;提出&lt;/a&gt;，後來朱立倫縣長也表示願意提供桃園高中後方的土地，做為新機場的預定地，以保存樂生療養院。桃園縣社區營造聯盟也在2007年&lt;a href= http://blog.yam.com/crocusia/article/9145303&gt;發表聲明&lt;/a&gt;支持此方案。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;北北桃捷運共構案是目前解決樂生與捷運兩方爭議，取得三贏局面(樂生、捷運、桃園民眾)的最佳方案。想了解更多此方案的內容，可參考我的舊文︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href= http://nooorman.blogspot.com/2007/03/10.html &gt; 回應與挑戰(10)：將新莊線延伸到桃園 &lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href= http://nooorman.blogspot.com/2007/04/14.html&gt; 回應與挑戰 (14)︰北北桃捷運共構 &lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href= http://nooorman.blogspot.com/2007/04/18.html &gt;回應與挑戰 (18)︰捷運局駁回北北桃共構一案&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-2797491711474518882?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/2797491711474518882/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=2797491711474518882' title='4 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/2797491711474518882'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/2797491711474518882'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2008/05/blog-post_29.html' title='[轉貼][新聞] 台北捷運到桃園，可望有譜。'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://lh4.ggpht.com/nooorman/SD6qsRGMJOI/AAAAAAAABYk/aBF6ErfUXok/s72-c/%E5%AE%8C%E6%95%B4%E4%BF%9D%E7%95%99%E6%AF%9B%E5%84%92%E9%99%A202.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>4</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-6222949901149629480</id><published>2008-05-14T11:08:00.000-07:00</published><updated>2008-05-31T04:23:12.146-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='他們的島，我們的文化'/><title type='text'>面對地震救災，建築人能做些什麼…</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5200289843863699778"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/nooorman/SCskD4iRQUI/AAAAAAAABWE/REeGLzz5rrA/s288/%E5%9B%9B%E5%B7%9D%E5%9C%B0%E9%9C%8702.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(圖片來源︰&lt;a href= http://media.theaustralian.com.au/multimedia/2008/05/13-quake/index.html&gt;四川震災照片集&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;地震，對建築人來說，可真是一項大課題。建築學上的「地震研究」，可以從結構、設計、材料、法規…等角度切入，找到最佳的防震方法，只可惜我並不專精工程學，只修過一些防震技術的課，不過，即便是擁有最新工程技術的建築師，在面對大自然所爆發出來的浩瀚力量之前，也會萌生強烈地無力感，感嘆人類世界的渺小。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;台灣的地震研究做得非常好，尤其是台灣擁有全世界密度最高的地震觀測點，可以利用電腦跑出最完整的地震資料庫，這是其他國家所不能及的。台灣也有地震實驗室，建築學上的研究也一直在更新，可是一但進入到最實際的房屋市場，就會遇到太多的不可預測性。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;當然，其中最不可預測的，還是地震本身。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href= http://scman.cwb.gov.tw/eqv5/eq100/100/022.HTM&gt;地震的震波&lt;/a&gt;有縱向與橫向，一般來說，縱向波能量消失的速度最快，傳到地表時往往很微小，不易查覺，反倒是橫向波比較持久，最容易察覺。建築學上針對這兩種波型都有對策，不過如果是這兩種波型一起來，而且都很強，那就很困難對付了。921地震的災情之所以這麼慘重，就是因為縱向波先來，然後突然轉成橫向波，撐不住的建築當然就倒地了。(試想一下你在上下拍球，然後突然把球拍給抽掉，會發生什麼事？)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;地質學也是個問題。不同的地質，遇到地震，依照土壤的堅硬程度，會有不同的共振系數，這個係數如果與建築物本身的系數相吻合的話，那麼建築物就會跟著地震一起跳舞，那可真是一場大災難。而台灣的地質在如此多樣與復雜的情況下，很難訂出一套一體適用的法則，而且，一般房屋市場所依據的法則，是資本主義的商業法則，而不是地震法則，所以政府往往很難在此設限。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;建築結構上也有很多方法可以防震，例如&lt;a href=http://web1.nsc.gov.tw/ct.aspx?xItem=8014&amp;ctNode=40&amp;mp=1&gt;阻尼器&lt;/a&gt;，可以拉長建築物的振動週期，吸收能量，以降低地震對建築結構的破壞。台北101大樓就佈滿了大大小小的阻尼器，除了防風震，也可以防地震，其中最大的一顆在頂樓，開放給民眾參觀。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;問題是，讓我舉個最極端的例子，蓋一棟在結構上能夠抵擋九級超級大地震的房子並非不可能，只是工程造價也會高得嚇人，從經濟效益的角度來看並不划算。而且，九級大的地震自有紀錄以來，也只發生過五次，人類有必要為如此低的發生機率，付出高昂的工程費嗎？即使蓋成了，一般民眾負擔得起嗎？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這就是一個最根本的難題，因為地震發生的時間與規模無法預測，所以建築物有必要為了極小的機率，採取最高標準做設計嗎？如果造價太高，大家都住不起，蓋這種固若金湯的建築又有何意義？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;再來談&lt;a href=http://public1.ntl.gov.tw/publish/suyan/46/5.htm&gt;設計防震&lt;/a&gt;，的確有些基本的設計原則，可以有效降低地震的危害，例如在建築造型上，力求簡單、對稱，避免細長、懸吊、不規則…等形狀。新莊「博士的家」在921地震中倒塌，原因之一是其地面層採高挑設計，造成頭重腳輕的效果，使得地震來臨時不堪一擊，應聲倒地。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;然而，基於種種因素，這些防震設計原則往往會被忽略，例如基地限制、建築師的美學考量、業主的市場須求…等，都有可能修改設計，讓建築造型不符合防震原則。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;不過，最致命的一點是，台灣人喜歡自己修改房子，往往在沒有專家的協助下，私自屋頂加蓋，增加建築體的載重，或拆掉不該拆的剪力牆，或主樑柱，造成結構上無法彌補的傷害。例如台北市的東星大樓，一樓的銀行私自拆除柱子，以擴大空間感，所以在921地震期間，台北地區震度只有四級的情況下，東星大樓卻轟然倒塌。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;上述的總總難題，都是台灣在實踐建築防震原理時所遭遇到的困難，即使防震的方法千百種，建築業界能夠採行的卻很有限，再加上營造廠獨特的經營生態(圍標、綁標、官商勾結…)，偷工減料的情況也時有所聞，至今仍無法完全避免，這使得台灣的建築物依然潛藏著不確定性的地震危機，只要大地震再來，誰也無法預測還會有多少棟建築物倒塌、多少人受害，而這些，原本都是可以避免的人禍，而不是天災。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;所以，我在這篇文章裡想談的是建築救災，而不是建築防災。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;地震發生後，最困難的工作就是救災。救災需要指揮中心，需要囤放物資，需要搭建臨時醫院，需要災民收容所。而且，救災的過程中很有可能餘震再來，增加建築物坍塌的危險，所以救災需要一塊安全無虞的平台，好讓工作人員能夠專心搶救災戶。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;有那種建築類型能夠符合上述的各種需求呢？ 答案是學校。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;日本的救災經驗已經顯示，學校往往是最佳的救災中心。由於學校的設立基於人口密度而劃分，人口越稠密的地方學校越多，而且學校的校地都選在社區的中心，所以可以就近接觸災民，給予最及時的幫助。此外，學校有操場可以撘建臨時醫院，有禮堂可以充當收容所，有足夠的教室囤積物資，還有辦公室可以充當指揮中心。也因此，日本政府對學校建築的要求特別嚴格，它必須在多數民宅倒塌的情況下，還能維持一定程度的穩固，以利救災工作的進行。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;此外，學校建築屬於公部門的建設，政府理應有能力、也有必要控管其建築的品質，不讓它隨著地震的威力而毀壞，不像私部門的建築，往往只能依靠建商的自律了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;然而，台灣的經驗卻完全相反，原本應該在地震裡屹立不搖的學校建築，卻最先倒下。在921地震發生之後，災區學校倒塌的情況比民宅還嚴重，幸好地震是發生在晚上，要是發生在白天上課時間，其後果不堪設想。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這一點正突顯了一個嚴重的問題，台灣長期以來忽略學校建築品質，在招標不透明的制度下，讓少數決策者有利可圖，上下其手，官商勾結、收取回扣、圍標、綁標…，其後果是學校建築時常出現偷工減料、設計不當的情況，弊端甚至比私部門還嚴重。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;平時，這些品質低劣的學校，已經讓學生暴露在危險的求學環境中，一但地震發生後，學校甚至比一般民宅更快坍塌，不只是學生人身安全被無情地犧牲，對救災工作來說也是一大阻礙。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這就是為什麼在921之後，學校建築成為災後重建的重點，因為政府制度的失靈，反而促成民間團體的積極介入。921重建校園的工程，不但與教改團體合作，也與社區合作，共同打造出全新的校園景觀，這不只是台灣的驕傲，也是世界少見建築、社區與教育界攜手合作的實驗性創舉。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我相信，在經過921的洗禮之後，台灣人對於學校建築的想像已經煥然一新，校園建築的品質與功能也受到更多的重視，尤其是在創意教學上，更是每座新學校的自我期許與標竿。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在未來，學校只會在救災的工作上扮演更積極的腳色。雖然在台灣，還是有太多老舊的學校等待淘汰，惡質的營造廠與不肖的決策者依然虎視眈眈，等待分食大餅。因此，建築人所能做的，就是謹守這塊震災工作的最後淨土，不讓它被利益給侵蝕，隨地震而樓垮。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;四月十二日，中國四川地區發生7.8級的強烈地震，無數間學校隨之而倒，埋在瓦礫堆下的學子們，再也無法快樂地走出校門，不少家長們悲憤地控訴這些學校建築為&lt;a href=http://www.mingpaonews.com/20080514/gab2.htm&gt;「豆腐渣」樓宇&lt;/a&gt;。正是這些「豆腐渣」，讓「全鎮孩子死掉，沒人繼後香燈了！」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這不只是天災，還是人禍。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;雖然，黃金72小時的救援時間有其期限，但災後重建的工作卻很漫長。面對大自然的無情、滿目瘡痍的街景、與失去親人的絕望，經歷過921地震的台灣人都知道，未來還有無盡的長路，等著災民們一步一步相互扶持、攜手走過。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;如果台灣人(尤其是建築人)願意陪著四川災民一同走過這段最痛苦的路程，那麼我贊成How的&lt;a href=http://www.howsdesign.com/blog/2008/05/14/449&gt;想法&lt;/a&gt;，講到地震，台灣可以貢獻更多，南投921災後的校園重建，不就是最好的例子？我們何不帶著這些經驗，到四川當地播下教育的種子，讓它在異鄉的土地上發芽、茁壯。 &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;當然，目前在台灣談救災似乎還有些過度樂觀，畢竟中國當局目前尚不接受來自台灣的幫助，但這並不影響台灣人的「人道」關懷。「人道」這兩個字寫起來簡單，意義卻很沉重。有時候人類彼此之間的仇恨(&lt;a href=http://blog.roodo.com/weichen/archives/6016517.html&gt;1&lt;/a&gt;、&lt;a href=http://momoge.blogspot.com/2008/05/blog-post_9428.html&gt;2&lt;/a&gt;)，比地震在土地上所劃下的裂痕還要深。大自然的傷口或許有一天會撫平，但在人心裡的那道分割線要到何時才能跨越？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這場地震，或許是個機會，考驗著台灣人的「人道」，究竟能有多深、能有多厚、能有多寬？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;立報新聞︰〈&lt;a href=http://www.lihpao.com/news/in_p1.php?art_id=20716&gt;黑心建商省成本，震垮無辜校園&lt;/a&gt;〉&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;自由時報: 〈&lt;a href=http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/may/22/today-life12.htm&gt;台灣重建經驗，前進四川&lt;/a&gt;〉&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;独角兽资讯:〈&lt;a href=http://www.unicornblog.cn/user1/unicornblog/15470.html&gt;国家救援队怒批豆腐渣工程：根本不是钢筋！&lt;/a&gt;〉&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;安靜地流動著:〈&lt;a href=http://polarbear.ycool.com/post.2897925.html&gt;重建就是這代人對未來的想像——汶川震後十日訪謝英俊&lt;/a&gt;〉&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;魏英杰:〈&lt;a href=http://www.my1510.cn/article.php?4870242247585ed9&gt;教育理念同样不容许“豆腐渣”&lt;/a&gt;〉&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;冉云飞:〈&lt;a href=http://www.my1510.cn/article.php?3dfde82cccb62c77&gt;冤死的孩子们何以瞑目？&lt;/a&gt;〉&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;老虎庙:〈&lt;a href=http://www.my1510.cn/article.php?e501fcf771cd5a35&gt;地震震出了四川的腐败，那其它省呢？&lt;/a&gt;〉&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-6222949901149629480?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/6222949901149629480/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=6222949901149629480' title='1 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/6222949901149629480'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/6222949901149629480'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2008/05/blog-post_14.html' title='面對地震救災，建築人能做些什麼…'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://lh4.ggpht.com/nooorman/SCskD4iRQUI/AAAAAAAABWE/REeGLzz5rrA/s72-c/%E5%9B%9B%E5%B7%9D%E5%9C%B0%E9%9C%8702.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>1</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-5846096043747964307</id><published>2008-05-08T07:11:00.000-07:00</published><updated>2008-05-08T07:30:42.039-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='裝模作樣文藝腔'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='生活一團亂'/><title type='text'>八卦山上說八卦…</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/ORPCcE/photo#5198013305694037218"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/nooorman/SCMNj6-lpOI/AAAAAAAABVc/Szwyyd1KP3Q/s288/%E5%85%AB%E5%8D%A6%E5%B1%B102.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(圖片來源︰&lt;a href= http://www.chinapost.com.tw/travel/taiwan%20central/changhua/2008/03/20/148084/The-Big.htm&gt;The China Post&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;昨天在讀聯合新聞網的時候，看見一篇標題為〈&lt;a href=http://blog.yam.com/crocusia/article/15063068&gt;來電搞斷性侵？八卦山上說八卦&lt;/a&gt;〉的新聞，讓我會心一笑，這位記者大人還真是會挖空心思，下一個一語雙關的標題，在「八卦」一詞上大做文章。這讓我想起2005年的另一篇新聞︰北插天山上的「&lt;a href=http://blog.yam.com/crocusia/article/15063134&gt;巫山雲雨會&lt;/a&gt;」。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;這已經成為慣例，只要是跟性有關的新聞，台灣媒體不是馬上端出道德勸說，或從僵固的男性異性戀的角度觀看事情，就是發揮文學的創造力，大玩性雙關語來。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;既然如此，我也在Twitter上開啟一個小話題，與推友們一起大玩地名的雙關語，顛覆一下當前媒體的既定成規。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;nooorman: 八卦山上說八。(http://udn.com/NEWS/SOCIETY/SOC3/4330481.shtml) 好，現在開放各位推友對句...八掌溪前賞巴掌。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;brahmantw: @nooorman觀音山前拜觀音 淡水河上喝淡水(?!)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;brahmantw: @nooorman桃園市裏沒桃園&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;lvyleaf: @nooorman好吧，算我剛好看到，宜蘭溪畔薰伊蘭。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;lvyleaf: @nooorman十七湖畔說十七 &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;brahmantw: @nooorman @ivyleaf "噶瑪蘭上騎個馬"，不好意思，這會不會太粗啦。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;nooorman: @brahmantw很棒耶。@ivyleaf 薰伊蘭是甚麼?&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;irrenhaeusler: @nooorman [只會用諧音]監察院前賣煎茶，梧棲鎮上尋吾妻&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;nooorman: @ivyleaf找到了，有一種叫伊蘭的精油。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;brahmantw: @irrenhaeusler貓空有煎茶院啊&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;brahmantw: @irrenhaeusler台灣人店名取諧音已經到了一種強迫症的地步&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;brahmantw: 哈哈，英文菜找蔡英文&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;nooorman: 新店市裡開新店。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;judie35: @irrenhaeusler【對句】有點冷。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Irrenhaeusler: @brahmantw真的？煎茶院是我隨便亂掰的說。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;ivyleaf: @brahmantw @nooorman我以為要音近，所以我的是“噶瑪蘭上隔馬欄”，沒騎個馬那麼有動作畫面就是了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;nooorman: 鵝鑾鼻下撿鵝鑾。(哈，這是啥...)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;ivyleaf: @nooorman四季村裡渡四季。這根本是地名大考驗。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;annpo: @nooorman弱慢 你壓力很大齁&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;kovis: @nooorman富貴角上尋富貴...&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;nooorman: @annpo歡樂一下唄。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;irrenhaeusler: 中正路邊罵中正（噗）&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;cobainyeh: @nooorman基隆市內爬雞籠(雞籠山)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Barking: @nooorman @cobainyeh烏石港底撈烏石…&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;cobainyeh: 水返腳下潮水返(水返腳是汐止的舊地名)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Barking: @nooorman太平山巔求太平…&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Barking: 濁水溪畔汲濁水…&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;kovis: @cobainyeh迴瀾盡處望瀾迴&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;ivyleaf: @nooorman衣冠塚下掛衣冠，忠烈祠裡讚忠烈，大同鄉中感大同，中山祠旁憶中山，中正路上染重症。（對不起，我中毒了）&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;nooorman: @cobainyeh用古地名沒有關係。葫蘆墩裏燉葫蘆。(順便考大家葫蘆墩是哪裡的古地名?)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Barking: @kovis蘭陽溪口盼蘭陽&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Barking: @nooorman我只知道葫蘆堵T_T &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;nooorman: 貓貍市裡養貓貍。(貓貍又是何處的古地名?)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;irrenhaeusler: 豐原？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;ivyleaf: @nooorman只查的到貓貍山阿！不知道啦！&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;kevinsigma: @nooorman豐原 &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;judie35: @nooorman葫蘆墩：豐原。貓裡：苗栗。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;nooorman: 沒錯，葫蘆墩是豐原古地名，貓貍是苗栗。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;judie35: 諸羅山邊打豬玀？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;nooorman: 打狗港前莫打狗。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;judie35:【要玩來玩吧】打狗城中人打狗，打貓鄉裡人打貓&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;ivyleaf: @nooorman難怪苗栗市裡有貓貍山。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;book686: @nooorman沒有一個地名不能玩嘛! 虎尾鄉後捋虎尾, 貓鼻頭上嗅貓鼻 ;樂生院裡道樂生, 美河市前幹美河......(最後這句粗一點, 抱歉!)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;jonxberg@nooorman [鸚鵡學舌] 新竹城內種新竹 (雖然不知道大家在幹嘛但是有樣學樣好像也很嗨)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;judie35: @nooorman還是弱慢有慈心，要人勿打狗。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;kovis: @book686推最後ㄧ句XD&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;ivyleaf: @nooorman打狗港前莫打狗，已經把動詞吃到名詞裡去了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;jonxberg: @book686 [美河] 我也要推最後ㄧ句! XD&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;book686: @nooorman 摸乳巷內不摸乳, 脫褲庄前自脫褲; 日月潭中有日月, 阿里山上無阿里...&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;nooorman: 這裡有台灣古地名整理。(http://blog.roodo.com/f85122/archives/3339865.html)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;annpo: @book686不愧是隱匿的老公啊&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;book686: @annpo不懂......???? XD~~&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;book686: @nooorman說到台灣古地名, 我店裡恰好有二冊[台灣舊地名之沿革] 台灣省文獻會出版, 算是絕版政府出版品了, 現在已沒有省文獻會了吧?&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;nooorman: @book686省文獻會已併入國史館，現在叫做國史館台灣文獻館。(http://www.th.gov.tw/) &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;SunnyPie: @book686我懂， @annpo是說686不愧是詩人隱匿的老公...她和你不熟，不知686本人國學造詣之深啦 : )&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;book686: @SunnyPie快別降子說, 笑死人啦! 連綴幾個句子哪兒需要什麼國學造詣啊!&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;cobainyeh: [水返腳下潮水返]其實這句是有點小意義的，汐止古名「水返腳」意思是基隆河的潮水最遠就漲到汐止這邊就退了，故名「水返腳」，而後改為「汐止」也是取其潮汐到此為止的緣故。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;(以上對句如有缺漏，請來信告知。)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;…也歡迎本格讀者加入對句的行列。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-5846096043747964307?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/5846096043747964307/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=5846096043747964307' title='0 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/5846096043747964307'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/5846096043747964307'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2008/05/blog-post.html' title='八卦山上說八卦…'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://lh4.ggpht.com/nooorman/SCMNj6-lpOI/AAAAAAAABVc/Szwyyd1KP3Q/s72-c/%E5%85%AB%E5%8D%A6%E5%B1%B102.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-3745712886430317752</id><published>2008-04-14T09:33:00.000-07:00</published><updated>2008-04-15T08:39:08.020-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='他們的島，我們的文化'/><title type='text'>北京奧運及其不滿(2)︰國族噪音</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5189026190912849090"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/nooorman/SAMf0_ePBMI/AAAAAAAABUE/dz8JUm9PN7w/s288/%E8%98%87%E6%A0%BC%E8%98%AD%E5%9C%8B%E6%97%97%E8%88%87%E4%BA%94%E6%98%9F%E6%97%97.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在整場遊行裡，最讓我感慨之處，莫過於蘇格蘭旗與五星旗並置的畫面。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;2007年是蘇格蘭與英格蘭簽訂聯合法案(Act of Union)第三百週年，蘇格蘭與英格蘭因該法案而合併為大英國協(United Kingdom of Great Britain and North Ireland)的一部分。然而，面對三百週年的到來，蘇格蘭人的心情是五味雜陳的。從2006年起，「蘇格蘭獨立」的議題就不斷地被提起，九月一日支持蘇格蘭獨立的民眾湧向王子街，高舉蘇格蘭旗，渴望蘇格蘭獨立。十一月底，星期電訊報公佈一項民調，支持蘇格蘭獨立的英格蘭人(58%)甚至比蘇格蘭人(52%)還多。&lt;br /&gt; &lt;br /&gt;隔年，布萊爾結束長達十年的執政，換上蘇格蘭人高登布朗上台，英國女王曾為此表示對憂心，不希望看見未來蘇格蘭走向獨立。五月中，支持獨立的蘇格蘭民族黨(SNP)贏得蘇格蘭國會大選，隋後發表蘇格蘭獨立問題白皮書，並與在野黨辯論，不過最終未能獲得國會多數的支持。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;就在蘇格蘭獨立議題獲得英國人前所未有的關注之時，我不經要懷疑，這些中國留學生們到底明不明白此時此刻高舉蘇格蘭旗所具有的象徵意義？就在同樣一條街(王子街)，同樣一把旗子，當年蘇格蘭人支持獨立的吶喊聲響依舊餘音繞樑，今日中國人的五星旗又要在什麼樣的基礎上，與蘇格蘭旗一起在街上飄盪？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;一支旗子象徵獨立，一支旗子象徵統一，兩支旗子放在一起，這不正是一種政治立場上的錯亂？我不得不去追問，在今日五星旗光芒的照耀之下，中國人能夠接受西藏(圖博)人高舉雪山獅子旗嗎？如果不能，那麼中國人高舉蘇格蘭旗的意義又在哪裡？ &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;很可惜地，蘇格蘭旗的政治意義已被掏空，只剩下空泛的口號「We Love Tibet，We Love China，We Love Scotland」，彷彿只要高喊「愛與和平」，這個世界就不會有戰爭，就不會有衝突，就不會有刺耳的國族噪音。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5188683220594393922"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/nooorman/SAHn5fePA0I/AAAAAAAABQQ/SbngPjBLFTI/s288/%E4%B8%80%E8%B5%B7%E6%94%AF%E6%8C%81%E5%8C%97%E4%BA%AC%E5%A5%A7%E9%81%8B.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(讓我們一起支持北京奧運)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5188683220594393970"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/nooorman/SAHn5fePA3I/AAAAAAAABQo/AwiZ97xe6XM/s288/Proud%20of%20Olympic.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(為奧運感到驕傲)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5188683547011908530"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/nooorman/SAHoMfePA7I/AAAAAAAABRI/jsIgVmGAjHA/s288/Go%20China%20Go%20Olympics.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(中國向前行，奧運向前行；我們愛中國，我們愛西藏，我們愛和平)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5188699494225478626"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/nooorman/SAH2svePA-I/AAAAAAAABRw/wZi7Xvpuy7s/s288/Beijing%20Olympic%20Welcomes%20the%20World.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(北京奧運歡迎全世界)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在「愛與和平」的旗幟下，其它的國族噪音是不被允許的，例如下面的標語，就深刻地表達出中國留學生對「西方媒體」與「藏獨份子」藉由西藏(圖博)議題阻擾奧運聖火活動的強烈不滿，因為「他們」都是「我們」團結的破壞者，噪音的製造者。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5188683547011908514"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/nooorman/SAHoMfePA6I/AAAAAAAABRA/BeVeARzK4K4/s288/Olympics%20are%20a%20Bridge%20of%20Friendship.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(奧運是友誼的橋樑，不是政治的競技場)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5188683224889361282"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/nooorman/SAHn5vePA4I/AAAAAAAABQw/thYR1YD4ANo/s288/Politics%20are%20not%20an%20Excuse%20to%20Disrupt%20Olympics.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(政治不是阻擾奧運的藉口)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5188699494225478642"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/nooorman/SAH2svePA_I/AAAAAAAABR4/Y2FAjtyK23I/s288/Free%20Olympics%20from%20Politics.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(從政治中解放奧運)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這些標語刻意不提中共大張旗鼓舉辦全球聖火秀，其實也是一種高度的政治操作，藉以宣示中國也是世界強權，有實力參與全球的政治腳力。如果北京當局可以把奧運聖火政治化，那麼為什麼其他團體就不行？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;下面這幾個標語就直接秀出最具政治性的議題︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5188683220594393954"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/nooorman/SAHn5fePA2I/AAAAAAAABQg/7ZBsu9mrNNQ/s288/Tibet%20is%20a%20Part%20of%20China.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(西藏是中國的一部分)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5188699494225478610"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/nooorman/SAH2svePA9I/AAAAAAAABRo/FI1Zh1kL0C4/s288/One%20China.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(一個中國；56個民族，一個中國)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5188699494225478658"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/nooorman/SAH2svePBAI/AAAAAAAABSA/1i-g8duadtg/s288/We%20love%20peace%20no%20riot.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(我們愛好和平，不要暴民)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;如果「政治歸政治，運動歸運動」算是此次遊行的主要訴求，那麼在同一個場子裡，又為什麼會把「支持北京奧運」和「西藏是中國的一部分」、「一個中國」等政治性的標語錯置在一起？這不是一種矛盾嗎？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;除了政治，這此遊行也把焦點放在西方媒體身上。有些中國留學生把奧運聖火在倫敦與巴黎遭到搶奪的照片放大，高高舉起，指控西方媒體不去報導手持奧運聖火者的「人權」受到藏獨人士侵害的實例。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5188686914266268610"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/nooorman/SAHrQfePA8I/AAAAAAAABRY/vGnnuI9_GdA/s288/%E5%B7%B4%E9%BB%8E%E8%81%96%E7%81%AB%E8%A2%AB%E6%94%BB%E6%93%8A%E7%85%A7%E7%89%87.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(人權屬於所有人)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5188703398350750770"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/nooorman/SAH6P_ePBDI/AAAAAAAABSc/faP3QDiBY2w/s288/%E8%97%8F%E7%8D%A8%E4%BA%BA%E5%A3%AB%E6%94%BB%E6%93%8A%E8%81%96%E7%81%AB.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(BBC不願意秀給你看的照片︰藏獨份子攻擊手持聖火的肢障人士) (註二)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5188683547011908498"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/nooorman/SAHoMfePA5I/AAAAAAAABQ4/4aseJD1FrTU/s288/No%20Violence%20No%20Distortion.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(不要暴力，不要扭曲) &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在這裡，「暴力」指的是藏獨人士殺害西藏境內的中國人民，並有計劃地破壞奧運聖火的傳遞，「扭曲」指的是西方媒體醜化中共侵犯「人權」，美化藏獨人士的所作所為。而「照片」則被當作是有力的「證據」，藉以證明西方媒體企圖掩蓋「真相」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;請注意上述括號內所使用的字眼︰「暴力」、「扭曲」、「人權」、「照片」、「證據」、「真相」。這些字眼在過去都是西方媒體時常用來批判中共當局的利器，如今全被中國學生挪為己用。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;例如說，西方媒體時常指控中共「暴力」對待西藏(圖博)人，漠視「人權」議題，中國學生則反過來指控西方媒體企圖掩蓋藏獨人士的「暴力」，漠視手持聖火者的「人權」；西方媒體也常以「照片」作為「證據」，揭穿被中共當局所「扭曲」的「真相」，中國學生也秀出「照片」，揭露不被西方媒體所報導的「真相」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;自此，這些字眼的意義全被翻轉，反過來成為中國控訴西方的利器。這不是希臘時代的詭辯學派，而是二十一世紀的中國留學生。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;當我訪問到一位在愛丁堡大學讀博士班的學生F時，他的說法在某種程度上忠實地反應出上述的思維模式。他支持北京奧運，認為藏獨人士都是暴民，因為他們違反「人權」殘殺中國人。他不滿西方媒體報導不公，因為西方媒體全都提不出充分的證據證明中共當局處理西藏(圖博)問題不當，他以&lt;a href=http://www.anti-cnn.com/&gt;CNN竄改照片&lt;/a&gt;為例，說明西方媒體企圖扭曲真相。此外，他認為也有很多喇嘛對藏獨人士非常不滿，並支持中共當局的作法。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;當我問到中共封鎖西藏(圖博)地區不允許西方媒體進入採訪，他認為現在西藏(圖博)已經開放了，西方媒體還是找不到充分的證據證明他們所指控的事情，反倒是中共官方提供了很多照片，證明藏獨人士就是暴民。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;不過，蘇格蘭人可就不這麼認為。我訪問到一位Tibet Society(註一)的成員Bonnie Schaab，她默默地在遊行隊伍外圍發傳單。她支持西藏(圖博)獨立，她認為英國人全都傾向支持西藏(圖博)獨立，其中最重要的問題就是人權，今天奧運聖火傳遞會演變成政治性議題，就是中共當局枉顧人權所致。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;她提到她曾經看過印度流亡喇嘛的照片，他們都曾受到中共當局的迫害，以致於肢體殘缺。她認為中共應該開啟與西藏(圖博)流亡政府的對話，尤其是達賴喇嘛。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;當我問到她對今天的遊行有何看法，她說她非常歡迎中國人能用民主的方式表達意見，這表示他們願意成為民主社群的一環，只是，他們為何不把自由、民主的訊息帶回中國去呢？如果他們願意這樣做，那麼這次的遊行將會更具意義。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我非常喜歡她的結論。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;或許這次遊行真的會成為歷史的起始點，民主自由的種子將會被帶回中國，在中國的土地上生長、茁壯。或許我過於樂觀，不過國族的噪音並不會因為中共的鎮壓就被消滅，她會蟄伏在每個團結的口號裡，等待適當時機，譜出自己的旋律。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;註一︰蘇格蘭的Tibet Society只是一個二十人左右的小團體，全都是義工，今天只有Bonnie和另外一位女孩到場，她們自己印了一些簡單的傳單就帶到現場發放。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;註二︰已有網友踢爆，這張照片疑似中共官方自導自演。(請點&lt;a href=http://blog.roodo.com/gamy543/archives/5859469.html&gt;這裡&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-3745712886430317752?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/3745712886430317752/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=3745712886430317752' title='18 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/3745712886430317752'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/3745712886430317752'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2008/04/2.html' title='北京奧運及其不滿(2)︰國族噪音'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://lh6.ggpht.com/nooorman/SAMf0_ePBMI/AAAAAAAABUE/dz8JUm9PN7w/s72-c/%E8%98%87%E6%A0%BC%E8%98%AD%E5%9C%8B%E6%97%97%E8%88%87%E4%BA%94%E6%98%9F%E6%97%97.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>18</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-4331515448517186955</id><published>2008-04-13T11:32:00.000-07:00</published><updated>2008-04-14T03:10:54.457-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='他們的島，我們的文化'/><title type='text'>北京奧運及其不滿(1)︰當「我們」團結在一起？</title><content type='html'>&lt;embed style="width:400px; height:326px;" id="VideoPlayback" type="application/x-shockwave-flash" src="http://video.google.com/googleplayer.swf?docId=-8454360492711297116&amp;hl=en-GB" flashvars=""&gt; &lt;/embed&gt;&lt;br /&gt;(遊行前高唱中國國歌)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;四月份的英國並不平靜，除了月初下了幾場大雪，倫敦Heathrow新航廈依然一團混亂之外，就屬四月六日在唐寧街前奧林匹亞火炬抗議行動最受注目。英國的媒體空前大團結，不論左右，火力全開大肆抨擊中共武力鎮壓西藏(圖博)，並批評英國官方配合中國聖火秀的舉動太過軟弱。而英國各個支持西藏(圖博)的公民團體也不甘示弱，動員起來高舉抗議標語，杯葛倫敦聖火秀的進行，並嘗試撲滅聖火。(請見&lt;a href=http://rosaceae.ti-da.net/e2069630.html&gt;這裡&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;自此，中國的聖火秀受到空前的壓力與阻礙，在巴黎，聖火被撲滅三次，在舊金山，聖火上演失蹤記，沿街只見高舉紅旗、數量龐大的中國人，企圖稀釋支持西藏(圖博)群眾的聲音，高喊「政治歸政治，運動歸運動」。(請見&lt;a href=http://rosaceae.ti-da.net/e2078730.html&gt;這裡&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;面對「藏獨份子猖狂的叫囂」與「西方媒體」不公平地報導與阻撓，蘇格蘭地區的中國留學生決定要站出來，齊聚愛丁堡，舉辦一場&lt;a href=http://www.ecssa.org.uk/parade.html&gt;Proud of Olympic! Proud of China! Free Olympic from Politics大遊行&lt;/a&gt;，以支持奧運能夠順利地在「歷經磨難的祖國」舉行，不再受到「藏獨」與「西方媒體」的威脅與破壞，並讓英國人聽到「廣大中華兒女的吶喊」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;當然，面對這一切，身為一位台灣人，無法不質疑這場大遊行的正當性，Judie35問得好，中國人到底要抗議甚麼？如果要抗議「藏獨」？那應該要去藏獨組織的門前踢館，如果要抗議「西方媒體」？那也該挑BBC總部，而不是在服裝精品店林立的王子街(Princes Street)上高舉抗議標語吧。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;就像瓦礫&lt;a href=https://twitter.com/ancorena/statuses/787264082&gt;所說&lt;/a&gt;，「遊行發聲」是一種古老的運動形式，除了象徵「我們」很團結以外，已經沒有太大的意義。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;「我們」，不同於「西方人」，不同於「藏獨份子」，也不同於意識形態與「我們」相左的「他們」，這場遊行的目的，就是要向那些不願意跟「我們」團結在一起的「他們」提出異議。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;對我來說，基於兩個理由，這場「遊行」也是對民主的嘲諷，因為它是在西方社會保障言論自由的基礎上，向西方社會抗議，也因為它是在民主法治的空間裡，般演納粹式的愛國劇。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;英國政治評論家Simon Jenkins就尖銳地&lt;a href=http://rosaceae.ti-da.net/e2067549.html&gt;指出&lt;/a&gt;，從希臘神殿開始承接奧運聖火，是希特勒在1936年發明出來的，藉以象徵日耳曼民族與南歐亞利安種族的團結。此外，希特勒在二次大戰前，也最愛利用「遊行」這種動員的形式，激起全民的愛國心，以展現日耳曼民族的大團結。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;「遊行」如果作為團結的宣稱，本質上不太具有民主的意義，甚至會被視作是極右派的殘餘，不過今天，我卻願意用旁觀者的心情來看待這場活動，只把它當作是中國留學生嘗試學習西方民主意見表達方式的一個起始點，即使口號很生澀，抗議的對象是全稱式的「藏獨」與「西方媒體」，遊行的目的地完全失焦，與抗議的對象沒有交集。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5188665375005279010"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/nooorman/SAHXqvePAyI/AAAAAAAABPw/3NYhUkrehbY/s400/%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E4%BA%BA%E5%A4%A7%E9%81%8A%E8%A1%8C%E8%B7%AF%E7%B7%9A%E5%9C%96.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;遊行的起點在北橋(North Bridge)下方的East Market Street(綠色箭頭處)，行經Waverley火車站前之後，轉到Princes Street(王子街)，然後在St John’s教堂前，沿著Lothian Road與King’s Stables Road走向West Princes Street Gardens的大草坪(紅色箭頭處)，然後解散。全程大約兩公里。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5188675906265088818"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/nooorman/SAHhPvePAzI/AAAAAAAABQE/T178MZRX2Po/s288/%E9%81%8A%E8%A1%8C%E6%9C%AA%E9%96%8B%E5%A7%8B.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;據我的粗估，遊行隊伍大約有2000人，多數是從蘇格蘭其他地方(Glasgow、Dundee、Aberdeen)坐火車前來，因為Waverley火車站在East Market Street上有個側門，所以對外地趕來的學生來說非常地方便。我並沒有看見大型遊覽車載著學生前來，只看過一台小巴，所以這些學生與舊金山的情況不太一樣，並非由中共當局透過官方系統動員而來的。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;集合的時間還沒到，East Market Street就已經聚集不少學生，還有許多海外僑民攜家帶眷參加遊行，一直到十一點出發時間到了，還是有不少學生舉個各式各樣的標語，陸陸續續地從火車站趕來。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;embed style="width:400px; height:326px;" id="VideoPlayback" type="application/x-shockwave-flash" src="http://video.google.com/googleplayer.swf?docId=-664630003839109055&amp;hl=en-GB" flashvars=""&gt; &lt;/embed&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;十一點三十分，伴隨著中國國歌《義勇軍進行曲》的節奏，遊行隊伍終於出發了。有很多學生除了高舉大紅國旗以外，也會刻意穿著紅色的服裝，或裝點紅色的小配飾，把整條街全都染成紅色。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5188757042492277826"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/nooorman/SAIrCfePBEI/AAAAAAAABSs/Oc9KLoOGiq0/s288/%E8%98%87%E6%A0%BC%E8%98%AD%E4%BA%BA%E9%AB%98%E5%96%8AFREE%20TIBET.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;出發沒多久，就遇到一場小型的衝突，有幾位蘇格蘭人高喊Free Tibet，中國學生馬上回嗆回去，兩邊的人互相叫陣，互不相讓，不過中國人人多勢眾，異議的聲音立刻被壓制下去。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5188759378954486866"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/nooorman/SAItKfePBFI/AAAAAAAABS0/O6DBPxcZj64/s288/%E5%90%B9%E9%A2%A8%E7%AC%9B%E7%9A%84%E4%BA%BA.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;遊行隊伍一路來到王子街，並高喊「One World、One Dream、One China」、「Welcome to China」…等口號，只不過吹蘇格蘭風笛的老伯伯似乎不太高興，不但要遊行隊伍趕快離開，也拒絕我的拍攝。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;embed style="width:400px; height:326px;" id="VideoPlayback" type="application/x-shockwave-flash" src="http://video.google.com/googleplayer.swf?docId=2222499045655735604&amp;hl=en-GB" flashvars=""&gt; &lt;/embed&gt;&lt;br /&gt;(遊行隊伍行經國家藝廊前)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;大部分的當地人都不太注意這場遊行，反倒是觀光客拼命地拿起相機拍，彷彿看見了什麼奇特的風景。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5188773724145255522"&gt;&lt;img src="http://lh3.ggpht.com/nooorman/SAI6NfePBGI/AAAAAAAABTE/5hFUDw96zT8/s288/%E5%A4%96%E5%9C%8B%E4%BA%BA%E7%99%BC%E5%82%B3%E5%96%AE.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;跟著隊伍一起遊行的不只有中國留學生，也有蘇格蘭當地Tibet Society組織，在我鏡頭前方身穿淺藍色衣服的女孩，就是Tibet Society的成員，她手持自己印製的傳單，到處散發給過往的行人，與規模龐大的遊行隊伍形成強烈的對比。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5188773728440222834"&gt;&lt;img src="http://lh4.ggpht.com/nooorman/SAI6NvePBHI/AAAAAAAABTM/vT_mp6fKzAw/s288/%E5%85%AC%E8%BB%8A%E4%BA%AD%E5%85%A7%E8%AE%80%E5%82%B3%E5%96%AE.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;中國留學生也備妥了傳單，到處散發，不讓Tibet Society專美於前。有兩位在公車亭等車的女孩，正在閱讀中國學生所散發的傳單。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;embed style="width:400px; height:326px;" id="VideoPlayback" type="application/x-shockwave-flash" src="http://video.google.com/googleplayer.swf?docId=-63092149251057276&amp;hl=en-GB" flashvars=""&gt; &lt;/embed&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在王子街上有兩場小型的衝突，首先是在我鏡頭前方滿頭卷髮的年輕人，向遊行隊伍高喊Free Tibet，立刻招來中國留學生的集體反制，迫使他快步離開。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;embed style="width:400px; height:326px;" id="VideoPlayback" type="application/x-shockwave-flash" src="http://video.google.com/googleplayer.swf?docId=-1457819967298844761&amp;hl=en-GB" flashvars=""&gt; &lt;/embed&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;還有兩位迎面向我走來的男子，也因質疑中共漠視西藏人權問題，被中國學生反嗆回去，只好黯然離開。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5188781944712660114"&gt;&lt;img src="http://lh5.ggpht.com/nooorman/SAJBr_ePBJI/AAAAAAAABTk/nEPYvD8x19o/s288/St%20Johns%20%E6%95%99%E5%A0%82%E5%89%8D.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;接著遊行隊伍來到St John’s教堂前(照片右前方那棟教堂)。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5188781944712660098"&gt;&lt;img src="http://lh5.ggpht.com/nooorman/SAJBr_ePBII/AAAAAAAABTc/wSP7VFHhLss/s288/St%20Johns%20%E7%99%BC%E5%82%B3%E5%96%AE.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;教堂的工作人員顯然有備而來，準備了兩份文宣等著大家。有些學生收下了文宣，有更多的學生以高舉標語或高呼口號作為回應。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5188781944712660130"&gt;&lt;img src="http://lh5.ggpht.com/nooorman/SAJBr_ePBKI/AAAAAAAABTs/xE4-0gnYoU4/s288/St%20Johns%20%E7%9A%84%E5%85%A9%E4%BB%BD%E5%82%B3%E5%96%AE.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在這兩份文宣中，有一份是厚達8頁的文章，標題為《People’s Republic of China︰the Olympics Countdown-Crackdown on Tibetan Protesters》(中華人民共和國︰奧運倒數時刻鎮壓西藏 / 圖博示威者)。文中詳細敘述了自3月10日以來，在西藏(圖博)地區所爆發的族群衝突與軍事鎮壓行動，該文呼籲中共當局必須妥善處裡西藏(圖博)境內的人權問題，停止暴力，釋放嫌犯，並允許聯合國進入西藏(圖博)調查事件始末。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;另一份文宣則是一張短籤，肯定此次遊行的目的，不過，如果參與遊行的學生願意藉由此次機會，到教堂內與其他朋友開啟對話，則會讓兩造雙方均能受益。文末特別強調在教堂內的對話內容決對不會公開，好讓與會者能夠暢所欲言。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;說真的，St John’s教堂的文宣寫得誠懇極了，不過最後能夠達到多少實效，還是未知數。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/3/photo#5188781949007627442"&gt;&lt;img src="http://lh6.ggpht.com/nooorman/SAJBsPePBLI/AAAAAAAABT0/dNMfjtu72b4/s288/%E5%9F%8E%E5%A0%A1%E4%B8%8B%E8%A7%A3%E6%95%A3.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在歷經一個小時的路程之後，遊行隊伍終於來到終點站︰位於愛丁堡城堡下方的West Princes Street Gardens。在場中國留學生的興奮之情溢於言表，因為他們都是首次參加示威遊行活動，這在「祖國」是不被允許的。很多人拿起相機拍照留念，很多人相約逛一逛愛丁堡城堡之後再回去，也有人在討論下星期六倫敦BBC總部前規模更大的示威抗議…&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;...&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-4331515448517186955?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/4331515448517186955/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=4331515448517186955' title='5 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/4331515448517186955'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/4331515448517186955'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2008/04/1.html' title='北京奧運及其不滿(1)︰當「我們」團結在一起？'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://lh3.ggpht.com/nooorman/SAHXqvePAyI/AAAAAAAABPw/3NYhUkrehbY/s72-c/%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E4%BA%BA%E5%A4%A7%E9%81%8A%E8%A1%8C%E8%B7%AF%E7%B7%9A%E5%9C%96.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>5</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-7885283288284823330</id><published>2008-03-23T12:59:00.000-07:00</published><updated>2008-03-25T05:25:43.819-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='他們的島，我們的文化'/><title type='text'>再見，老政治。</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/2/photo#5181029434359247410"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com/nooorman/R-a20f3TcjI/AAAAAAAABNw/ifpMK4sqXUo/s288/%E5%86%8D%E8%A6%8B%20%E8%80%81%E6%94%BF%E6%B2%BB02.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;(圖片來源︰中時電子報)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;(本文裡所使用的「新」「舊」兩字，並不涉及二元對立邏輯裡的對應關係，也就是「新」象徵良好的、進步的，「舊」象徵敗壞的、落後的。「新」「舊」兩字在此僅代表政治語言之詮釋與再詮釋上的先後次序與更替關係。)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;每一次選戰，宛如一場政治板塊上的大風吹，誰能先佔穩主流、多數的位置，誰就能贏。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;馬英九能夠贏得2008年總統大選的勝利，不只是國民黨的勝利，也是新政治語言的勝利，它象徵著民進黨這八年來，在政治語言的使用上快速老化、或被迫老化，以致於提不出鮮明的新詞彙來動員當前的選民，最後趕不上Gaidhling所謂「&lt;a href=http://blog.pixnet.net/gaidhlig/post/15670695 &gt;文明的速度&lt;/a&gt;」而失去政權。&lt;br /&gt; &lt;br /&gt;當民進黨還沉醉在「愛台灣」排他性的本土論述時，馬英九提出藍營版的「原鄉論」；當民進黨還以為農業縣市是永不翻盤的票倉時，馬英九下鄉Long Stay；當民進黨守護著老黨外時代的二二八價值時，馬英九提出藍營版的二二八再詮釋；當民進黨還在擁抱親日右派的日治史觀時，馬英九提出藍營版的抗日史觀；當民進黨將恐共情結與西藏問題連繫在一起時，馬英九猛批溫家寶「蠻橫無理、自大愚蠢、自以為是」，立場比民進黨更激進；當民進黨徹底拋棄「台灣前途決議文」(這份我認為到目前為止解決台灣問題最漂亮的宣言)時，馬英九把它撿拾起來，從他口裡說出︰「台灣是主權獨立的國家，台灣的前途由兩千三百萬人民共同決定。」…&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這的確是一場嚴酷的語言政爭。國民黨新的政治語言不斷逼進綠營的傳統板塊，並刻意重拾原本由綠營所獨佔的政治論述，再加以重組、改裝、並生產出一套新的藍營版本，與綠營互搶「本土化」招牌。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;藍營的這些舉動讓綠營頓時陷入論述上的錯亂，驅使深綠老政治紛紛出籠擁護地盤，與藍營做論述飆車。深綠老政治雖然快速地填補民進黨論述上的空窗，穩住陣腳，卻意外翻動了原本相對穩定的藍、綠光譜，導致板塊大挪移的後果。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;民進黨從原本中間、淺綠的位置，漸漸挪移到深綠，而國民黨則卡位成功，佔穩中間、淺藍、甚至是淺綠的位置，最終在這次總統大選裡重新奪回政權。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;那個曾經不斷翻新政治語言 (「單一國會」、「總統直選」、「新中間路線」…)、屢創政壇新頁的民進黨已經不在，今日的民進黨是被深綠老政治給緊緊擁抱，推也推不走、拔也拔不開的民進黨。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;回顧2000年以來的總統大選，真是一場比賽看誰拋棄老政治的速度比較快的選戰。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;2000年，國民黨陷入宮廷內鬥，面對高舉「新中間路線」搶攻地盤的陳水扁，顯得老態龍鍾。2004年，雖然陳水扁的執政能力已經備受質疑，但相較於國民黨繼續推出了無新意的老人組合，選民依舊用選票拒絕深藍老政治重回政壇。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;反倒是陳水扁在2005年面對來勢洶洶的倒扁紅衫軍，為了鞏固政權，放空民進黨原有的進步論述，放手讓深綠老政治湧入，導致民進黨黨內論述錯亂、路線錯亂、帽子齊飛、標籤亂貼，其中又以「十一寇」、「中國琴」、「西進昌」、「排藍民調」等事件為最。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;而國民黨卻記取連輸兩次總統大選的教訓，調整步伐，逐步淘汰深藍老政治，迫使它退出藍營的主流價值，居於邊緣位置，好謄出足夠的空間，讓馬英九得以建構新的政治語言，以搶攻扁化的民進黨所拱手讓出的政治板塊。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;自此，綠營的群眾基礎因陳水扁的轉向而重新洗牌，導致民進黨深陷在深綠老政治的泥淖裡，退守至30-40%的基本盤，使得三場一對一的選舉(地方首長、立委、總統)全盤皆輸，再怎麼「逆轉」也逆轉不回來。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;謝長廷也意識到問題的嚴重性，所以謝陣營連忙搬出「和解共生」、「幸福經濟」、「逆轉勝」等主張，企圖甩開深綠老政治的包袱，只可惜這些主張空有美麗的架構，欠缺扎實的內容，尤其是「和解共生」一詞，被謝長廷自己刻薄的言論給折損殆盡，選到最後，甚至連種族主義式的&lt;a href=http://4.bp.blogspot.com/_w8Ld3gyljSA/R9_Ps-VTGCI/AAAAAAAABF8/b8HKpjkgE_U/s1600-h/P1040599.JPG&gt;歧視文宣&lt;/a&gt;都能搬上檯面，可見謝陣營的論述錯亂到了什麼樣的程度。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;當「族群牌」、「恐共牌」、「悲情牌」、「統獨牌」相繼失效的時候，就是民進黨反思自身老政治的時候了。現在的局勢已經很清楚，民進黨如果再繼續固守深綠基本盤，那麼除非寄望馬英九的政績奇爛無比，否則以後每一場一對一的選舉，民進黨永遠也別想贏。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;如果2012年奪回政權還是民進黨的下一個目標的話，那麼請趕快向這些老政治說再見吧。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;深情推薦︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;HOW的&lt;a href=http://www.howsdesign.com/blog/2008/03/23/433&gt;〈家書---(1)你即將看到的新時代〉&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;阿潑的&lt;a href= http://blog.pixnet.net/annpo/post/15714354&gt;〈恭喜台灣民主又一次勝利〉&lt;/a&gt;(文章底下有多篇連結)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;瓦礫的&lt;a href=http://blog.roodo.com/ancorena/archives/5744945.html&gt;〈總統選後筆記︰雙面性〉&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;玩。物。喪。志。集︰&lt;a href=http://shangchihchen.blogspot.com/2008/03/blog-post_22.html&gt;〈民進黨對不起台灣人〉&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;爵士狗汪汪叫︰&lt;a href=http://blog.roodo.com/timojazz/archives/5750035.html&gt;〈會不會有一天，台灣〉&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-7885283288284823330?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/7885283288284823330/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=7885283288284823330' title='33 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/7885283288284823330'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/7885283288284823330'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2008/03/blog-post.html' title='再見，老政治。'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>33</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-7629102432078070264</id><published>2007-12-10T08:53:00.000-08:00</published><updated>2007-12-10T09:09:34.423-08:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='他們的島，我們的文化'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='關心樂生2號平台'/><title type='text'>[轉貼] 1210 樂生景美人權園區行動</title><content type='html'>&lt;object width='400' height='350'&gt;  &lt;param value='always' name='allowScriptAccess'&gt;&lt;/param&gt;  &lt;param value='high' name='quality'&gt;&lt;/param&gt;  &lt;param name='movie' value='http://media.peopo.org/Player_PTV.swf?v=7ce0174b'&gt;&lt;/param&gt;  &lt;embed quality='high' src='http://media.peopo.org/Player_PTV.swf?v=7ce0174b' allowScriptAccess='always' type='application/x-shockwave-flash' width='400' height='350'&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object width='400' height='350'&gt;  &lt;param value='always' name='allowScriptAccess'&gt;&lt;/param&gt;  &lt;param value='high' name='quality'&gt;&lt;/param&gt;  &lt;param name='movie' value='http://media.peopo.org/Player_PTV.swf?v=abae8c73'&gt;&lt;/param&gt;  &lt;embed quality='high' src='http://media.peopo.org/Player_PTV.swf?v=abae8c73' allowScriptAccess='always' type='application/x-shockwave-flash' width='400' height='350'&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;今天，「世界人權日」，一個銘刻著台灣從戒嚴時代走過無數血淚歷史的「台灣人權景美園區」也在今日開幕。政府聲稱此園區的確立將是陳總統任內「人權立國」政策當中極為重要的一環，是「堅定象徵台灣珍惜人權、鞏固民主、捍衛人權」的證據。樂生保留自救會與青年樂生聯盟嚴肅地向受難者與人權鬥士致意，但也同時感到痛心不已！在政府高喊「人權立國」的同時，樂生療養院的古蹟建物、?病友們的居住人權、病友們為台灣公共衛生史犧牲的血淚史，在政府「標準不一」的對待下，猶如風中殘燭，即將消逝隱沒。&lt;br /&gt;政府應停止迫害樂生人權&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;因政府早年錯誤的強制隔離政策，樂生療養院的院民們，被強迫帶離家園，監禁至有如「監獄」一般的療養院中隔離長達數十年之久。其中，院民人權被侵害的事實，早已多不可數。過去，因為政府錯誤的隔離政策，他們背負著一生的汙名與鄙視的眼光；如今，政府更「將錯就錯」，為了政府錯誤的公共建設選址不當，強制要求院民搬離居住了一輩子、在他們自己互助、扶持下建立的家園；更將一切捷運建設的延宕責任歸屬於這群老人。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我們試問陳總統，政府所高喊的重視人權的「人權立國」政策，難道不包含重視這群弱勢、邊緣的樂生老人嗎？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我們今日的行動，除了向過去曾經遭受人權侵害與政治迫害的人權鬥士致意外，更要求陳總統「人權立國」要說到做到，政府應立即停止迫害樂生人權。因此，我們要向陳總統提出下列訴求：&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;一、立即展開樂生院的古蹟審查作業，指定樂生療養院全區為國定古蹟；儘速規劃樂生院為下一個見證台灣人權歷史的「台灣人權樂生園區」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;二、確保院民原地續住與安老之權利，不得強制搬遷樂生院民&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;三、立即立法保障漢生人權，恢復病友名譽，洗刷冤屈。&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;以上資料來自&lt;a href="http://www.peopo.org/portal.php?op=viewPost&amp;amp;articleId=9901"&gt;PeoPo公民新聞&lt;/a&gt;，並感謝阿烈和torrent的報導與剪接&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;----------&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;丘延亮教授發言稿&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="color:#990000;"&gt;(丘延亮教授為一九六八年白色恐怖下入景美軍監的政治犯，由於政治犯的身分，一直無法回台任教。兩年前，終於獲准從香港返台任教，返台後，他繼續參與各樣的社會運動，樂生的各樣陳情抗爭與活動，都必然看到他的身影。)&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;三十九年前，我來到景美看守所，當時還未完全修竣，我屬於第一批新客人。我選擇來這裡，是和人民在一起抗暴必付的代價，從來未曾反悔，更不覺得委屈，這是人之所以為人不得不做的，沒有什麼好怨天尤人的。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;一九六八年進來時，這個逮捕不但是全球反動政權鎮壓學生運動、反越戰運動的一部份，更是親美政權對戰後台灣本土新生左派殺雞儆猴的企圖。在我們之前，拋頭顱灑熱血何只千萬？我們損失一些青春，算得了什麼！然而，不管是什麼犧牲和損失，難道是要為今日貪腐政權舖上血紅的地毯嗎？當然不是！犧牲和損失，是希望有一個公平正義把人當人的社會！不公不義、目中無人（人民）、作賤百姓，就是所有權力禿鷹的本色。選擇和人民站在一起，只有和貪官腐吏和反人民政權對抗。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;出獄流放一直到兩年前才回到台灣，感激樂生的父老和樂生聯盟的青少年，讓我重新見到一個為希望和公義抗爭的台灣，也看到了少年以來一直追尋的希望。今天，在無時無刻不進一步法西斯化的政權宰制下，對外是反恐的幫兇、奴工制的同謀；對內，民不聊生、價值扭曲、斯文掃地……。一個真正有良知的人，是絕不能依附在政權的卵翼之下，而是要站在人民的一邊。我這個老政治犯也就不能不毛遂自薦，希望新興的運動抗爭能不嫌棄地將我進行資源回收，讓我再次在自己的土地上站穩與不公義的政權對抗的立場。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;刻意漠視樂生院裡這些弱勢的阿公、阿嬤一直以來被剝奪的人權，忽視他們這麼多年來為生存而不斷發出的吶喊、心聲，而繼續地踐踏、毀壞樂生院所代表的底層人民的歷史，這樣的政權怎麼還能大言不慚地在此侈言人權、賣弄歷史、空談民主？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我今日要說，在樂生人權、溪洲原住民居住權…等社會抗爭的道路上，如果要再次坐政治牢，我也早有準備。不管是再回到這裡，或去到新政權蓋的新監獄，那樣也就是回到我那些死去同志和先行者的身邊。因為我知道，他們每一個，如果今天還在，也必定會跟我們站在一起，一同抗爭、一同勝利！&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;楊祖珺教授發言稿&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="color:#990000;"&gt;(楊祖珺教授為民進黨第一屆33位中央委員之一。從1978年即已正式登記為黨外助選員，選擇加入黨外陣營。然而，直至今日，在各樣的社會運動中，仍然可以見到她賣力的身影。)&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;景美軍監所代表的意義，不僅包含了台灣島內四十幾年軍政統治下熱血青年的犧牲，還包含了世界冷戰體制下全球有理想人民的血淚與犧牲。景美軍監所象徵的冷戰體制，更使得台灣人民在二次大戰後被剝奪了選擇自己生活方式的權利。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;今天除了跟隨「青年樂生聯盟」到這裡暴露民進黨政府罔顧人權、文化資產保護等的非現代民主國家的落後行徑，更要對接下來來到景美軍監作秀的民進黨政府控訴── 「美麗島」案件的律師們及民進黨的當權者，你們是台灣六十幾年來的政治受益人、而非政治受難者。你們獲得政治權力的來源，是踏著冷戰體制下無數理想青年的頭顱、以及台灣人民在人權上徹底的犧牲而換來的。到了今天，民進黨政府還要踏在台灣殖民時代「樂生療養院」風燭殘年的阿公阿嬤、以及「樂生療養院」院址所在的文化資產上，遂行罔顧人民權利的惡政。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;民進黨政府在今天，還拖著一些政治受難家屬，來到景美軍監作秀。你們如果要作秀，就讓一直支持「青年樂生聯盟」的中研院丘延亮教授在這裡現身說法。讓他來告訴民進黨政府及社會大眾：當初在景美軍監中，堅持革命的熱血青年是如何在被拖出去槍斃前的義無反顧，他們究竟希望台灣變成什麼模樣？從1968到 1971年因為堅持革命在景美軍監坐牢的他，為什麼至今還堅持站在第一線支持「青年樂生聯盟」，他所作的抉擇又是什麼？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;以上資料來自青年樂生聯盟︰《&lt;a href="http://www.wretch.cc/blog/happylosheng&amp;amp;article_id=9562971"&gt;1210請陳總統謹記歷史教訓,停止迫害樂生人權記者會&lt;/a&gt;》&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-7629102432078070264?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/7629102432078070264/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=7629102432078070264' title='13 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/7629102432078070264'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/7629102432078070264'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2007/12/1210_10.html' title='[轉貼] 1210 樂生景美人權園區行動'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>13</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-2795808431165060396</id><published>2007-12-09T07:13:00.000-08:00</published><updated>2008-06-22T02:54:40.955-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='他們的島，我們的文化'/><title type='text'>莊國榮語錄</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/QULuIG/photo#5141991208238494274"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com/nooorman/R1wFwq08skI/AAAAAAAABMY/fF-GqzC3_YI/s288/%E8%8E%8A%E5%9C%8B%E6%A6%AE%E8%88%87%E5%A4%A7%E4%B8%AD%E8%87%B3%E6%AD%A3%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月5日(罵蘇盈貴)︰「你可以整個人完全沒天良，到現在可以維護獨裁政權，維護獨裁象徵，你到底有沒有唸過法律？你懂不懂什麼叫保障人權啊？你知道什麼叫天良嗎？你知道什麼叫行政中立嗎？台灣這不是民國初年，你要搞清楚啊，整個法律的效力，這裡是屬於誰的啊，台北市有宣布獨立，還是宣布哪個軍閥佔據台北市的，我沒有聽說。」 (&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12935319"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月5日︰「至正」是元順帝的年號，也是清朝太監李連英墳前的對聯，「國民黨用大中至正四字，難得是諷刺蔣中正是亡國的皇帝嗎？如果蔣中正地下有知，一定會忙著從墳墓中站出來，呼籲教育部立即更名。」(&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12935469"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月5日︰「北市府法學素養欠佳，我非常樂意免費隨時為台北市團隊上基本憲法和行政法，這是我在德國念法學博士主修的專長，如果郝市長需要家教，我也願意到他家裡進行。」(&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12935469"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月6日：「就像秦檜在誣陷岳飛，就叫莫須有的罪名，然後郝龍斌不要學太多秦檜，或學太多軍閥的行徑，那樣對他的形象也不好。」(&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12935319"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月6日︰「郝市長如果對這種事情不滿，我歡迎他隨時來告我，有種的話，他可以到法庭出庭，我會讓他哭著回去找媽媽！」 (&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12934960"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月6日︰「郝龍斌在法學素養上一無所知，只是一介武夫，歡迎他來告我，我隨時奉陪，讓他哭著回去找媽媽。」(&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12936153"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月7日︰「如果國民黨或馬英九這麼痛苦，我個人很願意完全用自己的錢，雖然我經濟情況很普通，但我願意省吃儉用，甚至借錢也可以，我願意幫助國民黨跟馬英九，早日實現他們的心願，讓他們在中央黨部或馬英九家，裝上『大中至正』這幾個字。 」(&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12935597"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月7日：「對馬英九來講，蔣經國可能是他媽，是他的衣食父母，但對絕大多數的台灣人民來講，蔣經國代表的是對人權的壓制跟迫害，所以是他媽加『的』。」(&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12935784"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月7日：莊國榮自承父母曾是國民黨員，自己在高三就讀南一中時入黨，大一還加入「三民主義研習社」。莊國榮形容，他學生時代非常「忠黨愛國」，還擁有《蔣經國先人言論選集》全套，但大二上憲法課時，卻發現三民主義根本無法解決種種亂象，當時他受到很大衝擊，「宛如歷經世界粉碎般的痛苦」。(&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12945662"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月8日︰「郝龍斌市長用了許多違法的手段，想盡辦法要攬阻廠商施工，但是我能夠了解郝龍斌市長的困難，他其實從小受到軍事化的管教，好強輸不起。」(&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12935170"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月8日︰「以前有『白色恐怖』，現在台北市長郝龍斌製造『藍色恐怖』。」 (&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12935690"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月8日：「郝龍斌蠻熱愛蔣中正的，我看他跟他緊緊擁抱在一起，人家還以為是GAY勒，所以我覺得當他這麼熱愛蔣中正的時候，然後跟威權體制這麼緊密唇齒相依的時候，我們就沒什麼指望！」(&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12935952"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月8日︰「改名是一種進步，但總有一小部分的人會難過，我們要體諒他們，時代巨輪的推進，總需要時間適應」、「現在有很多人給了他自由，他還習慣不自由」(&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12935891"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月8日︰「它們(「大中至正」牌匾)可以不必再風吹雨打、日曬雨淋，可以過得很舒服。」(&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12945303"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月9日︰「有的人認為我是打手，那是因他們從來在自己的靈魂中，不知道什麼叫做一個人發自於內在，來自於自己人格中對自由民主堅持，所能夠散發出來的力量。」(&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12941260"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月9日︰「就像有的人說，我是打手，其實我可以坦白講，我從來不屑做什麼打手，我最看不起的就是類似李煥這種蔣經國的家臣或奴才，這種類型的人是我打從心裡瞧不起的人。」(&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12935952"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月9日︰「對我來講啦！對！我個性不夠乖，沒錯啦！但若教育是要培養順民、培養乖的人，那就回到李煥的時代吧！因為我覺得李煥當蔣家的家臣，做得滿乖的！不過我不屑做那種人。」(&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12940856"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月9日︰如果每個官員都很乖，台灣就沒有未來，「要我當那種公務員，我寧願回家自己養自己，拿政府納稅人的錢，然後做一個乖，以乖見長的公務員，我覺得這是可恥的事情。」(&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12940933"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月9日︰「就像我1999年回國的時候，有一次在電視上，看到有一個人在講連戰，他稱讚連戰很乖，說連戰小時候如果做錯事被處罰，他媽媽在地上用粉筆劃一個小圈圈，叫連戰乖乖坐在裡面罰坐1個小時，就說連戰真的很乖坐在裡面。然後我當時以為他的政敵在詆毀他，後來發現那是連戰的核心幕僚在稱讚他，我當場愣住了。」(&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12935952"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月9日︰「總統候選人最大的特徵是從小乖，那完蛋了！」(&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12935952"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月9日︰「就像我有一些德國朋友來台灣，或我去在德國，他就跟我談到對台灣的政治現象，大家在聊，他們非常好奇，為什麼台灣的女生有些人很喜歡馬英九，德國人跟我說，就德國女人的觀點來看，馬英九很娘啊！不太像男人啊！」(&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12935952"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月9日︰(稱讚杜正勝)「我蠻佩服他，就是有guts(膽量)，所以他找我我就答應，如果部長是以乖見長，坦白講我根本沒有興趣當乖部長主祕。」(&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12940933"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月9日︰「我想是台灣太不習慣，教育界居然有人是有批判力、創造力、生命力的。」(&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12935952"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月10日︰「郝龍斌雖然欠缺民主法治素養，與獨裁者抱太緊，但郝龍斌有勇氣，勇於捍衛他所支持的事情，但馬英九他是小孬孬，就是一輩子可能不知道何謂GUTS、男子氣概魄力，這一點他遠不如郝龍斌。」(&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12942441"&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;12月11日︰莊國榮接受方念華專訪&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object height="355" width="425"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/C_axaNE3aKI&amp;amp;rel=1"&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;embed 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/&gt;&lt;br /&gt;&lt;object height="355" width="425"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/c8SCItfA43g&amp;amp;rel=1"&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/c8SCItfA43g&amp;rel=1" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="355"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object height="355" width="425"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/E7rt5cVU4Fs&amp;amp;rel=1"&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/E7rt5cVU4Fs&amp;rel=1" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="355"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object height="355" width="425"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/47Sr2KcE5Is&amp;amp;rel=1"&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;embed 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/&gt;12月24日︰回批周祝瑛根本就是受到過去國民黨權威和黨化的遺毒，研究教育不懂教育，應該多讀點像是德國以前是納粹國家，如何進化為自由民主國家的書。  (&lt;a href= http://blog.yam.com/crocusia/article/14302941&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;2008年1月13日(第七屆立委選舉結果揭曉，民進黨慘敗，部分人士歸咎莊國榮拆牌事件過程處理不當)︰「一個民主國家到現在都還有人在崇拜蔣介石，笑死人了」。莊國榮強調自己不在意政治上的批評︰「台灣有些大是大非的事仍要做，不管選舉結果如何，最後對台灣會好的多。」(&lt;a href=http://blog.yam.com/crocusia/article/14302727&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;2008年3月16日︰「他的爸爸(馬鶴凌)每天滿口仁義道德，每天在開查某，乾女兒變成X女兒。像這種人，全家都在騙！」(&lt;a href= http://blog.yam.com/crocusia/article/14303212&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;「反對像馬英九這種軟弱的小孬孬啊。」、「記者問我，小孬孬比較孬還是大孬孬比較孬，其實馬英九沒什麼好講，他就是會演戲而已啦，他的演技跟胡志強一樣行啦。」(&lt;a href=http://blog.yam.com/crocusia/article/14303115&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;「他在面對中共的時候，很容易膝蓋就軟掉，就要下跪。所以台灣選上馬英九，大家就等著像這兩天看到西藏的情況一樣，等著被屠殺、被迫害。」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;2008年3月17日︰「我是引述壹週刊，不用道歉。」(&lt;a href=http://blog.yam.com/crocusia/article/14303212&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;2008年6月21日：「我原本以為，台灣民眾是很良善的、是很寬厚的、是會原諒我的；但我發現，可能還有更嚴重的東西是沒有辦法褻瀆的，因為褻瀆到皇上是非常嚴重的，跟他的家人，對這一點我深表歉意，但這種恐怕光是道歉，沒辦法化解，所以我從7月1日起，我會到總統府前，絕食表達歉意，希望透過我的絕食表達歉意，能夠好好的對馬英九總統，跟他的家人誠摯的反省跟懺悔。」(&lt;a href=http://blog.yam.com/crocusia/article/15693163&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;2008年6月21日︰「我以為民主國家總統是可以批評的，但是我不知道，台灣的蔣介石總統、蔣經國總統，跟馬英九總統，是接近神一樣的人物，他們比較接近日本天皇。」(&lt;a href= http://blog.yam.com/crocusia/article/15707196&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;2008年6月21日︰「我會在絕食期間，好好的用心反省，更了解什麼是倫理、師道，也更了解台灣的憲政體制，更懂得台灣樣怎麼樣尊崇領袖，我很抱歉我褻瀆到很多人，對台灣領袖的神聖情感，不管是對蔣介石、蔣經國或者馬英九，我尊重有的人，尊重他們的領袖的情感，對於這一點我深表歉意。」(&lt;a href=http://blog.yam.com/crocusia/article/15693194&gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;2008年6月21日︰「要完全剝奪一個人的工作權，其實不會用那麼浮濫的標準，雖然用的是行為不檢，這樣的字眼，但是它其實是要犯罪，而且是比較嚴重的罪，才會當成那樣。」(&lt;a href=http://blog.yam.com/crocusia/article/15707196 &gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;2008年6月21日︰「我們主任道德非常高操，上課聽手機，洩題都毫無問題，但是他不太講粗話，所以他對粗話很敏感。」(&lt;a href=http://blog.yam.com/crocusia/article/15707196 &gt;新聞來源&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;延伸閱讀︰維基語錄之&lt;a href=http://zh.wikiquote.org/w/index.php?title=%E8%8E%8A%E5%9C%8B%E6%A6%AE&amp;variant=zh-tw&gt;莊國榮篇&lt;/a&gt;。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;持續更新中...&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-2795808431165060396?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/2795808431165060396/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=2795808431165060396' title='45 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/2795808431165060396'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/2795808431165060396'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2007/12/blog-post.html' title='莊國榮語錄'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>45</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-5668091558221242425</id><published>2007-10-25T08:48:00.000-07:00</published><updated>2007-10-28T00:19:43.399-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='他們的島，我們的文化'/><title type='text'>請稱「西藏」為「圖博」</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/QULuIG/photo#5125293868867110786"&gt;&lt;img src="http://lh6.google.com/nooorman/RyCznmdPx4I/AAAAAAAAA_A/s8lApwt-ucE/s288/Dalai%20Lama%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(圖片來源︰&lt;a href="http://afp.google.com/article/ALeqM5iz4OJzGILrJvmCnjnbBRwDaqskDA"&gt;AFP&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;「中國人」自古以來即對邊疆「異族」的征討、掠奪從未停歇，中國的高級文化(High Culture)也生產一套污名化的論述，視「羌」、「朝鮮」、「匈奴」…等民族(Ethnic Groups)為蠻荒的「夷狄之人」。司馬遷在《史記》裡就記載匈奴人︰「習戰攻以侵伐，其天性也」、「苟利所在不知禮義」、「父死，妻其後母，兄弟死，皆娶其妻妻之」。班固在《漢書》裡的話更是經典︰「夷狄之人，貪而好利，披髮左衽，人面獸心」。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;中國的這套高級文化所生產出來的「異族」想像，是對異文化的恐懼投射在「他者」身上，不但從未認真地理解「他者」真實的面貌，尊重「他族」的文化，而且也妄自以「漢人」為中心，「華夏文明」為標準，評斷異族為沒有文化的野蠻人。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;如果真有所謂「中國人霸權」(the Chinese Hegemony)，上述高級文化的生產物就是最好的例子。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;有時候我真的不明白那些急於替中共官方說法辯護的說客，那來的臉皮否定「中國人霸權」的存在？不發言還好，一發言就洩底，其言論內容不但時常自相矛盾，還遮掩不了文字中隨處可見的「霸權」心態。看看下面這篇謝劍教授所寫的文章︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;----------&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="color:#660000;"&gt;《學中國人，達賴智解死結》&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;聯合報╱謝劍／佛光大學名譽教授（宜縣礁溪）&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;報載達賴喇嘛在美國接受記者訪問時，坦言「我是中國人」，他要求的是「真正的自治」，「不主張西藏獨立」，因為如果西藏獨立必定又弱又窮，只有留在中國之內才能繁榮。他並且一再申言，早年他訪問台灣時，即告部分民進黨人，「建議台灣與大陸發展緊密獨特關係，比較實際」。這些話豈只是石破天驚，確實是一語中的，說出了問題的真相。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;外人在談論西藏問題時，總喜歡把西藏自中國這一概念抽離，然後簡化為藏、漢兩族的對立，這實在是極為荒謬的事。這使筆者想到九月八日行政院蒙藏委員會召開的「西藏人權國際研討會」，大會開始，首先由陳水扁總統致詞，謂蒙藏委員會「必須重新定位，轉型為推動族群關係的機關」。果然是秉承上意，大會第一場會議的主持人就說，要從關注西藏人權，響應西藏獨立，轉而促成台灣獨立。因此這一場的主題就是「中國文化霸權下的西藏人權」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;筆者認為西藏人權問題主要出自中共早期的民族政策，特別是階級鬥爭論和無神論，理應加以關注，但與「中國文化」或「中國人」何干？又哪來的所謂「中國文化霸權」？因為千百年來，藏族就活躍於神州大地，中國豈只是漢人的中國，無論從事實上和法理上說，藏族也是中國人和中國文化的一部分。沒有藏族，哪來完全的中國史？在討論人權問題時，絕對不可以把共、藏之間的衝突，轉化為漢、藏之間的衝突。至於說要把達賴都放棄了的「西藏獨立」，以之促成「台灣獨立」，那更是荒腔走板，離題太遠了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;研討會也請來了哈佛大學教授譚若思（R. Terrill）作主題演講，論題是「西藏的人權與中國人霸權的負擔（burden of the Chinese Hegemony）」，筆者亦當場指出，「中國人霸權」這一用詞之不當，中國人民何霸權之有？倒是譚氏出生的澳洲和他現在工作的美國，在政策上最為可議。前者對澳洲原住民幾已作到族誅（genocide），幾年前還發生有原住民不明不白病死獄中，至於長期的白澳政策直到近年來才稍為收歛。至於美國，五、六十年代在西藏境內搞所謂「花園計畫」，不宣而戰，殺人放火，死人無數，這又作何解釋？現今在中東的表現，及其在國內如何對待弱勢族群，大家有目共睹，不必多說。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;而無獨有偶，九月聯合國大會《原住民權利宣言》，反對的竟然主要是美國、澳洲、紐西蘭和加拿大。理由荒謬得出奇，例如美國代表說「實施時難以達成國際共同標準」（美國不是倡普世價值？）、澳洲認為「自決權」將「損害一個民主國家的領土和政治完整性」（把原住民遷到塔斯馬尼亞島獨立？），紐西蘭則反對原住民的「要求補償權」（好的土地早在白人手中）。加拿大說得更露骨，因為「宣言和加拿大的議會體制矛盾」（議會不是解決問題的最好體制？）。總之，宣言的表決過程就是對邪惡種族主義的照妖鏡。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;走筆至此，傳來民進黨總統候選人謝長廷先生的談話，大意是說他祖先雖來自福建詔安，但這和他追求獨立建國的想法並不矛盾，就像美國脫離英國獨立一樣。但筆者認為東西傳統畢竟不同，時空各異。今天的台海難局並非統、獨所能解決得了，我們所反對的是中共的專政，而不是共同的文化傳統。何如在一個中國寬鬆的框架之下尋求折衷，為台人追求最大幸福。勇敢地往前走一步，承認自己是中國人，打開死結，一如達賴所言，「和大陸發展緊密獨特關係」。但願謝先生三復斯言。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;【2007/10/22 聯合報】&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;----------&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;謝劍教授認為哈佛學者譚若思使用「中國人霸權」一詞極為不當，並質問「中國人民何霸權之有？」殊不知謝教授的文章從架構、論點、問題意識、再到詞彙的使用上，處處充滿「中國人霸權」，不但無助於化解圖博人與漢人百年來的紛爭，也有替「中國人霸權」合理化之虞。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;最鮮明的例子就是謝教授稱圖博(Tibet)為「西藏」，並不尊重部分圖博人寄望能夠去除漢民族中心思想下的舊稱「西藏」，改稱自己的土地為「圖博」。謝教授在政治議題上繼續延用「西藏」一詞，有漠視圖博人主體性之慮，這不正是另一種「中國人霸權」的再次展現？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;其次，謝劍教授在文章一開頭即引述聯合報的說法，指稱達賴喇嘛在記者會上坦言「我是中國人」。「我是中國人」斗大的五個字很有震撼力，但這卻是聯合報的「標題殺人法」。的確，聯合報在十月十九日有一篇名為《首度表態，達賴︰我是中國人》的&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12237816"&gt;報導&lt;/a&gt;，但最為關鍵性的一段話卻是︰『記者問達賴，他是否認為自己是中國人。達賴回答：「是的。我們並不尋求獨立，因此理應為中華人民共和國的國民。不過，實際上我是個難民」』。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;比對中國時報的&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12237887"&gt;報導&lt;/a&gt;，與聯合報稍有不同︰『有中共媒體當面問達賴，「你是不是中國人？」達賴回答說，他當然是中華人民共和國的公民，不過卻也是「有家歸不得的難民」。』&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;很明顯地，達賴喇嘛並未直接說出「我是中國人」這五個字，而是將「中國人」這個字眼理解成現代國家概念中的一個單位，也就是在中華人民共和國統治下的「公民」，這與一般人對「中國人」一詞的認知並不相同，它並非指文化上、歷史上、或族群認同上的「中國人」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;迫於政治現實，達賴喇嘛不再主張圖博獨立，只要求「真正的自治」。他承認圖博是中華人民共和國統治下的地區，身為圖博人的他，理應具有中華人民共和國的「公民」身分。只可惜這個國家卻拒絕他回國，所以他自稱「難民」可能更符合當下的處境。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;達賴喇嘛刻意去除「中國人」一詞的國族意涵，想替「中國人」與「圖博人」之間的認同矛盾尋求解套，也巧妙地區分國家公民意函上的「中國人」與民族認同意識上的「中國人」，只認同自己是中華人民共和國的「公民」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;達賴喇嘛援引中共的憲法&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/12245036"&gt;指出&lt;/a&gt;漢人與圖博人應是「兄弟民族」，「漢族兄弟姐妹與藏族之間一定要找出解決之道」，以謀求「漢藏大團結」。達賴喇嘛也坦承「早晚我們還是要與中央政府對話」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;達賴喇嘛把「中國人」與「圖博人」並列為對等的民族，而非以「中國人」一詞來壟括「圖博人」。此外，達賴喇嘛堅守圖博流亡政府的合法性與主體性，冀望在憲法的層次上與中共展開對話。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;很明顯地，達賴喇嘛以「公民」身分自居，依法談法，以制度論制度，企圖降低「中國人」一詞的國族色彩，這或許是他自一九七四年起放棄獨立以來，苦思「中間道路」之後，不得不做的妥協與讓步。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;可惜的是，聯合報卻在報導中一再搞混「中國人」一詞的多義性，枉費達賴喇嘛的苦心，錯把國家公民意義上的「中國人」，當成族群意識上的「中國人」，下了「我是中國人」這樣聳動的標題，不但曲解原意，也把報社自身的立場強加在達賴喇嘛身上。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;如此不可思義的曲解，也出現在謝教授的文章上。謝教授直接認定達賴喇嘛口中的「中國人」，就是民族意識上的「中國人」。謝教授讚揚達賴喇嘛承認自己是「中國人」就是「勇敢地往前走一步」，「打開死結」，在「一個中國寬鬆的框架之下尋求折衷」。然而事實上，達賴喇嘛的主張與謝教授的解讀完全不同。謝教授搞混了「中國人」一詞的兩種意函，強行偷渡自己心中的解釋，抽換到達賴喇嘛身上，不但張冠李戴，洩露出自己的「大中國」心態，更是把「中國人霸權」再度施加在「他者」身上。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這種「大中國」心態，在他討論漢人與圖博人之間的歷史糾紛時再度展現出來。謝教授認為外國人在談圖博問題時，總是把「圖博」從「中國」抽離出來，視「圖博」與「中國」為兩相獨立的個體，卻忽略千百年來的發展，「圖博」與「中國」早已成為密不可分的整體。謝教授辯稱「中國」不只是漢人的「中國」，也是圖博人的「中國」。圖博人是「中國人」和「中國文化」不可分割的一部分，沒有圖博人，哪來完整的「中國」？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在謝教授的論述裡，彷彿「漢藏大團結」一詞早已存在，圖博人與漢人自古以來就不可分割，從未發生「中國人霸權」(Chinese Hegemony)欺壓圖博人的情事。然而事實上，只要稍稍回顧中國與圖博的歷史，就會發現謝教授的說法完全無法成立。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在唐朝，「吐番王朝」與唐朝之間的關係時而緊張，時而友好 &lt;span style="font-size:85%;color:#990000;"&gt;(註一)。&lt;/span&gt;最終在歷經兩百餘年的紛紛擾擾後，於長慶年間(821)正式建立「唐蕃甥舅和盟」關係，劃定疆界，豎立「唐番會盟碑」(823)。套句今天的說法，就是唐朝與吐番王朝互不隸屬，彼此競爭、合作。「甥舅和盟」一詞則讓人聯想到達賴喇嘛所謂「兄弟民族」的說法。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;北宋期間，圖博部分地區曾納入宋朝的版圖之中&lt;span style="font-size:85%;color:#990000;"&gt; (註二)。&lt;/span&gt;到了元朝，圖博的宗教領袖與元朝皇帝之間則維持著「檀越關係」，即師傅與施主的對等關係&lt;span style="font-size:85%;color:#990000;"&gt; (註三)，&lt;/span&gt;例如元世祖忽必烈就曾任命薩迦派首領八思巴為「國師」(1260)、「總制院」(掌管佛教事物)院使(1264) 、「大元帝師」 (1280)…等封號，藉此統治圖博，讓&lt;a href="http://zh.wikipedia.org/wiki/è¥¿èåå²#.E8.96.A9.E8.BF.A6.E6.94.BF.E6.AC.8A"&gt;薩迦政權&lt;/a&gt;成為蒙古帝國在圖博地區的代理人。在「宣政院」成立之後，元朝皇帝握有實權直接掌控圖博地區的軍政，欽點由圖博人民所提交的院使人選，同時派遣朝廷命官進駐圖博，然而另一方面，元朝皇帝也受圖博國師的戒教，向國師頂禮膜拜。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;明朝政府的作法基本上沿襲自元朝，同樣派遣大臣進駐圖博，並且冊封圖博各教派領袖為「王」、「法王」、「國師」…等名號。與元朝不同的地方在於明朝不再獨尊薩迦教派，而是對圖博各方有實力的首領均予以冊封，其王位的繼承均需上報朝廷，獲得皇帝批准之後，新王才能即位&lt;span style="font-size:85%;color:#990000;"&gt; (註四)。&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;清朝開國之後，五世達賴喇嘛親赴北京接受順治皇帝的冊封(1653)，以取得金冊與金印，象徵其在圖博地區政治與宗教上的合法地位 &lt;span style="font-size:85%;color:#990000;"&gt;(註五)，&lt;/span&gt;自此，歷代轉世之達賴喇嘛均需獲得清朝政府的認可與冊封，才能就位。1721清廷設置四名共同主政的噶倫，1727年更派遣駐藏大臣，對圖博地區的控制更加緊密。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;清朝這種自命為世界「中心」、「冊封」「欽點」圖博宗教領袖、插手干涉圖博內政的「霸權」心態，傳到中共的手中更是變本加厲。中共援引元、明、清三朝干涉圖博的歷史&lt;br /&gt;為依據，&lt;a href="http://www.seac.gov.cn/gjmw/zwgk/2005-02-25/1177034000767958.htm"&gt;辯稱&lt;/a&gt;「七百多年來，中國中央政府一直對西藏地方行使著主權，西藏地方從未成為一個獨立的國家」。1951年中共以解放軍兵臨城下的軍事威脅，迫使圖博人簽署「十七條協議」，卻又違背「協議」，妄自以社會主義的教條，企圖改寫圖博人的宗教文化與社會結構，結果引發1959年圖博人起義反抗中共政權，立刻換來中共的血腥鎮壓。據估計當時共有八萬餘人死亡，數千民政治犯，無數的寺廟遭到搗毀，迫使達賴喇嘛與十萬餘民追隨者流亡海外，淪為「難民」 &lt;span style="font-size:85%;color:#990000;"&gt;(註六)。&lt;/span&gt;此事件乃是中共人權紀錄中永遠的汙點，也是「中國人霸權」最具體的展現。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;更可笑的還在後頭。1989年十世班禪喇嘛確吉堅贊圓寂後，&lt;a href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%89%8E%E4%BB%80%E4%BC%A6%E5%B8%83%E5%AF%BA&amp;amp;variant=zh-tw"&gt;札什倫布寺&lt;/a&gt;住持恰札仁波切到處尋訪轉世靈童。1995年經過達賴喇嘛確認之後，達賴喇嘛宣佈&lt;a href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%9B%B4%E7%99%BB%E7%A2%BA%E5%90%89%E5%B0%BC%E7%91%AA&amp;amp;variant=zh-tw"&gt;更登確吉尼瑪&lt;/a&gt;為十一世班禪喇嘛。然而北京政府立刻以「叛國罪」逮捕恰札仁波切，軟禁年僅六歲的更登確吉尼瑪及其家人，並搬演中國古代朝廷「欽點」「冊封」的戲碼，宣稱&lt;a href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%A1%AE%E5%90%89%E6%9D%B0%E5%B8%83&amp;amp;variant=zh-tw"&gt;確吉傑布&lt;/a&gt;才是「中國政府合法批准」的十一世班禪喇嘛，中共國務院也隨即頒授金冊與金印給新任班禪。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;回顧上述的歷史，「中國人霸權」至今依然插手干涉圖博人的事物，其手段代代相傳、從未停歇。當謝教授說︰「在討論人權問題時，絕對不可以把共、藏之間的衝突，轉化為漢、藏之間的衝突」之際，謝教授似乎刻意遺忘了今日中共指染圖博的作為，不過就是過去漢、藏衝突的歷史再現。中共不但變本加厲，屠殺無數人民，更濫用此等歷史性，替自己的血腥作為與「霸權」心態找到合理化的藉口。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;此外，謝教授還刻意簡化「西藏人權問題」為「中共早期民族政策」的問題，將一切過錯推給「階級鬥爭論和無神論」，企圖替「中國文化」或「中國人」脫罪，否認「中國人霸權」的存在，也否認長久以來圖博人被「中國」視為異族他者的歷史事實。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;如果真有謝教授所謂「邪惡種族主義的照妖鏡」，那麼「中國人霸權」一詞將會是那面「鏡子」，請楚地勾勒出圖博人受苦蒙難的坎坷歷程，讓口口聲聲「和平解放西藏」、「兄弟民族」的中共現出歷史的原形，也讓謝教授所謂「一個中國寬鬆框架下」的「大中國」理想蒙上不可抹去的陰霾。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;----------&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;注釋︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="color:#990000;"&gt;(註一)&lt;/span&gt;︰其中最重要的事件莫過於貞觀十四年(640)吐番王朝與唐朝進行通婚，&lt;a href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%96%87%E6%88%90%E5%85%AC%E4%B8%BB&amp;amp;variant=zh-tw"&gt;文成公主&lt;/a&gt;遠嫁松贊 干布。不過即便如此，兩朝之間還是時常發生征戰，例如吐番曾在唐高宗鹹享元年(670)奪走西域四鎮，大敗薛仁貴。安史之亂後，吐番還曾在廣德元年(763)&lt;a href="http://nrch.cca.gov.tw/ccahome/website/site4/BY_Collect/b9000e0/e006/cca220003-li-wpkbbyb9000e0060003-0089-u.xml"&gt;兵下長安城&lt;/a&gt;，把&lt;a href="http://zh.wikipedia.org/wiki/åä»£å®"&gt;唐代宗李豫&lt;/a&gt;趕出城外，另立李承宏為皇帝十餘天。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="color:#990000;"&gt;(註二)&lt;/span&gt;︰例如斯羅(及其繼承人)與潘羅支等地方首領曾向北宋稱臣，由皇帝封官授職，隸屬於宋朝之下，還曾替宋朝攻打西夏。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="color:#990000;"&gt;(註三)&lt;/span&gt;︰事實上這種「檀越關係」早在元朝建立之前就已存在。窩闊台繼任大蒙古國之大汗(1229)，其子窩端於涼州與圖博薩迦派高僧薩班會晤(1247)，與圖博正式建立關係。窩端興建寺廟，禮遇僧眾，並任命薩迦派領袖薩班為圖博地區的&lt;a href="http://zh.wikipedia.org/wiki/è¾¾é²è±èµ¤"&gt;達魯花赤&lt;/a&gt;(最高地方行政長官)，藉以治理圖博。此外，「檀越關係」也是圖博獨立運動人士討論圖博與中國關係的重要依據，他們宣稱圖博與中國就像是師傅與施主一般的對等，圖博並非臣服於中國。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="color:#990000;"&gt;(註四)：&lt;/span&gt;據徐明旭的&lt;a href="http://www.tangben.com/Himalaya/hm53ming.htm"&gt;研究&lt;/a&gt;，明朝會對不承認其冊封權威的首領進行懲罰，例如闡化王阿格旺布死後，喇嘛們並未上報皇帝，以獲得冊封，就將其位交於其子，朝廷即令四川巡撫將其主事者逮捕至京，要斬首，後諒其無知，改判至陜西充軍。不過需要注意的是曹長青曾&lt;a href="http://www.xizang-zhiye.org/b5/arch/writings/zhongguo/xi-nao.html"&gt;為文指出&lt;/a&gt;徐旭明的文章有替中共對圖博策政辯護之虞。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="color:#990000;"&gt;(註五)&lt;/span&gt;︰達賴、班禪喇嘛的轉世體系屬於藏傳佛教的&lt;a href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%A0%BC%E9%B2%81%E6%B4%BE&amp;amp;variant=zh-tw"&gt;格魯派&lt;/a&gt;，由大師宗喀巴(1357-1419)所創。萬曆年間明朝政府就曾接受三世達賴喇嘛的上書，承認其在圖博地區政治宗教上的地位。1642年五世達賴喇嘛與蒙古軍合作，推翻以噶舉派為首的藏巴政權，取得格魯派在圖博地區的優勢地位，又稱噶登頗章政權。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="color:#990000;"&gt;(註六)&lt;/span&gt;：可參考下列網站&lt;a href="http://www.tangben.com/USpolitical/tibet17.htm"&gt;1&lt;/a&gt;、&lt;a href="http://aw55.blogspot.com/2007/10/blog-post_7652.html"&gt;2&lt;/a&gt;、&lt;a href="http://www.epochtimes.com/b5/6/10/9/n1481492.htm"&gt;3&lt;/a&gt;、&lt;a href="http://www.chinatibetnews.com/BIG5/channel18/200208/14/1403.html"&gt;4&lt;/a&gt;。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;(如果上述的西藏史料有出錯，還請指正。)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;----------&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;延伸閱讀︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;茄苳樹窠︰&lt;a href="http://blog.roodo.com/judie35/archives/4336865.html"&gt;《達賴說︰我是中國人？》&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;島嶼共和國︰&lt;a href= http://irepublic.blogspot.com/2006/09/chinese-nationalism-and-its_23.html &gt;《[研討會筆記]香港與西藏的中國民族主義》&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;維基百科︰&lt;a href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%A5%BF%E8%97%8F%E5%8E%86%E5%8F%B2&amp;amp;variant=zh-tw"&gt;《西藏歷史》&lt;/a&gt;、&lt;a href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%A5%BF%E8%97%8F%E6%AD%B7%E5%8F%B2%E5%B9%B4%E8%A1%A8&amp;amp;variant=zh-tw"&gt;《西藏歷史年表》&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;西藏之頁︰&lt;a href="http://www.xizang-zhiye.org/b5/arch/writings/index.html"&gt;文章集結&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;中華人民共和國國家民族事務委員會︰&lt;a href="http://www.seac.gov.cn/gjmw/zwgk/2005-02-25/1177034000765375.htm"&gt;《西藏的主權歸屬與人權狀況》&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;新華網︰&lt;a href=http://news.xinhuanet.com/ent/2006-10/16/content_5207958.htm&gt;《漢文西藏一詞的來歷》&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-5668091558221242425?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/5668091558221242425/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=5668091558221242425' title='31 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/5668091558221242425'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/5668091558221242425'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2007/10/blog-post_25.html' title='請稱「西藏」為「圖博」'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>31</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-7989367273892314108</id><published>2007-10-07T23:28:00.000-07:00</published><updated>2007-10-26T23:39:43.553-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='他們的島，我們的文化'/><title type='text'>從「藍鵲」到「藍鳥」...</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/2/photo#5118845447364204802"&gt;&lt;img src="http://lh6.google.com/nooorman/RwnK0EZE2QI/AAAAAAAAA-A/jjvG7BB_H84/s288/%E9%A6%AC%E8%8B%B1%E4%B9%9D%E8%97%8D%E9%B5%B202.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(圖片來源：&lt;a href=http://www.ettoday.com/2007/07/10/10844-2123988.htm&gt;東森新聞&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;一切得從馬英九2008競選Logo說起。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;馬團隊選擇台灣藍鵲作為標章，的確具有多重的象徵意義，因為台灣藍鵲不但是台灣特有種，也曾在「&lt;a href=http://enews.tacocity.com.tw/index.php3?action=history&amp;url=/kent123/20070307025445.html&gt;票選國鳥&lt;/a&gt;」活動中，打敗名氣很旺的藍腹鷴與帝雉，勇奪第一，成為台灣人心目中的國鳥。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;馬團隊把台灣藍鵲的造型做了些許的改變，藍鵲的翅膀改成台灣的形狀，其展翅高飛的形象，與競選口號「台灣向前行」相互輝映。除此之外，藍鵲中的「藍」也象徵著國民黨政治光譜中的泛「藍」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;就選舉行銷與創意Logo而言，這隻「藍鵲」與2000年連蕭心首相連台灣起飛中的「蝴蝶」，或是1996年彭謝海洋國家鯨神文明中的「鯨魚」相比，都是非常傑出的設計，因為這些Logo都能緊扣著動物圖案的象徵意義與競選主軸，不但簡潔有力，也將複雜的選舉文宣轉化為一目了然的標誌，吸引著選民的目光。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;不過，這隻國寶級「藍鳥」的發音卻與台語LJ相近，也因此就有網友&lt;a href=http://blog.xdite.net/?p=469&gt;嘲諷&lt;/a&gt; 國民黨決策高層之內必有臥底，惡意製造這種政治笑話，否則怎會有人挑上台語發音不雅的「藍鳥」作為競選Logo？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;網友的質疑與批評不是沒有道理的，前一陣子國民黨文宣大玩國、台語諧音的遊戲，卻玩過頭，像「藍教頭」、「趕羚羊」、「&lt;a href=http://www.crazy9.com.tw/&gt;Crazy 9&lt;/a&gt;」以及「他，馬的」等語彙，擺明就是要挑起大家不雅的聯想，而主事者卻在事後辯稱這樣的文句才具有本土味，才能貼近年輕人，俗又有力。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;然而這些文宣並不能夠獲得民眾普遍的認同，愛河旁「他，馬的，就是愛台灣」的招牌抵擋不住排山倒海的惡評，只刊登一天就拆掉了，「趕羚羊」之聲也被迫改成「LP」之聲(Love &amp; Peace)，國民黨原本想藉由國、台語諧音搞創意文宣，卻意外賠上了政黨形象，也無辜殃及頗具創意的「藍鵲」Logo，不但被譏諷為不雅的「藍鳥」，也模糊掉了「藍鵲」Logo原初的創意與訴求。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;例如有網友就從「藍鵲」Logo的造型出發，望圖生義，&lt;a href=http://mypaper.pchome.com.tw/news/ybonbon/3/1295970930/20071001094242&gt;指稱&lt;/a&gt;Logo中的台灣並不是「藍鵲」的身體，而是翅膀，所以台灣不是「主體」，而是被降格的「客體」。此外「藍鵲」向「西」飛，象徵著「西進」，與許信良的「大膽西進」同一意念。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這樣大膽的「詮釋」，恐怕連羅蘭巴特都要從墓園裡跳起來做筆記了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;從「藍教頭」、「趕羚羊」、「他，馬的」再到(有可能)被訛傳的「藍鳥」，如同豆腐魚的&lt;a href=http://blog.roodo.com/skydaughter/archives/4234979.html&gt;批評&lt;/a&gt;，這些不雅的台語諧音，「以『創意』之名，將自己裝扮成他們(國民黨)『想像』的台灣人模樣，試圖讓『外來政權的國民黨』跟『台灣這塊土地』接上關連，雖然他們總是適得其反、畫虎不成反類犬、甚而污衊女性，在這群國民黨菁英眼中『台灣人』依然是『低俗的』。」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;然而我必須追問，真的只有在野黨在搞這些「污衊女性」、「低俗」的文字遊戲？如果以同樣的方法檢視執政黨，其不堪的紀錄跟在野黨比較起來也不遑多讓吧，因為我們有隨口「衰洨」、「蝦米碗糕」的總統，主張「愛滋天譴說」的副總統，說出「LP」、「鼻屎」的外交部長，罵人「菜店查某」、「菜花立委」、「社交一下」、「同志亡國」的立法委員，以及設立「&lt;a href=http://203.73.100.102/node/1010&gt;掀馬統小組&lt;/a&gt;」的執政黨黨部。這種政治語言的全面性倒退，豈是「草根文化」、「親近民眾」、「真性情」、「直爽」…等理由能為之緩頰、辯護、甚至合理化的？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這並不是各打五十大板、誰是誰非的問題，而是目前台灣政治文化最為人詬病的問題，如同How&lt;a href=http://twitter.com/hsnuhow/statuses/316155032&gt;所言&lt;/a&gt;，這是因為長久以來公共事務的重要性在選戰裡頭被習慣性地忽略、或退卻，以至於政客們只會用自以為媚俗的語言來博取版面。更糟的是，當選舉的第一線到處充斥著這種喧囂的語言後，政黨政治逐漸變質為惡性競爭(甚至是鬥爭)，將所有政治能量全都消耗在「相罵本」的累積上，導致公共政策應有的理性論辯淪為次要、或根本不重要的議題，使得台灣的民主到最後只會剩下數人頭的動員遊戲。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;難道在每次被惡質選舉文化消費過後，台灣選民僅存的剩餘價值，只剩苦命地搬演含淚投票的老梗戲碼？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我不願將這一切簡化地歸咎於媒體的淺碟、或選民的水準，我寧願相信這只是我過於悲觀的政治觀察。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;當不雅的詞彙再次佔據選台灣舉舞台的時刻，我們能否捫心自問，我們對民主政治的想像與視野，難道只能框限在政客劣質的語言魔障中，永遠跳脫不出來？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;----------&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;延伸閱讀︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href= http://www.ma19.net/issue&gt;馬英九政策說明&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href= http://www.vivataiwan.tv/newssay.php&gt;謝長廷政策說明&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-7989367273892314108?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/7989367273892314108/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=7989367273892314108' title='9 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/7989367273892314108'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/7989367273892314108'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2007/10/blog-post_07.html' title='從「藍鵲」到「藍鳥」...'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>9</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-6080975923785409890</id><published>2007-08-06T07:48:00.000-07:00</published><updated>2007-08-07T07:40:39.357-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='生活一團亂'/><title type='text'>小綠綠加油！</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/2/photo#5095967833224555346"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com/nooorman/RriDvqYqq1I/AAAAAAAAA78/_-66ZiZfPbo/s288/%E5%9F%8E%E5%A0%A1%E4%B8%8B%E6%90%96%E6%97%97%E5%90%B6%E5%96%8A.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(在愛丁堡城堡下搖旗吶喊，圖片來源︰&lt;a href=http://www.epochtimes.com/b5/7/8/6/n1793087.htm&gt;大紀元&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;上星期四(8月2號)，我與室友及她的兩位朋友一起看了愛丁堡藝術節軍樂隊表演(Military Tattoo)的預演，因為正式演出的票早在今年一月就賣完了，所以只好在7月21日一大早排隊三小時買到預演的票。之所以非得如此千辛萬苦擠進會場，純粹是因為今年的軍樂隊表演有小綠綠。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;愛丁堡藝術節的軍樂隊表演一直都是最著名、也是最受歡迎的表演節目，往年主辦單位都會請來世界各國評價最高的軍樂隊群聚愛丁堡城堡前一展雄風，然而今年的主題卻稍稍地不同，除了慶祝英國女王伊莉莎白二世結婚六十週年紀念以外，特地邀請台灣北一女儀隊、樂隊與旗隊參與盛會，讓以往側重陽剛的表演內容，添增一些青春、柔美的色彩。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;因為是預演，現場有很多記者在攝影，為了隔天的新聞稿尋找最佳的畫面，所以時常看見記者穿插在表演隊伍裡拍照，對觀者來說，這是一種嚴重的干擾，不過看在正式演出的票已經賣到一張不剩、預演的票有半價優惠、還可以先睹為快的份上，只好將就忍著點了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這一次，北一女一共派出一百多位小綠綠來到愛丁堡城堡前表演，是所有表演隊伍中人數最多的，而且還是第二個登場的團體，表演時間也比其他隊伍長，可見主辦單位非常重視北一女的演出。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object width="425" height="350"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/vE4iiFywSiI"&gt;&lt;/param&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;/param&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/vE4iiFywSiI" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;看完之後只有一句話︰「過癮極了！」大家可以點閱上面YouTube的連結，是我室友的朋友拍攝的，我就坐在旁邊，現場的氣氛真是High到最高點，尤其是小綠綠在每次「特技表演」之後，立刻換來全場觀眾歡聲雷動的喝采。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;可惜的是小綠綠的「特技表演」大都安排在後場，坐在前場的我都看不太清楚。(請大家注意後場的「特技」喔。)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;下面這段影片是網友stefan0106所拍攝的，我判斷應該也是預演︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object width="425" height="350"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/S4gyYNLyFJs"&gt;&lt;/param&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;/param&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/S4gyYNLyFJs" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;網友prinaryn則提供了謝幕的片段，小綠綠與所有演出團體一起出場，在蘇格蘭管風笛的樂聲中，結束今年軍樂隊的表演。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object width="425" height="350"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/j22tAzhRDpU"&gt;&lt;/param&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;/param&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/j22tAzhRDpU" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;昨天(8月5日)雖然下著小雨，不過愛丁堡國際藝術節的遊行照常舉行，我與台灣同學會的朋友一起站在蘇格蘭國家藝廊(National Gallery of Scotland)前淋著雨、手搖國旗等待小綠綠。我腦中不斷演練的是等一下要是有那個中國人敢搶我手中的國旗，我該怎麼進行一場華麗的對決。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;下面這部影片是網友Cake16a提供，地點是愛丁堡火車站前，也是遊行的起點︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object width="425" height="350"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/kPslG4B6bxU"&gt;&lt;/param&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;/param&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/kPslG4B6bxU" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;下面這部影片是網友hermia1205提供，拍攝地點是史考特紀念碑前(Scott Monument)︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object width="425" height="350"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/UUuTRTzABFw"&gt;&lt;/param&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;/param&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/UUuTRTzABFw" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;當小綠綠一出現在國家藝廊前，大家都瘋了，拼命地高喊「北一女加油」，搖國旗搖到手軟，最後乾脆跟著北一女的隊伍走，一路在人群裡擠來擠去，搖國旗搖到Castle Terrace終點站，然後再走回城堡前的遊覽車集合點，跟小綠綠一起解散。我們這群聒噪的粉絲兼跟班一路上引來許多外國人士的好奇，有人問我手上的國旗是那個國家，我都興奮地回答︰「台灣。」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;只可惜我那幻想中的華麗的對決並未發生。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;延伸閱讀︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;希望之聲︰&lt;a href= http://blog.yam.com/crocusia/article/11224667&gt;愛丁堡軍樂節 台灣北一女樂儀隊表現亮眼&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;中國時報︰&lt;a href= http://blog.yam.com/crocusia/article/11224693&gt;表演專業 活潑可愛懂事守紀 北一女樂儀隊征服愛丁堡&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;中央社︰&lt;a href= http://blog.yam.com/crocusia/article/11224709&gt;北一女愛丁堡演出 博得主辦單位肯定與讚佩&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;大紀元(有圖有真相)︰&lt;a href=http://www.epochtimes.com/b5/7/8/6/n1793087.htm&gt;北一女愛丁堡遊行 青春魅力征服十多萬觀眾&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-6080975923785409890?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/6080975923785409890/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=6080975923785409890' title='17 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/6080975923785409890'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/6080975923785409890'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2007/08/blog-post.html' title='小綠綠加油！'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>17</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-3057603255632441680</id><published>2007-07-31T10:12:00.000-07:00</published><updated>2007-09-18T00:46:55.078-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='他們的島，我們的文化'/><title type='text'>歷史，只能是國族的歷史？</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/QULuIG/photo#5093409797947697986"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com/nooorman/Rq9tOaYqq0I/AAAAAAAAA7o/ne0RLsRQktg/s288/%E5%85%88%E7%B8%BD%E7%B5%B1%E8%94%A3%E5%85%AC%E5%B0%8F%E6%99%82%E5%80%99.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;十餘年來教改所強調的理念之一，就是開放民間編輯教科書，讓多元化的教材內容能夠流通市面，不再獨尊國立編譯館的官方版本。然而，就在教育部委託「&lt;a href= http://www.twhistory.org.tw/tha01.htm&gt;台灣歷史學會&lt;/a&gt;」針對市面上的教材進行研究，並公佈三百餘頁的「教科書不當用詞檢核」報告書，建議修改許多教科書裡的常用詞，例如「國父」、「國畫」、「國劇」、「中華民族」、「中日（甲午）戰爭」、「兩岸」、「台灣地區」…等，&lt;a href= http://blog.yam.com/crocusia/article/11108488&gt;總數多達五千多項&lt;/a&gt;，讓不少老師、家長或民間團體&lt;a href=http://blog.yam.com/crocusia/article/11108616&gt;開始擔心&lt;/a&gt;此項新舉措會不會限縮得來不易的多元化教學空間？&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;雖說教育部希望統一教科書裡的用詞原本立意良善，理應獲得社會大眾一致的肯定，例如我就很贊成將「莫差爾特」一律更名為「莫扎特」，「巴赫」一律稱作「巴哈」。可惜的是，「教科書不當用詞檢核」報告書主要撰寫人戴寶村教授並未對性別、原住民、族群平等、文化…等議題多加著墨，只在乎高度政治化、國族化的修辭，尤其是針對「國」字開頭的「不當」用詞，「建議」「修改」成戴教授認為符合「客觀」、「中立」的詞彙。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;先不論「客觀」、「中立」一詞在討論歷史與國族議題時的高度危險性，難道在現行的教科書裡，只有高度政治化、國族化的議題擁有「修改」的優先性嗎？難道小英(女性)老是學不會雞兔同籠的數學問題，必須請教小明(男性)，媽媽(女性)總是早起忙打掃，爸爸(男性)總是早起看書報，這種明顯製造性別刻板印象的內容不需要先「修改」嗎？ 如同李慰祖先生的&lt;a href=http://blog.yam.com/crocusia/article/11108080&gt;質疑&lt;/a&gt;，「修改」教科書裡的「不當」用詞，理應有一個更為全面、整體的觀照，而非侷限在某一特殊的焦點上，否則即便立意良善，也不免落人口實。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;果不其然，此報告書一出爐後，立刻掀起了一場抱持著不同國族史觀的&lt;a href= http://blog.yam.com/crocusia/article/11109340&gt;藍綠陣營彼此叫囂&lt;/a&gt;。藍營甚至揚言&lt;a href= http://blog.yam.com/crocusia/article/11109316&gt;要編自己的教科書&lt;/a&gt;，提供給藍營執政的十八個縣市使用，以杯葛教育部的此項舉動。獨派人士則對此報告書表示歡迎(&lt;a href=http://blog.roodo.com/lifeshot/archives/3718807.html&gt;1&lt;/a&gt;、&lt;a href=http://blog.roodo.com/lifeshot/archives/3718803.html&gt;2&lt;/a&gt;)，一些熱心的獨派網友更發起&lt;a href=http://blog.roodo.com/lifeshot/archives/3718797.html&gt;網路串連&lt;/a&gt;活動，以支持教育部的立場。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;事實上，「教科書不當用詞檢核」報告書能夠獲得獨派人士的青睞一點也不讓人意外，「台灣歷史學會」的官方網站就開宗明義地表示︰「本學會是由一群熱愛台灣、認同台灣為一主權獨立國家之歷史學工作者所組成，其宗旨在建立以台灣為主體的歷史觀，提昇歷史學研究並推廣歷史教育。」該學會的期刊也刊載許多獨派教授的論文，而現任會長戴寶村教授也曾經擔任「台灣教授協會」的會長(2005年)。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;此外，「台灣歷史學會」的基本主張與目前主流的台獨運動並無二置，也就是同樣強調本土化、台灣主體性、國家正常化的「正名」運動，戴教授所撰寫的「教科書不當用詞檢核」只是將論爭的場域從政治轉換到教科書上而已。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;還記得今年一月「高中歷史教科書審定委員會」曾引發「武昌起義」改成「武昌起事」、「征伐匈奴」改成「攻擊匈奴」、並刪除「國父」一詞的&lt;a href=http://blog.yam.com/crocusia/article/11108902&gt;爭議&lt;/a&gt;嗎？其審定委員會召集人同樣也是戴寶村教授，只不過上一次是在教育部體制內進行「不當」用詞的「修改」工作，這一次則是在體制外，以官方委託民間學術研究的名義，提供「修改」上的「建議」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;戴教授在接受中國時報採訪時曾公開表示︰「我的政治立場是台灣要變成主權獨立的國家。」雖然他接著說︰「但我保證新版高中中國史教科書不偏統、也不偏獨。」但是在談到史觀的時候，他卻又表示現有的教科書不該再強調「大一統」的觀念，必須符社會脈動，也應避免過去的官方用語。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;相較於戴教授矛盾地堅稱「修改」教科書的立場不統不獨，卻又否認「大一統」史觀，陳芳明倒很坦然地&lt;a href=http://blog.yam.com/crocusia/article/11122598&gt;表示&lt;/a&gt;，所有的歷史在編寫過程中都無法避免意識形態的作用，意識形態本身沒有對錯的問題，重點在於是否符合「客觀」「事實」，無論統獨，教科書本來就會不斷地改寫。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;的確，教科書本來就會不斷地改寫，尤其是觸及歷史、國族、國家認同等高度政治化的議題。例如1902年，梁啟超在〈新史學〉一文中曾指出︰「今日欲提倡民族主義，使我四萬萬同胞強力於此優勝劣敗之世界乎？則本國史學一科，實為無老無幼、無男無女、無智無愚、無賢無不肖，所皆當從事，視之如渴飲饑食，一刻不容緩者也。」很明顯地，梁啟超熱切地期盼歷史一科能夠成為「國族精神教育」的重要環節。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;1929年戴季陶與顧頡剛也曾針對〈現代初中本國史教科書〉進行一場激辯，顧頡剛認為歷史教科書應該要去除「三皇五帝」這種虛構的歷史人物，戴季陶則認為「三皇五帝」有利於中國的團結，讓全民相信大家都是來自於同一個祖先，歷史的真實性應侷限在學術圈裡討論，不能在教科書裡點破。顧頡剛則反駁「三皇五帝」無法通過史學的檢驗，如果中國真要團結一致，則歷史上歷經磨難的犧牲人物更能夠喚起國族精神。(註一)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;無論是早期的梁啟超、戴季陶、與顧頡剛，或是今日的藍營、戴寶村、與陳芳明教授，似乎都將歷史教育與教科書視為是打造國族認同的一部份，甚至連辯論的修辭的都是相近的(「客觀」、「事實」、去除「不當」用詞、帶有社會達爾文色彩的「符合社會脈動」或「優勝劣敗」等用語)，不同之處在於前者擁抱的是「大一統」的中國國族，後者則是傾向獨派的台灣國族。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;自從國族主義在現代社會誕生之後，歷史的改寫工程古今中外皆然，歷史總是一再地淪為國族的禁臠，難怪英國左派歷史學家Hobsbawm會感嘆地說︰「國族主義之於歷史學家，就像是海洛因吸食者之於巴基斯坦罌粟花種植者︰正是我們(歷史學家)提供了必需的原物料給市場。」(註二)而美國漢學家Prasenjit Duara則鼓吹當代的歷史學家應該要將歷史從國族的宰制中拯救出來。(註三)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;然而，歷史真的有辦法從國族的宰制中拯救出來嗎？首先，我同意陳芳明教授的說法，國族的意識形態的確沒有對錯可言，尤其是在台灣的國家認同問題目前尚未達成一致的共識之前，不同的國族意識形態皆可呈現出自己版本的歷史，在這當中沒有用詞「恰當」或「不當」的問題，只有接受或不接受的問題。即使理念再怎麼不同，也應尊重他人選擇的自由，並在民主的架構下，尋求共存的空間與可能性。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;此外，台灣的教科書已經不再獨尊官方版本，而是多元紛呈的市場，只要不違背「一綱多本」的精神，教育部應當尊重市場機制與其他教科書撰寫人的歷史專業，或至少在企圖「修改」他人歷史書寫的「不當」用詞之前，必須先充分地諮詢抱持著不同國族立場者的意見，而非片面地邀請「獨派」學者做研究，排除非「獨派」的意見，否則教育部的舉措會讓人有限縮多元化空間之疑慮。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;而且，史觀是可以理性辯論的，國家認同也是。我不太在乎教科書撰寫人應當抱持著「台灣主體性」或「中國主體性」的觀點來書寫歷史，我比較在乎的是「學生的主體性」。「主體性」不能用過去填鴨式的方法強迫學生接受，而是必須透過學生彼此間的理性思辨來慢慢養成。同時，「主體性」的建置內容也往往沒有對、錯、或標準答案可言。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;教育部與其獨尊某種特定意識型態下的「主體性」，倒不如將教科書視為一個開放性的平台，同時呈現不同國族立場的歷史書寫，再引導學生思考如何建立自己的「主體性」，這樣的作法更能符合教改十餘年來所強調的多元化思考空間。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/QULuIG/photo#5093408105730583330"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com/nooorman/Rq9rr6YqqyI/AAAAAAAAA7Y/zlz3Rq5NB08/s288/Germany.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;以德國為例，台灣教育界時常提到「考試引導教學」，看看在〈Blah Blah Blah〉布落格裡所整理的&lt;a href=http://btw.typepad.com/blah/2007/05/post_2.html&gt;德國高中生歷史考題&lt;/a&gt;，其申論題完全不避諱高度政治性、國族性的議題，並提供立場相左的史料，交給學生寫出經過自己整理、思辨之後的答案。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;如果將德國的歷史考題改寫成台灣版的話，胖胖腳認為︰「就好像把美麗島事件時的中時聯合文章拿出來，要學生分析當時的報導；或者把蔣介石的退出聯合國宣言和彭明敏的「台灣人民自救宣言」併陳，然後要學生分析比較一樣。」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;也因此，德國學生不會在碰觸到國族認同之類的議題時，只會照抄課本上的內容，或搬出「數典忘祖」或「出賣德國」之類的答案，而是在有意識地「主體性」建構之下，反思國族認同背後複雜的歷史脈絡與建構問題。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/QULuIG/photo#5093408105730583346"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com/nooorman/Rq9rr6YqqzI/AAAAAAAAA7g/jPgqd2TDVns/s288/Alsace.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;再舉個例子，不少人應該讀過〈&lt;a href=http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%80%E5%90%8E%E4%B8%80%E8%AF%BE&gt;最後一課&lt;/a&gt;〉這篇短篇小說，講述的是&lt;a href=http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%99%AE%E6%B3%95%E6%88%98%E4%BA%89&gt;普法戰爭&lt;/a&gt;(1870-71)之後，&lt;a href=http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%99%AE%E9%B2%81%E5%A3%AB&amp;variant=zh-tw&gt;普魯士&lt;/a&gt;(也是德意志第二帝國的前身)佔領法國阿爾薩斯-洛林(Alsace-Lorraine)地區，並命令該地區學校全部以德語替代法語教學。作家阿爾豐斯．都德以小學生弗朗斯的眼光，看待德、法兩大勢力如何改變此一地區的命運。法語課老師韓麥爾在最後一堂課中，以法語在黑板上寫著：「法蘭西萬歲！」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;阿爾薩斯(Alsace)位於德、法兩國邊界，長久以來就是法蘭西民族與德意志民族兵家必爭之地。羅馬帝國瓦解後，阿爾薩斯歸屬於法蘭克帝國(四到十世紀)，神聖羅馬帝國於十世紀接手阿爾薩斯的主權，卻在1639至1681年，既經數度分裂，最後被鄰強法蘭西王國給搶過去。普法戰爭之後阿爾薩斯回到德意志帝國手上，第一次世界大戰之後法國人重返阿爾薩斯，第二次世界大戰期間阿爾薩斯淪為納粹的囊中物，最後德國戰敗，阿爾薩斯再度回歸法國。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;總之，阿爾薩斯地區前前後後一共易主了十七次，首府史特拉斯堡(Strasbourg)處處可見法蘭西民族與德意志民族的遺跡。面對這麼複雜的歷史拼圖，阿爾薩斯人在歷史教科書裡並未獨尊法蘭西民族或德意志民族的歷史觀，而是讓兩種史觀併陳，留給學生充分的思考空間。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;事實上，根據韓國棟的&lt;a href=http://blog.yam.com/crocusia/article/11108679&gt;報導&lt;/a&gt;，台灣新版高二學生教科書就將統、獨史觀一起編入課本內，並設計活動激發學生的討論。韓國棟認為︰「這顯示，社會已漸接受兩岸分治現實，將來會走向合還是分，可以理性討論。」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;的確，國家認同的問題是可以理性討論的，而國族「主體性」的建立也不應再重蹈過去黨國教育的覆轍，以為採用填鴨式的教育，就可以「修改」他人的國家認同。歷史總是多元而複雜，統、獨爭議至今也沒有簡單的答案。教育部何不將教科書視為一個多元而開放的平台，讓不同的史觀與意識形態並存，尊重學生的「主體性」，也尊重不同國族歷史書寫的自由呢?&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;註一：詳細內容請參考沈松僑〈&lt;a href= http://www.bp.ntu.edu.tw/WebUsers/taishe/041226b.pdf &gt;召喚沉默的亡者︰我們需要怎樣的國族歷史？&lt;/a&gt;〉一文。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;註二︰請參考Eric J Hobsbawm〈Ethnicity and Nationalism in Europe Today〉一文，收錄在《Mapping the Nation》一書。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;註三︰請參考Prasenjit Duara《Rescuing History from the Nation》一書。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;延伸閱讀︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;龍應台〈&lt;a href=http://blog.yam.com/crocusia/article/11815290&gt;歷史課&lt;/a&gt;〉&lt;br /&gt; &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;哈囉～馬凌諾斯基 〈&lt;a href=http://blog.pixnet.net/annpo/post/6959257&gt;教育豈能判別有用無用&lt;/a&gt;〉&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;阿魯巴的膚淺世界〈&lt;a href=http://city.udn.com/v1/blog/article/article.jsp?uid=chengjackal&amp;f_ART_ID=1125870&gt;文言文、搶救國文到中華文化的完結篇&lt;/a&gt;〉&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;諸菩薩應善用其心〈&lt;a href=http://blog.roodo.com/good_mind/archives/3702813.html&gt;忍辱&lt;/a&gt;〉&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-3057603255632441680?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/3057603255632441680/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=3057603255632441680' title='19 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/3057603255632441680'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/3057603255632441680'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2007/07/blog-post_31.html' title='歷史，只能是國族的歷史？'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>19</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-7664278900214178973</id><published>2007-07-21T11:14:00.000-07:00</published><updated>2007-07-21T11:33:35.730-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='音樂不是這樣玩的'/><title type='text'>[舊文重貼] 鋼琴哲學家︰Claudio Arrau</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/iPSNQE/photo#5089714902007458578"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com/nooorman/RqJMvKYqqxI/AAAAAAAAA7E/QVaAGnpdURk/s288/%E9%98%BF%E5%8B%9E03.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我第一張阿勞(Arrau)的錄音是他五張一套的「最後錄音」，我先買了德布希「貝加馬斯克」的那一張綠色封面的CD，聽完之後的第一個反應是：他怎麼彈得這麼慢？接著，我陸陸續續買了阿勞的其他錄音，聽完之後的每一次反應都一樣︰天呀，他怎麼彈得這麼慢！不過相反地，我卻深深的被他那深邃、優雅、不慍不火的詮釋給吸引，他的錄音幾乎都成了我的最愛，也是我版本比較的首選。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;到底阿勞的錄音有多慢？以他晚期彈奏德布希「貝加馬斯克」組曲為例，他一共花了23分27秒，而德布希專家季雪金(Walter Gieseking)的綠音則是15分46秒，阿勞的演奏足足多了8分鐘的時間。再以阿勞「最後錄音」中的貝多芬第25號鋼琴奏鳴曲為例，他一共花了10分17秒，比起他70年代的錄音10分04秒慢了一些，也比德奧系鋼琴桂冠巴克豪斯(Wilhelm Backhaus)的錄音9分03秒慢了一分多鐘。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;如果拿巴哈「郭德堡變奏曲」的錄音來比較，這項差異就會更明顯。阿勞在1948年的錄音一共花了78分02秒才彈完所有的變奏曲。巴哈聖手顧爾德只花了38分36秒就彈完了。當然，顧爾德這個人的習慣是省略他認為無謂的重複，或是不當的裝飾奏，所以才會彈得這麼快，這或許這是過於極端的比較，不過彈得和顧爾德一樣快的還包括塞爾金(Rudolf Serkin)的45分03秒。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;相反的，普來亞(Murray Perahia)的錄音就比較慢了，他花了73分29秒才彈完，而我的最愛席夫(Andras Schiff)也是屬於這一型的，他花了72分11秒來完成這首曲子。除了鋼琴阿嬤杜雷克(Rosalyn Tureck)晚年在DG的錄音長達90分鐘以外，阿勞的錄音的確是少數幾張演奏速度極為緩慢的「郭德堡變奏曲」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這都只是一些例子，用以說明阿勞的彈琴速度的確比一般鋼琴家來得緩慢，而且越到晚年，他彈琴的速度就越來越慢。那麼問題來了，阿勞為什麼要彈得這麼慢？為什麼每一個音符都能讓他著墨這麼的久？到底是基於何種原因，使得阿勞必須用如此慢條斯里、細膩講究地態度來彈奏？要回答這個問題，就必須先回到阿勞與他的老師克勞塞（Martin Krause）之間的師徒關係與訓練方法。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;阿勞兩歲的時候父親就過世了，由母親提拔長大。阿勞從小就是展現出對鋼琴特殊的敏銳度，根據他母親的說法，兩歲的時候他就和母親搶著要彈鋼琴，而且很快地學會讀譜，五歲就開個人演奏會，六歲就進入音樂學院就讀，沒多久，智利已經沒有能夠教導阿勞琴藝的老師了，因此，智利國會特別頒發一筆獎學金給他，讓他以智利未來音樂新希望之姿到德國求學，此時阿勞才七歲。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;首先，阿勞求教於德國最有名的德國音樂學院，該學院卻以年紀太小為由拒收阿勞。阿勞也輾轉求教於不少德國著名的鋼琴家，但阿勞都不喜歡他們的教學法。正當阿勞與母親失望地決定返國的時候，同樣來自智利的留德鋼琴家羅西塔‧惹內推薦阿勞的母親可以去找史登音樂學院(Stern Conservatory)的克勞塞（Martin Krause）試試看，當阿勞第一次上克勞塞的鋼琴課之後，他就再也不想離開克勞塞了，此時阿勞已經十歲了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;克勞塞是李斯特的傳人，繼承了浪漫樂派之中最講究鋼琴技法的一派。克勞塞與阿勞一見如故，他不但收阿勞為入室弟子，連阿勞的吃、住、教育與生活起居全都包括在內，簡單地說，喪父的阿勞與克勞塞之間的關係並不僅僅只是師徒而已，還有濃密的親情。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;雖然克勞塞與阿勞的師徒關係僅僅維持五年，克勞塞就因病過世，但是他留給阿勞的卻是無止盡的音樂資產。克勞塞教給阿勞一套非常特別的音樂養成教育，克勞塞明白光靠練琴無法培養出一位優秀的鋼琴家，所以他希望阿勞能夠廣泛地閱讀，勤上博物館，多聽歌劇，以接受不同文化的薰陶，同時，他也要求阿勞要對於每一位作曲家的時代背景與作曲情境能夠透徹地理解。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;此外，克勞塞還要求阿勞練習一種很特別的技巧養成法︰在練習每一首曲子的時候，先依照樂譜上的指示演奏一遍，接著再以不同的速度、不同的節奏、轉換不同的調性、甚至用斷奏、輕觸鍵、重觸鍵…等不同的指法與風格演奏數十遍，最後達到比正式演出時快上十倍、或是音量大上十倍的表現。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;而且，克勞塞還要求阿勞練習困難度極高的曲子，像是李斯特的『超技練習曲』、或布拉姆斯的『帕格尼尼變奏曲』。總之，承襲著李斯特技巧派的傳統，克勞塞除了帶給阿勞炫技般地鋼琴技巧外，也培養阿勞對於每一個音符都具有高度的敏銳度與豐富的表達力。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;雖說技巧只是詮釋音樂的手段，然而沒有充分的技巧作後盾，鋼琴家就無法達到詮釋樂曲隨心所欲、無制無礙的地步，這也就是阿勞迥異於其他鋼琴家之所在，就技巧而言，阿勞的八度滑音、顫音、琶音、踏板運用的確無懈可擊、獨數一格，而他的現場演奏與錄音也都是技巧完美的藝術精品。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;阿勞十六歲的時候，克勞塞不幸罹患西班牙流感而去世，頓時之間阿勞也失去了栽培他的恩師，在他因哀痛而岑寂一段時日之後，1927年阿勞以「日內瓦鋼琴大賽」首獎之姿從回演奏舞台。自此，阿勞就靠著自己的聰穎與自修，一步一步邁向不朽鋼琴家之列。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;阿勞與其他鋼琴家不同的地方在於，他特別地熱衷於著墨每一首曲子中的每一個音符，這一點與當今的鋼琴家有一些不同。如果我們簡單地將現今的鋼琴家做粗略的分類的話，大概可以分成兩類，第一類鋼琴家對音樂有著渾然天成的理解能力，彈琴技巧與音色都具有著無可匹敵的天賦，屬於這一類的鋼琴家包括霍洛維茲、阿格麗希…等。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;另一類鋼琴家則是側重在分析樂曲的架構，他們往往花費非常多的時間，在充分地理解作曲家的時代背景與各種資料之後，才著手詮釋樂曲所要傳達的意念，屬於這一類的鋼琴家包括波哥雷里奇、顧爾德、波里尼…等。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;阿勞的詮釋比較傾向於後者，但是更勝於後者，即使他擁有著第一類鋼琴家的音樂天賦。他在分析曲子的時候，不僅僅只是掌握樂曲的曲式與結構而已，他還細分了每個音節在樂曲中的差異，並將音節內的每個音符都做了徹底的演練，好讓每個音符都能擁有屬於自己的表情。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;彈過鋼琴的人都知道，一個音符依據不同的觸鍵、力道、與指法，就能發出不同的聲響，如果再分細一點的話，甚至連指頭在碰觸琴鍵的開始與結束的瞬間，其速度、強度、與收發力量之間的細微變化，都能表現不同的表情，阿勞就是這樣的鋼琴家，他在每首曲子中的每個音符，都做足了豐富的表情，在他的詮釋之下，沒有一個音符聽起來是一樣的。當然，此一特色與他傳承自克勞塞的鋼琴技巧與練習法有密切的關係。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這就是為什麼阿勞的錄音總是特別慢的原因，因為他總是執著於樂曲中最支微末節的部分，並且以嚴謹的態度來處理他們，使得他所彈奏的每個音符，都像是陷入了欲言又止的沉思之中，彷彿沒有經過一番深思熟慮，無法繼續彈奏下一個音符。這也就是為什麼許多的樂評家都認為阿勞是鋼琴界中的哲學家或思考家。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;或許，有些人會批評阿勞此種演奏的風格過於做作，然而，如果沒有阿勞對音樂如此執著的態度，我們怎能聽到這麼細膩、優雅、曼妙的珠玉之音呢。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;寫於新竹 11 April 2004 &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;修改於愛丁堡 21 July 2007 &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-7664278900214178973?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/7664278900214178973/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=7664278900214178973' title='7 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/7664278900214178973'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/7664278900214178973'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2007/07/claudio-arrau.html' title='[舊文重貼] 鋼琴哲學家︰Claudio Arrau'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>7</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-7367341324809523432</id><published>2007-07-20T08:02:00.000-07:00</published><updated>2007-07-22T09:45:02.826-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='音樂不是這樣玩的'/><title type='text'>[舊文重貼] 莫札特效應</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/iPSNQE/photo#5089294391326752242"&gt;&lt;img src="http://lh4.google.com/nooorman/RqDOSOBrPfI/AAAAAAAAA6k/WvKNFjDMVZY/s288/%E8%8E%AB%E6%9C%AD%E7%89%B9%E6%95%88%E6%87%89%202.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;前言︰本篇文章是我在出國前，因為被TOEFL、GER等語言考試整個半死，在無聊之餘，依照TOEFL閱讀測驗的題型，自己編寫而成的中文版。&lt;br /&gt;以下是題目，請在閱讀完畢之後，開始作答︰&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;----------&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我在準備英文考試的時候，才深深地體認到自己努力的極限，往往成績一出來，讓我對我自己有著無法逆轉的否定作用。在這樣的焦慮感之下，使我不得不考慮我以前從未想像過的各式療法，來幫助我渡過這場嚴厲的考驗，像是芳香療法、草本療法、物理療法以及...音樂療法。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;現代人由於身處在壓力不斷升高的年代，使得各式各樣的減壓方式逐漸風行，音樂療法也是其中一種頗為流行的減壓方式。首先，音樂療法具有其它減壓療法所不能取代的方便性與可重複性，再加上在輕音樂、新世紀音樂…等樂手與唱片業者的推波助瀾下，使得音樂療法已經不再是新穎的名詞，而是忙碌的現代生活之中&lt;span style="color:#3333ff;"&gt;不可或缺&lt;/span&gt;的一部份。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;不過，音樂療法並不是現代文化特有的產物，音樂史上最有名的例子是巴哈的郭德堡變奏曲。這首曲子是巴哈為了凱撒林(Grafen Kaiserling)伯爵嚴重失眠的問題而寫的曲子。當時凱撒林伯爵住在巴哈的學生郭德堡家中，郭德堡時常為失眠所苦的凱撒林彈點音樂，也因此凱撒林委託巴哈寫些舒緩的音樂給郭德堡彈，讓他的失眠之夜能夠愉悅一點。為此，巴哈著手寫作郭德堡變奏曲，希望透過變奏曲曲式中那些不斷重複、並且建立在相近結構上的合聲與旋律，來達到助眠的效果。&lt;span style="color:#3333ff;"&gt;他&lt;/span&gt;果然成就了一首不朽的曲子，也替音樂療法下了最佳的註解。在東方，音樂療法也有屬於它的歷史，例如在佛教音樂中，淨土宗就透過呢喃般的合唱，讓修行者達到入定的效果。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;不過，在處處強調「競爭力」的當代，音樂療法似乎有越來越興盛的趨勢，因為高喊「競爭力」這個名詞的階層（聽起來多麼右派呀），已經從早期的高階管理人才，逐漸向下延伸到廣大的受薪階級、社會新鮮人、學生、甚至是兒童身上。「輸在起跑點上」成為一句讓所有的中產階級父母們陷入集體焦慮與恐慌的名詞。這個時候，「莫札特效應」就像是汪洋中的浮木一般，讓愛子心切的父母親看到了提升孩童「競爭力」的一線曙光。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在 1993 年自然(Nature) 期刊中，加州大學厄灣 (Irvine) 分校的Rauscher、Shaw與Ky等三位教授率先提出「莫札特效應」一詞，他們對 36 名大學生進行研究，讓學生分別聽十分鐘莫札特的 K448 D大調雙鋼琴奏嗚曲、聽十分鐘用於降血壓的放鬆錄音帶、或寧靜十分鐘之後，再進行智力測試。結果發現在聽莫札特音樂後，智力測試的分數比起聽放鬆錄音帶和保持寧靜各增加了 8% 和 7%。雖然分數的增加只暫時性地維持 10-15 分鐘，但是它的結論卻和神童莫札特一樣，簡直是太美妙了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;自從該篇論文發表之後，所有的家長們開始瘋狂地搶購莫札特音樂，並幻想著自己的孩子將來會像莫札特一樣是個神童。撇開唱片公司藉此大肆炒作莫札特的作品、或是其他學者反駁該篇論文不談，「音樂療法」一詞已經被重新定義，那就是從以往強調被動、減壓、放鬆心情式的療法，變成主動、刺激大腦發育、增強記憶力的療法。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在「莫札特效應」的實驗中，Rauscher、Shaw與Ky三位教授採用K448 D大調雙鋼琴奏嗚曲作為實驗的曲目，事實上這一首曲子在音樂史上也有很重要的地位。它那美如珠玉般的氣質，即使是當代的鋼琴家在演奏這首曲子的時候都不能等閒視之，必須找出最頂尖、默契最佳的搭檔一起演出。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我個人最喜歡的版本是俄國鋼琴家李希特與英國作曲家布列頓合作的錄音，雖然他們是在晚年七老八十的時候才錄製這首曲子，與莫札特充滿青春、天真的形象並不相符，不過在當時，他們兩人不論是演奏技巧、解譜能力、與搭檔默契等，都是最完美的組合，使得整張唱片的錄音，聽起來宛如兩隻彼此互相糾葛、纏繞的蛞蝓，舞動在水花四濺的春天裡，尤其是第二樂章，那一波一波的音符緩緩襲來，讓聽者不得不讚嘆如果世間上少了莫札特，「美」這個字眼將會失去其意義呀。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/iPSNQE/photo#5089294391326752226"&gt;&lt;img src="http://lh4.google.com/nooorman/RqDOSOBrPeI/AAAAAAAAA6c/WphkxtvbePc/s288/%E8%8E%AB%E6%89%8E%E7%89%B9%E6%95%88%E6%87%89%E4%B9%8B%E9%9F%B3%E6%A8%82%E7%99%82%E6%B3%95%202.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;請根據「莫札特效應」一文，回答下列問題：&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;1 下列何者是該文最佳的標題？&lt;br /&gt;A 莫札特效應的起源與發展&lt;br /&gt;B 一個聽眾的讀者投書：莫札特音樂的最佳版本&lt;br /&gt;C音樂療法的起源與當今的發展&lt;br /&gt;D 一對父母親的焦慮：兒童發育與莫札特效應&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;2 本篇文章可能出現在下列何種領域之中？&lt;br /&gt;A 個人新聞台上的精華區&lt;br /&gt;B 音樂期刊&lt;br /&gt;C 黑米網摘&lt;br /&gt;D 探險頻道&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;3 第二段第四行中「不可或缺」一詞的用法與下列何者相似？&lt;br /&gt;A 不可置信&lt;br /&gt;B 不能缺少&lt;br /&gt;C 不予理會&lt;br /&gt;D 不疑有它&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;4 該篇文章為何討論巴哈的郭德堡變奏曲？&lt;br /&gt;A 巴哈是音樂療法之父&lt;br /&gt;B 比較巴哈與莫札特的相異之處&lt;br /&gt;C 比較巴哈與莫札特的相同之處&lt;br /&gt;D 舉例說明音樂史上曾經出現的音樂療法&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;5 第三段第六行的「他」指的是？&lt;br /&gt;A 巴哈&lt;br /&gt;B 凱撒林伯爵&lt;br /&gt;C 郭德堡變奏曲&lt;br /&gt;D 修行者&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;6 從本文的第四段可以推論？&lt;br /&gt;A 「競爭力」是一個左派學者常用的名詞&lt;br /&gt;B 「競爭力」是一個讓父母親焦慮的名詞&lt;br /&gt;C 「競爭力」有擴及到各種階層人口與低年齡層的趨勢&lt;br /&gt;D 「競爭力」是在經濟不景氣時的一根汪洋中的浮木&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;7 本文的第四段中「聽起來多右派呀」屬於修辭學上什麼樣的手法？&lt;br /&gt;A 誇飾法&lt;br /&gt;B 類比法&lt;br /&gt;C 演繹法&lt;br /&gt;D 諷刺法&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;8 從莫札特效應的實驗中可以推論？&lt;br /&gt;A 該實驗使得Rauscher、Shaw與Ky三位教授的智商增加 8% 和 7%&lt;br /&gt;B 該實驗是的結論獲得學術界與業界一致的肯定&lt;br /&gt;C 該實驗改變了音樂療法的方向&lt;br /&gt;D 該實驗是建教合作的最佳範例&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;9 在本文中，作者沒有定義下列那一個名詞？&lt;br /&gt;A 音樂療法&lt;br /&gt;B 莫札特效應&lt;br /&gt;C 變奏曲&lt;br /&gt;D 競爭力&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;10 下列的一段話可以插入第七段的第幾句？&lt;br /&gt;「它代表著莫札特音樂中臻至成熟的作曲技巧與音樂特質」&lt;br /&gt;A 第一句之後&lt;br /&gt;B 第二句之後&lt;br /&gt;C 第三句之後&lt;br /&gt;D 第四句之後&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;11 從本文的第八段中可以推論？&lt;br /&gt;A 李希特與布列頓是一對蛞蝓&lt;br /&gt;B 李希特與布列頓是無可匹敵的一對拍檔&lt;br /&gt;C 李希特與布列頓是既是作曲家也是鋼琴家&lt;br /&gt;D 李希特與布列頓正處於少年十五二十時&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;十一題中你答對了幾題？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;(寫於15 July 2004，修改於20 July 2007)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-7367341324809523432?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/7367341324809523432/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=7367341324809523432' title='4 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/7367341324809523432'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/7367341324809523432'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2007/07/blog-post_20.html' title='[舊文重貼] 莫札特效應'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>4</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-1927350652172558222</id><published>2007-07-18T05:17:00.000-07:00</published><updated>2007-07-18T05:20:51.328-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='生活一團亂'/><title type='text'>這樣也可以當記者呀？</title><content type='html'>&lt;object width="425" height="350"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/51RXsOb9_QE"&gt;&lt;/param&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;/param&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/51RXsOb9_QE" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我曾經發表&lt;a href= http://nooorman.blogspot.com/2007/05/blog-post_29.html&gt;《樂生流氓？》&lt;/a&gt;一文，改寫了一篇老梗，把「立委」二字換成「記者」，用以嘲諷中天記者許少蘋小姐的不當報導。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;今天我在逛黑米的時候，發現另一篇中天的報導，記者跟的剛剛摘下「超級星光大道」桂冠的林宥嘉逛夜市，引發一段有趣的對話，我轉錄如下︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;文稿口白︰別看他小小一個人，晚餐先吃了20塊雞漢堡和大杯玉米濃湯，逛夜市又吃排骨酥、油飯、火鍋等全部一掃而空….&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;記者問︰肚子爆炸沒？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;宥嘉答︰(慢慢嚼) 我的肚子是不會爆炸的。如果等一下吃一吃然後肚子破開，我不就死掉了嗎？ 什麼肚子會不會爆炸，這樣也可以當記者呀？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;林宥嘉同學，很不幸地，在台灣，這樣就可以當記者呀。。。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-1927350652172558222?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/1927350652172558222/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=1927350652172558222' title='5 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/1927350652172558222'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/1927350652172558222'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2007/07/blog-post.html' title='這樣也可以當記者呀？'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>5</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-6229970991963220970</id><published>2007-07-10T07:49:00.000-07:00</published><updated>2008-05-08T07:37:30.289-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='音樂不是這樣玩的'/><title type='text'>從林宥嘉的〈Creep〉談起</title><content type='html'>&lt;object width="425" height="350"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/qiiJ8KdZsQc"&gt;&lt;/param&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;/param&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/qiiJ8KdZsQc" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;林宥嘉以一曲Radiohead的〈Creep〉，勇奪「超級星光大道」的總冠軍，很多評審都以「勇氣可嘉」來形容他，其實我也覺得他的確「勇氣可嘉」，敢冒著可能得罪所有Radiohead歌迷的勇氣，重唱Radiohead的曠世經典〈Creep〉。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;1992年〈Creep〉以單曲的形式發行時，並未成為排行榜裡的大熱門，BBC Radio 1甚至以「過於陰鬱」為由，只播了兩次，就將〈Creep〉排除在播放清單之外。即使在1993年，Radiohead發表了首張專輯《Pablo Honey》，主打歌是〈Anyone Can Play Guitar〉、以及未收錄在專輯內的〈Pop Is Dead〉，而不是〈Creep〉。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;〈Creep〉之所以重獲重視，是因為1993年Radiohead開始巡迴演場，美國電台似乎對〈Creep〉的興趣大於其它首歌，因此〈Creep〉在美國大紅，一路紅回英國，再紅遍至全世界。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;〈Creep〉歌詞裡描寫的是一位男子苦戀一位心中仰慕的女子，卻因為自卑，始終無法找到適切的方法跨出追求的第一步，以致於眈溺在自怨自艾的陰鬱思緒中而無法自拔。 ( 可以參考重灌狂人的&lt;a href=http://briian.com/?p=2016&gt;解說&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;〈Creep〉的確是一首憂傷的情緒滲透至心坎裡的悲歌，歌詞裡的每一字句，都能勾起聽者不堪回首的過往。〈Creep〉完成的時間很早，是主唱Thom Yorke在念大學時期的作品。目前除了《Pablo Honey》專輯有收錄之外，還有下面數個版本，首先是《Pablo Honey》專輯裡的正式版︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object width="425" height="350"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/nxpblnsJEWM"&gt;&lt;/param&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;/param&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/nxpblnsJEWM" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;接下來是曾發表在EP《My Iron Lung》(1994) 裡的不插電吉他版(也是我最喜愛的版本)︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object width="425" height="350"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/JsHKoJM8uv8"&gt;&lt;/param&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;/param&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/JsHKoJM8uv8" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這裡還有1994年現場演場會版︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object width="425" height="350"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/w2M9aeMBV1w"&gt;&lt;/param&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;/param&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/w2M9aeMBV1w" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;以及2006年 V音樂季的演唱版 (全場聽眾跟著Thom Yorke一起唱)︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object width="425" height="350"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/3sGsOCXMmt0"&gt;&lt;/param&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;/param&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/3sGsOCXMmt0" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;毫無疑問地，〈Creep〉絕對是Radiohead的經典。雖然Radiohead在《Pablo Honey》之後的專輯裡 (《The Bands》、《OK Computer》、《Kid A》…)，屢屢突破過往的成就，並獨創搖滾音樂史上沒有其它樂團學得來的Radiohead式的樂風︰耽溺、虛無、又孤絕，彷彿人生被整個世界給遺棄在荒蕪的廢墟上，每個人都活得像一句廢話。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;而〈Creep〉正是此種獨特曲風的源頭，我甚至認為Radiohead在〈Creep〉之後的所有創作，都是〈Creep〉的延伸，如果沒有深刻地聆聽〈Creep〉，無法理解Radiohead步入成熟時期之後的作品。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;〈Creep〉的一開場，Yorke的歌聲幾乎沒有表情、也沒有重量，緩緩地唱著︰「When you were here before / Couldn’t look you in the eye / You’re just like an angel / Your skin makes me cry…」，像是絕望之人的最後囈語。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;直到「I wish I was special / You’re so very special / But I’m a creep / I’m a weirdo / What the hell am I doin’ here? / I don’t belong here / I don’t belong here…」這段副歌時，Yorke的歌聲開始悲憤了起來，像是在負氣地承認自己的怯弱，甚至放棄了最後掙扎與辯駁的機會，隨著吉他手Junny Greenwood刷下致命的和旋，一切的希望彷彿隨著電吉他的聲響粉碎在空中。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;接著，Yorke運用了大量的真音與假音交替，宛如佇立在懸崖的邊緣，猶豫著是否接受自己最終的命運。然而那位苦戀的女子，卻一而再、再而三地遠離男子而去，「She’s running out again / She’s running out / She run run run run…run…」無論男子再怎樣高亢地吶喊，也喚不回她逃離的腳步。兩人之間終究存在著無法跨越的鴻溝，單戀的盡頭竟是絕望的深淵，不可能有結局，也不會有出口，只剩下自己的悲鳴，像回音般縈繞在為情所困的傷痕裡，療傷止痛。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;的確，這是一首「療傷系」的國歌。毫無疑問地，Yorke替〈Creep〉這首歌的詮釋，立下了永遠的典範。說真的，想要唱好這首歌真的很不簡單，因為Yorke的歌聲實在太過深刻，至今依然沒有人敢挑戰他。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;另一方面，就我個人而言，〈Creep〉已經成為我生命中無法抹滅去的樂章之一了(我相信對很多人而言也是)，它與Nirvana的《Nevermind》同列我的搖滾音樂啟蒙的唱片之一。自從我買了《Pablo Honey》與《My Iron Lung》之後，它們就一直在我的唱片架上來來去去，每到一段時間，我就會拿出來重聽一遍。現在我的iPod裡也收了〈Creep〉這首歌。我斷斷續續地聽它聽了整整十四年，前一陣子我甚至整天都在聽〈Creep〉，我連Thom Yorke何時換氣、何時用假音、何時飆高音、吉他手Junny Greenwood何時刷和旋…都等細節都記得一清二楚。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;還有什麼事情比林宥嘉在「超級星光大道」膽敢重唱〈Creep〉更「勇氣可嘉」？ 撇開那些根本就不懂這首歌的評審不談，我必須不客氣地說，林宥嘉唱得並不好，25分只實在是過度高估了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;首先，相較於原始版本，林宥嘉唱得太慢，其後果就是英文咬字不正確的缺點完全暴露出來，讓我得很「痛苦」地聽他把這首「英文」歌唱完。最要命的是製作單位還把字幕給打了上去，讓我想要強忍不挑剔英文發音的毛病都很困難。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;而且，因為曲速被拖慢了，整首曲子拖泥帶水，林宥嘉的英文也拖泥帶水，把整首歌應有的層次感都給拖平了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;此外，在飆高音之前，有一段真音、假音變換的片段，Yorke唱起來宛如佇立在懸崖前的悲鳴，林宥嘉唱起來還真讓人提心吊膽，很怕他真的從懸崖上摔下來。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;再者，林宥嘉在曲末飆高音，一開始就出現音準不準的情況，雖然氣夠長，卻太薄，只是把聲音給「吼」出來，而不是「唱」出來。很顯然地，林宥嘉只有在低音部才有較為飽滿的音色，然而〈Creep〉這首歌卻非得在曲末歇斯底里、挖心掏肺地飆起高音來，而且還要有空絕、孤獨、以及整個人生都被掏空過後重獲新生的厚度感，Yorke辦到了，但是林宥嘉「吼」得太「薄」，反而像是「為賦新詞強說愁」的少年，不知情為何物，卻扯著喉嚨狂「吼」愛情，完全沒有「春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始乾」的說服力。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這種「為賦新詞強說愁」的唱法，幾乎就是所有「星光幫」歌手的致命傷。凱洛娘娘就整理了&lt;a href=http://carol.bluecircus.net/archives/life/tea_time/post_239.php &gt;林志炫評論「星光幫」歌手的缺點&lt;/a&gt;，這些缺點不只出現在周定偉、林宥嘉、盧學叡、許仁杰、楊宗緯等人身上，而是「星光幫」所有歌手或多或少都有這些問題。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;例如林志炫評楊宗緯︰「這首歌唱得太滿、過了、超過了，我常常想其實詮釋情歌的最高境界是，唱到最後的時候是眼淚在眼框裡打轉，而且只准滴下一滴。」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;評許仁杰︰「歌詞的詞意你是可以有層次、去理解它，然後有它的語氣。」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;評盧學叡︰「你有些尾音處理都太長了，長到讓別人發現你的缺點。」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;評林宥嘉：「如果你每一個音都能夠稍微地lay back一點點，我一定加一個燈給你，因為他就是有點rush，急著要把這首歌表現好，可是反而少了那種非常從容、非常優雅、自言自語的那種感覺。」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;評周定偉︰「其實我一直在期待，就是在演唱的過程當中有一個佈局，就是說它有一個層次，可是我在等你第二次重複的時候，沒等到。」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;林志炫的評論真的是一針見血，因為林宥嘉在唱〈Creep〉的時候，上面所有的錯誤全都犯了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;當林宥嘉一開口的瞬間我就已經認定他輸了，因為他一開始就把這首歌唱得太滿、太過頭，我馬上想到的事情是︰那飆高音的那一段該怎麼唱？ 飆破嗓，然後啼血在舞台上嗎？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;很顯然地，林宥嘉對於整首歌應有的「佈局」與「層次」完全沒有認真地思考過，連不同段落的歌詞理應表達出來的意境，也唱不到位。因為欠缺對整首歌曲更深刻的理解，以致於一開始就只會使全力唱，用一號表情，一種唱法(也只會這種唱法)，打算從頭強幹到尾。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;而且過慢的曲速把整首歌都給拖平了，不但拖泥帶水、模糊了歌詞的語境，還暴露出咬字不準的缺點。更致命的是，在應該表現出高潮的飆高音樂段卻是用「吼」的，單「薄」到沒有重量。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;怎麼會唱情歌唱得這麼稚嫩呢？ 只有一號表情，沒有層次感，也沒有厚度，又要如何感動人？ &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;一定會有人質問我，Radiohead可是世界級的樂團耶，怎麼可以拿林宥嘉跟Yorke相比呢？ 我之前已經提過，〈Creep〉是Radiohead的第一首單曲，而且一開始並未受到重視，而林宥嘉早就發行過單曲「我愛的人」。同樣都是初聲之啼，當然可以放在同一座天平上秤。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;此外，林宥嘉並不是第一位敢在總決賽中挑戰〈Creep〉的歌手，早在2004年的X Factor裡 (英國版的「超級星光大道」)，男子四重唱團體G4就以〈Creep〉一決勝負。目前我找不到總決賽的實況錄影帶，不過下面有一段G4排練時的試唱︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://myspacetv.com/index.cfm?fuseaction=vids.individual&amp;videoid=4271612"&gt;Creep-A Capella&lt;/a&gt;&lt;br&gt;&lt;embed src="http://lads.myspace.com/videos/myspacetv_vplayer0005.swf" flashvars="m=4271612&amp;type=video" type="application/x-shockwave-flash" width="430" height="346"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;br&gt;&lt;a href="http://myspacetv.com/index.cfm?fuseaction=vids.addToProfileConfirm&amp;videoid=4271612&amp;title=Creep-A Capella"&gt;Add to My Profile&lt;/a&gt; | &lt;a href="http://myspacetv.com/index.cfm?fuseaction=vids.home"&gt; More Videos&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;G4不走Yorke悲情的路線，改採節奏藍調的唱法，果然讓人眼睛為之一亮。不論是在音準、音色、層次與意境上，都比林宥嘉出色許多，更何況G4都唱成這樣了，最後還輸掉了比賽哩。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;的確，林宥嘉敢重唱〈Creep〉，我覺得他真的「勇氣可嘉」，不過我對「勇氣可嘉」這四個字的用法，可跟「超級星光大道」裡的評審完全不一樣。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;----&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;有不少歌手翻唱過Creep，宋胖做了&lt;a href=http://blog.yam.com/stee/article/9400694&gt;非常詳盡的整理&lt;/a&gt;，推薦給喜歡Creep這首歌的歌迷。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;下面還有幾篇文章，討論林宥嘉版的Creep︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;亂字訣︰&lt;a href=http://blog.yam.com/stee/article/10808746&gt;林宥嘉唱Creep，該褒還是該貶？&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Bais的&lt;a href=http://linshi.twbbs.org/blog/bias/74906&gt;專業意見&lt;/a&gt;。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;The other side of the FlaneriE︰&lt;a href=http://blog.pixnet.net/brianelva312/post/6047407&gt;原來還有這樣的歌迷&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;張芸京的版本:&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object width="425" height="355"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/86qnuyuDOpg&amp;hl=zh_TW"&gt;&lt;/param&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;/param&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/86qnuyuDOpg&amp;hl=zh_TW" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="355"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-6229970991963220970?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/6229970991963220970/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=6229970991963220970' title='96 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/6229970991963220970'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/6229970991963220970'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2007/07/creep.html' title='從林宥嘉的〈Creep〉談起'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>96</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-8984225566368140749</id><published>2007-06-19T03:21:00.000-07:00</published><updated>2007-06-19T04:22:01.308-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='生活一團亂'/><title type='text'>[轉貼] 這件衣服和首飾都是人家借我的喔！</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/ORPCcE/photo#5077733946939810002"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com/image/nooorman/Rne8HytKINI/AAAAAAAAA5Q/kmidt_ruvPE/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E6%B2%99%E4%B8%81%E9%AD%9A%E4%BE%86%E4%BA%86.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(沙丁魚來了。圖片來源︰聯合報&lt;a href=http://image.udn.com/gallery/stars/show.jsp?pid=16656&gt;明星圖庫&lt;/a&gt;。)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我轉貼的一篇BBS網友Leda的文章，品評本屆金曲獎的明星在星光大道上的服裝表現。Leda在KKCity的版上長期關注流行資訊，對於各家品牌均有深入的研究。這一次的服裝評論雖然不是Leda第一次品評星光大道，不過卻是最深刻、詼諧、針針見血的一次。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;台灣實在是太欠缺稱職的服裝評論了，不但名人的服裝品味普遍不足，評論人也只想當個「好人」，只敢褒，不敢貶，深度不夠，幽默風趣的挖苦功力也不夠，一點也不好看。我想，看了Leda的文章之後，不得不承認，Leda說出了大家只敢想、卻不敢說出口的「真相」呀。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我將文章轉貼如下︰(看照片請點&lt;a href=http://image.udn.com/gallery/stars/author.jsp?mid=1274&gt;這裡&lt;/a&gt;。)&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;金曲獎的星光大道可以看到台灣的女明星，既沒有穿禮服的身體，也沒有穿禮服的態度，更沒有穿禮服的架勢，而且幾乎所有人都洋溢著一種小心翼翼，因為這些衣服等等要脫下來還廠商的感覺，然後一直強調這鑽石幾千萬，我好怕他掉了，這樣一說，一股寒酸的風味馬上呼之欲出。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;國外女明星的禮服多半也是借的，但是她們的衣服不知為什麼看起來就是比較合身，而且比較不會散發出一種「這衣服是我借來的」的抱歉感。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;不小心翼翼的就走阻街女郎風格，主持所謂星光大道的那兩個女的，一付把全副家當都擺出來的感覺，又擠奶又束腰又露腿又露背，好像已經不紅了，所以要把(原始的)本錢都拿出來想賭個翻身。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;侯佩岑和張韶涵的禮服都太長了，連裙擺修個長度都沒有。(居然連跌倒都小心翼翼的避免了，令人很難有印象，零分。)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;黃薇屢次惡整侯佩岑，她明明是一個美女，為什麼每次在各大頒獎典禮看起來都一付精神異常的樣子？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;台灣的記者應該想個新詞，張紹涵每次一露肩膀大家都說她小女孩長大了，以她長大的次數來說，她現在應該已經有兩三百公分高或F罩杯或五百歲。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;台灣的女明星好愛穿緞面的短洋裝，蜜雪薇琪和楊承琳今年負責延續這個傳統。我很討厭楊承琳走路的姿勢，她平常的打扮配上那個姿態並不突兀，走上紅地毯也不是不能可愛，只是她如果就是這麼強調可愛的路線，為什麼特意選了一套比較成熟的黑洋裝，搭上彷彿拍婚紗照的髮型？整個人的氣質沒改變，穿上那套衣服就顯得很奇怪。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;蜜雪薇琪的衣服看質感我覺得應該是在林森北路那些營業到兩點的服飾店買的，而且一直到仔細看照片我才發現她們不是「十分鐘的戀愛」那時期的大小S。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;同樣，我相信蔡依林、江蕙和張惠妹也都去了林森北路一帶買衣服。蔡依林妝濃到嚇人，鑲著狀似山粉圓亮片的洋裝，雖然令人聯想到戲說台灣裡的鯉魚精，本身並不難看，但是她那種手腳沒處放的感覺，讓人覺得那件洋裝的襯裡可能有刺。她太在意自己看起來怎麼樣，結果看起來就是完全的不自在。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我一向都討厭那種改窄窄故作性感的男裝細節女裝，張惠妹還搭上熱褲腰鏈和黑絲襪。(葉子楣以前也常做這個造型) 項鍊一億四千萬又怎樣，跟那套衣服根本不搭，應該是說那套衣服根本不該出現在二十一世紀的今天。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;江蕙居然穿亮片熱褲，不過至少感覺得出來那衣服是她的，衣服好不好看是其次，穿起來自在最重要。女明星在頒獎典禮要致勝，不只是因為華服，而是因為穿上了誇張設計的華服，仍然泰然自若，那種態度才有說服力。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;張懸穿著淺綠色的垃圾袋，配上白色雨鞋，看起來活像在魚塭工作。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;戴佩妮的衣服來自八零年代豪門恩怨連續劇葬禮的場景。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;看著陶晶瑩，不知為何我想到「種瓜得瓜、種豆得豆」，衣服如瓜，像豆的則是...。她的態度已經逼近於「我全身上下只有腿能看」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;反而台語女歌手，比較有個人風格，陳盈潔那種「我今天特別打扮漂亮」的歐巴桑感覺很不錯。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;穿和服的方怡萍更妙，據說她身上還裝了小電視播放自己的MV。一樣是廣告，戴上某品牌珠寶一定要說出品牌，跟在身上裝小電視播MV，基本上並無不同啊，以後還可以播出胃腸藥或OK繃之類消費品的廣告，走紅地毯還可賺錢!!&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;謝金燕看起來相當迷幻，而且暴露，但是我討厭她的瀏海。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我們台灣的男明星沒人懂得時髦或品味這兩個詞，幾乎一律(造型師準備的)窄版西裝外套，這種心態跟公務員參加婚禮時永遠都穿同一套西裝沒什麼兩樣。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;最後那個好多人的韓國團體都穿銀色西裝像是一大群沙丁魚。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;最後是疑問部分：&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;許哲佩哪裡買到這種似燈籠似蚊帳的衣服？為什麼頭上要戴大花？為什麼要穿紫色絲襪？為什麼要拿那個奇怪的皮包？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;台灣的男明星為什麼不管去哪裡都穿運動鞋？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;台灣的女明星為什麼不管去哪裡都穿厚底鞋？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;羅志祥把西裝褲塞進靴子是怕褲腳濕掉嗎？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;蔡依林之後換穿的透明塑膠禮服是否在仿效保鮮膜減肥法？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;原住民為何在這種場合老愛穿傳統原住民服裝？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;伍佰一行人是否有私帶刀械？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;最後，對昨天許多走在星光大道上的所謂歌手，你們是誰？為什麼我從沒在電視上看過你們？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-8984225566368140749?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/8984225566368140749/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=8984225566368140749' title='1 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/8984225566368140749'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/8984225566368140749'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2007/06/blog-post.html' title='[轉貼] 這件衣服和首飾都是人家借我的喔！'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image 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/&gt;醫生說：「現在的大學生都貪玩、不唸書，很少動腦筋，所以他們的腦都很新，一斤要兩萬元。」 &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;富豪又問：「那如果換教授的腦呢？」 &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;醫生說：「教授們的腦都被操得太舊了，年紀也大了，不太值錢，一斤腦大概一萬元就夠了！」 &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;富豪接著又問：「那記者的腦呢？」 &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;醫生說：「記者的腦一斤要五十萬元。」 &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;「啊？一斤要五十萬元哦，怎麼會那麼貴？」富豪大吃一驚地問。 &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;「哪裡會貴？」醫生回答說：「你知道，現在要有多少記者，才能收集到一斤有用的腦嗎？」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-1091129183597571337?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/1091129183597571337/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=1091129183597571337' title='13 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/1091129183597571337'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/1091129183597571337'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2007/05/blog-post_29.html' title='樂生流氓?'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>13</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-1751315173885380508</id><published>2007-05-22T14:28:00.000-07:00</published><updated>2007-05-29T02:36:51.388-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='電影不是這樣拍的'/><title type='text'>臥了什麼虎，藏了什麼龍(2)：李安的「臥虎藏龍」</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/toZMXF/photo#5067308236105730354"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com/image/nooorman/RlKx_jR-STI/AAAAAAAAA4Y/HoLcuhJppJs/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E8%87%A5%E8%99%8E%E8%97%8F%E9%BE%8D%5C%E8%87%A5%E8%99%8E%E8%97%8F%E9%BE%8D02.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(圖片說明：李安的「臥虎藏龍」)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;首先，我完全同意徐斯年的&lt;a href= http://www.libertytimes.com.tw/2001/new/apl/29/life/article-3.htm&gt;批評&lt;/a&gt;︰『我們還是要感謝李安：不僅因為他使世界承認了中華文化、藝術的魅力，並且因為他使人們重新「發現」了王度廬。』&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;在「武俠片」史上，金庸與古龍簡直就是永遠不倒的金字招牌，尤其是金庸，不斷有導演重拍他的名著，像是「倚天屠龍記」、「神雕俠侶」、「笑傲江湖」、「鹿鼎記」…等，然而，我們卻似乎遺忘了「舊武俠」裡的大師們，例如王度廬及其武俠世界，即使他們的作品曾經深深地影響著戰後武俠小說大師級人物 (例如金庸)，並孕育出「新武俠」的誕生。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;李安之所以會挑上王度廬的作品改拍成電影，除了不再重複過往已經被其他導演所操作過的題材以外，王度廬小說裡的男女情素，才是李安最拿手的主題。從「推手」、「喜宴」、「飲食男女」…再到「斷背山」，不論是東西、男女、男男、老少等感情的議題，李安處裡起來總是在表面上看似恬靜唯美，背地裡卻暗藏波濤，豐饒的情感幾乎就要溢滿在表面的張力之外，這樣的功力，是其他導演所望其項背的。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;此外，李安也擅長處理在大環境制約之下的親情與愛情，像是「喜宴」裡的旅美同志遇上中國傳統家庭觀念的衝突，或是在「斷背山」裡，在對待同志極不友善的美國南方，相戀的同志愛人如何小心翼翼地維繫彼此的感情世界。李安總是能游刃有餘地處理這些題材，並拍出超越東西方的文化藩籬、直觸人心的作品。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;就此而言，具有言情小說豐富底蘊的王度廬，如果真要改拍成電影，除了李安以外，我很懷疑還有哪位導演有能耐處理李慕白、俞秀蓮、玉嬌龍、羅小虎之間亦師、亦友、既是良人、又是親人的感情糾葛。就像是有能力執導安．普露的小說「斷背山」，在好萊屋眾多的導演之中，除了李安，我不作第二人想。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;只是，「臥虎藏龍」這部小說，不只有「言情」，還有「俠義」，這一點考驗著李安是否有能力掌握「武俠片」的電影類型，接續傳統，有所創新，並拍出過去「武俠片」從未展現過的視覺魅力。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;很顯然地，李安做到了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;如果說在「武俠小說」的傳統中，李安重新「發現」了王度廬，那麼在「武俠片」的傳統中，李安重新「找回」了胡金銓。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;如果我們把王度廬視為「武俠小說」裡的「舊武俠」，徐克的「武俠片」視為電影上的「新武俠」，那麼當李安在開拍「舊武俠」(王度廬) 之時，為了與「新武俠」(徐克) 有所區隔，李安刻意重新回到胡金銓「舊武俠」的傳統，企圖找尋「舊武俠」的新魅力。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;例如說「臥虎藏龍」的一開場，就是如詩如畫的山林景致，此外，李安在每一場武打戲的取景上佈滿巧思，不論是安徽的宏村、蜀南竹海、翡翠谷、武當山、或是大漠風情，都呈現出宛如中國潑墨山水般的美感，尤其是「竹林」對決的那場戲，李慕白與玉嬌龍像是「劍仙」般地飄盪在竹林之間，完美地再現了胡金銓的「武俠片」中唯美的視覺經驗。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;再者，我在上一篇文章裡曾經提過，張徹與胡金銓共同開創了「武俠片」這一類型電影，張徹的「武俠片」傳統一直有其他導演接其衣缽，也就是追求「陽剛」、「武術」之美，但是胡金銓的尚「武」重「俠」的傳統，卻在徐克將「武俠片」導向五光十色的「武術」特效之後，後繼無人。我認為，這是「俠」的缺憾。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;雖然徐克曾在他的電影裡引入一些中國文人的哲思，試圖在過度賣弄「武」之外，替「俠」這個意念添增新意。例如「笑傲江湖」中的令狐沖，在成為真正的大俠之後，對「江湖」失望至極，萌生「歸隱山林，退出江湖」之意。然而，在多數徐克與徐克之後的「武俠片」裡，能夠觸及「俠」及其背後中國文化思想體系的意念者，卻是很少有的。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我認為在徐克之後，「武俠片」過度強調「武」，輕忽「俠」，幾乎斷送了這條以中國文人思想填入「武」「俠」之林的線。而這條線，毫無疑問地，是自還珠樓主再到金庸的小說世界裡，不斷重複出現的主軸。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;只有「武」而沒有「俠」，顯然不夠格稱之為「武俠片」或「武俠小說」，而能夠在「武」與「俠」之間找到平衡點的導演，唯有胡金銓能辦得到。很顯然地，李安的「臥虎藏龍」就是跟隨著胡金銓這個尚「武」重「俠」的傳統。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/toZMXF/photo#5067362391348365634"&gt;&lt;img src="http://lh4.google.com/image/nooorman/RlLjPzR-SUI/AAAAAAAAA4o/7HLkyFgL2LI/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E8%87%A5%E8%99%8E%E8%97%8F%E9%BE%8D%5C%E6%9D%8E%E6%85%95%E7%99%BD02.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;李慕白一出場，就是一位大俠。當一位大俠已在江湖樹立了不朽的名聲，受到各方好手敬重，就到了退出「江湖」，交出青冥劍的時刻了。李慕白無意再沾惹「江湖」上的是非，只願找個地方好好修行，跟俞秀連度過一生。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;然而，你不沾惹「江湖」，「江湖」也會找上你。就在玉嬌龍偷走青冥劍，引出李慕白的殺父仇人碧眼狐狸之後，李慕白不得不重出「江湖」，依著「江湖」的鐵律，替師傅復仇，並收服玉嬌龍，以平息被玉嬌龍所擾動的「江湖」道義。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;然而，「江湖」既是真實的，也是想像的。從未闖蕩過「江湖」的玉嬌龍，在碧眼狐狸的渲染下，把「江湖」視為逃離九門提督的家世與社會制約的烏托邦，以為在哪裡可以「圖個痛快」，可以不必管世俗禮教，可以自由自在。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;然而真實的「江湖」，也是靠著世俗禮教所建構的世界，就像是俞秀蓮跑標，除了武藝之外，還得依靠道上兄弟的照顧，正如同張小虹&lt;a href=http://intermargins.net/Criticism/Movie%20Reviews/2001%20Jan-June/%AA%D7%AA%EA%C2%C3%C5%A2%A4%A4%AA%BA%ABC%ACK%B4%DC%B8r%BBP%C5%CA%B5%A3%C0%A3%A7%ED%A1%5D%B1i%A4p%ADi%A1%5E.htm&gt;所言&lt;/a&gt;：「江湖與禮教社會並非二元對立，江湖不是自由自在的烏托邦，江湖之中仍有禮教之束縛。」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;就在玉嬌龍歷經逃婚、離家出走、大鬧酒樓之後，「江湖」的現實反撲回來，逼得她不得不找上俞秀蓮，尋求幫助。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;俞秀蓮與玉嬌龍是不同的兩種女性。玉嬌龍敢愛敢恨，不管禮教的束縛，俞秀連卻對感情之事含蓄婉約，對李慕白的愛意似有若無，對社會禮教極為順從，願意接續家庭的衣缽，掌管標局，行走「江湖」，並接受世俗觀念制約在女性身上的傳統價值。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/toZMXF/photo#5067362391348365650"&gt;&lt;img src="http://lh4.google.com/image/nooorman/RlLjPzR-SVI/AAAAAAAAA4w/3FW9vS5pZZs/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E8%87%A5%E8%99%8E%E8%97%8F%E9%BE%8D%5C%E7%8E%89%E5%AC%8C%E9%BE%8D%E8%88%87%E7%BE%85%E5%B0%8F%E8%99%8E%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;玉嬌龍的個性卻截然相反，在新疆大漠的那場戲裡展露無疑。為了一把梳子，玉嬌龍可以沒天沒夜地追著羅小虎，直到搶回梳子為止。而羅小虎也與玉嬌龍一樣，完全不管漢人的禮教觀念，認定玉嬌龍是他的，就沒人可以跟他搶。雖然在張震喊出「她是我的!」這句話時，造成不少笑場，不過這句話卻實點出了羅小虎與漢人的愛情觀是截然不同的。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;另外，俞秀蓮與玉嬌龍的武功路數也不同。如果我們簡單地將「武俠小說」裡的武術分成「內家」與「外家」這兩種路數，玉嬌龍走的是「內家」的路線，強調練氣，依著不同的心訣，運氣游走經脈，最後灌注在劍上，讓氣與劍同步使力。而俞秀蓮走的是「外家」的路線，強調練功，講究武術的技藝，雖然也練氣，不過耍弄刀槍靠的是蠻力與技巧，而不是氣。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;李安安排了兩幕俞秀蓮與玉嬌龍的武打場面，充分展現了「內家」與「外家」的不同。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/toZMXF/photo#5067362391348365666"&gt;&lt;img src="http://lh4.google.com/image/nooorman/RlLjPzR-SWI/AAAAAAAAA44/2OBD9fRv7vo/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E8%87%A5%E8%99%8E%E8%97%8F%E9%BE%8D%5C%E4%BF%9E%E7%A7%80%E8%93%AE%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;首先是玉嬌龍偷了青冥劍，俞秀蓮苦苦地追趕著玉嬌龍，玉嬌龍一運氣，眼看就要跳上的屋樑，這時運氣不足的俞秀蓮，只能使勁一躍，緊抓著玉嬌龍的腳跟，高喊：「給我下來!」，然後硬是把玉嬌龍給拖下牆來。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;玉嬌龍的拳腳功夫，顯然不是「外家」俞秀蓮的對手，只好頻頻運氣，使出輕功，想要翻牆而出。「內家」修為不足的俞秀蓮，為了阻止玉嬌龍再一次逃脫，乾脆拔起牆上的磚塊，丟向已經飛躍在空中的玉嬌龍…&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object width="425" height="350"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/RXZyHWu_xFs"&gt;&lt;/param&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;/param&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/RXZyHWu_xFs" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;李安在這精采的武打戲裡，配上譚盾的緊迫逼人的鼓聲，暗喻「外家」俞秀蓮講究氣力的武功路數，這一表現手法，也可以在胡金銓的電影裡找到。此外，在運鏡上，李安的鏡頭緊跟著玉嬌龍的輕功，從地面翻轉到牆面，再拉高到屋簷，這種3D動態式的運鏡，李安堪稱第一人，好萊屋電影一直要到蜘蛛人系列之後，才充分地展現了這種運鏡的技巧。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;另一個場景是俞秀蓮與玉嬌龍在標局裡的對決，「外家」的俞秀蓮頻頻更換武器，打壞一個換一個，「內家」的玉嬌龍只靠著青冥劍，就可以打遍所有兵器無敵手。就像是玉嬌龍大鬧酒店那場戲，所有鄉野劍客，只憑「外家」的路數，根本不敵「內家」的玉嬌龍。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object width="425" height="350"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/9OxQ-2gR1DU"&gt;&lt;/param&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;/param&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/9OxQ-2gR1DU" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object width="425" height="350"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/IYbfvrO2Poc"&gt;&lt;/param&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;/param&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/IYbfvrO2Poc" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在這些武打場面裡，李安找上袁和平當武術指導，如同我在上一篇文章提到，袁和平是「功夫片」的重要的推手之一，他的武術特色是具有穩健的厚實感，招招精準，乾淨俐落，絕不玩花招。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在視覺上，李安重回胡金銓中、長鏡頭的取景，再配上短兵交戰時的連續短鏡頭，讓俞秀蓮與玉嬌龍的每一招每一式，都能清楚地呈現在觀眾面前。與胡金銓不同的地方在於，袁和平的武術指導像是百科全書般的展現各家兵器的對打招式，槍有槍法、刀有刀法…俞秀蓮隨手拿起兵器就耍，每一招每一式都有章法，絕對不是亂打。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在胡金銓的時代，武打招數的變化不像現在這麼繁複，雖然打鬥的場面很多，可是套好的招數總是有限的幾樣。另一方面，徐克喜歡運用短鏡頭與快速剪接，放棄中、長鏡頭，刻意不讓觀眾看見武打的全景。對徐克而言，武打的招式並不重要，只要好看、漂亮與花俏就好，即使動作不斷重複也無所謂，可以利用不同的短鏡頭與剪接的技巧，製造武術繁複的假象。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;然而李安卻不一樣，他成功地運用胡金銓式的中、長鏡頭，達成胡金銓時代所做不到的事，也讓徐克遮遮掩掩、過度花俏的武打場面相形失色。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;再回到「內家」與「外家」這個議題。的確，「外家」好手無一是玉嬌龍的對手，可是一但碰上李慕白，玉嬌龍的「內家」修為顯然就不夠了。在捕快、劉泰保與碧眼狐狸對決的那一場戲裡，李慕白一登場，完全學不會武當派心訣的碧眼狐狸節節敗退，完全不是他的對手。最後，玉嬌龍帶著青冥劍出場救師傅，與李慕白對打，李慕白用了一把平凡無奇的劍，輕輕揮個一兩手，玉嬌龍的青冥劍也奈何不了他。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;很顯然地，李慕白的「內家」修為，已經到達最高境界，不需要寶劍，隨手拾起的兵器也是寶劍。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object width="425" height="350"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/IoA21sZZZB8"&gt;&lt;/param&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;/param&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/IoA21sZZZB8" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;竹林的那場戲更是精采。李慕白追著玉嬌龍來到蜀南竹海，兩人紛紛運氣，使出輕功，順著竹節踏上竹林的頂端，漫步在竹海。然而，輕功雖輕，可是當李慕白穩穩地站在竹子的一端之時，李慕白使氣一沉，隨著竹子的彈性左右搖曳，卻不會失足，或被竹子的彈性給彈開，尤其是當玉嬌龍與李慕白站在同一根竹子之上，玉嬌龍使勁搖晃竹節，想要把李慕白給彈開，李慕白卻筆直地聳立在竹子的頂端，一動也不動，堅定地望著玉嬌龍。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object width="425" height="350"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/OQw5s2oiqk0"&gt;&lt;/param&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;/param&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/OQw5s2oiqk0" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;李安在此拍出過去的「武俠片」從未呈現過的視覺效果，輕功輕得如此不可思議，卻又輕得很重，重得很輕。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;具有彈性的竹林，巧妙地表達出「內家」武學既輕且重的意念，而這個意念，在諸多「武俠小說」裡，尤其是金庸，是時常出現的主題，只是過去的「武俠片」，或許礙於技術，從未呈現出這樣的視覺效果。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;相較於徐克，輕功就只是一堆人在空中飛來飛去而已，看起來雖然很熱鬧，可是流於表面，只在「輕」這個字眼上做著墨，卻忘卻了「武俠小說」裡的「輕功」不只是「輕」而已，還有「運功」的過程。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;此外，在過去的「武俠片」，完全不像李安那樣細膩的區分「內家」與「外家」的路數，對各路兵器的招式也是點到為止，不像袁和平那般刀、槍、劍、斧…各有各的理路，一招一式完整地呈現在大螢幕前，擲槍有力，揮刀有聲。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;例如徐克的「武俠片」跟本就「內家」「外家」不分，粗淺地利用具象的視覺效果，表達抽象的「劍氣」 (例如「笑傲江湖」裡的盪劍式)，程小東的武術指導也不管各家門派揮刀耍劍有什麼不同，打起來全都是一個樣。也因此在表面上，徐克把「武功」包裝得很漂亮，可是在其背後，卻找不到一絲「武俠小說」裡的「武功」應有的哲理與意涵。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;至此，奠基在胡金銓的影像傳統，李安是第一個細膩的拍出「武俠小說」裡各家武學路數的導演，例如這場經典的竹林戲，我不得不佩服李安的想像力，巧妙地運用竹林，表達出如此豐富的武學意涵，不但突破了過往的「武俠片」，也遙遠地向40年前拍攝「俠女」「竹林戲」的胡金銓致敬。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;從上述的分析，我很同意徐斯年的批評，李安的「臥虎藏龍」，其實是把王度廬給「金庸化」了，也把胡金銓給「金庸化」了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;李慕白在「臥虎藏龍」裡的表現，幾乎可以與金庸筆下的大俠相比美了，不但武林之人全都敬重他，他的武功之高，隨地撿起一把樹枝都能替代寶劍。除了師仇未報，李慕白的人生已經了無憾事，交出青冥劍，只個是退出江湖的儀式而已。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;無奈青冥劍一交出，就被玉嬌龍給偷了。青冥劍對玉嬌龍而言，是個實踐「江湖」幻想的起點，一但寶劍在手，闖蕩「江湖」的夢想也就不遠了。此外，寶劍象徵著武林至高的權力，盜取了寶劍，等於是握有男性「江湖」世界裡的「陽具」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在此，我傾向卜大中的&lt;a href=http://bbs.nsysu.edu.tw/txtVersion/treasure/emprise/M.905763050.A/M.964253417.A/M.964253431.A.html&gt;說法&lt;/a&gt;，俞秀蓮與玉嬌龍都要李慕白的劍。在貝府，俞秀蓮掏出李慕白的劍，略帶情意地秀給玉嬌龍看，引來玉嬌龍偷劍的動機。當青冥劍一失蹤，一路緊追著玉嬌龍「要劍」的人不是李慕白，而是俞秀蓮。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;俞秀蓮心急地要追回這把劍，表露出她對李慕白深深地愛慕。在標局對決的那場戲裡，玉嬌龍炫耀般地拿起青冥劍挑戰俞秀蓮，俞秀蓮怒道︰「你不要摸，這是李慕白的劍。」玉嬌龍卻意味深長地撫摸著劍身。卜大中認為，俞秀蓮挑選任何兵器都打不贏玉嬌龍，因為她無法對抗象徵自己男人的武器。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;然而，李慕白打從一開始就不「要劍」(小虹老師對不起了)。電影一開場，李慕白就交出寶劍給貝勒爺，此後李慕白與玉嬌龍對打，平凡的兵器也是寶劍，即使在翡翠谷三招之內打敗玉嬌龍，玉嬌龍不肯拜師，李慕白毫不猶豫地把青冥劍拋入水潭，在所不惜。很明顯地，李慕白不需要劍，要的也不是劍。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;那麼李慕白要的是什麼? 在竹林的那場戲裡，李安的運鏡，時而採用了李慕白的觀看方式，時而採用了玉嬌龍的觀看方式，跟著李慕白追向玉嬌龍，一路撲進竹海。竹海隨著玉嬌龍蜻蜓點水般的步伐搖曳生姿，宛如變幻無常的佈景，忽而擋住李慕白的去路，忽而敞開綠幕，玉嬌龍就近在眼前，帶著柔媚的眼眸望向李慕白，竹影無常，玉嬌龍再次撲向竹海，回過身，換來殺氣騰騰的一劍刺向李慕白，卻又敗在李慕白手下。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在這片撲朔迷離的竹海裡，李安配上柔情似水的簫聲，玉嬌龍在竹影裡若隱若現，時而深情款款，時而揮劍對奕，很顯然地，玉嬌龍對李慕白既愛又恨，李慕白對玉嬌龍則舉棋不定，握不住，卻又不願鬆手。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在玉嬌龍跳入潭底找回青冥劍之後，被碧眼狐狸救起，帶到一個洞窟裡去。受到迷香的引誘，玉嬌龍手握青冥劍，羅衫濕透，胴體若隱若現，漫步走向前來洞內探詢的李慕白，語帶輕挑地迸出一句：「要人還是要劍？」 &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;李慕白先是陶醉在玉嬌龍的柔情裡，然後頓然清醒，脫口一句：「迷香」，彷彿之前的曖昧情素，只是「迷香」作祟下的結果。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;殊不知人老珠黃的碧眼狐狸 (鄭佩佩飾)，當初也是李慕白的師父江南鶴床幃裡的老相好，無奈江南鶴堅持玄牝劍法適陽不適陰，不傳心訣給碧眼狐狸，反倒是李慕白為了玉嬌龍，一切都可以破例了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;張小虹老師在&lt;a href=http://intermargins.net/Criticism/Movie%20Reviews/2001%20Jan-June/%AA%D7%AA%EA%C2%C3%C5%A2%A4%A4%AA%BA%ABC%ACK%B4%DC%B8r%BBP%C5%CA%B5%A3%C0%A3%A7%ED%A1%5D%B1i%A4p%ADi%A1%5E.htm&gt;「『臥虎藏龍』中的青春欽羨與戀童壓抑」&lt;/a&gt;一文裡，清楚地點出李慕白「要人」要得如此急切，不過就是男追女的「青春欽羨」。張小虹認為︰「『臥虎藏龍』的青春欽羨，正是建立在其江湖潛意識的中年危機。」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;「俠女」鄭佩佩早已年華老去，只能演個老醜惡毒的碧眼狐狸，而中年的李慕白 (周潤發) 與俞秀蓮 (楊紫瓊)，面對青春洋溢的玉嬌龍 (章子怡) 與羅小虎 (張震)，形成兩組平行卻錯位的關係，玉嬌龍的青春，李慕白與羅小虎都想要。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;最後，玉嬌龍為甚麼要死？難道唯有在青春正盛的時刻，選擇香消玉殞，才能停止體態老化的夢魘？或是江湖人士「視死如歸」的「死亡欲力」在作祟？亦或是因為死亡才能真正拋棄社會禮教的制約，選擇自己自由自在「圖個痛快」 的道路？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;王度廬小說中的「悲劇俠情」，似乎冥冥中替「臥虎藏龍」裡的每個腳色，全都安排了悲傷的結局。當然，王度廬小說如果沒有李安的慧眼，或許也會像他筆下的悲劇人物一樣，讓歷史給埋沒了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;毫無疑問地，「臥虎藏龍」一片在李安的執導下，從「舊武俠」的經典裡甦醒，也從胡金銓的影像傳統裡找到新的生命力。李安的「臥虎藏龍」至此成為「武俠片」中的「李安障礙」，無論是徐克、張藝謀、陳凱歌或是馮小剛，除了濫用譚盾的音樂、章子怡的身體、與葉錦添的美術設計以外，他們的作品無論在敘事技巧、武打招式、視覺美學、取景與運鏡上，無一是李安的對手，即使他們都把李安當作假想敵。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;「臥虎藏龍」一片到底臥了什麼虎？藏了什麼龍？想要突破「李安障礙」，唯有先想通了這些問題，才能找到滿意的答案。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-1751315173885380508?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/1751315173885380508/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=1751315173885380508' title='44 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/1751315173885380508'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/1751315173885380508'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2007/05/2_22.html' title='臥了什麼虎，藏了什麼龍(2)：李安的「臥虎藏龍」'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>44</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-7259536086227134714</id><published>2007-05-21T09:30:00.000-07:00</published><updated>2007-05-29T04:57:00.814-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='電影不是這樣拍的'/><title type='text'>臥了什麼虎，藏了什麼龍(1)：淺談「武俠小說」與「武俠片」</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/toZMXF/photo#5067051873802799394"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com/image/nooorman/RlHI1TR-SSI/AAAAAAAAA4M/VtYR0WloJDw/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E4%BF%A0%E5%A5%B3.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(圖片說明：胡金銓的「俠女」)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在閉關寫論文前，不小心在anarch家開啟了&lt;a href=http://blog.roodo.com/anarch/archives/3280039.html#comments&gt;新話題&lt;/a&gt;︰有關於李安「臥虎藏龍」這部電影的討論。雖說寫這部電影的影評是在我的計畫之內，只是它的難度很高，非常不好寫，而且電影本身的意函太過豐富，可以從非常多元的角度切入，彼此環環相扣，卻又各有指涉，想要綜合所有的觀點，寫成完整的影評，對於目前的我來說似乎有些吃力。不過既然我遲早要寫這篇影評的，我就先把一些主要的架構整理出來給大家先評評看，等我有時間之後，再做更仔細的整理。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;討論「臥虎藏龍」之前，得先談談「武俠片」與「武俠小說」。「武俠小說」的源頭，可以追朔到「水滸傳」、「七俠五義」之類的小說，不過真正稱得上是第一部「武俠小說」的是還珠樓主的「蜀山劍俠傳」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;還珠樓主把中國傳統的道教、佛教的哲思，融入武俠小說裡，創造了一個叫做「江湖」的地方。各家練武之人行走江湖，以道術為基礎，為了求仙得道，發展出許多武術的技藝。還珠樓主的「蜀山劍俠傳」是一部充滿著瑰麗「奇幻」的色彩與想像的小說，是「舊武俠」裡的經典，被倪匡推崇為「天下第一奇書」。黃易的武俠小說基本上就是遵從著還珠樓主的小說傳統。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;另一個「新武俠」的傳統，來自金庸、古龍、梁羽生與倪匡等人的創作。以金庸為例，他的小說保留了還珠樓主的小說中關於道教、佛教等中國文人哲思的這一部份，去除過於「奇幻」的色彩，加入真實的歷史事件與人物，使小說更具有「真實」感。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;此外，金庸對「江湖」有著更深的描繪，它是練武之人大展身手、奔走、結怨、尋仇…的所在，也是展現俠氣、正義的地方，隱匿在於中國古代社會的背後，另一個以武力解決紛爭的世界。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;金庸對於各家武術的描寫非常詳盡，除了武功秘笈以外，金庸用了非常多的文字在敘述各家武術的獨門絕活，例如武當派如何使劍、如何耍刀、少林寺如何揮拳、如何運功、如何點判官筆、如何飛簷走避…以及伴隨著這些武術的背後，那套中國的文人思想︰陰陽五行、道家、儒家、佛家、醫術、吟詩、作樂、論畫…等。金庸對於這套文化體系如數家珍，他的武俠小說簡直就像是一部百科全書般的展現「江湖」這個想像中的世界。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;回到&lt;a href=http://www.libertytimes.com.tw/2001/new/apl/29/life/article-3.htm&gt;王度廬的「臥虎藏龍」&lt;/a&gt;，該小說屬於「舊武俠」，在王度廬開始寫武俠小說之前，先以偵探小說起家，接著寫言情小說，曾經有一度同時在報紙上連載武俠小說與言情小說兩種文類，「臥虎藏龍」就是在這樣的情況下誕生，這也就是為何「臥虎藏龍」除了武術以外，滿是李慕白、俞秀蓮、玉嬌龍與羅小虎之間的愛恨情仇。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;此外，王度廬對於市井人物的生活有非常生動的描繪，例如標局的經營、市集街景、閭巷俠客等，使得王度廬不像金庸或是還珠樓主的小說那樣，過於在意繁複的仙術或武術的流派，而是樸實地呈現俠客生活的日常景致，從寫實主義小說過渡到現代主義小說的寫作技巧，對俠客的心理層面有深刻的描繪，沒有其它武俠小說時常出現的刀光劍影，而是緊扣著「武功不足為奇，情義深刻動人」這個主題而創作，因此被冠上「悲劇俠情」的稱號。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;大略談完「武俠小說」的傳統與王度廬小說之間的關係之後，我再來談談「武俠片」的傳統，以及如何把李安的「臥虎藏龍」放在「武俠片」這個脈絡裡解讀。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;首先，談到「新派武俠電影」，不得不提1966年胡金銓的&lt;a href=http://edu.ocac.gov.tw/culture/chinese/cul_kungfu/c/4121-2.htm&gt;「大醉俠」&lt;/a&gt;、1967年張徹的「獨臂刀」與同年胡金銓的「龍門客棧」，這三部電影可以說建立了我們現在稱之為「武俠片」的電影類型。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在「新派武俠電影」誕生之前，所謂的「武俠片」大多採用劇場式的手法，把京劇裡的武打場面直接呈現在大螢幕前，鏡頭大多平板沒有變化，武打動作仿照京劇裡隔空舞槍、舞刀的那些花俏招式，不但畫面單調、沒有臨場感，武打動作也沒有力量，不具有真槍實彈上場比武的感覺。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在&lt;a href=http://www.lcsd.gov.hk/CE/CulturalService/HKFA/chinese/publication/pub18_preface.html&gt;張徹&lt;/a&gt;與&lt;a href=http://movie.cca.gov.tw/PEOPLE/people_inside.asp?rowid=4&amp;id=1&gt;胡金銓&lt;/a&gt;的「武俠片」裡，一切都變得不一樣了。首先，受到日本武士電影與好萊屋西部片的影響，張徹與胡金銓開始運用剪接的技巧，營造出武打的氣氛與節奏，在取鏡上，採用大量的中、長鏡頭，呈現完整的武打場面，此外，「武術指導」這個新的職位扮演起重要的腳色，讓武打的招數更逼真、更具有「真刀真槍」的效果。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;不過，張徹與胡金銓走的卻是不同的路線。張徹的電影強調男性的「陽剛」味，講述的都是復仇的故事 (伊底帕斯情節)，鏡頭簡潔俐落，節奏緊湊，絕不拖泥帶水，武打招數爆發力十足，硬碰硬，直來直往。此外，每個男主角都是鐵錚錚的漢子，不但陽剛俊美，還擁有壯碩健美的身材。(對，不當暴露了過多的男體，雖然每個人的胸肌都很大塊。)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在張徹之後，有了「功夫片」這一類型電影，繼續朝向「陽剛」的路線前進，其中最有名的導演是劉家良與袁和平，他們也身兼武術指導 (劉家良原本就是張徹的武術指導)。袁和平與成龍合作的「蛇形刁手」與「醉拳」堪稱是「功夫片」的經典之作。徐克的「黃飛鴻」系列電影以及成龍的現代「功夫片」，基本上都是遵循這一電影類型的方向前進。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;胡金銓走的是不同的路線，除了在武打動作的取鏡與剪接和張徹師出同源以外，胡金銓的電影沒有太多的「陽剛」味，反而喜歡用女性、或不會武功之人當主角，最有名的例子莫過於胡金銓的第一部武俠片「大醉俠」，以金燕子為主角，捧紅了香港最早的一代武打女星鄭佩佩，使鄭佩佩有「俠女」之稱號。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;此外，胡金銓時常在電影裡融入儒、釋、道等中國人文思想，故事往往帶有深刻的禪意，而畫面與取鏡則饒富詩意，具有中國山水畫的美感。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;胡金銓原本就出身書香門第，他的母親是位畫師，從小就讓胡金銓薰染於中國古典繪畫、文學、戲曲的文化氣氛中，據稱還珠樓主還曾往來胡金銓北平的老家，在胡金銓成為導演之前，甚至還開過個人畫展。直到胡金銓定居香港之後，短暫地替邵氏電影公司拍戲，在他的電影裡，幾乎一手包辦道具、服裝設計、美工...等事務。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href=http://www.ncu.edu.tw/~wenchi/dragon_inn_paper.htm&gt;「龍門客棧」&lt;/a&gt;與「俠女」堪稱胡金銓電影的經典之作，講述的都是東廠捉拿逃犯的故事。這兩部電影都在台灣開拍，「龍門客棧」的開場與黑澤明的「羅生門」一樣，一位旅人行走山林之間，處處均是山嵐繚繞、瀑布澗水、如詩如畫的景致，透露出中國式的影像美學，彷彿潑墨山水畫躍上銀幕，谿山行旅圖近在眼前。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;最精采的部份莫過於片中「正」、「邪」兩方人馬全都擠在小小的龍門客棧裡，裡面的腳色亦「正」亦「邪」、乎「正」乎「邪」，彼此勾心鬥角，探詢對方的底限。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href=http://hermes.hrc.ntu.edu.tw/csa/journal/51/journal_park391.htm&gt;「俠女」&lt;/a&gt;故事取自「聊齋」，忠臣的遺孤躲避東廠錦衣衛緊迫盯人地追殺。在敘事上，胡金銓細膩地鋪陳每個豋場的人物，節奏極為緩慢，並採用象徵性的手法，以營造恐怖、緊張、肅殺…等氣氛。在武術上，胡金銓開發了很多新的技巧，像是吊鋼絲、跳彈簧、劈甘蔗板…等方式，讓武打的動作更接近「武俠小說」裡的奇幻世界。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;片尾胡金銓更企圖超越「正」、「邪」兩方之戰，以佛家的出世理想，終結人世間的恩仇因果，頗有金庸派「武俠小說」裡的意境。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object width="425" height="350"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/HnTPeGBrpDc"&gt;&lt;/param&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;/param&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/HnTPeGBrpDc" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;最經典的武打畫面莫過於「竹林戲」。俠女楊慧貞、石將軍與東廠兩位好手在竹林裡穿梭、對決，隨風搖曳的竹林，巧妙地隔開雙方，卻又看得見對方，阻擋敵人的武器，卻又阻檔了自己的退路。在這裡，胡金銓先是運用了中、長鏡頭，鋪陳雙方即將決戰的緊張氣氛，再運用一系列的短鏡頭與快速剪接，呈現短兵交接的打鬥場景，配上此起彼落的鼓點聲響，穿插蒙太奇式竹影搖曳的魅幻畫面，營造出前所未有的武打場面。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在雙方交手數次之後，東廠錦衣衛所幸砍去竹子，掃向楊慧貞與石將軍，楊慧貞則在石將軍的助力之下，運用彈力一躍而上，跳到竹林的頂端，再由上而下地突擊，一劍刺穿東廠錦衣衛。這一場戲造就了「武俠片」史上最震攝人心的決鬥時刻，這些匠心獨具的視覺效果，一舉讓胡金銓獲得坎城影展「最高技術委員會大獎」，推向了國際影壇。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object width="425" height="350"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/W66deTvYq6c"&gt;&lt;/param&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;/param&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/W66deTvYq6c" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在胡金銓拍完「山中傳奇」(1979)︰一部沒有武俠的「武俠片」之後，已經將他個人「武俠片」的藝術推向高峰，然而同年，徐克驚為天人的第一部電影&lt;a href=http://edu.ocac.gov.tw/culture/chinese/cul_kungfu/c/4121-6.htm&gt;「蝶變」&lt;/a&gt;，卻徹底地改變「武俠片」的未來方向，帶動香港「武俠片」的新浪潮。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;徐克詭祕莫測的影像風格、蒙太奇、大量採用短鏡頭與快速剪接、驚人的特效、花俏的武打招式，都讓華人影壇為之震撼。至此，徐克的風格主導了整個「武俠片」的拍攝方式，無論是之後的「倩女幽魂」、「笑傲江湖」、「新龍門客棧」、「黃飛鴻」系列等，徐克不斷推陳出新，徹底翻新「武俠片」的定義。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;雖然徐克的成就有目共睹，然而我認為，徐克是踏在胡金銓的「武俠片」傳統之上做創作。只是胡金銓開創了許多新的特效，讓主角能夠飛簷走壁，徐克做得比胡金銓更誇張、更炫麗；胡金銓的影像敘事方式，充分地凝聚了懸疑、緊張的氣氛，徐克做得比胡金銓更詭譎、更奇幻；胡金銓總是緩慢地鋪陳整個故事，徐克則是快速地說著故事，並加油添醋讓故事更煽情、更露骨。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;不過，在剪接與鏡頭運用上，徐克卻走得卻比胡金銓更遠。徐克幾乎完全放棄胡金銓緩慢的敘事語調，不用中、長型鏡頭呈現武打場面，改用快速變換的短鏡頭與剪接，節奏飛快，不在乎武打動作的細節，只在乎視覺效果的優劣。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;徐克的確是「武俠片」裡的鬼才，雖然他做到了胡金銓所辦不到的事，但是他卻寄望能夠重回此傳統，找到新的創作方向。徐克在「笑傲江湖」與「新龍門客棧」這兩部電影裡，邀請胡金銓共同執導，只可惜徐克處裡視覺美學的方式，已經脫離胡金銓的傳統太遙遠了，最後導致最後胡金銓完全退出「新龍門客棧」的製作，雖然在佈置、取景與服裝設計上，處處可見胡金銓「俠女」與「龍門客棧」的影子。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;胡金銓不再與徐克合作之後，嘗試以「畫皮之陰陽法王」重回「武俠片」導演之林，只可惜整個市場的走向，早已因為徐克 (+程小東) 式的風格而徹底改變，將胡金銓遠遠地拋在後頭，直到李安的「臥虎藏龍」豋場，胡金銓的傳統才算是找到真正的傳人。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;object width="425" height="350"&gt;&lt;param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/NZn37emEdVQ"&gt;&lt;/param&gt;&lt;param name="wmode" value="transparent"&gt;&lt;/param&gt;&lt;embed src="http://www.youtube.com/v/NZn37emEdVQ" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350"&gt;&lt;/embed&gt;&lt;/object&gt;&lt;br /&gt;(石將軍與楊慧貞在樹林裡大戰東場錦衣衛，有洪金寶喔。)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-7259536086227134714?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/7259536086227134714/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=7259536086227134714' title='16 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/7259536086227134714'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/7259536086227134714'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2007/05/1_21.html' title='臥了什麼虎，藏了什麼龍(1)：淺談「武俠小說」與「武俠片」'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>16</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-7533747273285062822</id><published>2007-05-13T09:42:00.000-07:00</published><updated>2007-05-13T13:09:06.610-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='異國料理家鄉味'/><title type='text'>甜點東西軍(3)：美食一直來、一直來…</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5064042853782926466"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com/image/nooorman/RkcYJSMWNII/AAAAAAAAA10/Wb3OyxRQYsg/s288/%E8%A6%AA%E5%AD%90%E9%A3%AF%E5%81%9A%E5%A5%BD%E4%BA%86.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;介紹了英式香蕉天堂與法式可麗餅之後，也來介紹一下甜點東西軍的會外賽，畢竟在甜點大賽之前，主廚們總需要先填飽肚子吧，所以我做了日式親子丼、哇沙米沙拉與台式蛋餅等幾道菜，當作是甜點之前的主菜，與甜點之後的宵夜。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5064042862372861090"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com/image/nooorman/RkcYJyMWNKI/AAAAAAAAA2E/IL8chpPqgxs/s288/%E6%B2%99%E6%8B%89%E5%81%9A%E5%A5%BD%E4%BA%86.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在夏天，我很喜歡吃哇沙米沙拉，因為蔬菜冰得涼涼的，配上哇沙米的辣味，能夠讓夏天熱到沒什麼胃口吃飯的時刻，瞬間暑氣全消，開懷地一口接一口。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5064042866667828418"&gt;&lt;img src="http://lh6.google.com/image/nooorman/RkcYKCMWNMI/AAAAAAAAA2U/-EK5BbOkeRY/s288/%E7%85%AE%E5%A5%BD%E7%9A%84%E8%8F%9C%E6%B3%A1%E5%86%B0%E6%B0%B4.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;作法很簡單，滾一鍋熱水，灑上鹽巴，再分匹把花椰菜、小玉米與小紅蘿蔔丟進進滾水裡燙熟。因為每一種蔬菜需要燙熟的時間並不一樣，所以最好分匹燙。熟透了以後，先沖冷水，再丟到冰水裡浸泡，直到所有蔬菜都冰涼透心為止。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;用小碟子盛醬油與哇沙米，稍微攪拌一下，當作沾料，就是夏天最棒的日式沙拉醬了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5064042875257763058"&gt;&lt;img src="http://lh4.google.com/image/nooorman/RkcYKiMWNPI/AAAAAAAAA2s/CZ4Smv9Ui9o/s288/%E5%91%B3%E6%B7%8B%E8%88%87%E9%86%AC%E6%B2%B9.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;既然沙拉是日式的，主菜當然也是日式的。這一次，我選了日式親子丼來打打牙祭。首先是醬汁，準備日式高湯、醬油與味醂三樣材料，以4：1：1的比例調製(食譜可參考&lt;a href=http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405111208256&gt;這裡&lt;/a&gt;)。日式高湯要用柴魚與海帶熬，因為我沒有太多的時間做，所以僅以「烹大師」代替，味道還可以，高湯滾了之後，再加入醬油與味醂。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5064042879552730370"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com/image/nooorman/RkcYKyMWNQI/AAAAAAAAA20/zGjzWFbHkpk/s288/%E6%B4%8B%E8%94%A5.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;除了高湯，做親子丼還需要用到洋蔥、雞肉、香菇、雞蛋等材料。首先，將洋蔥切成長條狀，親子丼之所以好吃，洋蔥是關鍵，因為除了柴魚本身的甘甜以外，洋蔥在炒過之後也會變得非常的甜，有了洋蔥的助力，親子丼才能這般香甜可口。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5064042870962795746"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com/image/nooorman/RkcYKSMWNOI/AAAAAAAAA2k/Ukl6WVUduYg/s288/%E9%9B%9E%E8%82%89%E5%88%87%E4%B8%81.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;此外，雞肉與雞蛋也是要角之一。親子丼之所以叫做親子丼，是因為雞肉 (親) 搭配雞蛋 (子) 一起烹調的關係。一般而言，我會選用雞腿上方那塊帶皮的肉，因為它特別有嚼勁。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5064042866667828402"&gt;&lt;img src="http://lh6.google.com/image/nooorman/RkcYKCMWNLI/AAAAAAAAA2M/M2cDitFcjK0/s288/%E7%85%8E%E9%9B%9E%E8%82%89.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;把雞肉切丁後備用。熱油鍋，先炒洋蔥，等到洋蔥炒到半透明狀，再把雞丁丟進去。煎雞丁需要一些小技巧，首先，雞肉不要去皮，因為皮的油脂能夠讓親子丼更具有雞肉的鮮美以外，雞皮也很耐煎，可以避免雞丁縮水。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;煎雞丁最容易出現的狀況是雞丁縮水，雞汁都流失掉了，或者雞丁煎過頭，乾扁沒有味道。為了畢免上述的情形發生，除了雞丁不要切太小塊以外，請將皮的那一面朝下煎，藉由煎皮，慢慢地讓雞肉往上熟。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;因為雞皮很耐煎，即使煎過頭了，微焦的雞皮反而更香脆，而且如果先煎雞肉的部份，雞汁馬上就會流失掉，雞丁立刻縮水，完全沒有大口吃肉的快感，咬下去也不會雞汁四溢了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;所以，為了留住雞肉最原始的鮮味，煎雞丁，請從雞皮開始，有耐心一點，讓雞肉慢慢由下往上熟，直到一半以上的雞肉都熟了之後，翻面再煎。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5064042858077893778"&gt;&lt;img src="http://lh4.google.com/image/nooorman/RkcYJiMWNJI/AAAAAAAAA18/-thGs9L7Pbg/s288/%E5%85%A8%E9%83%A8%E4%B8%9F%E5%88%B0%E9%8D%8B%E8%A3%A1%E7%85%AE.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;等洋蔥與雞丁都煎好了，再把高湯倒進來，加入香菇，直到整鍋湯汁都滾了為止。倒蛋汁，先倒一半，等到快凝固的時候，再倒另外一半，蓋上鍋蓋，滾個一、兩分鐘，好吃的親子丼就完成了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5064042853782926450"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com/image/nooorman/RkcYJSMWNHI/AAAAAAAAA1s/yqCovMM5fCs/s288/%E5%85%A8%E9%83%A8%E7%BE%8E%E9%A3%9F.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;冰涼的哇沙米沙拉，配上香濃滑嫩的日式親子丼，絕對是夏日午後最佳的美味選擇。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;填飽了肚子，再吃來兩道甜點 (英式香蕉天堂與法式可麗餅)，整套餐吃下來，東西方料理的精華全都在肚子裡水乳交融，好不爽快。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;後來我料理做上了癮，慾罷不能，吃完可麗餅，雖然十點多了，我還是堅持再多煮一道料理，作為此次甜點東西軍的完美結尾。因為我發現可麗餅鬆軟的質感，跟蛋餅很像，所以我想如果拿來做可麗蛋餅，一定很適合。基於台灣人推薦台灣美食的好習慣，我決定做給A吃，讓法國人嚐嚐台灣的好滋味，自己也順便解解饞，回味一下好久沒嚐的台灣小吃。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5064047453692900626"&gt;&lt;img src="http://lh6.google.com/image/nooorman/RkccVCMWNRI/AAAAAAAAA3A/Q5XNJ0I4hmk/s288/%E4%BA%94%E5%91%B3%E9%86%AC%E5%AE%8C%E6%88%90%E4%BA%86.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;煎蛋餅很簡單，打個蛋、切蔥花，上面覆蓋一片可麗餅，稍稍煎一下就完成了，可是搭配蛋餅的台式五味醬可就不簡單了，如果沒有在熱騰騰的蛋餅上面，淋一層酸酸甜甜的台式五味醬，蛋餅再怎麼樣好吃都會少一味呀﹗&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;所以，煎蛋餅之前，先做台式五味醬。其基本材料如下︰味噌、蕃茄醬、醬油、蒜末、辣椒醬、砂糖、太白粉。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5064047470872769922"&gt;&lt;img src="http://lh6.google.com/image/nooorman/RkccWCMWNYI/AAAAAAAAA34/9f088LB5I-M/s288/%E4%BA%94%E5%91%B3%E9%86%AC%E4%B8%80.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;首先，在鍋內加入一碗冷水與一匙味噌，用中火慢慢滾，讓味噌徹底融化，並大滾之後，再加入蕃茄醬與砂糖。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;味噌與蕃茄醬的份量很難計算，因為各家味噌的鹹度不一，各品牌蕃茄醬的甜度與酸度也不一樣，我就用過只要一小匙就鹹得嚇人的味噌，以及酸得不得了的蕃茄醬，所以，我無法正確地告訴大家比例，我只能告訴大家五味醬的關鍵食材是味噌與蕃茄醬，剩下的就需要大家用嘴嚐嚐看，再做些許調整，這樣比較準。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5064047470872769906"&gt;&lt;img src="http://lh6.google.com/image/nooorman/RkccWCMWNXI/AAAAAAAAA3w/OquW33aLNZA/s288/%E4%BA%94%E5%91%B3%E9%86%AC%E4%BA%8C.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;等上述的醬汁滾了之後，再加入蒜末與一匙醬油，至於要不要加醋，就看蕃茄醬夠不夠酸，如果不夠酸，可以加一小匙烏醋調味，不用加烏醋也可以，蕃茄醬已經夠酸了。我建議可以加一匙辣椒醬提味，至於要多辣，就看大家的喜好了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;最後，再加上太白粉水勾芡就完成了。太白粉水以太白粉與冷水1︰1的比例調製，一般而言，太白粉會沉澱在水底，所以在使用之前，要記得先拌一拌，還有，要在醬汁大滾的狀況下倒入太白粉水，否則不會有勾芡的效果。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5064047466577802578"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com/image/nooorman/RkccVyMWNVI/AAAAAAAAA3g/kRYPPEPGy2U/s288/%E7%85%8E%E8%9B%8B%E9%A4%85.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;打個蛋，切蔥花，熱油鍋。先將蔥花煎出香味之後，倒入蛋汁，不必等倒蛋汁凝固，就可蓋上一片可麗餅。等到蛋煎到微焦的程度，就可以翻面，再煎到可樂餅香脆之後，就可起鍋。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5064047457987867938"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com/image/nooorman/RkccVSMWNSI/AAAAAAAAA3I/RH6XmGdQEQk/s288/%E8%9B%8B%E9%A4%85%E5%81%9A%E5%A5%BD%E4%BA%86.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;可麗餅在外，蔥蛋在內，捲成長條狀之後，淋上調好的五味醬，美味的台式可麗蛋餅就此完成了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;熱呼呼的蔥蛋包裹在酥軟的可麗餅裡，搭配酸酸甜甜的五味醬，簡直就像把台灣的早餐店整個搬到蘇格蘭來，不但相似度高達90%以上，而且每口都有濃濃的台灣味，感動到我與室友C的眼眶裡閃耀著淚光，已經分辨不清楚是因為美食，還是因為鄉愁而感動了，還是兩者皆有？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;總之，從六點準備可麗餅材料開始，直到接近十一點最後一道台式蛋餅為止，整個晚上我與室友A和C一起吃吃喝喝、聊美食、吃美食、從未停歇，好吃的東西一直來、一直來、一直來…直到大家的肚皮再也撐不下了，才帶著飽足的笑容離開廚房，結束一場東西美食混搭的盛宴。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;連做夢都會夢到美食呀。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-7533747273285062822?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/7533747273285062822/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=7533747273285062822' title='16 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/7533747273285062822'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/7533747273285062822'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2007/05/3.html' title='甜點東西軍(3)：美食一直來、一直來…'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>16</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-8323940737034870631</id><published>2007-05-11T05:19:00.000-07:00</published><updated>2007-05-11T05:30:10.938-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='異國料理家鄉味'/><title type='text'>甜點東西軍(2)︰法式可麗餅</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062923164398793810"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com.tw/image/nooorman/RkMdyyMWNFI/AAAAAAAAA1g/NYDFqts2c0U/s288/%E5%B0%81%E9%9D%A2%E5%9C%96%E7%89%87.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在法國，可麗餅可是國民美食之一，不但作法簡單，價位平易近人，而且搭配鹹的、甜的食物都很適合，就看廚師怎樣發揮創意了。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;如果說每個法國家庭裡都藏著一本祖傳的可麗餅配方，一點也不為過，我的法國室友A就從她媽媽那裡學到了可麗餅的作法。我稍微查了一下奇摩知識，發現可麗餅的作法果然有很多種(&lt;a href=http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405111116525&gt;1&lt;/a&gt;、&lt;a href=http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1507040305933&gt;2&lt;/a&gt;、&lt;a href=http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105052102747&gt;3&lt;/a&gt;)，而A的配方就跟大家的都不太一樣，不過基本的材料是相似的。總之，如果想學道地的法式可麗餅的話，可以參考我今天寫的配方。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062916348285694786"&gt;&lt;img src="http://lh6.google.com.tw/image/nooorman/RkMXmCMWM0I/AAAAAAAAAwQ/a88Qg4Ad0z0/s288/%E6%89%80%E6%9C%89%E6%9D%90%E6%96%99.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;首先，準備麵粉500克，牛奶一公升，蛋4顆，鹽，油，香草精(或黑色的香草條)與蘭姆酒(Rum)。這樣的分量大概可以做20到25片可麗餅，足夠五到六人吃。如果不想做太多，可以依照比例縮小份量。不過可麗餅做好了之後可以放冰箱，大概三、四天不會壞，所以也可以做好一大堆，然後天天都有香脆可口的可麗餅享用。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062916343990727458"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com.tw/image/nooorman/RkMXlyMWMyI/AAAAAAAAAwA/fayXfX9IlxU/s288/%E5%8A%A0%E9%9B%9E%E8%9B%8B.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;把麵粉倒進大鍋子裡，堆成小山的形狀，在中間挖一個小洞，像火山一樣，打四顆蛋放在洞裡，然後開始攪拌。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062916339695760146"&gt;&lt;img src="http://lh4.google.com.tw/image/nooorman/RkMXliMWMxI/AAAAAAAAAv4/gKtb75OWw0g/s288/%E5%8A%A0%E7%89%9B%E5%A5%B6.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;攪拌的過程中，慢慢地加入牛奶，不要太貪心，一次倒太多牛奶，這樣很難攪拌得均勻。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062916335400792834"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com.tw/image/nooorman/RkMXlSMWMwI/AAAAAAAAAvw/u98y8L4lXjM/s288/%E5%8A%A0Rum.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;等牛奶全都拌入麵粉裡之後，加入一些些鹽、兩湯匙油、一小匙香草精以及蘭姆酒。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062916331105825522"&gt;&lt;img src="http://lh6.google.com.tw/image/nooorman/RkMXlCMWMvI/AAAAAAAAAvo/3fN3_UdIOfU/s288/%E9%9D%9C%E6%94%BE%E5%9B%9B%E5%B0%8F%E6%99%82.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;持續攪拌到所有材料都融合在一起為止，然後放在一旁三到四個小時，讓它稍稍發酵一下。三到四個小時之後，麵糊會變得更濃稠，這個時候要加水繼續攪拌。水的份量並不一定，要看整體的麵糊夠不夠稀，好不好煎。我稍稍看了A加水加了大約300-500公克，一點一點慢慢加，直到大湯匙舀起來之後，麵糊能夠快速地流動為止。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062916331105825506"&gt;&lt;img src="http://lh6.google.com.tw/image/nooorman/RkMXlCMWMuI/AAAAAAAAAvg/CmkLr5RPNpk/s288/%E6%B2%B9.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;準備一個小碗裝油，丟入廚房紙巾吸油。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062916326810858194"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com.tw/image/nooorman/RkMXkyMWMtI/AAAAAAAAAvY/En2JlTZF4n0/s288/%E5%B9%B3%E5%BA%95%E9%8D%8B%E6%8A%B9%E6%B2%B9.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;拿出大的平底鍋，在上面抹油，因為可麗餅很薄、很大片，為了避免煎過頭，或煎得不平均，油往往只需要薄薄地抹一層在鍋底上即可。這時候就需要利用廚房紙巾吸油，然後再把紙巾往鍋底上抹，如此一來，鍋底的油又薄又均勻，是非常聰明的辦法。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062916322515890882"&gt;&lt;img src="http://lh4.google.com.tw/image/nooorman/RkMXkiMWMsI/AAAAAAAAAvQ/e6ZlZcH_qO0/s288/%E6%AD%A3%E5%9C%A8%E7%85%8E%E9%A4%85.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;用舀湯的那種大湯匙，舀一匙麵糊，然後淋在平底鍋上，並且迅速轉動平底鍋，直到麵糊能夠鋪平在鍋上，呈現薄薄的一片為止。如果麵糊很難鋪平，就代表麵糊太濃了，需要加水稀釋。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062916318220923570"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com.tw/image/nooorman/RkMXkSMWMrI/AAAAAAAAAvI/kJKdPCPoAfI/s288/%E5%BF%AB%E8%A6%81%E7%85%8E%E5%A5%BD%E4%BA%86.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;煎到外圍的麵糊開始起翹，並與鍋面分離，就代表快煎好了，試著用鍋鏟幫助麵糊與鍋子徹底分離，稍稍觀察一下下層的餅皮，如果呈現微焦的金黃色，就可以翻面了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062916313925956242"&gt;&lt;img src="http://lh6.google.com.tw/image/nooorman/RkMXkCMWMpI/AAAAAAAAAu4/WWpGOyqiA1g/s288/%E7%85%8E%E5%A5%BD%E7%9A%84%E9%A4%85.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;兩面可麗餅都煎到微焦之後，就可以裝盤了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062916348285694770"&gt;&lt;img src="http://lh6.google.com.tw/image/nooorman/RkMXmCMWMzI/AAAAAAAAAwI/48Bg9Cmtf0I/s288/%E8%8D%89%E8%8B%BA%E8%88%87%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;裝盤之後，就是我的任務了。這一次我做了兩種口味的可麗餅，一種是草莓巧克力可麗餅，一種是焦糖冰淇淋可麗餅。首先是草莓巧克力可麗餅，因為現在正是草莓的盛產季節，新鮮的草莓不但便宜又好吃，也是本季絕對不可錯過的水果之一。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;草莓巧克力可麗餅的配方是我從我同學P和W那裡學來的，而他們也是從一位法國同學那裡學來的，所以可以算是正宗的法式配方。(真是複雜)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062916318220923554"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com.tw/image/nooorman/RkMXkSMWMqI/AAAAAAAAAvA/LMZ9AZ03ndY/s288/%E8%8D%89%E8%8E%93%E5%88%87%E7%89%87.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;把草莓洗乾淨之後，橫切成薄片。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062916309630988930"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com.tw/image/nooorman/RkMXjyMWMoI/AAAAAAAAAuw/im9SFOdqwVk/s288/%E6%8A%B9%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;先在可麗餅上面抹上一層巧克力醬。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062916309630988914"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com.tw/image/nooorman/RkMXjyMWMnI/AAAAAAAAA1Y/5_oqX-Gwncc/s288/%E9%8B%AA%E8%8D%89%E8%8E%93.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;然後再將草莓薄片鋪在巧克力醬上。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062916305336021602"&gt;&lt;img src="http://lh4.google.com.tw/image/nooorman/RkMXjiMWMmI/AAAAAAAAA1Q/85gt2D4Y9i8/s288/%E8%8D%89%E8%8E%93%E5%8F%AF%E9%BA%97%E9%A4%85%20%E6%8D%B2.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;慢慢地捲成長條狀。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062916301041054290"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com.tw/image/nooorman/RkMXjSMWMlI/AAAAAAAAA1U/9nLHGeFaS0Q/s288/%E8%8D%89%E8%8E%93%E5%8F%AF%E6%A8%82%E9%A4%85%E5%AE%8C%E6%88%90.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;對切之後，加上幾塊草莓丁或新鮮草莓做裝飾，好吃的草莓巧克力可麗餅就完成了。草莓微微的果酸味，配上濃濃的巧克力，非常的對味，尤其是捲在可麗餅裡大咬一口，每一口都有滿滿的草莓與巧克力在嘴裡擾動，真是過癮極了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062916301041054274"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com.tw/image/nooorman/RkMXjSMWMkI/AAAAAAAAAuQ/7OQa92reKTk/s288/%E5%86%B0%E6%B7%87%E6%B7%8B%E5%8F%AF%E6%A8%82%E9%A4%85%E8%A3%BD%E4%BD%9C.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;第二種可麗餅是焦糖冰淇淋可麗餅。先在可麗餅的中央放上一球冰淇淋 (也就是上一集出現過的蜂蜜冰淇淋)，加上一小匙蘭姆酒，用三角形的方式把冰淇淋包裹起來，灑上堅果碎粒，再淋上焦糖醬汁 (也是上一集出現過的醬汁) 就完成了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062916296746086962"&gt;&lt;img src="http://lh6.google.com.tw/image/nooorman/RkMXjCMWMjI/AAAAAAAAA1c/zyscltR6Hvc/s288/%E5%86%B0%E6%B7%87%E6%B7%8B%E5%8F%AF%E6%A8%82%E9%A4%85%E5%AE%8C%E6%88%90.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;可麗餅會吸飽焦糖醬汁，當餅皮入口的時候，焦糖的香氣與汁液瞬間在嘴裡流竄，滋味獨特，這時候搭配一口冰淇淋再適合不過了，尤其是蘭姆酒與堅果的味道，能夠洗去冰淇淋過於甜膩的口感，讓冰淇淋也能具有清爽與高雅的氣質，這真是我吃過最具貴氣的甜點之一了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這場甜點大賽一共歷經四個小時，每個人都帶著滿意的笑容離開，結束了一整晚都沒有間斷的美食饗宴。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我個人最喜愛的是最後一道的焦糖冰淇淋可麗餅，室友C則喜歡草莓巧克力可麗餅，而A則偏愛香蕉天堂。最後，這場甜點大賽的結果是平分秋色，各有各的特色，每一道都充滿著料理者的心。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;其實只要有心，盤盤都是美食呀。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;(續待…)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-8323940737034870631?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/8323940737034870631/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=8323940737034870631' title='4 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/8323940737034870631'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/8323940737034870631'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2007/05/2.html' title='甜點東西軍(2)︰法式可麗餅'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>4</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-8878318395839181217</id><published>2007-05-10T09:06:00.000-07:00</published><updated>2007-05-11T02:40:03.046-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='異國料理家鄉味'/><title type='text'>甜點東西軍(1)︰香蕉天堂</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062919118539600722"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com.tw/image/nooorman/RkMaHSMWM1I/AAAAAAAAA08/42d2MkKmlws/s288/%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D%20-1.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在來英國之前，我並不特別喜愛西式的甜點，不過現在，每到餐後我總是不忘來份甜點，不論多甜我都吃得下，這也是造成我體重直線上升的主因。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;很多人都抱怨英式的甜點只是加了一堆糖的食物而已，這或許是一種誤解，因為英式甜點大多用來搭配紅茶一起食用，如果甜度不夠，反而會讓紅茶掩蓋了甜點的味道，而且，今日的英國人越來越能接受外國甜食，例如最近，我愛上了Marks &amp; Spencer (對，就是那間&lt;a href=http://www.archibigball.net/blog/?p=319&gt;要到高雄開分店&lt;/a&gt;的英式百貨公司) 的地中海方塊酥，小巧玲瓏，一口一個，外層鬆脆的酥皮包裹著各式堅果碎片與麥芽，雖然跟英式甜點一樣甜度驚人，卻很適合在喝下午茶的時刻來上一、兩塊。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;而且，在很多名人主廚的推廣下，英式甜點的總體水準也提升了不少，例如我今天要介紹的這道甜點，就是James Martin在Saturday Kitchen裡示範過的&lt;a href=http://www.bbc.co.uk/food/recipes/database/bananasfoster_85138.shtml&gt;James特製Banana Foster&lt;/a&gt;。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;之所以想要做這道甜點，是因為我的法國室友A最拿手的甜點是法式可麗餅，我一直想要找時間向她學手藝。就在跟她聊天的過程中，我提到我會做了一道很好吃的甜點Banana Foster，她也很想學學看，所以我、A與另一位台灣室友C決定找一天晚上一起做這兩道甜點，比較看看那一道比較好吃，並慶祝期末考終於結束，而我論文的第一章也順利交出。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062919784259531698"&gt;&lt;img src="http://lh6.google.com.tw/image/nooorman/RkMauCMWM7I/AAAAAAAAAzQ/g0o4YNQ082c/s288/%E6%89%80%E6%9C%89%E6%9D%90%E6%96%99.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;香蕉天堂 (我不知道Banana Foster該怎麼翻譯，就姑且叫它香蕉天堂) 需要的材料很簡單，只要準備香蕉、蘭姆酒、奶油、紅糖、堅果與冰淇淋即可。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062919771374629746"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com.tw/image/nooorman/RkMatSMWM3I/AAAAAAAAAyw/L9w53KrMoFY/s288/%E9%A6%99%E8%95%89.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;因為香蕉要用奶油煎過，所以不要買太黃、太老的，要買青一點的，這樣煎的時候才不會糊成一團。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062919801439400978"&gt;&lt;img src="http://lh6.google.com.tw/image/nooorman/RkMavCMWNBI/AAAAAAAAA0A/5UkOUnt6p5E/s288/%E5%88%87%E9%A6%99%E8%95%89.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;香蕉先橫切、再縱切。一根香蕉切成四段，一份香蕉天堂大概需要用到四至五段。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062919788554499026"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com.tw/image/nooorman/RkMauSMWM9I/AAAAAAAAAzg/PgMQd9pdz40/s288/%E7%82%B8%E9%A6%99%E8%95%89.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;切好之後，開火用奶油煎香蕉。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062919767079662434"&gt;&lt;img src="http://lh6.google.com.tw/image/nooorman/RkMatCMWM2I/AAAAAAAAAyo/AkTYSCWxbzQ/s288/Anchor%20%E5%A5%B6%E6%B2%B9.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;James Martin推薦使用Anchor牌的奶油煎香蕉，會特別好吃。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062919784259531714"&gt;&lt;img src="http://lh6.google.com.tw/image/nooorman/RkMauCMWM8I/AAAAAAAAAzY/dHJ2W4vpbuw/s288/%E9%A6%99%E8%95%89%E5%90%B8%E6%B2%B9.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;煎過的香蕉會特別香甜鬆軟，如果不想吃太油膩的人，可以用餐廳紙巾吸一下油，不過，煎過的香蕉最好趁熱吃，冷掉了的就會開始變酸、變硬。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062919805734368306"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com.tw/image/nooorman/RkMavSMWNDI/AAAAAAAAA0Q/TijHvOWaHOk/s288/%E5%81%9A%E7%84%A6%E7%B3%96.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;接下來是做焦糖醬汁。一般焦糖的做法很簡單，在鍋底放上半杯水，等水滾了之後倒入紅糖，等紅糖起泡、融化了後稍稍攪拌一下，直到水分收乾，焦糖呈現透明、濃稠的琥珀色為止。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062919805734368290"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com.tw/image/nooorman/RkMavSMWNCI/AAAAAAAAA0I/a_qxSRj4yL8/s288/%E7%84%A6%E7%B3%96.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;焦糖是所有甜點最基礎的材料之一，不過因為焦糖冷掉之候會變成固狀的硬塊，並不適合用來當甜點的醬汁，所以需要再多加兩道手續，讓焦糖變成最適合搭配香蕉天堂的焦糖醬汁。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062919797144433666"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com.tw/image/nooorman/RkMauyMWNAI/AAAAAAAAAz4/Y6EZ9YBabRY/s288/Rum%E9%85%92%E4%BB%BD%E9%87%8F%E8%A6%81%E5%A4%9A.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;焦糖做好了之後，不要熄火，丟入奶油，份量大約是紅糖的一半，稍稍攪拌，等奶油全都融化了之後，再倒入三分之一到四分之一杯的蘭姆酒(Rum)。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;蘭姆酒源自於甘蔗萃取出砂糖之後的材料，經過蒸餾而製成。不同廠牌的蘭姆酒顏色都不一樣，有金黃色、棕色、深葛色…等數種，英國人特別喜愛深葛色的蘭姆酒，我買的蘭姆酒也是深葛色的。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;一般來說，蘭姆酒並不適合獨飲，比較適合拿來做料理，因為蘭姆酒是用甘蔗製成的，所以是各式甜點的絕佳搭檔。不過嗜酒如命的英國人，最常把蘭姆酒加入可樂裡，當成一種調酒來喝，這是英式酒吧裡最普遍的調酒。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062919797144433650"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com.tw/image/nooorman/RkMauyMWM_I/AAAAAAAAAzw/jLDZYsY0dqE/s288/%E7%84%A6%E7%B3%96%E9%86%AC%E6%B1%81.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這道焦糖醬汁需要用到不少蘭姆酒，因為奶油與紅糖並不會融在一起，所以需要蘭姆酒當做中介，調和這兩樣食材。如果蘭姆酒加得太少，等醬汁冷卻了之後，你會發現奶油與紅糖完全分離，而不會是呈現濃稠的液狀，這代表你的醬汁失敗了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我曾經失敗好幾次，原因都出在蘭姆酒加太少。如果真的不喜歡太濃的酒精味，可以多煮久一點，等酒精揮發之後再起鍋即可，不過醬汁也不要煮過頭，因為糖很容易燒焦，燒焦的焦糖可一點都不好吃，徒留焦苦味，沒有滑膩芬芳的香甜氣味。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062919788554499042"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com.tw/image/nooorman/RkMauSMWM-I/AAAAAAAAAzo/7pPdfFvs3oM/s288/%E5%A0%85%E6%9E%9C.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;焦糖醬汁可以先做好放著，等要裝盤的時候再拿出來。這道甜點很適合搭配堅果，像是腰果、榛果、杏仁都很不錯，切成細小的顆粒狀之後備用。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062919775669597074"&gt;&lt;img src="http://lh4.google.com.tw/image/nooorman/RkMatiMWM5I/AAAAAAAAAzA/9fRCi-yRbKc/s288/%E5%86%B0%E6%B7%87%E6%B7%8B.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我特別推薦蘇格蘭Mackie’s蜂蜜冰淇淋，除了牛奶味特別濃郁之外，還帶有蜂蜜的清甜，如果有什麼最讓我遺憾的事情，莫過於離開蘇格蘭之後，再也吃不到Mackie’s的冰淇淋了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com.tw/nooorman/xWMWwG/photo#5062925513745904738"&gt;&lt;img src="http://lh4.google.com.tw/image/nooorman/RkMf7iMWNGI/AAAAAAAAA00/VFZc67ETwV4/s288/%E5%B0%81%E9%9D%A2%E5%9C%96%E7%89%87.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;挖一球冰淇淋擺放在餐盤的中間，先滴一、兩滴蘭姆酒在上面，一邊排好剛煎熟的香蕉，一邊用季節水果當裝飾，灑上堅果碎粒，再淋上焦糖醬汁，一道美味的香蕉天堂就完成了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;溫熱的香蕉配上冰凍的冰淇淋，入口的瞬間就像是飛上了冰火五重天那般地愉悅，濃郁的醬汁帶有蘭姆酒細緻的深度與厚度，替香蕉與冰淇淋提味，甜而不膩，香滑順口。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;室友A嚐了一口，驚呼了一聲 (白鳥麗子式尖笑)，三兩下就讓盤子見底了。因為焦糖醬汁實在是太過美味，大家都一匙、一匙地淋在香蕉與冰淇淋上面，吃完了還拼命地舀盤底的汁，恨不得拿起盤子舔乾淨，讓大家見笑了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;(續待...)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-8878318395839181217?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/8878318395839181217/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=8878318395839181217' title='13 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/8878318395839181217'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/8878318395839181217'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2007/05/1.html' title='甜點東西軍(1)︰香蕉天堂'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>13</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-4191970227403082612</id><published>2007-05-07T05:43:00.000-07:00</published><updated>2007-05-07T08:29:41.174-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='異國料理家鄉味'/><title type='text'>美味的菠菜比薩</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5061521003605537042"&gt;&lt;img src="http://lh6.google.com/image/nooorman/Rj4iiSMWMRI/AAAAAAAAArg/K61RK4npDZ0/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%AF%94%E8%96%A9%5C%E6%BB%BF%E6%A1%8C%E6%AF%94%E8%96%A9%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;前言︰自從樂生告急之後，我連續寫了數十篇跟樂生有關的文章，我的朋友都告訴我，他們實在接觸到太多樂生文，以至於對逛我的部落格產生某種程度的厭倦與無力感，希望我能寫寫別的東西，稍稍喘息一下。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;事實上，我也對寫過多的樂生文感到些許地疲乏，不是說我沒有材料繼續寫(感謝各位網友熱心提供資訊)，而是這樣密集的連發，不論是讀者或是作者都會受不了的。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;不過，發文速度一向很慢的我，要不是因為樂生的議題，我還不知道我竟能練就快速發文的能耐，這或許是樂生帶給我的意外收穫吧。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;(還要再mur樂生? 連討論做菜的文章都得先mur樂生一下!)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;好啦，快點回到主題，大家都知道&lt;a href=http://nooorman.blogspot.com/2006/05/jamie-oliver.html&gt;我愛Jamie Oliver&lt;/a&gt;，不過，在英國電視圈裡出了名的大廚還有很多位，像是BBC &lt;a href=http://www.bbc.co.uk/food/tv_and_radio/saturdaykitchen_index.shtml&gt;Saturday Kitchen&lt;/a&gt;裡的James Martin就是其中一位，我幾乎每個星期六早上十點到十一點，一定守候在電視機前面看James精采的料理「表演」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5061492480727723954"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com/image/nooorman/Rj4ImCMWL7I/AAAAAAAAAos/8uM3xYjWuwo/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5CJames%20Martin%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;怎麼說是「表演」呢? 因為並非所有名人主廚都擁有像James那般特殊的「表演」功力︰一邊做菜、一邊跟觀眾講解挑選食材的方法與煮菜的要訣、一邊與特別來賓哈啦打屁。就在觀眾與來賓被James的風趣幽默逗得哈哈大笑的同時，一道道美食也就跟著上桌，所有烹煮的過程簡單俐落、一氣喝成、易學好懂，而且現場一刀未剪、原汁原味時況播出，來賓往往吃得讚不絕口，而觀眾則睜著大眼望著螢光幕前的美食飢腸轆轆，節目結束後紛紛衝進超市買材料回家自己做做看。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;上星期六，James做了一道獨家配方的菠菜比薩，看起來好吃極了，當天我就帶著需要用到的食材到S家做做看，順便當午餐。James Martin的配方很簡單，菠菜一包，兩種起司(Mozzarella、Camembert)，Parma火腿，雙倍濃的鮮奶油(Double Cream)…等，就這幾樣食材。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5061520389425213490"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com/image/nooorman/Rj4h-iMWMDI/AAAAAAAAApw/r6UylohJmzY/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%AF%94%E8%96%A9%5C%E4%BB%8A%E5%A4%A9%E7%9A%84%E6%9D%90%E6%96%99%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在英國，菠菜都是一包一包賣，像圖片左上方那包菜，通常只賣葉子，根與莖都被剔除了，拆開來就可以直接食用，不需清洗。請記得買小葉的嫩芽，不要買大葉的，大葉的太老了，吃起來會很澀。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5061520608468545682"&gt;&lt;img src="http://lh6.google.com/image/nooorman/Rj4iLSMWMJI/AAAAAAAAAqg/w612gz67t_A/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%AF%94%E8%96%A9%5C%E7%82%92%E8%8F%A0%E8%8F%9C%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;蒜頭切片，和著橄欖油炒菠菜，不需炒太老，只要菠菜出水變軟即可裝盤。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5061520389425213522"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com/image/nooorman/Rj4h-iMWMFI/AAAAAAAAAqA/JdIow09IzoI/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%AF%94%E8%96%A9%5C%E6%AF%94%E8%96%A9%E7%9A%AE%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;因為沒有時間自己桿麵皮，所以我就買了現成的麵皮替代。麵皮還是要自己桿比較好吃，改天我再寫篇文章教大家做。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5061521003605537026"&gt;&lt;img src="http://lh6.google.com/image/nooorman/Rj4iiSMWMQI/AAAAAAAAArY/-9yL5he8yyg/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%AF%94%E8%96%A9%5C%E8%8F%A0%E8%8F%9C%E9%8B%AA%E5%9C%A8%E9%BA%B5%E7%9A%AE%E4%B8%8A%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;把炒好的菠菜鋪再麵皮上，灑上兩種起司。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5061520389425213458"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com/image/nooorman/Rj4h-iMWMBI/AAAAAAAAApg/j0QHwgxNoXI/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%AF%94%E8%96%A9%5CMozzarella%E8%B5%B7%E5%8F%B8%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;首先是Mozzarella起司，這種起司最早是用水牛的牛奶製作而成的，未經熟成，方法要將牛奶加熱，倒入一些酵素，讓水與牛奶分離，牛奶則變為軟軟固狀的凝乳。將凝乳放到熱水中搓揉，直到豐富的層次感與鬆軟的口感出現之後，就是好吃的Mozzarella起司了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5061520209036587010"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com/image/nooorman/Rj4h0CMWMAI/AAAAAAAAApY/_fuhUlgyoRs/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%AF%94%E8%96%A9%5CMozzarela%20%E8%B5%B7%E5%8F%B8%E5%9C%A8%E6%B0%B4%E8%A3%A1%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;一般來說，Mozzarella都是泡在鹹水裡販賣，因為沒有經過熟成的過程，不能久放，拆封之後一天內要吃完。與一般起司不同，Mozzarella非常鬆軟，還帶有濃濃的奶香，很適合搭配沙拉等清淡的食物。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;今天的比薩只需要用到三分之二顆Mozzarella。切片之後灑在比薩上即可，另外三分之一則留著做沙拉用。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5061520209036586962"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com/image/nooorman/Rj4h0CMWL9I/AAAAAAAAApA/XcbFWcJEWok/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%AF%94%E8%96%A9%5CCamembert%E8%B5%B7%E5%8F%B8%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;另一種起司是Camembert，是法國最著名的起司。今天我買到的是諾曼地產區的Camembert。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5061520209036586978"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com/image/nooorman/Rj4h0CMWL-I/AAAAAAAAApI/8B0hPg03hYI/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%AF%94%E8%96%A9%5CCamember%E8%B5%B7%E5%8F%B8%E6%92%A5%E9%96%8B%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Camembert起司的特色是外硬內軟，表面還覆蓋著一層白白棉棉的黴菌，Camembert起司就是靠著那一層黴菌熟成的，嚐起來外層富有嚼勁，帶有淡淡的霉味，內層濃稠滑膩，奶香味濃郁，非常適合搭配紅酒與佐菜。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5061520608468545666"&gt;&lt;img src="http://lh6.google.com/image/nooorman/Rj4iLSMWMII/AAAAAAAAAqY/g3A0F6jzEzo/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%AF%94%E8%96%A9%5C%E5%85%A9%E7%A8%AE%E8%B5%B7%E5%8F%B8%E9%8B%AA%E5%9C%A8%E9%BA%B5%E7%9A%AE%E4%B8%8A%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;把兩種起司捏碎或切片，與菠菜一起鋪在麵皮上。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5061520389425213474"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com/image/nooorman/Rj4h-iMWMCI/AAAAAAAAApo/nCZPeTBvDnI/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%AF%94%E8%96%A9%5CParma%20%E7%81%AB%E8%85%BF%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;今天最貴的食材就是Parma火腿，薄薄六片Sainsbury超市要價3鎊45(約台幣220元)，Tesco也要1鎊99(約台幣130元)。Parma火腿是義大利最著名的火腿，產於義大利北方Parma地區，該火腿油脂豐厚、香氣四溢，最有名的吃法是將Parma火腿包裹著香瓜一起食用，當作一道前菜，香瓜的清甜能夠瞬間洗去火腿厚重的油膩感，堪稱絕配。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5061520604173578338"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com/image/nooorman/Rj4iLCMWMGI/AAAAAAAAAqI/ye6u67SXzU0/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%AF%94%E8%96%A9%5C%E5%8A%A0Parma%20%E7%81%AB%E8%85%BF%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這道比薩只需要用到四片Parma火腿，一包六片裝，剩下的兩片可以用來做沙拉。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;將火腿鋪在比薩上面後，淋上一湯匙橄欖油，就可以進烤箱。一般而言，比薩以200度的爐火烤個二十分鐘就可以出爐了，不過，今天的比薩需要兩道手續，先將上述做好的比薩先拿進烤箱烤，十分鐘之後拿出來，淋上雙倍濃的鮮奶油(Double Cream)，再丟烤箱烤十分鐘。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5061520209036586994"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com/image/nooorman/Rj4h0CMWL_I/AAAAAAAAApQ/_PRAFcqEEmo/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%AF%94%E8%96%A9%5CDouble%20Cream%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;台灣最近進口了很多西式的食材，不過我很懷疑Double Cream會有賣嗎? Double Cream顧名思義就是雙倍濃的鮮奶油，在英國，鮮奶油分成Single跟Double兩種，Single Cream就是台灣很常見的液狀鮮奶油，用來搭配咖啡、紅茶、甜點都很適合。Double Cream比較濃，呈現稠狀，適合用來佐菜、熬濃湯。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;對我還說，最夢幻的食材是Treble Cream(三倍濃鮮奶油)，希望未來的食品工業能夠製造的出來。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5061520836101812434"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com/image/nooorman/Rj4iYiMWMNI/AAAAAAAAArA/VKsCyBH_Oz0/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%AF%94%E8%96%A9%5C%E7%83%A4%E5%88%B0%E4%B8%80%E5%8D%8A%E5%8A%A0%E9%AE%AE%E5%A5%B6%E6%B2%B9%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;比薩烤了十分鐘後，Parma火腿的香氣漫佈著整個廚房，這時候把比薩拿出來，淋上鮮奶油，再丟入烤箱烤十分鐘。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5061520604173578354"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com/image/nooorman/Rj4iLCMWMHI/AAAAAAAAAqQ/GGcwZaKP6eQ/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%AF%94%E8%96%A9%5C%E7%94%9F%E8%8F%9C%E6%B2%99%E6%8B%89%E4%B8%8A%E6%A1%8C%E4%BA%86%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;今天的沙拉很簡單，把剩下的兩片Parma火腿用橄欖油煎到熟，切片，跟Mozzarella起司一起灑在生菜上面，淋上橄欖油與Balsamic醋即可。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Balsamic醋可是最昂貴的義大利食材之一，跟葡萄酒一樣，還有年份之別，因為該醋是用新鮮葡萄榨成汁後，用爐火慢熬，再裝入木桶內熟成，依照年份，越陳越香。好的Balsamic醋不但沒有一般醋的腥衝味，反而帶有水果的香氣與甜味，頂級的Balsamic醋還可以淋在冰淇淋上當甜點，當然價格不斐，幾百英鎊是跑不掉的。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5061520209036586946"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com/image/nooorman/Rj4h0CMWL8I/AAAAAAAAAo4/jUqHRsjt8rA/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%AF%94%E8%96%A9%5CBalsamic%E6%B2%99%E6%8B%89%E9%86%AC%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;像我這種貧窮男，只能買超市牌Balsamic沙拉醬(1鎊69，約台幣100元) 過過癮。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5061520389425213506"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com/image/nooorman/Rj4h-iMWMEI/AAAAAAAAAp4/jA6gNy30gu4/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%AF%94%E8%96%A9%5C%E6%AF%94%E8%96%A9%E4%B8%8A%E6%A1%8C%E4%BA%86%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;二十分鐘後比薩烤好了，切片之後趁熱吃，果然好吃極了，菠菜與起司融成一塊，非常對味，沒想到菠菜拿來比薩都也可以這麼好吃，連平常不喜歡西式餐點的S都讚不絕口。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5061520836101812418"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com/image/nooorman/Rj4iYiMWMMI/AAAAAAAAAq4/7dbKtwAE_qo/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%AF%94%E8%96%A9%5C%E7%B4%85%E9%85%92%E9%85%8D%E6%AF%94%E8%96%A9%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;既然第一次試做就這麼成功，依照我好大喜功的個性，當然是辦桌廣邀好友來稱讚我的好手藝嘍。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5061520836101812466"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com/image/nooorman/Rj4iYiMWMPI/AAAAAAAAArQ/OorZdLN2WWc/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%AF%94%E8%96%A9%5C%E9%80%99%E6%98%AF%E8%8F%A0%E8%8F%9C%E6%AF%94%E8%96%A9%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我一共做了兩種比薩，兩片菠菜比薩。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5061520836101812450"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com/image/nooorman/Rj4iYiMWMOI/AAAAAAAAArI/0dk4GeyKIlo/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%AF%94%E8%96%A9%5C%E9%80%99%E6%98%AF%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E6%AF%94%E8%96%A9%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;一片滿口都是料的海鮮比薩，吃得好過癮，達美樂或必勝客絕對比不上。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/xWMWwG/photo#5061520836101812402"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com/image/nooorman/Rj4iYiMWMLI/AAAAAAAAAqw/HITsQMuGeo0/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%AF%94%E8%96%A9%5C%E7%B4%85%E9%85%92%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;搭配阿玲帶來的紅酒，整頓餐吃下來高貴不貴，搭配夏日漫長的陽光，一整個歡樂的氣氛到深夜，久久不散。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;後來，我又在P和W的派對上端出這道菜，這一次連義大利同學也大為讚賞。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在台灣，菠菜比薩中的某些食材可能很難買到，不過，如果是以番茄醬汁為底的比薩，就很容易找到材料了。比薩真的是很簡單的食物，我在念高職的時候就時常在家自己做，那時候街上根本沒有幾家賣比薩的店，我也是拿著別人告訴我的食譜，從桿麵粉做起。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;一般來說，比薩上面的配料是非常有彈性的，想吃什麼，就加什麼，沒有固定的配方，只要在桿好的比薩麵皮上，以番茄醬汁為底，先灑上一層Cheddar起司或乾燥的Mozzarella起司，放上自己想吃的料，再灑上一層起司，置入烤箱烤二十分鐘，會「牽絲」的比薩就可以上桌了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;有一段時間，我幾乎天天吃比薩，原因就在於它的方便與簡單，尤其是自己做，不但配料比外面賣的豐富，還可以試試搭配不同的食材，找出自己獨創的配方，與好友分享，何樂而不為呢?&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這道菠菜比薩，絕對值得一試。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-4191970227403082612?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/4191970227403082612/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=4191970227403082612' title='17 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/4191970227403082612'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/4191970227403082612'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2007/05/blog-post.html' title='美味的菠菜比薩'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>17</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-9033617535635518194</id><published>2007-04-28T14:00:00.000-07:00</published><updated>2007-04-28T15:42:11.343-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='他們的島，我們的文化'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='關心樂生2號平台'/><title type='text'>沉默的樂生療養院---給Cehepar</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/2/photo#5058586729193549602"&gt;&lt;img src="http://lh6.google.com/image/nooorman/RjO11CMWLyI/AAAAAAAAAnQ/iVOWj4fHsWM/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E5%85%AC%E5%9C%92%E8%A3%A1%E7%9A%84%E7%99%BD%E8%8A%B1.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;法國哲學家傅柯曾提醒著讀者，想要參透一篇文章背後作者真正的立場，需要檢視的往往不是那些已經寫出來的東西，而是那些沒有寫出來的東西。傅柯認為，唯有檢視那些讓作者陷入沉默、未說、不語的東西，才有可能發掘出作者為文的真正企圖。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;基於我對傅柯研究的旨趣，我看文章除了細讀作者所呈現出來的事情之外，總會再關照一下那些不被論及的部份，尤其是當我對事情的了解，或是兩造雙方爭論的議題，有些許的研究與接觸的話，這些不被論及的部分，往往比已經寫出來的部份，更能透露作者真正的立場。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;尤其是當作者以「論述分析」貫穿全文時，傅柯的提醒顯得更重要，畢竟「論述分析」也是傅柯學說的主要研究方法。傅柯的哲學著作，總是用「論述分析」的方法，來揭露已經被歷史化、自然化、或正當化的當下某個社會現象或概念之背後，其人為建構的歷史工程。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;人們或許已經習慣於「當下即是公理」的迷思，以致於「遺忘」了當下的一切皆具有歷史性，都是人為的建構，都是權力操弄下的產物。而當權者往往刻意讓人民「遺忘」這些事情，以作為獲取權力的來源。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;以樂生為例，衛生署一定會強調有多少漢生病友「樂意」、「自動」搬進新院區，卻隻字不提當初如何錯誤地把樂生土地賣地給捷運局，原本承諾的漢生專屬院區如何變更成一半社區醫院、一半療養院的建築，原本低矮的設計如何變成八樓高的大樓，醫療團隊如何惡意遺棄舊院區、任其荒廢，漢生病友又是如何在院方強力的勸說下搬進新院區….&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;捷運局一定會強調41.6%保存方案有多麼地美好，卻隻字不提當初選址根本從未考慮過樂生這塊土地，最後搞不定地方勢力只好向弱勢開刀，在未先充分告知漢生病友的情況下強勢拆掉許多房舍與靈骨塔，刻意忽視反對聲浪與各種替代方案的可行性，美化自己的方案，70%的院區早就先被拆除了，然後搶建機房、車站等構造物以造成既定的事實….&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;地方勢力一定會強調新莊市民的權益必須優先照顧，卻隻字不提房地產上揚對他家族企業的助益，開挖砂石可以順便牟利，90%與其他替代方案並不會耽誤過多的通車時程，保留樂生可以增加迴龍地區的綠地，並藉此創造新的商機….&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;樂生的確是一場「論述」的戰爭，當權者首要操弄的目標，就是讓人民「遺忘」樂生的困局，本來就是衛生署、捷運局與地方勢力連手打造而成的，今天卻反過將一切責任全都推給反對他們的人。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;如果討論樂生議題的人，採用了傅柯「論述分析」的方法，卻未加批判地使用(或借用)當權者的「論述」來反對反對當權者的人，並有意或是無意地忽略當權者「論述」的背後，那些刻意被「遺忘」的權力建構，不正是另一種以當權者「論述」為名所進行的批判?&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我看Cehepar寫的三篇文章(&lt;a href= http://www.wretch.cc/blog/cehepar&amp;article_id=12133226&gt;《關於樂生》&lt;/a&gt;、&lt;a href=http://www.wretch.cc/blog/cehepar&amp;article_id=12294684&gt;《集中營遊記︰後記，以及對於樂生保存運動的小小反對與反思》&lt;/a&gt;、&lt;a href=http://www.wretch.cc/blog/cehepar&amp;article_id=12363067&gt;《關於批判樂生保存運動的回應的回應》&lt;/a&gt;)，出現在我腦海裡的正是這個問題︰未加批判地把當權者的「論述」拿來就用，卻對樂青的「論述」不太熟析，甚至是誤解，以至於對「論述」的討論充斥著當權者的回音，也跟當權者一樣，在很多議題上選擇性「沉默」與「遺忘」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;舉個例子，在&lt;a href= http://www.wretch.cc/blog/cehepar&amp;article_id=12133226&gt;《關於樂生》&lt;/a&gt;這篇文章裡，Cehepar提到︰「政府說要蓋一棟醫療大樓，有冷氣，有彈簧床，有遠山風景，有專人照顧，有電梯，有乾淨的飲食，而且可以跟其他病人一起看病，不再是不需隔離的『怪物』，對院民來說，其實是非常好的改變。」在某種程度上，這一段話完全忽視了「新大樓」誕生的&lt;a href=http://publish.lihpao.com/Editorial/2007/03/27/0101/index.html&gt;歷史性&lt;/a&gt;，不論是在論述上或是實踐上，都是衛生署與捷運局聯手一步一步「打造」出來的。(如上所述，不再重複。)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Cehepar不但對官方的「論述」未加批判，也對樂青的「論述」也過度簡化，只觸及「家」這個概念如何成為運動的核心，以及樂青如何「教導」院民生產有用的「論述」以反抗政府，卻忽略了樂青&lt;a href=http://nooorman.blogspot.com/2007/03/6_31.html&gt;「分級照護」&lt;/a&gt;的提案遠比衛生署口惠而實不治的「妥善安排」更能符合漢生病友的實際需求，而開放院區給民眾參觀，在日本「長島愛生園」與韓國「小鹿島更生園」早就行之有年，從未發生Cehepar所謂「『古蹟』是人家的『家』，就算保存原狀，也並不適合把人家的家開放參觀，不然就是從根本上把人家的『家』當作是一個稀奇古怪、好玩值得參觀的地方。」之類的情事。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這只是一例，我還可以在上述的三篇文章裡找到更多例子，礙於篇幅，無法全數寫出來。總之，Cehepar豪不猶豫地擁抱官方「論述」，只在意擾起樂青運動策略上的塵埃，卻對樂青比較完整的「論述」視而不見，片面地採用對當權者有利的說法，卻對樂青切中要害的批評選擇性「遺忘」，這…這要我如何不把它視為「無限地接近政府的官方文宣」?&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;所以，基本上我並不是指Cehephar「批判樂生保存運動，就是幫政府發言。」而是批判沒有到位，不但錯紮樂青稻草人，也讓政府躲在後頭暗爽、納涼，我想，這一定不是Cehephar寫文章的最初用意吧?&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;當然，像Cehephar兄這樣勇於質問樂生保存運動，並在學理上展現足夠的厚度，這樣的文章的確比直接卯上政治分化、或是以「專業社運人士」之說冷眼旁觀的批評要有建設性多了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;不過，談到「不正義」這個議題(請見&lt;a href=http://www.wretch.cc/blog/cehepar&amp;article_id=12294684&gt;《集中營遊記︰後記，以及對於樂生保存運動的小小反對與反思》&lt;/a&gt;與&lt;a href=http://www.wretch.cc/blog/cehepar&amp;article_id=12363067&gt;《關於批判樂生保存運動的回應的回應》&lt;/a&gt;)，相較於Cehephar傅柯「論述分析」式的後現代質問，我不得不追加另一個後殖民式的質問，也就是︰是誰的「不正義」在指責誰的「不正義」? 想要伸張誰的「正義」? 這個質問，牽扯到了是「漢生病友」的能動性(agency)問題。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;在Cehephar的文章裡，「漢生病友」只是各種論述再現的客體，從來就不是樂生保存運動的主體，找不到一絲能動性。「漢生病友」被各種「論述」給擺佈，被樂青擺佈，被當權者擺佈。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;一方面，「漢生病友」先是被樂青「洗腦」，被「教導」要有「家鄉感」，創造出一種「有家的感覺」的古蹟保存論述，用來對抗政府「把病友當病人」的論述。此外，樂青成功地「說服」院民，把院民「推」到抗爭的前線去，「從無到有」製造了整串樂生的保存運動…&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;另一方面，政府體恤「漢生病友」，拆掉原本要關他們一輩子、讓他們等死的地方，要蓋新家給他們住，有冷氣，有彈簧床，有最新的醫療設備，院民不再是需要被隔離的「怪物」，所以兩百多位病友相繼簽下搬遷同意書，和樂融融地住在新院區，而我們這些非院民則有責任與義務「扶著」他們走進新院區…&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;上述兩段Cehephar的論述裡，「漢生病友」的能動性驚人地從文字中消失，「漢生病友」不是被樂青「洗腦」，就是在政府所安排的照護方式下度過晚年，「漢生病友」沒有自己的主張，沒有聲音，沒有選擇權，只能在他人的「論述」下，被迫陷入無止境的「沉默」。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Cehephar的文章透露出「漢生病友」是被樂青與政府所再現出來的客體，而不是事件的主體。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我幾乎無法相信Cehephar刻意要他的讀者「遺忘」&lt;a href=http://swalk.blogspot.com/2007/04/12.html&gt;富子阿姨的心聲&lt;/a&gt;、樂生自救會在新院區搬遷模擬短片裡&lt;a href=http://swalk.blogspot.com/2006/07/socialmovement_21.html&gt;沉痛的批評&lt;/a&gt;、新院區院民對院方的&lt;a href=http://blog.roodo.com/losheng/archives/413354.html&gt;諸多不滿&lt;/a&gt;、漢生病友原本就應擁有權利&lt;a href= http://bone.twbbs.org.tw/blog/archives/637&gt;選擇自己想要的生活方式&lt;/a&gt;…，Cehephar卻不斷地要它的讀者「記住」幾乎與黃林玲玲無異的&lt;a href=http://www.libertytimes.com.tw/2007/new/apr/1/today-o5.htm&gt;修辭&lt;/a&gt;︰新莊人與新院區的院民是雙重的弱勢，而舊院區的院民則是強勢的弱勢…!?!&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;再把「用一個不正義去指責另一個不正義，並不會讓事情得到正義的伸張」這句話拿出來重讀一遍，Cehephar明白地指出第一個「不正義」是樂青，第二個「不正義」是政府與地方勢力。因為樂青，讓整個保存運動徹底「不正義」，所以樂生院民的「正義」就不會得到伸張。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;可是，如果樂生院民本來就是運動的主體，而不是被樂青擺弄的客體，那麼第一個「不正義」還存在嗎? 如果不存在，樂生院民的「正義」能夠伸張嗎? 這就是為何我一直強調院民具有能動性的原因。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;反過來說，在刻意「遺忘」樂青的完整論述與替代方案可行性的同時，捷運局、周錫偉、黃林玲玲、蔡家福…反過來運用片面的資訊，指控樂青、支持樂生的人與不願搬遷的樂生院民是在延宕捷運工程、耽誤新莊發展與漠視新莊人的權益，把新莊人塑造成「雙重弱勢」的形象，這不正是Cehephar所謂「用一個不正義去指責另一個不正義」的另一種翻版? 那麼，新莊人的「正義」能夠因此而得到伸張嗎?&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;如果Cehephar的結論是樂青的「不正義」不能夠替樂生院民伸張「正義」，那麼Cehephar你所關心的新莊人的「正義」又怎麼能夠被「不正義」的政府與地方勢力所伸張呢?&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這是一個邏輯上的問題，Cehephar你不能以「政府直接把皮球踢給樂青，那是政府他家的不正義，我們認了」就算是在回應我，因為這個邏輯是你創的，不是我創的，我只是借用你的邏輯來反對你而已，除非，你能夠跳出你自己所設下的邏輯圈套。請記住，我不是在把皮球踢給你，而是在你的遊戲規則下，皮球本來就會回到你身上，除非你放棄這場遊戲，或是你不要皮球。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;方法? 我已經提過了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;樂青的四點「不正義」? 你都可以在我家找到答案。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;最後，如果你堅稱你「不是支持政府此有問題之政策措施的人，[所以]沒有必要去『正面回應』政府措施的問題」，我的回答是︰你還想在使用(或借用)官方論述的同時，卻繼續「遺忘」其論述背後的那些歷史建構與權力自然化的過程、並讓漢生病友繼續陷入無止境的沉默嗎?&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-9033617535635518194?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/9033617535635518194/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=9033617535635518194' title='25 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/9033617535635518194'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/9033617535635518194'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2007/04/cehepar.html' title='沉默的樂生療養院---給Cehepar'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>25</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-4710076645866044645</id><published>2007-04-26T08:24:00.000-07:00</published><updated>2007-04-27T03:53:54.432-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='關心樂生2號平台'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='捷運工程的問題'/><title type='text'>回應與挑戰 (20)：樂生保留自救會對工程會新聞稿的回應</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/2/photo#5057740285628788498"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com/image/nooorman/RjCz_iMWLxI/AAAAAAAAAnA/3EqUa6rLx2U/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E8%91%A3%E7%88%BA%E7%9A%84%E6%A8%82%E7%94%9F%E9%81%8A%E8%A1%8C%2002.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(圖片來源：媒觀系之&lt;a href="http://mediaobserve.blogspot.com/2007/04/blog-post_15.html"&gt;《不是每個人都得當聖人》&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;昨天我貼了工程會的&lt;a href="http://nooorman.blogspot.com/2007/04/19.html"&gt;新聞稿&lt;/a&gt;，提到了土木技師公會的新提案，在不延宕捷運通車時程的情況下，讓樂生房舍保留40棟，與90%方案的46棟只差6棟。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;此外，新聞稿也提到目前工程會聚焦在「軌道線形」與「水土保持」這兩大議題上，全都與台北市捷運局所訂定的軌道規範手冊能否配合替代方案做些修訂有關，與會人員都寄望捷運局能夠以更開放的態度面對這個問題。工程會並要求在一週內，邀集相關單位針對規範手冊進行檢討，以突破目前樂生保存與捷運通車的兩難困境。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;然而，台北市捷運局的表現讓人有些失望，從&lt;a href="http://blog.yam.com/crocusia/article/9750743"&gt;中廣新聞的報導&lt;/a&gt;可以得知，自&lt;a href="http://nooorman.blogspot.com/2007/04/blog-post_19.html"&gt;上星期開會&lt;/a&gt;到現在，捷運局一反過去堅持「軌道線形」不可修改的態度，反而消極地不再針對工程難題提出任何意見，並要求「先由文建會指定樂生院為古蹟，並決定保留程度，捷運局再據以辦理。」如此不處理、不回應、不討論的態度，對於解決「軌道線形」的問題毫無幫助，只會繼續延宕捷運工程的時間而已。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;關於會中捷運局如何以沉默來杯葛工程共識的形成，也可以參考馬康多小鎮《樂生，公開審議，專家霸權》文後的&lt;a href=http://blog.roodo.com/ChiaWeiChao/archives/3076301.html#comments&gt;留言&lt;/a&gt;。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;也因此，樂生保留自救會在四月二十六日發表一篇&lt;a href="http://www.coolloud.org.tw/news/Database/Interface/DetailACT-print.asp?ID=122117"&gt;聲明稿&lt;/a&gt;，譴責捷運局持續以消極態度杯葛替代方案的討論，將會是樂生院保存能否朝向正面發展的最大變數。聲明稿並指出，新莊市長與部分民代也對捷運局長期以來的欺瞞感到憤怒。捷運局的態度已經證明，長期的技術杯葛，就是導致樂生爭議與工程延宕的最大關鍵。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;針對土木技師公會的新提案，樂生保留自救會表示，該提案最大的缺點是必須拆除行政大樓、納骨塔與貞德舍等三棟深具保存價值的建築物(稍後補圖)，雖然在拆除的數目上只比90%方案少六棟。不過，最後是否採行該方案，會後並沒有達成一致的共識。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;以下是全文︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;----------&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;樂生保留自救會 2007/04/26&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;4/26 公共工程委員會召集工程協調會議，會議由吳主委主持，與會者包括多位工程專家、漢生病友人權律師團鄭文龍召集人、捷運局、台北縣政府、新莊市公所、土木技師公會、工程及環保方面的學者專家、環評委員、地方民代等。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;與會專家針對欣陸方案中之「軌道線型」有高度共識，認為該軌道修符合國際標準。而針對「水土保持」，土木技師工會提出保存四十棟之修正建議，由於危及具高度保存價值的房舍，與會專家亦提出許多修正意見。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="color:#990000;"&gt;一、譴責捷運局持續以消極態度杯葛方案討論，將是樂生院保存能否正向發展的最大變數。&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;針對捷運局在會中表示「先由文建會指定樂生院為古蹟，並決定保留程度，捷運局再據以辦理。」我們質疑捷運局，如果聲稱「指定保存面積就可以配合辦理」，為何「還沒指定就不能參與討論」？捷運局表面上雖要求「古蹟指定」，實際上卻在會議上工程專家學者提供各種可行方案建議時，以「規範手冊」不能修改或一些技術細節杯葛，不配合、不討論，成為技術上的最大變數與障礙。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;昨日會議中，連新莊市長與民代皆對捷運局長期以來的欺瞞感到憤怒。今日已經證明捷運局長期的技術杯葛是社會對立與工程延宕最大的關鍵，捷運局應當勇於反省莫一錯再錯。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="color:#990000;"&gt;二、行政大樓、納骨塔與貞德舍深具保存價值，公共工程委員會應針對技術再尋求解決之道。&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;針對目前工程會中討論之保存四十棟修正草案，此案保存的院舍的棟數雖然看起來與欣陸案差距不大，但此方案中即將拆除的幾棟建物中有部分屬於具有重要保存價值與特殊的象徵性意義，應列入考量與評估，尋求解決之道：&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="color:#3333ff;"&gt;1.王字型行政大樓建築群&lt;/span&gt;：其為院區的門面—無菌的行政辦公廳舍，同時也是患者進入有菌院區的入口，其重要性是嵌合在整個院區的配置中，可謂樂生療養院的中樞神經系統、監控之眼。是最具特殊性與象徵性的建物之，也將是未來園區重要的入口意象。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="color:#3333ff;"&gt;2.納骨塔&lt;/span&gt;：位於整個院區最高處的納骨塔，是樂生院內具重要意義的精神象徵，由於過去錯誤政策造成的隔離與歧視，即便死後病友的骨灰與牌位仍然供奉在樂生院內的納骨塔。日本時代就已經建造的的納骨塔，裡面供奉數千位病友的骨灰，並包括當年日本的漢生病友。由於其重要的象徵意義，在日本、韓國漢生病療養所中，納骨塔皆是重點的保存工作之一。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="color:#3333ff;"&gt;3.貞德舍&lt;/span&gt;：為樂生院單生女性宿舍，是男女差異極度懸殊（約10:1）下的產物，為樂生院最重要的性別空間。應納入重點保存。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="color:#990000;"&gt;三、古蹟審查程序乃依法確認文化價值，給予文化資產專業發言空間，並非產生工程上不確定因素。&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;針對目前工程會努力協調工程上可行的方案，我們認為應高度肯定。然而，對於工程會關於「古蹟指定」的看法，我們認為是一種誤解，依法審議並指定古蹟並非強勢阻擋工程，而是在依法確認文化價值之後，使文化主管機關對於問題負起相關的權責，在協調與折衝中可以具有積極的角色，也讓長期弱勢的文化資產專業，也能有一些發言的空間。我們認為，文化主管機關不應在工程會出面後，就迴避其依法審查指定之責任。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="color:#990000;"&gt;四、對工程會新聞稿內容仍有疑慮，如有技術爭議應公開審議接受公評。&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;針對工程會發出之新聞稿內容，表示各界已經對於保存四十棟的方案具有高度共識，此說法與實際情形有所出入。土木技師公會提出初步修正草案以克服各方面的技術困難獲得熱烈迴響與討論，然而最後是否是僅打算「保存四十棟」成定案，在會中並非各方的共識，技師公會與專家學者也仍在謀求克服的方式達成更高的保存面積。工程會發出此新聞稿過於草率，可能引起社會誤解。若最後方案協調的技術仍有爭議，工程會應履行承諾公開審議，接受公開的評價。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-4710076645866044645?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/4710076645866044645/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=4710076645866044645' title='1 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/4710076645866044645'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/4710076645866044645'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2007/04/20.html' title='回應與挑戰 (20)：樂生保留自救會對工程會新聞稿的回應'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>1</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-7615716196755834639</id><published>2007-04-25T14:56:00.000-07:00</published><updated>2007-04-26T03:58:22.397-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='關心樂生2號平台'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='捷運工程的問題'/><title type='text'>回應與挑戰(19)︰土木技師公會的方案</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/2/photo#5057688436783591170"&gt;&lt;img src="http://lh5.google.com/image/nooorman/RjCE1iMWLwI/AAAAAAAAAmw/0UK4hMDxDzU/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E6%A8%82%E9%AB%98%E9%AB%98%E7%88%90%E9%81%8D%E5%9C%B0%E8%B5%B704.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt; (圖片來源︰哈囉~馬凌諾斯基之&lt;a href= http://www.wretch.cc/blog/annpo&amp;article_id=15390202&gt;[偽KUSO]樂高聯盟&lt;/a&gt;，董爺繪製)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;四月二十五日行政院公共工程委員會發了一篇&lt;a href= http://www.pcc.gov.tw/news/news839.htm&gt;新聞稿&lt;/a&gt;表示，土木技師公會提出了一個新的方案，在不延宕捷運通車時程的情況下，讓樂生房舍保留40棟，與90%方案的46棟只差6棟。&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;網友「衝人」在&lt;a href= http://www.hemidemi.com/group/Losheng/bookmark/info/104513&gt;黑米書籤中指出&lt;/a&gt;，他透過喻肇青老師那裡看到了圖面，這個方案會挖到樂生的「貞德舍」、「喜一舍」、「納骨塔」、「竹雅舍」…等建築。目前我手邊並沒有詳細的圖面，如果有，我會立刻奉上。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我將全文轉貼如下︰&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;----------&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;主題：捷運新莊機廠樂生保留工程問題，土木技師公會提出對策&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;發稿單位：工管處&lt;br /&gt;發稿日期：96年4月25日&lt;br /&gt;聯 絡 人：顏久榮 &lt;br /&gt;聯絡電話：（02）87897700&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;針對捷運新莊機廠與樂生保存之工程問題，行政院公共工程委員會今(25)日再度邀請相關單位及學者專家，研商工程可行性，會中土木技師公會針對保留樂生案捷運施工時可能面臨的軌道線形、水土保持及施工工法等關鍵問題提出初步因應對策。依據土木技師公會提出的方案，捷運新莊線工程將可依捷運局原訂時程通車，樂生房舍保留的棟數將可達40棟，與文建會所提90%（46棟）保留方案相去不遠。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;（各方案&lt;a href= http://blog.yam.com/crocusia/article/9734426&gt;比較表&lt;/a&gt;）&lt;br /&gt;&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/2/photo#5057483437994553074"&gt;&lt;img src="http://lh6.google.com/image/nooorman/Ri_KZCMWLvI/AAAAAAAAAmg/VQg-s1BPgOI/s400/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E5%B7%A5%E7%A8%8B%E6%9C%83%E6%8F%90%E4%BE%9B%E4%B9%8B%E6%A8%82%E7%94%9F%E4%BF%9D%E5%AD%98%E9%99%A2%E5%8D%80%E5%90%84%E6%96%B9%E6%A1%88%E6%AF%94%E8%BC%8302.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;會中台北市捷運局對於工程問題並未表示意見，僅提出希望由文建會指定樂生院為古蹟，並決定保留程度，捷運局再據以辦理。工程會表示，由文建會或台北縣政府先指定古蹟不但影響施工，且對捷運通車時程，將產生很大的不確定因素，因捷運機廠工程已施工大部分，樂生院也已拆除大部分，指定古蹟必須兼顧工程可行性，才不致影響施工及通車時程。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;目前已聚焦的『軌道線形與水土保持』兩大問題，均繫於捷運局內部所訂規劃設計手冊可否配合檢討修訂，希望台北市捷運局能更開放面對，並請交通部基於捷運建設中央機關立場，一週內邀集所屬相關單位，針對捷運軌道規範手冊進行檢討，以協助台北市捷運局突破目前困難；另請土木技師公會於一週內洽捷運局瞭解工程技術問題，確定可行方案後提報下次會議。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;工程會表示，自3月20日至今，針對新莊捷運與樂生保存問題，已有17次的相關拜會行程與協調會議（詳如&lt;a href=http://blog.yam.com/crocusia/article/9736129&gt;附表&lt;/a&gt;），今天的與會各方，對於工程會努力不懈全力溝通協調，均表示高度的肯定，包括樂生自救會等文化保存界專家與新莊地區民意代表及市代表、各領域學者專家等，對於土木技師公會所提的方案有高度的共識，雙方並且同聲在會議中，籲請台北市捷運局能夠以開放的態度，與工程會共同攜手合作解決問題，達成捷運通車、樂生保存的雙贏目標。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;今天的會議結論有二，第一是本案後續進行的方式，因捷運新莊機廠已施工逾半，在確定工程技術可行後，方能確定樂生保存範圍，工程可行性若達成共識，工程會與交通部將全力協助台北市捷運局相關作業程序(包括水保審查、環差審查與變更程序、要徑作業如何加速進行等)，以縮短施工時程，達成如期通車。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;第二是請中華民國土木技師公會將今日委員意見整合，並拜訪台北市捷運局、新莊機廠工程施工廠商及設計單位了解相關工程技術意見後，在台北市政府捷運局確認可行後，由公會於一週內提出包含施工方式、工期、經費等之最具體可行方案。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;今日會議由吳主委主持，與會者有交通部、運研所、文建會、農委會、環保署、台北市政府、捷運局、捷運公司、台北縣政府、新莊市公所、中華、欣陸及中鼎等三家顧問、土木技師公會、樂生自救會律師代表、工程及環保方面的學者專家、環評委員、地方民代等。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;附件：&lt;br /&gt;1.&lt;a href=http://blog.yam.com/crocusia/article/9734426&gt;樂生保存院區各方案比較&lt;/a&gt;＆&lt;a href=http://blog.yam.com/crocusia/article/9736129&gt;大事紀要表&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4362526729668724309-7615716196755834639?l=nooorman.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://nooorman.blogspot.com/feeds/7615716196755834639/comments/default' title='Post Comments'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=4362526729668724309&amp;postID=7615716196755834639' title='1 Comments'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/7615716196755834639'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/4362526729668724309/posts/default/7615716196755834639'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://nooorman.blogspot.com/2007/04/19.html' title='回應與挑戰(19)︰土木技師公會的方案'/><author><name>弱慢</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03708044361225815371</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>1</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-4362526729668724309.post-4894097661355126260</id><published>2007-04-25T12:14:00.000-07:00</published><updated>2007-04-25T12:44:39.314-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='他們的島，我們的文化'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='關心樂生2號平台'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='捷運工程的問題'/><title type='text'>[轉貼] 膽怯的政治擔當！</title><content type='html'>&lt;a href="http://picasaweb.google.com/nooorman/2/photo#5057453154180148946"&gt;&lt;img src="http://lh3.google.com/image/nooorman/Ri-u2SMWLtI/AAAAAAAAAmA/Sj1S-x2dWhw/s288/C%3A%5CDocuments%20and%20Settings%5CAdministrator%5C%E6%A1%8C%E9%9D%A2%5C%E6%A8%82%E7%94%9F%E9%81%8A%E8%A1%8C%E5%BE%8C02.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;(圖片來源︰POLANYI的飲饌紀行&lt;a href= http://blog.roodo.com/polanyi/archives/3018951.html &gt;《樂生遊行之後》&lt;/a&gt;)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;四月二十五日中國時報刊載一篇，&lt;a href=http://wayne.cs.nthu.edu.tw/~iosoc/teacher/index.php?act=detail&amp;pid=5&gt;吳泉源教授&lt;/a&gt;的文章，提到了「專業權威的迷思」，吳教授認為，此迷思的出現，起因於政治人物的膽怯與不負責任，不敢提出執政的願景與價值，或進行應有的社會協商，只會簡化問題，把燙手山芋丟給環評。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;此外，吳教授也批評，工程師不應只活在當下，忽略了社會的過去與未來長遠的福祉，淪為短暫的政治經濟利益的附庸，把工程師應有的社會地位與專業尊嚴全都給陪葬了。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我將全文轉載如下:&lt;br /&gt;&lt;span class="fullpost"&gt;&lt;br /&gt;----------&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;吳泉源&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;中國時報 2007.04.25　&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;民進黨總統初選進入短兵相接，意外地讓停建蘇花高、樂生療養院如何保留等糾纏著工程技術、文化資產、環境保護、經濟發展、與民主參與的重大爭議，成為舉國矚目的焦點，重現生機。這是民主政治的作用和價值，值得我們珍惜。但爭議背後更為深沈的難題，才開始考驗這個脆弱的新興民主。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;民進黨執政以後，讓許多長年力挺、追求進步改革的環保和社運團體最為痛心的莫過於，一個背負著台灣人民深切期待而崛起的政黨，不但沒有選擇站在廣大人民這邊，善用來自社會各處追求改革的力量，打破國民黨威權統治時代無數箝制社會進步的制度性枷鎖。相反地，他卻選擇跟既有的權勢妥協靠攏，讓那些制度沈痾與政治惡習，繼續戕害台灣長遠的發展。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;長期以來，台灣公共政策的運作，建立在一種虛妄的「專家政治」模式：科技專業社群所提供的專業知識與技術方案，是民選的政治菁英推動重大公共建設重要的決策參考，更賦予政治人物追求政治目標所需的正當性。專家政治背後更預設了無知的群眾：需要被教育的不理性大眾。一個「專業權威的迷思」就這樣誕生：主流價值總是灌輸，涉及複雜技術問題的公共建設一旦發生棘手的爭議時，科技專業會提供一言九鼎的權威評斷，藉以在紛擾的政治、經濟、社會利益糾葛中尋求理性的仲裁。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這是一個「國王的新衣」！&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;真相是，專業社群甚少能夠提供化解重大科技爭議所需的權威解答！首先，會產生重大衝突的科技爭議，往往牽涉到許多複雜與不確定性的因素，包括自然與人文面，且短期內不太可能在科技社群內部達成共識。然而，公共決策具有時效性，不可能等科技界的知識定於一尊才進行。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;其次，科技爭議往往已預設了社會重大的分歧，亦即，科技專業判斷結果所牽動的社會利益更為龐大。此一利害關係會導致科技社群更加分歧，誘發更多立論分歧的研究，進一步加深爭議的強度與廣度。最後，化解科技爭議最迫切需要的資訊，往往是科技社群最無力提供的：對於未來後果之預測。解決爭議最迫切需要的是，某一工程計畫對於特定社群及整體社會未來具體衝擊，並以此做出具說服力決策。不幸的是，這種前瞻性的決斷資訊正是科技社群研究最難提供的。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;換言之，這是一種政治上的膽怯與不負責任。膽怯，是因為政治人物不敢提出執政願景與價值，進行該有的社會協商，而將無比重大的決定交給了無法承擔此一任務的機制；不負責任，則是因為不敢為應作的政治決策明確地負起責任。心中想的只有短期的政治利益，絲毫沒有台灣這片土地的長遠未來。上至總統下至行政院長不斷地將蘇花高的興建推給環評機制時，我們沈痛地見證了民進黨政府膽怯的政治擔當！&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;爭議過程中，還有一個弔詭的缺席聲音：工程師。一百多年來，英美工程社群具遠見的教育家即大聲疾呼要在工程養成教育中注入人文與民主的素養！英國土木工程的良心漢米爾敦（S.B. Hamilton）說過一句名言：工程師如果只是活在當下，只想到現在，忽略了過去與社會未來的權益，將停留在幼稚與野蠻的狀態。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;從英國的紐康門協會、美國的工程教育促進會、機械工程學會、到知名的理工名校，多年來紛紛倡導技術史的研究教學，期使未來的工程師深刻體認到工程技術對大自然與社會可能的貢獻與衝擊，以贏得社會的尊崇。更重要的是，工程師必須深刻警覺到民主社會的價值和運作，將其知識與智慧服務長遠的人類福祉，而不是狹隘的（甚至可鄙的）政治經濟利益。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;相較之下，台灣工程師勘天役物的本領，為何會碰到閃躲古蹟的簡易工事就俯首稱臣？一個有文化教養的工程司，怎麼忍心在大地母親的身上劃下永遠無法挽回的傷痕？如果工程技術偷懶地淪為政治的附庸，陪葬的也將是其社會地位與專業尊嚴！&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;蘇花高等爭議最令人傷痛的，
